ذات صلة كيف ينضج اللحم بسرعة أسرع طريقة لسلق اللحمة
القيمة الغذائية للحم الضأن
القيمة الغدائيّة
100 غرام من لحم الضأن
الماء
54 غرام
الطاقة
234 سعرة حراريّة
البروتين
33. 43 غرام
الدهون
11. 09 غرام
الكربوهيدرات
0. 08 غرام
الكالسيوم
10 ملليغرام
الحديد
4. 76 ملليغرام
المغنيسيوم
31 ملليغرام
الفسفور
272 ملليغرام
البوتاسيوم
409 ملليغرام
الصوديوم
135 ملليغرام
الزنك
5. 93 ملليغرام
فيتامين B6
0. 377 ملليغرام
فيتامين B12
4. 44 ميكروغرام
فيتامين E
0. 80 ملليغرام
الكوليسترول
109 ملليغرام
طهي ستيك اللحم
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطهي
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكوّنات
قطعتان من ستيك اللحم متوسطتا الحجم والسماكة. ملعقة صغيرة من ملح الكوشير (الملح الخشن). ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروسة. مدة استواء اللحم في الفرن - قلمي. عودان من الزعتر الطازج أو من عشبة الروزماري. طريقة التحضير
إزالة قطعتي ستيك اللحم من الثلاجة من ثلاثين دقيقة إلى ساعة كاملة قبل البدء بعملية الطهي، ووضعهما على منديل ورقي ثمّ تغطيتهما بالمزيد من المناديل الورقية، وذلك لتجفيف اللحم كلياً ليجعل طهيها أسهل وطعمها مقرمشاً أكثر. تتبيل قطعتي اللحم برشّ الملح على جميع أركان اللحمة، حتى يغطي الملح الأجزاء الداخلية والخارجية والأطراف كذلك.
- مدة استواء اللحم بالمقاس الصغير
- تفصيل كنب امريكي كوميدي
- تفصيل كنب امريكي مترجم
- تفصيل كنب امريكي الى
- تفصيل كنب امريكي وهمي
مدة استواء اللحم بالمقاس الصغير
تسخين المقلاة على درجة حرارة عالية إلى حين تصاعد رائحة حرق خفيفة. وضع قطعتي ستيك اللحم بحذر في المقلاة، وقلبهما على الجانب الآخر حتى يصبح الجانب السفلي للحمة مقرمشاً كفاية ولا يعود يلتصق بقعر المقلاة. طهي ستيك اللحم لمدّة دقيقتين كاملتين لكل جانب، مع التقليب أثناء عملية الطهي (قلب كل قطعة من اللحمة مرتين على الجانب الواحد). إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، وثلاثة فصوص مهروسة من الثوم بحذر إلى المقلاة، بالإضافة إلى الأعشاب، ثم إمالة المقلاة قليلاً حتى تتوزع الزبدة بشكل متساوي في جميع أنحاء المقلاة. مواصلة تقليب اللحم حتى ينضج تماماً، ثمّ تركه ليبرد على طبق جانبي لمدّة خمس دقائق تقريباً. وضع قطعتي اللحم على لوح تقطيع الخضار ، ثمّ فرمه إلى شرائح صغيرة ووضعها في طبق التقديم، وتوزيع العصارة المتجمعة في المقلاة على اللحم المفروم وتقليبها جيداً معه. حمص باللحم المفروم
عشرون دقيقة
أربعة أشخاص
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر. بصلة صغيرة مفرومة. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | أطيب طبخة. أربعة فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: السكر، البابريكا الحلوة، الكمون المطحون، الكزبرة الناعمة.
درجة حرارة تسوية اللحم
درجة حرارة تسوية اللحم في حال قيامك بطهو كمية كبيرة من الضلوع أو شرائح لحم البقر، من الجيد أن تعلمي ما هي درجة الحرارة التي يجب أن يصل إليها لحم البقر ويبقى آمناً للاستهلاك. مدة استواء اللحم بالمقاس الصغير. وتذكري أن نفس الشيء ينطبق على لحم الخروف، وغيره من اللحوم. والحقيقة أن درجة الحرارة الداخلية الآمنة للاستمرار في استهلاك لحم البقر المطهو هي 145°F حوالي 75°C
وتبلغ درجة الحرارة الداخلية التي أوصت بها وزارة الزراعة الأمريكية 145°F حوالي 80°C، ويمكن قراءة هذه الدرجة من اللحم أو قراءته من ميزان الحرارة المخصص للطعام بعد إدخاله في الجزء الأكثر سماكة من لحم البقر دوت لمس العظام، وينتج عن اعتماد درجة 145°F الحصول على لحم درجة نضوجه متوسطة. على كل الحالات، وبالنسبة للحم البقر المفروم ناعم فيجب طهيه في درجة حرارة أعلى من 160°F حوالي 80°c
ــ درجة الحرارة المثالية لدرجة النضج الذي ترغبينه
و لمن لا يحبون تناول لحم البقر المطهو بدرجة نضوج متوسطة، والرغبة بدرجة تضوج مختلفة أكثر أو أقل لقطعة اللحم التي لديهم، سنقدم مخططاً لدرجات الحرارة اللازمة قبل أن يستريح اللحم. ــ حمراء وباردة في المنتصف وطرية: 115 -120° F حوالي 57 – 62°C
ــ قليل النضوج- متوسط: 120 -125°F نحو 62 -65 °C
ــ مطبوخ تحت النصف: 130 -135°F نحو 65 -68°C
ــ نصف مطبوخ: 140 – 145°F نحو 70 -73°C
ــ ناضج بشكل جيد: 150 – 145°F نحو 75 -78°C
تذكري أن درجات الحرارة مقترحة قبل ترك لحم البقر يستريح، ان ترك اللحم لعدة دقائق قبل تقديمه سينتج عنه لحم مع سائل أكثر، لكن طهيه لفترة أطول قليلاً سينتح عنه رفع درجة الحرارة الداخلية للحم لــ 5 درجات أكثر.
احدث تصاميم كنب امريكي الجديدة مجموعة من الصور الحديثة لموديلات الكنبات الامريكية الكلاسيكية و المودرن يمكنك الاطلاع على المزد من تصاميم الكنبات. كنب امريكي مودرن. تفصيل وتنجيد كنب ايكيا وكنب امريكي. جولة في صالتي بعد التغيير تجربتي مع كنب ايكيا Youtube. أحدث موديلات ركنات مودرن مميزة 2020. تفصيل كنب متصل مودرن في الدمام 0537470006 تفصيل مجالس. تلجأ نساء كثيرات الى ابتكار ديكور منزلهن من خلال انتقاء أبرز قطع الاثاث وأكثرها عصرية ورقيا. Dec 18 2020 صور موديلات كنب مودرن 2021 اشكال كنب جديد يمكن الاعتماد على هذا النوع من الكنب اذا كانت مساحة الغرفة صغيرة فهى مزيج من الخشب والمتشابه معا باللون العاجى مع الفوشيا. كنب امريكي مودرن خامة وفخامة في الصنع. صور غرف جلوس عصرية 2020. مودرن كنب ١\ تفصيل كنب أمريكي \ كنب جديد ٢٠٢٠ - YouTube. كنب مودرن تصميم أمريكي مشكلة في الشبكة انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد. الكنبة الكلاسيكية المعروفة بشكلها المتميز داخل الصالونات الفخمة. أحدث موديلات صالونات تركية 2020. تفصيل كنب مودرن و كنب مغربي وموديلات كثيرة ويوجد أطقم جاهزهللأطلاع على صور من الكتالوج تفضل بزيارة موقعنا. كنب مودرن امريكي كنب امريكي مودرن مريح جدا 7 اشخاص اريكه ستاره طقم 5 طاولات خدمه وحده كبيره 4 صغار الموقع حي الشروق طريق الدمام السعر 1800.
تفصيل كنب امريكي كوميدي
05 [مكة]
850 ريال سعودي
2
فستان اللون رمادي المقاس 6 يتلبس ميد
21:49:44 2022. 24 [مكة]
مرواس للبيع اللون رمادي فاتح ونظيف
23:22:35 2022. 28 [مكة]
عنيزة
هامستر للتبني العدد 1 اللون رمادي معا جميع اغراضه
01:20:32 2022. 17 [مكة]
فستان نسائي تصميم خاص اللون رمادي على سماوي المقاسs الإستخدام لبس مره وحده بس
04:44:24 2022. 29 [مكة]
بريدة
300 ريال سعودي
نظام كاشير الكترونية بالسعودية يدعم الفاتورة الالكترونية نظام الباركود QR
13:11:39 2022. 17 [مكة]
أبهــــا
نظام كبائن تخزين ملفات و نظام رفوف تخزين بضائع
14:52:03 2022. 30 [مكة]
كنب تفصيل 2 تكفي 10 اشخاص بسعر 500 وقابل للتفاوض التواصل واتس اب فقط ماركة كنب اثنين تفصيل كل كنبه تكفي5 في الرياض بسعر 500 ريال سعودي قابل للتفاوض
17:47:58 2022. 12 [مكة]
كنب تفصيل خاص استخدام 3 اشهر ماركة كنب تفصيل في الطائف بسعر 3 آلاف ريال سعودي قابل للتفاوض
15:27:25 2022. 30 [مكة]
الطائف
3, 000 ريال سعودي
تفصيل مجالس عربية تنجيد كنب تفصيل كنب تلبيس
21:01:03 2021. 11. تفصيل كنب امريكي مترجم. 22 [مكة]
كنب تفصيل غير مستعمل ع حسب الطلب اللون
21:50:10 2022. 11 [مكة]
2, 200 ريال سعودي
كنب تفصيل امريكي متصل للبيع
09:32:23 2022.
تفصيل كنب امريكي مترجم
04 [مكة]
3, 900 ريال سعودي
تفصيل غرف نوم تفصيل غرف نوم جديد في الرياض بسعر 3500 ريال سعودي
06:30:32 2022. 12 [مكة]
فستان زواجات ازرق تفصيل مع ذيل وكرستال شغل يدوي ماركة فستان شغل يدوي تفصيل في الرياض بسعر 850 ريال سعودي
14:53:52 2022. 10 [مكة]
ستاير تفصيل ماركة ستاير تفصيل في رابغ بسعر 400 ريال سعودي بداية السوم
21:47:00 2022. 12 [مكة]
رابغ
400 ريال سعودي
فستان تفصيل لبس مره واحده فقط ماركة فستان تفصيل في جدة بسعر 250 ريال سعودي قابل للتفاوض
01:15:03 2022. 07 [مكة]
مكتبة كتب تفصيل خشب وطني ماركة مكتبة كتب تفصيل خشب وطني في الرياض بسعر 800 ريال سعودي قابل للتفاوض
14:26:01 2022. 27 [مكة]
للبيع طاولة خشب تفصيل لون بني محروق تفصيل في الخبر بسعر 350 ريال سعودي
17:44:58 2022. اكتشف أشهر فيديوهات كنبات امريكي | TikTok. 13 [مكة]
تفصيل بسعر المتر تفصيل حسب الطلب
01:35:11 2022. 31 [مكة]
كنب نظام أمريكي مريح جداً
07:49:10 2022. 29 [مكة]
كنب مودرن نظام ايكيا
03:11:46 2022. 30 [مكة]
1, 600 ريال سعودي
كنب جالكسي جديد من ماركة كنب تفصيل في جدة بسعر 4 آلاف ريال سعودي
04:28:40 2022. 07 [مكة]
كنب ماركة كنب للبيع تفصيل في الرياض بسعر ألف ريال سعودي قابل للتفاوض
22:56:33 2022.
تفصيل كنب امريكي الى
16 [مكة]
4, 800 ريال سعودي
14
كنب جديد جاهز وتفصيل للبيع
06:21:44 2022. 30 [مكة]
11
كنب جديد جاهز بسعر مميز ومناسب للجميع
23:00:50 2022. 20 [مكة]
19
اطقم كنب جلد هندي مضمون
18:14:31 2022. 03 [مكة]
كنب مودرن جديد
18:10:41 2022. 24 [مكة]
12
كنب مودرن تصميم تركي أمريكي
21:53:30 2022. 17 [مكة]
3, 333 ريال سعودي
اطقم كنب كلاسيكية ملكية موديلات جديدة 2020 VIP
20:27:58 2022. 22 [مكة]
4, 200 ريال سعودي
عرض خاص كنب جديد بالكرتون يصبح سرير
21:43:31 2022. 07 [مكة]
999 ريال سعودي
كنب مودرن تصميم تركي
20:52:04 2022. 25 [مكة]
3, 700 ريال سعودي
كنب طبي يصبح سرير
14:09:56 2022. 12 [مكة]
1, 050 ريال سعودي
كنب شانيل جلد هندي ضمان سنه 1500 اطقم
18:14:23 2022. 03 [مكة]
كنب بسعر الجملة مكتبي و منزلي
21:40:53 2021. 16 [مكة]
المدينة المنورة
1, 750 ريال سعودي
كنب جلد بيت مكتب سعر جملة
01:04:38 2022. 27 [مكة]
كنب وطني جديد
15:04:55 2022. تفصيل كنب امريكي الى. 29 [مكة]
1, 850 ريال سعودي
18:14:28 2022. 03 [مكة]
للبيع اطقم كنب جلد هندي بسعر الجملة
18:14:22 2022. 03 [مكة]
وصول كنب تركي جديد ضمان خمس سنوات
20:53:02 2022. 12 [مكة]
اطقم كنب 5 اشخاصص
16:48:21 2022.
تفصيل كنب امريكي وهمي
20 [مكة]
كنب ايكيا مودرن
10:25:22 2022. 10 [مكة]
كنب مودرن ع حسب الطلب من المصنع وبسعر ينافس الاسواق
23:50:07 2021. 14 [مكة]
كنب L مودرن رصاصي مع كراسي كنبات لطاولة طعام المطلوب 3000
08:22:40 2022. 05. 01 [مكة]
للبيع كنب مودرن من ايكيا في جدة مريح وعملي
22:35:08 2022. 21 [مكة]
كنب 3 مقاعد من ميداس مع كرسيين مودرن
14:02:13 2022. 08 [مكة]
كنب مودرن مستخدم للبيع..
03:33:47 2022. 27 [مكة]
القطيف
كنب مودرن نظيف جدا
07:11:10 2021. 14 [مكة]
كنب مودرن حرف L في جدة
23:35:54 2022. 19 [مكة]
كنب مجلس مودرن للبيع
04:39:20 2022. 23 [مكة]
كنب L مودرن لغرفة معيشه المطلوب 2000﷼
08:22:18 2022. 01 [مكة]
19:46:55 2021. 05 [مكة]
الجبيل
كنب جديد بسعر1000 ماركة كنب جديد في الرياض بسعر 1000 ريال سعودي
16:09:11 2022. تفصيل كنب امريكي كوميدي. 28 [مكة]
كنب جاهزمودرن تصميم امريكي تركي ال
23:52:46 2022. 15 [مكة]
كنب امريكي ممتاز ماركة ذي فاكتوري في الرياض بسعر 5 آلاف ريال سعودي قابل للتفاوض
00:07:07 2022. 21 [مكة]
كنب امريكي من مفروشات العمر
22:27:44 2022. 05 [مكة]
كنب امريكي مع الطاولات
18:49:50 2022. 10 [مكة]
للبيع كنب امريكي من هوم سنتر
08:19:43 2022.
إعلانات مشابهة