-نقوم بوضع أول طبقات الكنافة في إناء خاص بالفرن أو من الممكن استخدام قوالب مختلفة من كب كيك، ونقوم بالضغط جيداً عليها. -نقوم بإضافة الكاسترد المحضر من السابق ونضيف إليه قطع الموز من أعلى. -نضيف طبقة ثانية من الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيداً. -نقوم برش السكر من أعلى ثم ندخلها الفرن حتي النضج. كنافة محشية مهلبية (أسهل وصفة)
– 2 كوب من العسل القطر
-0. كنافة رشة سكر اتش. 5 كيلو من الكنافة الناعمة الناشفة
-ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
-كوب من السمن البلدي دافيء
الحشوة
-0. 5 كوب من السكر
– كيس من النشا جاهز للتحضير
-0. 25 او نصف لتر من الحليب (وفق حاجة الحشوة)
-نقوم بتحضير المهلبية من خلال إضافة النشا والحليب والسكر مع التقليب حتى الذوبان ثم نرفعهم من على اللهب حتى يتماسك الخليط ويكون ذو قوام سميك قليلاً مع قليل من التقليب الدائم. -في إناء كبير نضيف سكر وكنافة وسمن وتقوم بمزجهم جيداً باليدين الاثنين بطريقة الفراولة لا العجن المباشر. -في وعاء متوسط قطره 24 سم نقوم بإضافة خليط الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيداً باستخدام كوب أو مجسم مسطح حتى تصبح ذات سمك واحد، ثم نضيف خليط المهلبية على صينية الكنافة ونقوم بفرده مثل الكريمة ولكن مع مراعاة تجنب الحواف، ونترك المهلبية لكي تبرد ثم نضيف الطبقة التالية المتبقية من الكنافة ثم نقوم بالضغط عليها جيداً بنفس الأداة السابق استخدامها.
كنافة رشة سكر اتش
طريقة عمل كنافة نابلسية مع الشيف فيفيان - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
الكنافة من أهم الحلويات الشائعة والمحببة بعالمنا العربي، فهي من أشهر الحلويات التي تختلف البلدان العربية في طرق إعدادها من المشرق إلى المغرب ، فمنهم من يضيف لها الجبن وأخرون يضيفون القطر، ولكن في النهاية الكل يجمع على مذاقها الذي لا يقاوم، فرغم تواجد الكنافة طيلة العام ورغم سهولة إعدادها في أي وقت إلا أنه من الشائع في مجتمعاتنا إنها تكون ذات مذاق خاص وإقبال شديد في شهر رمضان مبارك لذلك سنسرد لكم مكونات أحلى عشرة حشوات شائعة للكنافة في البلدان العربية المختلفة، ليكن المقال هو مرجعكم في تلك الوصفات. أفضل 10 حشوات شائعة في البلدان العربية
كنافة بالجبنة
المكوّنات
-0. 25 كوب من السمن بحراره الغرفه. -4 ملاعق كبار من السكر. -400 جرام من الكنافة المفرومة الناعمة. الحشو
-2 لتر من الحليب. كنافة رشة سكر الافلام. – معلقه كبيرة من السمن البلدي. -2 كوب من مياه البحر النقية. -3 ملاعق من السكر كبار. الشربات
-0. 5 ليمونة. – كوب من الماء. -كوب من السكر0
الكنافة بالكاسترد والموز
-0. 25 كوب من السمن
– قليل من السكر للإضافة على الوجه
-كيلو من الكنافة
الحشوة:
-3 حبة من الموز
-كاسترد بارد
الشيرة:
-2 كوب من السكر
-كوب ونصف من الماء
الخطوات
-نقوم بدهن الكنافة جيداً بالسمن باستخدام اليدين الاثنين.
ستُحبس الأنفاس على مدى نحو 9 ثوانٍ في استاد خليفة الدولي، السبت، عندما تطلق إشارة انطلاق سباق 100 م، الذي سيتوج الفائز بلقب أسرع عداء في العالم، وذلك في منافسات اليوم الثاني من بطولة العالم لـ #ألعاب_القوى في الدوحة. ولطالما كان سباق 100 م جوهرة بطولات العالم وقد شهد تتويج أبطال أسطوريين أمثال الأميركي كارل لويس، والكندي دونوفان بايلي وصولاً إلى الجامايكي أوساين بولت. وستكون المرة الـولى التي سيغيب فيها بولت عن السباق الاقصر منذ عام 2007، وسيكون الأميركي كريس كولمان مرشحاً قوياً لتطويق عنقه بالميدالية الذهبية. وسجل كولمان صاحب ذهبية النسخة الاخيرة في لندن عام 2017، أفضل توقيت في هذا السباق في كل من السنوات الثلاث الماضية كان اخرها 9. 81 ثوان في حزيران الماضي. ولم يخسر كولمان سوى مرة واحدة في الاشهر الـ15 الاخيرة على هذه المسافة، وكانت خسارته الوحيدة أمام مواطنه نوا لايلز الذي فضل التركيز على سباق 200 م في هذه البطولة. وسجل كولمان 9. 86 ثوانٍ و9. 85 ث و9. كولمان مرشح للقب أسرع عداء في العالم | النهار. 81 ث في مطلع الموسم الحالي، قبل أن يحصد المركز الأول في التجارب الاميركية المؤهلة إلى الدوحة مسجلاً 9. 99 ثوان. لكن كولمان (23 عاماً) يخوض غمار السباق الأسرع وسط ظلال من الشكوك حوله، بعد الكشف عن فشله في تحديد مكانه ثلاث مرات خلال سنة واحدة لمراقبي الكشف عن المنشطات ووفقاً لقواعد مكافحة المنشطات المعترف بها دولياً، يتعين على الرياضيين تحديد مكانهم بدقة لمراقبي المنشطات قبل 90 يوماً من أجل تسهيل اجراء الاختبارات خارج المنافسة.
كولمان مرشح للقب أسرع عداء في العالم | النهار
أسرع رجل بالعالم أوسين بولت سباق200م بكوريا الجنوبية 2011 - YouTube
أسرع عداء في العالم
لكن بولت كانت له الكلمة الأخيرة في أكبر محفل رياضي، وأثبت أنه عداء المناسبات الكبيرة، علماً بأن استبعاده من سباق 100م في بطولة العالم في دايغو العام الماضي بسبب انطلاقة خاطئة سمحت لبلايك بإحراز اللقب. وشارك في السباق 3 عدائين من جامايكا، ومثلهم من الولايات المتحدة، بالإضافة إلى واحد لكل من هولندا وترينيداد وتوباغو. ويستطيع بولت أن يحرز ذهبيتين إضافيتين وتكرار إنجاز بكين عام 2008، عندما توج أيضاً بذهبيتي سباقي 200م والتتابع أربع مرات 100م مع منتخب بلاده.
ويحمل نلسون افضل رقم هذا العام ومقداره 22،12 م، في المقابل حل هوفا في المركز الاول في التجارب الأمريكية مسجلا 22،10 م. اما الاختراق فيمكن ان يأتي من البيلاروسي اندري ميخنيفيتش.