قدمت بقايا متفحمة لخبز تم إعداده قبل 14500 عام فى موقد حجرى بشمال شرق الأردن مفاجأة سارة للباحثين، وهى أن المواطنين بدأوا إنتاج ذلك الغذاء الحيوى قبل آلاف السنين من اكتشافهم الزراعة. صور| طريقة خبز التوست في البيت. ويظهر الاكتشاف الذى نُشرت تفاصيله يوم الاثنين أن الصيادين فى منطقة شرق البحر المتوسط أنجزوا ذلك الحدث الثقافى البارز المتمثل فى صنع الخبز قبل فترة طويلة مما كان معروفا فى السابق، وقبل ما يزيد عن أربعة آلاف عام من أن تترسخ الزراعة كنشاط بشري. وصنع الخبز المسطح، غير المخمر على الأرجح ويشبه إلى حد ما الخبز المستدير، من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان، وكذلك من درنات من الأنواع القريبة من ورق البردى المائى التى جرى طحنها إلى دقيق. العثور على أقدم خبز فى العالم بالأردن
وصنع ذلك الخبز إبان حضارة تعرف بالحضارة النطوفية التى مال أتباعها إلى اتباع نمط حياة مستقر بدلا من نمط الحياة البدوى، وجرى العثور عليه فى موقع أثرى بالصحراء السوداء. وقالت آمايا آرانز - اوتايجى، الباحثة فى جامعة كوبنهاجن فى علم النباتات الأثرية والمعد الرئيسى لبحث نشر فى دورية (بروسيدنجز أوف ذا ناشيونال أكاديمى أوف ساينسز) "وجود خبز فى موقع له هذا العمر حدث استثنائى".
- شيبس "معفن" في الاسواق (صور) | دبـــــــــــور | وكالة عمون الاخبارية
- صور| طريقة خبز التوست في البيت
- عطر دخون العود الأسود
- عطر دخون العود الطري
- عطر دخون العود تويتش
- عطر دخون العود الازرق
شيبس &Quot;معفن&Quot; في الاسواق (صور) | دبـــــــــــور | وكالة عمون الاخبارية
الرئيسية
أخبار
حكايات الناس
01:44 م
الأحد 20 مارس 2016
خبز مُتعفّن
كتبت - رنا أسامة:
هل تُصدّق أنه بإمكانك استخدام شرائِح الخُبز "البالية" في عمل أفضل البطاريات القابِلة للشحن؟! كشف باحثون بجامعة دوندي، أن الفِطر الذي يُحوّل الخُبز المُتعفّن إلى اللون الأخضر، يُمكن أن يولّد موادًا تُستخدم في توليد الكهرباء، حسبما ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وأوضح الباحثون أن الفطريات التي تتراكم في عَفن الخُبز، المًسمّاه بـ Neurospora crassa أو"العصيباء المبوغة"، قادِرة على تحويل معدن المنجنيز إلى مواد تُستخدم في صناعة البطاريّات، ما يُمهّد الطريق نحو إنتاج بطاريّات أطول عُمرًا. وقاموا- عمليًا- بتحويل المنجنيز إلى معادن تصلُح للاستخدام في بطاريّات "ليثيوم- أيون" والمُكثّفات، التي تُخزّن بدورها الشُحنات الكهربائية في شكل كيميائي. شيبس "معفن" في الاسواق (صور) | دبـــــــــــور | وكالة عمون الاخبارية. قال المُشرِف على البحث، البروفيسور- جيفري غاد: "لقد تمكّنا من صُنع معادِن نشِطة إلكتروكيميائيًا، بعد إجراء عملية التمعدُن الحيوي للمنجنيز الفِطري". وأشار "غاد" إلى أن تسخين الفِطريات المُتمعدِنة، يترك معدن المنجنيز مؤكسدًا، ويؤدي لتفحُم الكتلة الحيوية للكربون، التي وجدوا أنها تحتوي على أفضل المكوّنات الإلكتروكيميائية، التي تحتاجها أقطاب البطاريّات والمُكثّفات.
صور| طريقة خبز التوست في البيت
لندن- "القدس العربي": أفادت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا موتوفا بأن تناول مواد غذائية متعفنة يؤدي إلى الحساسية ومشكلات في الجهاز التنفسي. وأشارت الخبيرة إلى أن الجزء اللين من الأطعمة يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة، لذلك فإن العفن والبكتيريا المرضية التي تصاحبها غالبا، يمكنها بسهولة التوغل إلى داخلها. وتقول: "المواد الغذائية المسامية مثل الخبز، يمكن أن تكون ملوثة في الداخل تحت السطح. وبالمناسبة، الأشخاص الذين يخافون من المواد الحافظة في المعلبات لا يدركون أنها ضرورية لمنع تعفنها". وأضافت بأنه يمكن للعفن أن ينتج مواد كيميائية سامة – السموم الفطرية. وتقول: "لا توجد طرق موثوقة لإزالة السموم الفطرية من المواد الغذائية خلال عملية المعالجة التكنولوجية والطبخ. لأن السموم الفطرية مقاومة للحرارة ولا تتحلل حتى في درجة 100 درجة مئوية وأعلى. وتظهر السموم الفطرية عادة في ظروف معينة، عندما ينضج فطر العفن، أي عندما تفسد المادة الغذائية، وحينها سوف نتخلص منها حتما". وقالت الخبيرة ردا على سؤال فيما إذا كان العفن يشكل خطورة على الصحة بكلمة واحدة: "نعم"، وأضافت: "تناول المواد المتعفنة يمكن أن يؤدي عند بعض الناس إلى الحساسية ومشكلات في عملية التنفس".
ومع هذا الاختراع فإنك ستخدعهم، حيث يمكنك وضع الطعام في كيس يوهم الغير أن ما بداخله متعفن، الأمر الذي يوحي للناظر بأن شطيرتك غير صالحة للاكل. (eBay)
5- محمصة خبز زجاجية
يحب الكثيرون تحميص الخبز، إلا أن ذلك يكون صعباً في الكثير من الأوقات. ولحل هذه المشكلة، هناك اختراع يتمثل بمحمصة خبز زجاجية، حيث يمكنك وضع شريحة من الخبز بين لوحين ساخنين مصنوعين من الزجاج، ويمكنك إيقاف الجهاز وإخراج الخبز المحمص عندما يصل إلى اللون المطلوب. (ريديت)
6- قفص يحتوي على آلة تقطيع الأوراق
وهو من أفضل الاختراعات التي تحل مشكلتين أو أكثر في الوقت نفسه، حيث يجمع بين الحاجة إلى تقطيع الوثائق القديمة وتوفير فراش جيد لحيواناتك الأليفة من القوارض. وبذلك، فإنّ هذا الاختراع يوفر عليك المال الذي ستنفقه على المنتجات التجارية المخصصة لاستخدامها كفراش لحيوانك، ويساعدك أيضاً على إعادة تدوير الورق. (Grace Poulsen/Pinterest)
للمزيد:
5 آلات تعيد الرشاقة إليكم وتمدكم بالسعادة.. جربوها (فيديو)
عروض رمضان شامل التوصيل والضريبة
غير متوفر في المخزون
﷼ 48. 68 – ﷼ 97. 36
﷼ 57. 50 – ﷼ 138. 00
دهن العود والخمريات
عبير ﷼ 46. 00 – ﷼ 138. 00
رهيب ﷼ 46. 00 – ﷼ 92. 00
رسمي ﷼ 46. 00
رايق ﷼ 74. 75 – ﷼ 230. 00
﷼ 218. 50 – ﷼ 862. 50
﷼ 115. 00 – ﷼ 345. 00
حنين ﷼ 34. 50 – ﷼ 69. 00
﷼ 74. 00
﷼ 34. 00
﷼ 345. 00 – ﷼ 1, 380. 00
اصيل ﷼ 57. 50 – ﷼ 172. 50
غير متوفر في المخزون
عطر دخون العود الأسود
5 د. إ يشمل الضريبة بوكس دخون و جمر 682. إ يشمل الضريبة سيلكشن بوكس 472. إ يشمل الضريبة كريم الجسم جمرة 157. إ يشمل الضريبة شوق ارغان للجسم والشعر 157. إ يشمل الضريبة عطر الغرشوب 262. إ يشمل الضريبة جدايل الغرشوب 157. إ يشمل الضريبة تم بيع هذا المنتج بالكامل تخفيض! كولكشن عود و جمر تم التقييم 5. 00 من 5 829. إ يشمل الضريبة
عطر دخون العود الطري
عطر برايفت مسك في أي بي: يتميز هذا العطر بأنه مريح بجاذبية غير عادية يحتوي على المسك مع العود المبخر تزينها لمسـة حارة من الزعفران. عطر سيجنتشر سلفي الرجالي: عطر فخم رجالي يتكون من مزيج الحمضيات اللاذعة والتبغ والعنب الأسود وقلب العطر من الباتشولي وقاعدة من خلاصة المسك ودهن العنبر الأصيل ليمنحك رائحة تترك بها توقيعك الشخصي في قلب كل من تقابل. عطر بلقيس: عطر متميز يخلط بين القوة والنعومة التي تتمتع بها المرأة العصرية بتركيبة ملكية من زهور الخزامى المغلفة بالمسك ونفحات الورد والياسمين. عطر دخون العود المحسن. عطر دايموند للجنسين: عطر شرقي للجنسين بمقدمة من الأخشاب العطرية الأصيلة ونعومة الياسمين وقلب ثمين غني بروائح الباتشولي النادرة وقاعدة من العنبر والفانيليا والمسك. عطر أونكس للجنسين: عطر خشبي للجنسين لكل عاشق للعطور الراقية بمقدمة من البرغموت وقلب شهي بخلاصة زهرة الخزامى وصممت قاعدة العطر الشرقية من أخشاب الصندل العطرية واللبان والبخور. عطر سجنتشر جولد: عطر خشبي للجنسين لكل عاشق للعطور الراقية بمقدمة من البرغموت وقلب شهي بخلاصة زهرة الخزامى وصممت قاعدة العطر الشرقية من أخشاب الصندل العطرية واللبان والبخور. عطر كراون جولد: عطر شرقي للجنسين بمقدمة بخورية من العود وقلب من الفانيليا وقاعدة من خلاصات المسك الأبيض والعنبر.
عطر دخون العود تويتش
دخون عود الديوان: صار البخور بأنواعه كشجر أصيل يضرب جذوره في المجالس والبيوت حتى بات فرداً متأصلاً في كل زاوية. عود الديوان بالعنبر يغمر الأرجاء بغيمة بخورية باذخة تعبّر عن الأصالة والكرم في البيت العربي، ومكوّن من خشب العود النادر المنقوع بأجود أنواع العنبر الأصيل. دخون دقة عود-خلطة شرقية: عود مبثوث مصنوع بعناية فائقة وجودة عالمية مكون من دهن العود و العنبر وخشب الصندل الفاخر. بخور دقة عود الإماراتية يحتوي على خشب العود المبثوث المميّز، حُفظ وعتِق لفترات طويلة ليفوح بعبير شرقي تراثي يستحق الاقتناء. دخون عود المجلس: خشب عود هندي مستخرج من شجرة (أغالوتشا) النادرة ومنقوع بمزيج من دهن العود والعنبر والمسك وزهرة الباتشولي. مبخرة الجوهرة: مبخرة الجوهرة وهي اسم على مسمى تجي بتصميم فريد وفاخر يشبه الجوهرة، لونها جذاب ومميز وتنفع تحطها ديكور يزين جلساتكِ، منها الأحمر والبني والكحلي ومبخرة الجودهرة تيفاني - أخضر فاتح، ومبخرة الجوهرة تركواز. عطر دخون العود الازرق. دخون العود: معجون من خشب العود الطبيعي المسقى بدهن العود النقي والزيوت الشرقية الفاخرة. دخون خليفة: خشب عود بجودة عالية مفعم بالروح الشـرقية و معتق بمزيج يجمع بين طبقات من العود و الجلود وفواح بروائح خشبية جلدية شرقية مترفة يستحقها أصحاب الذوق الاستثنائي.
عطر دخون العود الازرق
يعتبر عطر اميرالد عود هو العطر الاكثر شعبية ومبيعا على مستوى الخليج العربي في شركة دخون العطر الذي اسر قلوب محبيه وكان فخرا حقيقيا لدخون فرائحة العود الكشميري الانيقة ممزوجة باللبان العماني تلامس احاسيس محبيه وتلفت انتباه الحضور ليقعوا بعش
محبي هذا العطر يفضلون خلطه بعطر برايم اونر
مرتبط
دخون موزا محضّر من أجود أنواع البخور وبرائحة جديدة مليئة بأسرار الجاذبية تتخلل إلى أعماق الوجدان دون استئذان. دخون الشيخ فزاع: يتميز بالفخامة والجاذبية والعراقة والأصالة، دخون نفيس يزيد مجلسكِ جمالاً ويؤنس مشاعركِ بأحلى النفحات العطرية الشرقية من خشب العود الفاخر. خشب عود لاوسي محسن: من أندر أنواع العود وأكثرها فخامة برائحة كلاسيكية نقية وفوّاحة تطغى على المكان. خشب عود كلمنتان فاخر محسن: خشب عود كلمنتان محسّن من أجود أنواع العود الفاخر ببخور كثيف يغمر الأجواء وثبات عالي في كل زاوية، وهو عود خشبي نادر من غابات كلمنتان الأندونيسية برائحة فتّانة عالية الفوحان. عطر دخون العود الطري. خشب عود سيوفي محسن: أجود أنواع العود السيوفي الفاخر المحسن الذي يتميز بكسرات متوسطة ويُجمع بعناية من أشجار العود السيوفي الأندونيسية ويفوح برائحة قوية. خشب عود كمبودي محسن: خشب عود صلب ذو جودة استثنائية ويتميز العود الكمبودي المحسن ببخور لطيف يهدئ الأعصاب والروح ويؤنس النفس بعبقه الأصيل وبجودة مضاعفة ونفحات حامضية شرقية متميزة. خشب عود مروكي ميني محسن: خشب عود طبيعي بكسرات صغيرة مناسبة للاستخدام الشخصي والإهداء والمساحات الصغيرة والمتوسطة ومميز ببخور كثيف وفاخر.