مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
كبسة اللحم والباذنجان
90 دقيقة
4 - 6 اشخاص
13. 2K
مقادير الوصفة
1/2
كوب
حمص انصاف، مسلوق
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة كبيرة
ملح
2
كزبرة
كمون
بهار مشكل
حبة كبيرة
طماطم، مفروم
قرن
فلفل اخضر، مفروم
4
فص
ثوم، مهروس
كيلو
لحم مقطع
بصل، مفروم خشن
حبة متوسطة
باذنجان، شرائح
3
أرز بنجابي المهيدب
طريقة التحضير
اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة. سخني الزيت في مقلاة واسعة عميقة، اقلي الباذنجان، اتركيه جانبا، الى نفس الزيت اضيفي البصل، قلبي ليصبح ذهبي اللون، اخرجي نصف البصل، اتركيه جانبا. الى بقية البصل اضيفي اللحم، الثوم، الفلفل الأخضر، الطماطم، البهار، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل، اغمري اللحم بالماء، اتركيه على نار متوسطة لحوالي ساعة الى ان ينضج ويتبقى كمية قليلة من المرق. طريقة عمل كبسة باللحم الضاني | سوبر ماما. في قدر واسع ضعي البصل المقلي، الزبيب، الحمص، قلبي ليذبل قليلا، رصي فوقه الباذنجان، قطع اللحم، الأرز. اضيفي ماء الى المرق ليصبح مقدار 4 كوب، صبيه فوق الأرز، دعيه يغلي بقوة لحوالي 2 دقيقة ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي نصف ساعة لينضج.
- طريقة عمل كبسة باللحم الضاني | سوبر ماما
- "عُيونك قمر في عتمة الليل" .. سلطان السليماني - YouTube
- # عيوني قمر في عتمة الليل 🌸😌و# لليل عتمة في غفوة عيوني💛🍯 - YouTube
طريقة عمل كبسة باللحم الضاني | سوبر ماما
طريقة تقديم لحم الحاشي
اسكبي لحم الحاشي في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
300
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
نضع قطع اللحم ونقلبهم قليلاً ونضع فوقهم اللومي والقرفة وورق الغار. نضيف البندورة المطحونة ونصف كوب ماء ومعجون الطماطم ودبس فليفلة والفليفلة الخضراء المفرومة ونقلبهم. نضيف الماء الساخن ليغمرهم ونغطيهم ونتركهم حتى ينضجوا معاً. في هذه الأثناء ننقع الأرز بماء دافئ لنصف ساعة. نضع مكونات الدقوس التي ذكرناها أي البندورة والكزبرة والثوم ومعجون الطماطم ودبس الفليفلة والخل والملح والماء في محضرة الطعام ونطحنهم. نضعهم في طنجرة مع ملعقة زيت ونتركهم يغلوا ثم نفرغهم في وعاء التقديم. نعود للحمة نذوقها اذا استوت نصفي الأرز ونضيفه فوقهما مع تعديل الملح. نحركهم ونغطيهم لثلث ساعة أو أكثر حتى ينضج الأرز نسكبه في طبق التقديم ونزينه بلوز وكاجو مقلي حسب الرغبة والى جانبه صلصة الدقوس وصحة وهنا.
ll. ___m. _25 788 Following 2579 Followers 7108 Likes لِــ نفٌسّيِ∞👑؛
عيونك قمر في عتمة ألليل والليل عتمَه في غفّوة عيونك
&Quot;عُيونك قمر في عتمة الليل&Quot; .. سلطان السليماني - Youtube
By R from desktop or your mobile device. في ليلة من الليالي الحزينة وفي ركن من أركان غرفتي المظلمة مسكت قلمي لأخط همومي وأحزاني فإذا بقلمي يسقط مني ويهرب عني فسعيت له لأسترده فإذا به يهرب عني وعن أصابع يدي الراجفة.
# عيوني قمر في عتمة الليل 🌸😌و# لليل عتمة في غفوة عيوني💛🍯 - Youtube
"عُيونك قمر في عتمة الليل".. سلطان السليماني - YouTube
# عيوني قمر في عتمة الليل 🌸😌و# لليل عتمة في غفوة عيوني💛🍯 - YouTube