طريقة تحضير الاكلير بالكاسترد أصبحت هذه الحلوى من أكثر الحلويات التي يتم البحث عن طريقتها على صفحات التواصل الاجتماعي وهذا لأنها أصبحت من أحب وألذ الوصفات التي يقوم العديد منا بشرائها من الخارج وتناولها في المطاعم والكافيهات، وهذا لأن طريقتها مميزه جداً وطعمها مختلف عن الحلويات الأخرى وسر مذاقها هو حشوة الكاسترد وصوص الشوكولاتة التي تم اضافته عليها وسنقدم لكم أسرار تحضيرها وطريقة عملها من المنزل مثل الجاهزة. مقادير عجينة الاكلير
اشتهر كثيرًا في الفترة الاخيرة العديد من وصفات الحلوي الجديدة ومن ألذ تلك الحلويات هي الاكلير هذه الحلوي التي اشتهرت كثيرًا في المطاعم والكافيهات، فهي شبية بالبلح الشام من حيث عجينتها و لكن الاكلير يضاف إليها حشو الكاسترد المميز وصوص الشوكولاتة الذي يضاف إليه كل هذا يعطي للاكلير طعم مميز جدًا و لهذا يبحث عدد كبير من الأمهات عن طريقة تحضيرها و سنقدم لكم المكونات التي تلزمنا لتحضير الاكلير، المكونات هي:
2 كوب من الدقيق. ربع كوب من الزبدة. 2 كوب من الماء. الطريقة الصحيحة لعمل الإكلير في المنزل مثل أشهر محلات الحلويات وبطعم خيالي - ثقفني. 3 حبات من البيض. باكيت من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير حشوة الكاسترد
2 كوب من الحليب. 2 صفار بيض.
طريقه عمل الاكلير سالي فؤاد
آخر تحديث: أبريل 25, 2022
طريقة عمل الأكلير بالصور والخطوات
طريقة عمل الأكلير بالصور والخطوات، يعتبر الأكلير من ألذ الحلويات التي يحبها الكبار والصغار، وذلك لطعمها المميز عن غيرها من أنواع الحلوى، وعلى الرغم من أنها من الحلويات الغربية، إلا أنها انتشرت كثيرًا حتى في المجتمعات الشرقية، لدرجة أنها يمكن عملها منزليًا، فبنا نتعرف على الطريقة. يمكن عمل الأكلير منزليًا بمنتهى السهولة، وبمكونات متوفرة في كل بيت، ولكن يجب إتباع الطريقة بالضبط، حتى نحصل على وصفة صحيحة. اقرأ أيضًا: أسهل طريقة لعمل الأكلير وسر نجاحه
المكونات
كوب دقيق أبيض خاص بالحلويات منخول. كوب ماء دافئ. 1/4 كوب من الزبدة الطرية، تكون بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة فانيليا سائلة أو عادية. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. عدد 3 بيضات. مكونات الكاسترد
كوب من الحليب. ملعقتين من بودرة الكاسترد الجاهزة. 1/4 كوب من السكر العادي. كيسين فانيليا. بشر ليمونة. طريقة عمل الاكلير - موضوع. للتزيين
شوكولاتة خام. ملعقتين زيت. طريقة تحضير العجين
في إناء عميق على نار هادئة يتم وضع الماء والزبدة والسكر و1/4 ملعقة الملح، ويقلب جيدًا. عندما نرى الزبدة بدأت في الذوبان والماء بدأ يظهر فقاعات على جدار الإناء، نضع الدقيق دفعة واحدة.
طريقه عمل الاكلير الحلو
يقلب الخليط جيدًا وبقوة وهو مازال على النار في اتجاه واحد، حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة. نستمر فالتقليب على نار هادئة إلى أن يختفي مقدار الدقيق من العجين، وتصير العجينة على هيئة كرة وتترك الإناء بدون التصاق. بعد إتمام الخطوة السابقة، يتم نقل العجينة إلى وعاء نظيف من البلاستيك أو الزجاج، ويترك حتى يبرد تمامًا. يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، نضيف بيضة ونقلب جيدًا وبعد أن تختفي تمامًا من العجين نضيف الثانية، وهكذا إلى أن نحصل على عجينة طرية وناعمة. طريقه عمل الاكلير الحلو. بعد ذلك توضع العجينة في كيس التزيين، أو القمع الخاص بالأكلير، أو حسب الرغبة يمكن تشكيله باليد بشكل طولي يشبه العيش الفينو أو كور، ويرص في الصينية المبطنة بورق الزبدة. يتم تسخين الفرن لمدة 5 دقائق قبل أن توضع الصينية، على درجة حرارة متوسطة حوالي 210 درجة. نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم نخفض الحرارة ل 180 درجة، وتترك مرة أخرى حوالي ربع ساعة، أو إلى أن نحصل على اللون الذهبي الجميل، وذلك حسب حرارة فرنك. نخرج الأكلير من الفرن ويترك حتى يبرد تمامًا، ويتم شقه من الوسط مثل الساندويتش، ونحضر الكاسترد ونحشيه من الوسط بواسطة كيس حلواني. ويتم تزيينه من الأعلى بالشكولاتة، وبالهناء والشفاء.
ولعمل الكاسترد يغلى الحليب مع السكر والفانيلا ويتم تذويب الكاسترد بملعقتين من الماء ويضاف للحليب حتى يغلي، ويحرك جيداً حتى يصبح المزيج متماسكاً، وبعد أن يبرد يتمّ حشي أصابع الإكلير بالكاسترد، وأحيانا يتم دهن سطحها بالشوكولاتة.
اشهر الاعمال الفنية للفنان طارق الحربي قدم الفنان طارق الحربي العديد من الأعمال الفنية والمسرحية التي حقق من خلالها شهرة كبيرة وجمهورًا كبيرًا في جميع أنحاء الخليج العربي، ومن أشهر الأعمال الفنية التي قدمها مسلسل سلسلة طاش ما طاش 15 سنة 2007 م طاش ما طاش 16 سنة 2008 م سلسلة تعذيب طاش ما طاش 17 عام 2009 م سلسلة بني جان، الجدران 3 عام 2010 م سلسلة المساقل 1 عام 2011 م مسلسل شافت الليل والمساكيل 2 عام 2012 م سلسلة المساقيل 3 واي فاي 2 وشفت الليل 2 عام 2013 م سلسلة Wi-Fi 3 2014 م. سلسلة سيلفي 1 وجامع سوبر 2015 م صورة شخصية 2، واي فاي 4، 2016 م. مسلسل سيلفي الجزء الثالث 2017 م. من هو طارق الحربي ويكيبيديا السيرة الذاتية. مسلسل عوض ابا اجد 2022 م ربع ستار سيريز في ميلادي 2022 برمجة برنامج الأمان الخاص بك، البرنامج الأول الذي قدمه منذ بداية مسيرته الفنية. نشرة 2015 م حروف وآلاف، مع موديل 2016 م طارق شو رادار طوارئ 2022 م الافلام تشغيل فيلم 2008 م حسابات الفنان السعودي طارق الحربي طارق الحربي استطاع أن يحقق شهرة كبيرة من خلال شبكات التواصل الاجتماعي، حيث يتابعه ملايين المتابعين، وبفضل ذلك، بالإضافة إلى مقاطع الفيديو التي تتناول الجانب الكوميدي، فهو كوميدي معروف يشارك في العديد من الفيديوهات معه، الجانب الرياضي وكل ما يتعلق بفنه عليه القيام به، والصور ومقاطع الفيديو التي يجمعها مع أصدقائه من الجانب الفني، ويشارك مقاطع الفيديو، خاصة على Snapchat، خلال زيارته لمعرض العطور بالرياض.
طول طارق الحربي يكشف
مدونة طارق العلي
رسم عبد الجابر لنفسه طريقا مميزا منذ البداية، وهو طريق المراسل الحربي، حيث وضع لنفسه تحديا لإثبات النفس، وقرر أن يكون واحدا من أشهر مراسلي التليفزيون المصري وهو ما حدث بالفعل، فقد اختير عبد الجابر عام 1988م ليكون مراسلا لمصر بالبلقان، ثم انتقل بعدها لتغطية أحداث النزاعات في أكثر من بلد منها البوسنة والهرسك، إريتريا، رواندا، الصومال، فلسطين وغيرها.