ليس من قبيل المصادفة أن يذكر قى تاريخ زيت الزيتون أنه مخترع زيت الزيتون والمعصرة التي استخرجته. و خلال عصر الإمبراطورية الرومانية ، بدأ استخدام زيت الزيتون في التوسع في جميع أنحاء حوض البحر الأبيض المتوسط حتى وصل هيسبانيا (الاسم الذي أطلق على إسبانيا عندما كانت إحدى مقاطعات الإمبراطورية الرومانية) ، وهي منطقة أنتجت "الذهب السائل" "بأقصى جودة. تواصل إسبانيا الحديثة ، وهي أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم ، هذا التقليد إلي اليوم احتراماً لتاريخ زيت الزيتون. تاريخ زيت الزيتون فى الاستخدام
تم استخدام زيت الزيتون في كل من الأطباق المطبوخة وغير المطبوخة مع وجبات نموذجية تحتوي على حبوب أو دقيق ممزوج أو يتم خلطه بزيت الزيتون أحيانًا مع إضافة العسل. كانت الكعكة المفضلة في العصر الروماني تسمى فاتيكا والتي تحتوي فقط على الدقيق والملح وزيت الزيتون. كانت اللحوم المختلفة تُدهن دائمًا بكميات وفيرة قبل الطهي وبعده. كما اخترع الإغريق القدماء صوص السلطة التي تتكون من زيت الزيتون البكر الممتاز والخل وملح البحر والعسل. بالإضافة إلى كونه طعامًا صحيًا ، كان زيت الزيتون مصدرًا رئيسيًا للضوء وكان له قيمة عالية كوقود خاصة للاحتفالات الدينية.
زيت الزيتون القديم Pdf
وكنوع من التجميل ، سكب المجتمع الغني زيت الزيتون على أجسادهم واستحموا به بسخاء كما فعل الرياضيون المشاركون في الألعاب اليونانية القديمة. بينما استخدم زيت الزيتون أيضًا كأساس للعطور ومستحضرات التجميل ، والتي كانت ذات قيمة عالية خلال الفترتين الهلنستية والرومانية. ابقراط أبو الطب واستخدامه لزيت الزيتون
"ليكن طعامك دوائك واجعل دوائك طعامك" – أبقراط
اعتقادًا من أن زيت الزيتون يمتلك قوى شفاء طبيعية ، كان أبقراط أول ممارس طبي معروف يستخدم المراهم التي تحتوي على زيت الزيتون لعلاج الجروح والصدمات. بحلول العصور الوسطى. بينما واصل زيت الزيتون الكشف عن خصائص علاجية جديدة حيث أصبح علاجًا معروفًا لالتهاب الحلق والجروح والكدمات. غموض تاريخ أول شجرة زيتون
تشتهر أشجار الزيتون على جبل الزيتون في القدس بعمر أكثر من 2000 عام. لا نعرف بالضبط نوع الأشجار على الجبل. لقد تلاعب الإنسان بشجرة الزيتون لآلاف السنين لدرجة أنه من غير الواضح ما هي الأنواع التي جاءت من أي الأنواع الأخرى. فحيثما يتم العثور على أصناف في بلد ما تكون مطابقة لأصناف مختلفة في بلد آخر. بينما يتم الآن إجراء بعض الأبحاث باستخدام تقنيات رسم الخرائط الجينية لمعرفة شجرة عائلة الزيتون ومعالم تاريخ زيت الزيتون.
زيت الزيتون القديم للكمبيوتر
يُعرف أنّ الزيت بعد القيام بعمليات العصر والتعبئة تخرج منه بعض الشوائب الّتي تترسّب في القاعدة، وهذا شيء طبيعي؛ حيث إنّه لو تسببت الشوائب بشكل بطيء فذلك دليل على أنّ الزيت أصلي، أمّا لو ترسبّت سريعاً فهو مغشوش وغير أصلي. يمكن معرفة زيت الزيتون الأصلي من خلال تذوق حموضته وفحص درجتها؛ حيث إنّ الحموضة المرتفعة تدل على أنه غير أصلي أو قد يكون زيتاً سيئاً، أما لو كانت درجة حموضته قليلة ومعقولة بحيث لا تتجاوز (1%) فذلك زيت أصلي وجودته عالية. طريقة فحص الزيت باللمس؛ حيث إنّه كلّما كانت درجة اللزوجة أعلى يكون الزيت جيّداً وأصلي. الزيت الأصلي لا يتغيّر ويحتفظ بمذاقه لفترة طويلة من الزمن، بالإضافة إلى احتفاظه بالرائحة القوية مهما طالت الفترة التي تمّ تخزينه بها. ويمكن معرفة إن كان الزيت أصياً أم لا من خلال وضع القليل من الزيت في كوب ثمّ يوضع داخل الثلّاجة ( الفريزر) مدّة ساعتين، وبعد ذلك يتمّ إخراج الكوب وملاحظة لون وشكل الزيت، فإن تغيّر لونه وأصبح أبيضاً ناصعاً وتجمّد بشكلٍ كامل وصار قاسياً، فذلك دليل أنّه زيت أصلي وبجودة عالية، أما لو بقي سائلاً ولونه يميل الى الصفار فذلك دليل على عدم جودته.
لقد تم التأكيد على الفوائد العديدة لزيت الزيتون أكثر من مرة وفي أكثر من مكان. بينما البعض يحتاج إلى مصادر أخري يثق من خلالها فى فعالية فوائد هذا الطعام القديم الذى أخذ لقب "الذهب السائل". لذلك فسوف نستعرض تاريخ زيت الزيتون لنتعرف أكثر على ما يؤكد فوائده ويعزز ثقتنا فى أثره الكبير على صحة الإنسانية. متى تم اكتشاف زيت الزيتون؟
تم اكتشاف زيت الزيتون وبدأ استخدامه منذ آلاف السنين في العصر الكلاسيكي عندما بدأت حضارات البحر الأبيض المتوسط المختلفة (الفينيقيون واليونانيون والرومان) في زراعة أشجار الزيتون واستخراج عصير الزيتون. لكن في اليونان القديمة ، حققت شجرة الزيتون وفاكهة وزيت الزيتون الأهمية التي تتمتع بها اليوم. ليس من قبيل المصادفة أن تظهر هذه العناصر ممثلة على العملات المعدنية أو على المقابر كرموز للخلود. يقال أن البحر الأبيض المتوسط هو الموطن التاريخي للزيتون حيث كان جزءًا مهمًا من الحياة لآلاف السنين لسكان هذه المنطقة التى يعتبرها الكثيرون تاريخ زيت الزيتون الحقيقى. يعتبر هذا الزيت مكونًا مركزيًا ومميزًا في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. وهو أحد أكثر الأنظمة الغذائية صحة.
ثم ينطلق رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى مكة وهو لا يدري كيف سيدخلها، وقد فعل قومها معه ما فعلوه. ويصوِّر لنا رسولُ الله صلى الله عليه وسلم حاله ونفسيَّته فيقول: «فَانْطَلَقْتُ وَأَنَا مَهْمُومٌ عَلَى وَجْهِي، فَلَمْ أَسْتَفِقْ إِلاَّ وَأَنَا بِقَرْنِ الثَّعَالِبِ» [7]. إنه ينطلق ولا يكاد يرى شيئًا أمامه من الحُزن، بل إنه في شبه إغماءة، إذ يقول: «فَلَمْ أَسْتَفِقْ إِلاَّ وَأَنَا بِقَرْنِ الثَّعَالِبِ»!! ما موقف اهل الطائف من دعوة الرسول .. هجرة النبي إلى الطائف - موقع محتويات. وقرن الثعالب تبعد عن الطائف حوالي خمسة وثلاثين كيلو مترًا..!! إنها أشد المواقف صعوبةً على نفسه صلى الله عليه وسلم مطلقًا..!! في هذا الموقف العصيب يقول صلى الله عليه وسلم: «فَرَفَعْتُ رَأْسِي فَإِذَا أَنَا بِسَحَابَةٍ قَدْ أَظَلَّتْنِي، فَنَظَرْتُ فَإِذَا فِيهَا جِبْرِيلُ فَنَادَانِي فَقَالَ: إِنَّ اللهَ قَدْ سَمِعَ قَوْلَ قَوْمِكَ لَكَ وَمَا رَدُّوا عَلَيْكَ، وَقَدْ بَعَثَ إِلَيْكَ مَلَكَ الْجِبَالِ لِتَأْمُرَهُ بِمَا شِئْتَ فِيهِمْ. فَنَادَانِي مَلَكُ الْجِبَالِ، فَسَلَّمَ عَلَيَّ، ثُمَّ قَالَ: يَا مُحَمَّدُ. فَقَالَ: ذَلِكَ فِيمَا شِئْتَ، إِنْ شِئْتَ أَنْ أُطْبِقَ عَلَيْهِمُ الأَخْشَبَيْنِ».
موقف مكة الطائف المنظومه
إن لم يَكُن بِكَ غضبٌ عليَّ فلا أبالي، غيرَ أنَّ عافيتَكَ هيَ أوسعُ لي.. أعوذُ بنورِ وجهِكَ الَّذي أشرَقت لهُ الظُّلماتُ، وصلُحَ علَيهِ أمرُ الدُّنيا والآخرةِ، أن يحلَّ عليَّ غضبُكَ، أو أن ينزلَ بي سخطُكَ، لَكَ العُتبى حتَّى تَرضى، ولا حولَ ولا قوَّةَ إلَّا بِكَ"،[3] كان موقف أهل الطّائف من دعوة النّبيّ عليه الصّلاة والسّلام قاسياً حيث رفضوه وعذّبوه وطردوه وأسالوا دمه الشريف. [4]
سماحة الرسول بمن أذاه من أهل الطائف
ذهب النبي صلّى الله عليه وسلّم إلى الطّائف لينشر فيها الدّعوة بعدما نشرها في مكّة، لكنّ أهل الطّائف رفضوا الاستماع للنبيّ صلّى الله عليه وسلّم بل وأذوه وطردوه، وأرسلوا غلمانهم خلفه يضربونه بالحجارة ويسبّونه عليه الصّلاة والسّلام، كان الأذى الذي تعرّض له النبيّ كبيراً حتّى أنه سال دمه الشريف، وما كان من النّبي إلّا أن غادر بعدما اشتدّ عليه الأذى ومعه زيد رضي الله عنه، والسّفهاء من خلفهم بالسباب والحجارة. موقف مكة الطائف المنظومه. دعا النّبي عليه الصّلاة والسّلام الله سبحانه والتجأ إليه، فاستجاب الله له فأرسل جبريل عليه السّلام ومعه ملك الجبال ينتظران أمر النبي عليه الصّلاة والسّلام ليطبقا الجبلين على أهل الطائف فيهلكون، لكنّ النّبيّ صلّى الله عليه وسلم ثبت على مهمّته وهي إنقاذ النّاس من الجحيم، وظهرت سماحة الرسول بمن أذاه من أهل الطائف، فما كان منه إلّا أن رفض عقابهم متأملاً أن يخرج من أصلابهم رجلاً واحداً يعبد الله، فما كان من النبي رغم الأذى الشديد إلا أن عفا وأصفح عليه أفضل الصلوات والتسليم.
موقف مكة الطائف تنظم برامج وفعاليات
هكذا كانت الرحمة في قلب النبي صلى الله عليه وسلم للناس من حوله وصدق قوله عز وجل: «وما أرسلناك إلا رحمة للعالمين». وتمر الأيام ويشتد الإيذاء على النبي صلى الله عليه وسلم فيأذن عليه الصلاة والسلام لأصحابه بالهجرة إلى المدينة بعد أن شعر بأن أصحابه سيكونون في أمان في المدينة، وذلك بعد أن بايعه أهلها بيعة العقبة الثانية. فهاجر أصحاب الرسول صلى الله عليه وسلم وتركوا الديار والأوطان ليفوزوا بنعمة الإسلام والتوحيد. ثم هاجر بعدهم النبي صلى الله عليه وسلم وهو ينظر إلى مكة ويبكي ويقول: «والله إنك لأحب بلاد الله إلى الله وإنك لأحب بلاد الله إلى رسول الله ولولا أن قومي أخرجوني منك ما خرجت». خشوع.. ما موقف اهل الطائف من دعوة الرسول .. هجرة النبي إلى الطائف - مخطوطه. ودموع كان النبي صلى الله عليه وسلم أخشى الناس لله تعالى، وكان يقول عن نفسه: «والله إني لأرجو أن أكون أخشاكم لله وأعلمكم بما أتقي». رواه مسلم. وعن أبي ذر رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «إني أرى ما لا ترون، أطت السماء وحق لها أن تئط، ما فيها موضع أربع أصابع إلا وملك واضع جبهته ساجداً لله تعالى، والله لو تعلمون ما أعلم، لضحكتم قليلاً، ولبكيتم كثيراً، وما تلذذتم بالنساء على الفرش، ولخرجتم إلى الصعدات تجأرون إلى الله تعالى» «رواه الترمذي».
موقف مكة الطائف بلاك بورد
معالم المدينة
تزخر الطائف بسجل حافل من الآثار التي تحكي عراقة وتاريخاً، منها المساجد والسدود القديمة التي بنيت قبل 1000عام، وأماكن أثرية أخرى مثل أطلال سوق عكاظ، وبعض القلاع والحصون القديمة، وأهم آثارها قصر شبرا، ويقع خارج سور الطائف، وقد أصبح مقراً لمتحف الآثار في منطقة الطائف. احتلال الطائف 1813
في أثناء الحرب الوهابية بين الوهابيين وقوات محمد علي ، أرسل ابنه "وسون باشا لقتال الوهابيين في الجزيرة العربية، وبعد أن وطد طوسون باشا مركزه في مكة تقدم الى الطائف فاحتلها في 29 يناير سنة 1813.
ملخص المقال
بر الرسول بمن أذاه من غير المسلمين – الطائف، مقال د. راغب السرجاني على موقع قصة الإسلام، يتناول تاريخ الرسول مع الطائف من البعثة وحتى حصار الطائف وبره
بر الرسول مع الطائف
وكما فعل رسول الله صلى الله عليه وسلم مع أهل مكة، فعل مع أهل الطائف ، وهي ثاني أعظم مدينة في الجزيرة العربية بعد مكة، وبها قبيلة ثقيف من أهم القبائل العربية..
لقد ذهب إليهم رسول الله صلى الله عليه وسلم في العام العاشر من البعثة، بعد وفاة أبي طالب، ذهب صلى الله عليه وسلم يدعوهم إلى الإسلام، ويستثير فيهم شهامة العرب ونجدة الشرفاء، فبماذا استقبلوه؟! ما موقف أهل الطائف من دعوة الرسول صلى الله عليه وسلم ؟ - حلول الكتاب. لقد استقبلوه بما لم يتخيَّله صلى الله عليه وسلم من السخرية والاستهزاء! ولقد تحدث سادتهم معه بدرجة من السفاهة والحماقة، يندُر أن تُوجد في سادة قوم..
قال له عبد ياليل بن عمرو: إنه سيمرط [1] ثياب الكعبة إن كان الله أرسله!! وقال مسعود: أمَا وجد الله أحدًا غيرك؟! وقال حبيب: والله لا أكلمك أبدًا، إن كنت رسولاً لأَنْتَ أعظم خطرًا من أن أردَّ عليك الكلام، ولئن كُنْتَ تَكْذِبُ على الله ما ينبغي أن أكلمك [2]!! ومع ذلك مكث رسول الله صلى الله عليه وسلم عشرة أيام [3] يدعو في الطائف، فما ترك أحدًا إلا كلَّمه في الإسلام، ورغم ذلك فقد اجتمعت المدينة بكاملها على تكذيبه، ثم قالوا له في اليوم العاشر: اخرج من بلادنا!!