في هذا المقال سوف نقوم بشرح درس سرعة التفاعلات الكيمائية وهو الدرس الثاني في مادة العلوم للصف الثالث الاعدادي الفصل الدراسي الثاني:
والان سوف نقوم بشرح درس سرعة التفاعلات الكيميائية مع اختبار الكتروني علي الدرس:
التفاعل الكيميائي: عملية تتضمن تحول مواد كيميائية(المتفاعلات) الي مواد كيميائية اخري(النواتج). ولكن تختلف في سرعة حدوثها:
تفاعلات سريعة جدًا تتم في وقت قصيرجدًا مثل تفاعل الألعاب النارية. تفاعلات بطيئة نسبيًا تتم في وقت قصير مثل تفاعل الزيت مع الصودا الكاوية لتكوين الصابون. تفاعلات بطيئة جدًا تحتاج لعدة شهور مثل تفاعل صدأ الحديد. تفاعلات بطيئة جدًا جدًأ تحتاج لملايين السنين مثل تفاعل تكوين النفط في باطن الأرض. سرعة التفاعل الكيميائي: التغير في تركيز المواد المتفاعلة والمواد الناتجة من التفاعل في وحدة الزمن. حيث أنه في بداية التفاعل:تكون نسبة المتفاعلات أكبر ما يمكن ، وتركيز النواتج أقل مايمكن. بمرور الزمن يقل تركيز المتفاعلات ،يزداد تركيز النواتج. سرعة التفاعل ١ - YouTube. في نهاية التفاعل يصبح تركيز المتفاعلات أقل مايمكن ، وتركيز النواتج أكبر مايمكن. قياس سرعة التفاعل الكيميائي:
عمليًا بمعدل اختفاء المواد المتفاعلة (النقص في تركيز المتفاعلات) أو ظهور احدي المواد الناتجة (زيادة في تركيز النواتج) مثال:
2NaOH +CuSO4 Na2SO4+Cu(OH)2
العوامل المؤثرة علي سرعة التفاعل الكيميائي:
1) طبيعة المتفاعلات 2) تركيز المتفاعلات 3) درجة حرارة التفاعل 4) العوامل الحفازة و الانزيمات
1) طبيعة المتفاعلات:
يقصد بطبيعة المتفاعلات { نوع الترابط في جزيئات المواد المتفاعلة_مساحة سطح المواد المتفاعلة المعرضة للتفاعل}
نوع الترابط: حيث في المركبات الأيونية تفاعلاتها سريعة وذلك لأنها تتفكك كليًا عند ذوبانها في الماء.
- كتب التفاعلات الكيميائية وقوانين ثوابت السرعة - مكتبة نور
- تحميل كتاب سرعة التفاعلات الكيميائية PDF - مكتبة نور
- سرعة التفاعل ١ - YouTube
- كيف تسوي قهوة عربية - صحة وهنا
كتب التفاعلات الكيميائية وقوانين ثوابت السرعة - مكتبة نور
اخلط المواد المتفاعلة يؤدي خلط المواد المتفاعلة قبل بدء التفاعل إلى تسريع معدل التفاعل الكيميائي. قياس معدل التفاعل الكيميائي قياس معدل التفاعل الكيميائي يمكن قياس معدل التفاعل الكيميائي بعدة طرق سواء كانت كيميائية أو طرق طبيعية ، وإليك هذه الطرق: الطرق الكيميائية يتم ذلك عن طريق قياس تركيز إحدى المواد الداخلة أو الخارجة من التفاعل عن طريق التحليل الوزني والحجمي ، حيث يفضل التحليل الحجمي ، نظرًا لسلوكها الأسرع ، لذلك يتم أخذ بعض العينات من التفاعل خلال فترات زمنية مختلفة ، عند توقف التفاعل ونحلل هذه العينات لقياس تركيزها. تحميل كتاب سرعة التفاعلات الكيميائية PDF - مكتبة نور. الطريقة الطبيعية تعتبر هذه الطريقة أفضل من الطريقة الكيميائية ، وفي هذه الطريقة يتم دراسة التفاعل الكيميائي بإحدى الخواص الطبيعية التي تتغير مع تغير الزمن ويمكن من خلالها حساب التركيز. على سبيل المثال ، بالنسبة للتفاعلات الغازية حيث يتغير الحجم بمرور الوقت في ظل وجود ضغط ثابت ، يمكن دراسة التفاعل من خلال دراسة تغير الحجم بضغط ثابت ، ومن مزايا هذه الطريقة أنها سريعة. يمكن أن يسجل العديد من النتائج في وقت قصير ، ولكن من عيوبه أنه لا يوفر قيمة مباشرة للتركيز ، وهناك بعض الأخطاء التي تظهر بوضوح نتيجة لبعض التفاعلات الجانبية.
تحميل كتاب سرعة التفاعلات الكيميائية Pdf - مكتبة نور
يتضمن هذا الكتاب شرحًا وتفسيرًا وافيًا وواضحًا للكثير من الموضوعات الموضوعات المرتبطه بالتفاعلات الكيميائية ومعدل سريانها عند مختلف الظروف.....
سرعة التفاعل ١ - Youtube
أما المركبات التساهمية تفاعلاتها معظمها بطئ وذلك لأنها يصعب تأينها عند ذوبانها في الماء. مساحة سطح المواد المتفاعلة المعرض للتفاعل: عندما تكون المواد المتفاعلة علي هيئة قطعة كبيرة الحجم فيكون التفاعل بطئ لأن مساحة السطح صغيرة. عند تفتيت المادة علي هيئة برادة أو مسحوق يكون التفاعل سريع لأن مساحة السطح كبيرة. 2) تركييز المتفاعلات:
عند زيادة تركيز المتفاعلات يزداد عدد التصادمات المحتملة بين الجزيئات وبالتالي تزداد سرعة التفاعل الكيميائي. Mg+ 2HCl MgCl +H2
3) أثر درجة الحرارة علي سرعة التفاعل الكيميائي:
تزداد سرعة التفاعل الكيميائي بزيادة درجة حرارة التفاعل. 4) العوامل الحفازة:
مادة كيميائية تغير من معدل التفاعل الكيميائي. أنواع تفاعلات الحفز:
تفاعلات الحفز الموجب: تفاعلات كيميائية يقوم فيها العامل الحفاز بزيادة سرعتها. تفاعلات الحفز السالب: تفاعلات كيميائية يقوم فيها العامل الحفاز بخفض سرعتها. خواص العامل الحفاز:
1) يغير من سرعة التفاعل ولكن لايؤثر علي بدء أو ايقاف التفاعل. كتب التفاعلات الكيميائية وقوانين ثوابت السرعة - مكتبة نور. 2) تكفي منه كمية صغيرة لاتمام التفاعل. 3) يرتبط أثناء التفاعل بالمواد المتفاعلة وسرعان ما ينفصل عنها بعد تكوين النواتج.
المصدر:
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. 4 ملاعق كبار من القهوة العربية المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من المستكة والحبهان والزعفران المطحون. تتمثل
طريقة عمل القهوة العربية البدوية فيما يلي:
وضع الماء في ركوة على نار هادئة تمامًا. ترك الركوة على النار حتى الغليان، ثم البدء في إضافة كلًا من (الحبهان – المسكتة – الزعفران – القرنفل) وتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا مع الاستمرار في التقليب. طريقة عمل القهوة العربية بالحليب
يمكن تحضير القهوة العربية بإضافة الحليب السائل أو البودرة إليها وتناولها صباحًا بجانب وجبة الإفطار، لكن قبل البدء في التعرف على خطوات التحضير سنذكر المكونات اللازمة لتحضيرها وهي:
نصف معلقة سكر. 4 ملاعق من القهوة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. كيف تسوي قهوة عربية - صحة وهنا. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير القهوة العربية بالحليب:
وضع مقدار الماء في إبريق على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان. إضافة مقدار القهوة والسكر والحليب والهيل وتحريكهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. تهدئه النار وتركها حتى تغلي جيدًا، ثم رفعها عن النار وسكب القهوة في أكواب التقديم. طريقة عمل القهوة العربية بالهيل
القهوة العربية من المشروبات التي تُقدم للضيوف في المناسبات السعيدة والولائم، والهيل من المكونات الرائعة التي تضيف على القهوة مذاقًا جيدًا لا يقاوم، وفيما يلي مقادير طريقة عمل القهوة العربية بالهيل:
4 ملاعق كبار من القهوة المطحونة.
كيف تسوي قهوة عربية - صحة وهنا
ملخص الموضوع في 7 نقط
القهوة من المشروبات المفضلة عند الشعوب العربية. يتم تحضير القهوة العربية بأكثر من طريقة بأكثر من مكون. تعتبر القهوة العربية بمياه الورد من أنواع القهوة المفضلة عند الكثير من الأشخاص. قهوة الشيوخ من أجود أنواع القهوة ولها مذاق خاص وفريد. تعمل القهوة على زيادة التركيز. القهوة مفيدة لمرضى السكر. تساعد القهوة في خسارة الوزن.
بعد الانتهاء من الغليان نبعد القهوة عن النار، نقوم بوضع حبوب الهيل بها ونقلب مرة واحدة، نحضر الأكواب والسكر ونبدأ بصب القهوة وتحليتها وتقديمها إلى ضيوفنا وأسرتنا الكرام. إلى هنا انتهينا من تحضير أفضل طرق القهوة العربية الأصلية أتمنى أن ينال إعجابكم كما ادعوكم لمشاهدة ألذ وأفضل الوصفات على موقعي، نشركم زيارة موقع أنثى.