كيمياء الطعام هي فرع الكيمياء الذي يتعامل مع الكيمياء وراء الطبيعة الكيميائية الحيوية للأغذية وخصائصها وكيفية معالجتها في الجسم. كما يتضمن دراسة المكونات الكيميائية من البروتينات إلى الكربوهيدرات وغيرها. ومن خلال فرع كيمياء الطعام (الغذاء)، ستتعلم كيف تؤثر تقنيات المعالجة المختلفة على نوع معين من الطعام. كما ستتعلم أيضًا عن طرق تحسين جودة الطعام. أمثلة على كيمياء الغذاء
توجد عدة تقنيات غذائية معينة تراها في حياتك اليومية، وقد لا تعرف أنها نتائج ابتكارات في كيمياء الأغذية. مجلة كوكب العلم - الكيمياء والبيئة. على سبيل المثال:
تخمير منتجات الألبان: بصرف النظر عن عملية التخمير الطبيعي، لتسريع عملية التخمير يمكن استخدام الكائنات الحية الدقيقة التي تساعد في عملية التحول من اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك. بدائل الدهون والسكر: بمساعدة كيمياء الغذاء، يبتكر الكيميائيون بدائل تقدم نفس مذاق السكر ولكن بدون التأثيرات السيئة له. كيف تستخدم الكيمياء في الغذاء؟
يتم استخدام الكيمياء في معالجة الأغذية وتخزينها، حيث تلعب المواد الكيميائية دورًا مهمًا في:
إطالة المضافات الغذائية من العمر الافتراضي للأطعمة. جعل الطعام أكثر جاذبية، مثل الألوان. استخدام المنكهات لجعل الأطعمة ألذ.
- كيمياء في كيمياء مقررات
- موقع كيمياء في كيمياء
- منتدى كيمياء في كيمياء
- كيمياء في كيمياء نورة العتيبي
- ما هي صفات الرجل المازوخي – صله نيوز
- معنى مازوخي لغة واصطلاحًا - مقال
- الدليل الكامل حول الشخصية المازوخية وهل لها علاج؟ - مستشفى الامل
كيمياء في كيمياء مقررات
مراجع [ عدل]
انظر أيضا [ عدل]
اختلال ضال (مسلسل)
نيكولاس ساند
روابط خارجية [ عدل]
Clandestine labs FAQ at ارويد
New 'shake-and-bake' method for making crystal meth gets around drug laws but is no less dangerous
بوابة الكيمياء
موقع كيمياء في كيمياء
وقد ذكرت اللجنة أن "هذا يمثل خطوة كبيرة للأمام في الكيمياء صديقة البيئة، مما يحد من النفايات الخطيرة من خلال إنتاج أكثر ذكاءً. ويُعَد أسلوب الإحلال والإبدال مثالاً على أهمية تطبيق العلوم الأساسية من أجل فائدة البشر والمجتمع والبيئة". يقوم علماء الكيمياء الآن بالبحث عن أساليب جديدة أكثر استدامة وصداقة للبيئة. وتشمل الأمثلة إنتاج المواد البلاستيكية التي تستخدم مصادر طبيعية مثل النباتات؛ حيث تكون قابلة للتحلل، وكذلك إنشاء مركبات بلاستيكية خفيفة الوزن والتي تساعد على تقليل استهلاك السيارات والطائرات للوقود. والأبحاث الرئيسية في مجال الكيمياء هامة جدًّا للتطور الضروري الذي يوفر للبشرية حياة مريحة متناغمة مع الطبيعة. موقع كيمياء في كيمياء. وفي القرن اﻟ21، فإن التحدي الأكبر الذي نواجهه هو إنقاذ كوكبنا المتهالك والعمل على علاجه والمثابرة في حمايته. * المقال منشور في نشرة مركز القبة السماوية العلمي، عدد ربيع 2011.
منتدى كيمياء في كيمياء
اسم الملف: التحليل الكهربائي............................
الصف: الصف الثالث
تحميل
اسم الملف: كتابة الصيغ ( منهج الفديم)
الصف: الصف الثانى
اسم الملف: الرابطة الفلزية
اسم الملف: تكوين الرابطة الايونية
اسم الملف: البروتينات................................
اسم الملف: قوة الاحماض و القواعد..............
تحميل
كيمياء في كيمياء نورة العتيبي
عادة ما يتم تصنيع أدوية أخرى (مثل الميثامفيتامين وMDMA) من المواد الكيميائية المتاحة تجاريًا، على الرغم من أنه يمكن أيضًا تصنيع كلاهما من الطلائع الكميائية التي تحدث بشكل طبيعي. ويمكن أيضًا صنع الميثامفيتامين من الإيفيدرين، أحد القلويات التي تحدث بشكل طبيعي في الإفيدرا (الإفيدرا سينيك) حيث تنتشر في مناطق مثل منغوليا و روسيا. ويمكن تصنيع MDMA من المركب العضوي سافرول، المكون الرئيسي للعديد من الزيوت الأثيرية مثل السسافراس. تبنت الحكومات استراتيجية للرقابة الكيميائية كجزء من خططها الشاملة لمراقبة المخدرات وإنفاذها. تتيح عملية مراقبة النشاطات الكيميائية وسيلة لمهاجمة إنتاج المخدرات غير المشروعة وتعطيل العملية قبل دخول المخدرات إلى السوق. اساسيات الكيمياء: تعرف على الأساسيات التي تساعدك على الفهم الصحيح للكيمياء. نظرًا لأن العديد من المواد الكيميائية الصناعية المشروعة مثل الأمونيا اللامائية واليود ضرورية أيضًا في تصنيع وتوليف معظم الأدوية المنتجة بشكل غير مشروع، فإن منع تحويل هذه المواد الكيميائية من التجارة المشروعة إلى تصنيع المخدرات غير المشروعة يعد مهمة صعبة. لذلك غالبًا ما تفرض الحكومات قيودًا على شراء كميات كبيرة من المواد الكيميائية التي يمكن استخدامها في إنتاج المخدرات غير المشروعة، والتي تتطلب عادةً تراخيص أو تصاريح لضمان أن المشتري لديه حاجة مشروعة لها.
سجل عضوية مجانية الآن وتمتع بكافة مميزات الموقع! يمكنك الآن تسجيل عضوية بمركز مركز تحميل تو عرب | المناهج العربية الشاملة بشكل مجاني وسريع لتتمتع بخواص العضويات والتحكم بملفاتك بدلاً من الرفع كزائر
صفات الرجل المازوخي
صفات الرجل المازوخي قد تظهر ليس فقط أثناء ممارسة العلاقة الحميمية، ومع ذلك يمكن أن يكون هذا الاضطراب أكثر بروزًا من خلالها، حيث يكون للرجل متطلبات توحي بضعف شخصيته وحب لأن يكون خاضعًا للسيطرة، وهو ما قد يجعل شريكته في حيرة وارتباك حول ما إذا كان ذلك طبيعيًا أم أمرًا يستدعي إيجاد حلول جذرية له، خصوصًا أن تقبل النساء لشخصية الرجل الضعيف أو الانهزامي ليس بالأمر السهل، تعرفي من خلال هذا المقال علة مختلف الصفات التي تميز الرجال المصابين بهذا الاضطراب، وكيف تتعاملين مع شريك حياتك إن أدركتي أنه مازوخي. قد يهمك أيضا: كيفية التعامل مع البنت المتمردة
ما هي صفات الرجل المازوخي ؟
صاغ ريتشارد فون كرافت إيبينغ كلمة "مازوخية" في عام 1886 ، في عمله الذي حمل عنوان Psychopathia sexualis ، مستعيرًا المصطلح من اسم الروائي الغاليزي ليوبولد فون ساشر مازوخ، الذي اشتهر بنوع من السرد تسيء فيه إمرأة قوية وقاسية معاملة الرجل وتجبره على الخضوع والذل. و يُعرَّف هذا المرض بأنه "انحراف خاص عن الحياة النفسية الجنسية التي تتمثل في حقيقة أن الفرد ، في مشاعره وأفكاره الجنسية ، مهووس بفكرة الخضوع المطلق وغير المشروط إلى شخص ما.
ما هي صفات الرجل المازوخي – صله نيوز
يتم علاج اضطراب الشخصية الماسوشية عن طريق عدة جلسات علاج نفسي وسلوكي حيث يتحدث الطبيب مع المريض لمعرفة الأسباب التي تؤدي لهذا السلوك وتعزيز بعض المشاعر لديه مثل تقدير الذات والثقة بالنفس واستحقاق المعاملة الجيدة ويتم تغيير سلوكيات المريض خطوة بخطوة عن طريق تغيير أفكاره. إقرأ أيضاً: المعلومات الكاملة حول اضطراب الهوية الجنسية وخطوات العلاج
أهم الأسئلة حول اضطراب الشخصية الهادمة للذات:
إليك بعض أشهر الاسئلة حول الشخص المازوخي وكيفية التعامل معه وكيف يتم تشخيصه. كيفية تشخيص الشخصية المازوخية؟
يتم تشخيص الشخصية المازوخية بواسطة الطبيب النفسي بعد التحدث مع المريض حول سلوكياته وأفكاره ويتم التشخيص عند توفر 5 على الأقل من أعراض الشخصية الماسوشية التي تم ذكرها مسبقاً وأضاف الأطباء أن الأعراض يجب ألا تكون ردة فعل فقط عند التعرض لعنف جسدي أو جنسي أو عند الإصابة بالاكتئاب بل يجب أن يكون سلوكاً مستمراً. معنى مازوخي لغة واصطلاحًا - مقال. ما هو اختبار الشخصية المازوخية؟
تنتشر عدة اختبارات تقيس نسبة المازوخية والسادية في الشخص عن طريق طرح بعض الأسئلة ولكنها اختبارات غير دقيقة ولا تكفي لتشخيص الاضطراب فضلاً عن علاجه، لذلك إذا كنت تظن أن أحد المقربين لك يعاني من اضطراب الشخصية المازوخية أو كنت تشكو من بعض الأعراض التي سبق ذكرها نحن هنا في مستشفى الأمل للطب النفسي لمساعدتك على تجاوز ذلك الاضطراب من خلال الاتصال بنا على الواتس اب الموضح بالموقع.
معنى مازوخي لغة واصطلاحًا - مقال
المازوخية في علم النفس تُعتبر الاضطرابات الجنسية ولكنها لا تعتبر كذلك دوماً لأنّ تصنيف الطب النفسي يتطلب وجود بعض المعايير السريرية والتي تتضمن شعور الشخص بضائقة شديدة بسبب الدوافع واستمرار سمات الشخصية المازوخية لدى الشخص لمدة 6 أشهر. يرتبط الأشخاص المازوخيون عادةً بأشخاص ذوي ميولٍ سادية في علاقةٍ تُسمى المازوخية السادية بحيث تتحقق حاجة الشخص المازوخي بالحصول على الألم أو المعاناة من أجل تحقيق الشعور بالنشوة أو السعادة، ولكن بعض المازوخيين قد لا يشعرون بالراحة بسبب رغباتهم هذه فيخفونها ويمتنعون عن التصرف وفقها مع الشريك مع احتمال التصرف وفقها عندما يكونون لوحدهم. ما هي صفات الرجل المازوخي – صله نيوز. [2]
أنواع المازوخية
عند الحديث عن أنواع المازوخية فالجدير بالذكر أنّ هناك عدة تصنيفات مستخدمة، فعلى سبيل المثال لقد صنف فرويد المازوخية إلى 3 أنواع [3] [4]:
المازوخية الجنسية: تتضمن الشعور بالنشوة عبر الممارسات الجنسية التي تتضمن الألم والإذلال والمعاناة بشكل يتضمن استخدام التقييد أو الضرب أو أشكال أخرى من الأذى الجسدي. المازوخية الأنثوية: رغم اسمها فهي يمكن أن تتواجد لدى كلٍ من النساء والرجال على حدٍ سواء، تتضمن المازوخية الأنثوية الحصول على السعادة من المعاناة النفسية.
الدليل الكامل حول الشخصية المازوخية وهل لها علاج؟ - مستشفى الامل
دائمًا يسعون أن يكونوا متواجدين في الأماكن التي يكون بها تعذيب وإهانة للأشخاص الآخرين، أو لهم، وذلك يكون نتيجة تعرض الأطفال لعنف شديد في طفولتهم، أو تعرضهم لصدمة لم يستطيعوا مجابهتها. ودائمًا الشخصيات المازوخية تبحث عن كل الأشياء وهي:
الأشياء التي تسبب لها الألم من كل الاتجاهات سواء أكلها لكميات كبيرة حتى تشعر بالألم. دائمًا يسعوا للتخلي عن أهدافهم ويبتعدون عن العلاقات الناجحة، والمريحة، وغالبًا ينهوا علاقاتهم على أتفه الأسباب مع أعز أصدقائهم. في الأغلب الشخص المازوخي يشرب المخدرات، والكحول، دائمًا يسعوا لانتقاد الأشخاص لهم، ويرفضوا الدفاع عن أنفسهم. دائمًا يكونوا متسامحين مع الأشخاص الذين يسببون لهم الأذى. ولعلاج الشخصية المازوخية يوجد ثلاثة أنواع من العلاج، وهي:
النوع الأول علاج سلوكي، ونفسي: وهو بعرضه على طبيب نفسي هو والطرف الأخر لما يشكله الشخص المازوخي من أذى على جميع أفراد عائلته. النوع الثاني وهو المعرفي: وعلى الطرفين أن المشتركين أن يأتوا بمشهد مازوخى حتى نرى المؤثر، والمتأثر، ويحاولون ضبط نفسيتهم، وعدم الإتيان بهذا السلوك مرة أخرى. النوع الثالث وهو العلاج الدوائي: يجب اللجوء لهذا النوع في حالات الاكتئاب، والانفصام لأن الأدوية في الأغلب تعمل على تخفيض الهرمونات.
وطبقاً لتصنيف فرويد قد يكون السبب وراء الرفض الكامل لممارسة مثل تلك الأفعال لاعتقادهم أنها تؤدي إلى الموت، أما النقيض في حالة المازوخية الثانوية يكون الرفض أقل جديًة ولكن يرفض الشخص العذاب المتكلف. علم النفس الحديث
يشير علم النفس الحديث إلى وجود عدة أسباب لإعطاء ممارسي المازوخية أو حتى السادية شعوراً بالمتعة، بناءً بالرجوع إلى الفرد ذاته. فإن الأخذ بدور العجز بالنسبة للبعض يُعتبر نوعاً من أنواع الهروب العلاجي من ضغوط الحياة أو المسئولية أو التخلص من الشعور بالذنب. وأما بالنسبة للآخرين أن يقع تحت سلطة قوية أو جهة مسيطرة عليها قد تجعله أو تثير مشاعر الحماية أو السلامة المرتبطة بمرحلة الطفولة لهذه الحالة. وقد يستمدون بشعور الرضا عند الحصول على الموافقة لهذا المشهد المازوخي. وجهات مختلفة لعلم النفس الحديث
ومن ناحية أخرى عند النظر فيها نجد إن ممارسة السادية قد يعطي شعور اللذة والمتعة بالسلطة والسيطرة حيث تلعب دور المسيطر المهيمن. أو حتى قد يتم استجلاب المتعة بطريقة غير مباشرة من قبل الشخصية السادية من المعاناة والألم التي تقع على الشخصية المازوخية. وقد حدد الدكتور جوزيف ميرلينو مستشار الطب النفسي في صحيفة نيويورك ديلي نيوز أثناء المقابلة أن العلاقة السادية – المازوخية لا تُشكل مشكلة نفسية بحد ذاتها طالما كانت العلاقة على رضا وتوافق من قبل الطرفين.