بقدر ما هو شائعٌ في الحلوى والمصاصات، إلا أنّك نادرًا ما تجد آيس كريم العنب بالنكهة الطبيعية من الفاكهة ذاتها. قد يدفعك ذلك للتساؤل حول السبب الذي يجعل العِنب بالتحديد الفاكهة الوحيدة التي يستحيل صناعة آيس كريم طبيعي منها! لماذا يصعب العثور على آيس كريم العنب؟
في الواقع، هناك سببان وراء ندرة بصناعة وبيع آيس كريم العنب – ولا علاقة لأي منهما بالإشاعة الغريبة بأن إدارة الغذاء والدواء قد حظرت صناعته لإصابة الكلاب بالمرض. السبب الأول يتعلق بلون الفاكهة! حيث يحتوي العنب على مركب يسمى الأنثوسيانين – وهو مصدر الصبغة الأرجوانية. هذا المركب، في حين أنه مضاد قوي للأكسدة، يمكن أن يغير طريقة تجميد هريس العنب. أوريو ساندوتش مع 3 صوصات - كرامبلي. إذ يتحلل المركب، مما يؤثر على اللون والنكهة إلى حد ما. هذا هو السبب في أن معظم الحلويات بنكهة العنب تحتوي على أصباغ غذائية مصنّعة وليس مستخلص الصبغة الطبيعية. أما السبب الثاني فيتعلّق بالطبيعة الحمضية للعِنب التي تجعله صعبًا ليتحوّل إلى آيس كريم. الحمض في العنب، عند مزجه مع منتجات الألبان، يسبب بعض التفاعلات الكيميائية (ويعرف أيضًا باسم تفاعل التلف). لذلك يجب معالجة الحمض من عصير العنب قبل الخلط، والتي، على الرغم من إمكانية تحقيقها، إلا أنها خطوة مكلفة لا يتعيّن على النكهات الأخرى المرور بها وتنفيذها.
أوريو ساندوتش مع 3 صوصات - كرامبلي
المقـــاديــر:
آيـــــــــــس كــريم ساندوتـش / كــريمة الخفــق / 6 كيــري / دريــم ويب / كــريم كــراميــل / اوريــوللــزينــة
الطــريقــة:
نضــع المقــادير في الخــلاط نصف الآيســكريم في الصينيــة ثم نضـع الخلطـة على
الآيسكـــريم ثم نكســر الأوريــو عليــه ويدخل الفــريزر ليجمــد ثم يقطــع ويقــدم
وبالهنـاء والعــافية..
محتوى الماء المرتفع في العنب يجعل من الصعب تحويله لمخفوق كريمي
يحتوي العنب على نسبة عالية من الماء، وهذا هو السبب في أن تناوله يكافح العطش ويجعلك رطبًا لفترة طويلة. لكن هذا يعني أنه عندما تقوم بتجميده لصنع الآيس كريم، فإنها ستتحول إلى قطع مثلجة. كل ذلك جيد ورائع بالنسبة لوصفة مثلجات العِنب، ولكن ليس الآيس كريم الناعم. اقرأ أيضًا:
صداع الآيس كريم.. سبب شعورك بالألم عند تناول المثلجات
هل لديك الجرأة على تذوق أخطر آيس كريم في العالم؟
أشهى صيحات الآيس كريم في العالم
المصدر
أقرأ التالي
16/07/2019
كيف تتجنب "تجمد الدماغ" الناتج عن تناول المثلجات ؟
30/07/2018
آيس كريم المايونيز ،، آخر صيحة تجتاح عالم المثلجات! ايس كريم ساندوش السعودية. 23/07/2018
أغرب تقليعات الطعام في 2018! 13/02/2018
28/08/2017
آيسكريم من الذهب والألماس في لندن! 07/08/2017
اليابان تبتكر أول آيسكريم لا يذوب مطلقًا! 16/07/2017
صور: كيف تبدو أصناف من الفواكه عند تقشيرها تمامًا! 29/03/2017
دفع آلاف الدولارات مقابل شراء فاكهة
13/03/2017
كيف كان شكل الألعاب في وجبات الأطفال سنة ميلادك
ما الذي قد يميز ساندوتش تاكو بـ 25000 دولار؟
الفجوات السوقية في صناعة الأثاث الخشبي رغم أن كميات الإنتاج المحلي الفعلي من قطاعات الأثاث وصلت إلى نحو 926 ألف طن في عام 2012م، إلا أن كميات كبيرة لا يزال يتم استيرادها لتلبية العجز السوقي، سواء في الكمية أو طبيعة المنتجات المطلوبة؛ إذ وصلت كمية الواردات بالمملكة من الأثاث الخشبي لنحو 631 ألف طن، أي أن الواردات السعودية من الأثاث تغطي نحو 42. 0% من إجمالي الطلب المحلي. وهذه الكميات المستوردة تعتبر طلباً صافياً وسانحاً وفورياً إذا تم النظر في تغطيتها. أما الفرص السوقية الأكثر اتساعاً الآن فإنها تتمثل في الطلب المتاح في الدول الإقليمية القريبة، فهناك طلب على الأثاث في دول مجلس التعاون يفوق قيمة 3. 0 مليارات دولار، يليه طلب إفريقي بقيمة 4 مليارات دولار، فما بالنا إذا سعت الصناعة للتغلغل إلى دول آسيوية، التي تصل قيمة وارداتها إلى نحو 24. صناعية الخليج للاثاث سوق الصواريخ. إنها آفاق صناعية واسعة، ولا تحتاج إلى تقنيات متقدمة، ويمكنها أن تتيح فرص عمالة هائلة وكبيرة، تغطي الطلب المحلي على فرص العمل بشكل كبير.
صناعية الخليج للاثاث المكتبي
تقع هذه المدينة الصناعية في جنوب مدينة الظهران على الطريق الساحلي الشرقي الذي يصل إلى سلوى، كما يبعد 5 كم عن شاطئ نصف القمر و 70 كم من محطة القطار المختصة بالدمام. تم الانتهاء من تطوير هذه المدينة من المدن الصناعية في الدمام في عام 2012م، فهي تعتبر مطورة بالكامل، وتبلغ مساحتها 48000000 متراً مربعاً. أهم الصناعات فيها تشمل صناعة المعادن اللافلزية وكافة المواد الكيميائية والملابس والأنسجة والجلود كذلك المنتجات الغذائية والمشروبات. مشروع تطوير المرحلة الأولى من المنطقة الصناعية، تم الانتهاء من 94% منها في عام 2018. توفر فرصاً صناعية بقيمة 15 مليار ريال.. وحدة الأبحاث والتقارير الاقتصادية بـ«الجزيرة»:. تنفيذ وتشغيل محطة معالجة المياه والصرف الصحي وتم الانتهاء منها بنسبة 84% لغاية عام 2018. يمكنك زيارة كورنيش الدمام والمتاحف المختلفة وقرية دمام المائية ومدينة الأمير محمد بن فهد الترفيهية التي توجد في المدينة الصناعية الثالثة. بماذا تمتاز هيئة مدن الصناعية الدمام ؟
تمتاز بحزم التطوير التي تقدمها الحكومة لها لتطوير الصناعة فيها، إذ إن المدن الصناعية في الدمام هي من أقواها، وكذلك الإعفاءات والتمويلات التي تحصل عليها هذه الهيئة أعلى من غيرها. التواصل
يمكنك التواصل مع الهيئة على هذا الرقم: 920000425
لقد تحدثنا سابقاً عن هيئة مدن والمدن الصناعية في الرياض وجدة.
معلومات التواصل مع محل اثاث ديموس Dimos
الموقع: يملك عدة فروع في الرياض في (حي الحمراء، حي صلاح الدين، الربوة، العليا). أوقات العمل السبت – الخميس: 09:00 صباحاً – 12:00 ظهراً | 04:00 عصراً – 12:00 مساءً الجمعة: 04:00 عصراً – 11:00 مساءً التواصل: 920008317
محل اثاث ذي فاكتوري The Factory
يعد ذي فاكتوري من أبرز محلات الأثاث وتصنيع الكنب في الرياض، كما يضم تشكيلة متنوعة من تصاميم الكنب التقليدية والعصرية ليرضي كافة الأذواق. متجر اثاث ذي فاكتوري حاصل على تقييم 5 نجوم على محرك البحث جووجل، ويهتم معرض كنب ذي فاكتوري بمتابعة أحدث خطوط الموضة وكل ما هو جديد في عالم الأثاث، بالإضافة إلى الإستعانة بأمهر مصممي الأثاث و مهندسي الديكور الداخلي للتميز في عرض الأثاث، فضلاً عن حرصهم واهتمامهم بالجودة العالية عند استيراد الأخشاب والأقمشة، وذلك لضمان الحفاظ على تميزهم وخدمتهم.