[align=center]
عزيزتي تاج الوقار إليك طريقة الشيشبرك
تعجنين عجينه بماء وملح وزيت... ثم تفردينها وتحشينها بالحشوه التاليه:
لحم مفروم مقطع عليه بصل ومتبل بملح وفلفل أسود فقط...
طريقة الحشي:تحشى على شكل وردات صغيره جدا قدر الامكان ويفضل ألا تتجاوز 1سم
لأنها ستنفش في المرقه فيما بعد........
المهم جهزي كميه من هذه الوردات... واتركيها جانبا
ثــــم في قدر قومي بعمل التالي:
كشني بصل مفروم نااااااعم حتى يصفر لونه أو يصبح بني لا تتركيه يحمر.... ثم أضيفي
قليلا من الثوم المطحون حتى يصفر... ثم أضيفي إليه عصير الطماطم. وماء كافي ومعجون
الطماطم... اتركيه يغلي بضع دقائق... ثمأضيفي
إليه البهارات( ملح فلفل أسود, كمون, رشة هرد, رشة فلفل أحمر مطحون... وإذا أحببت أضيفي
فلفل أخضر حار بدون تقطيع لتكتسب المرقه النكهه والرائحه الطيه فقط)
الآن عزيزتي أضيفي وردات العجين الي جهزتيها.. واحده تلوى الأخرى ولا تضيفيها دفعه واحده
حتى لا تتعجن وتتكتل... طريقة شيش برك باللبن - موضوع. واتركيها تغلي على نار متوسطه لمدة 15 دقيقه تقريبا..
المهم أن تحصلي على قوام مرقه مناسه بها حبات الشيشبرك... وأخيرا رشي المرق برشه قليله
من الكمون -حبات غير مطحون- والكزبره الخضراء المفرومه... وأطفئي النار...
وبالهناء والعافيه.......... [/align]
طريقة الشيش برك باللبن من المطبخ السوري بالصور
طريقة عمل شيش برك السوري باللبن خطوة بخطوة للشيف منال العالم - YouTube
الشيش برك
طبق الشيش برك من الأطباق المشهورة في بلاد الشام، ويُحضّر عن طريق صنع عجينة تُقطع إلى دوائر، وتُحشى دوائر العجين بمزيج اللحم المفروم المطبوخ، وتوضع بعد إغلاقها في مزيج اللبن أو في صلصة الطماطم، ويُقدّم الشيش برك مع الأرز المفلفل بالشعيرية، ويُعرف هذا الطبق أيضًا بآذان الشايب، ويتميّز بمذاقه الطيب، وطريقة تحضيره السهلة، وسنقدّم لكِ في هذا المقال طريقة عمل عجينة الشّيش برك، بالإضافة إلى طريقة تحضير الشيش برك. طريقة عمل عجينة الشيش برك
المكونات
ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزيت النباتي. كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء للعجن. طريقة التحضير
نضع الطحين في طبقٍ عميقٍ ونضيف إليه الملح، والسكر، والزيت النباتي، ونخلط المكونات جيدًا. طريقة الشيش برك باللبن من المطبخ السوري بالصور. نضيف الماء إلى الخليط تدريجيًا مع الخلط المستمر إلى نحصل على عجينةٍ قوامها متماسك. نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح. طريقة عمل الشيش برك باللبن
مكونات العجينة:
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. رشة من الملح. كوب من الماء. كوبان من الطحين الأبيض. مكونات الحشوة:
أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. رشة من جوزة الطيب المطحونة.
طريقة شيش برك باللبن - موضوع
الشيش برك
يُعدّ الشيش برك من الأطباق المشهورة في بلاد الشّام، مثل فلسطين، والأردن، ولبنان، وسوريا، ويعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ التّركي، وكلمة شيش برك اسم تركي معناها العجينة المقفولة، ويُطلق على هذا الطّبق في الأردن اسم آذان الشايب، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل شيش برك باللبن. طريقة عمل شيش برك باللبن
المكونات
كوبان من الدقيق. كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات صلصة اللبن
كيلوغرام من لبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من النشا. نصف ملعقة كبيرة من الملح. مكونات الحشوة
300 غرام من اللحم المفروم فرمًا ناعمًا. حبتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ضمة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرمًا ناعمًا. سنان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. للتقديم
ربع كوب من الكزبرة المفرومة. سن ثوم مهروس. كمية قليلة من الزبدة. طريقة عمل شيش برك باللبن بالصور من ديانا ق. - كوكباد. مكسرات محمصة. طريقة التحضير
تُحضّر العجينة عن طريق وضع الدقيق في إناءٍ عميق، ثم يضاف إليه الملح، وتُقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها. يضاف الماء إلى الدقيق، ثم يُعجن باليد أو بالعجانة الكهربائية إلى أن تتشكّل عجينة ملساء.
طريقة عمل شيشبرك أردني
شيشبرك أردني شيشبرك أردني وصفة لذيذة ومشهورة وسهلة التحضير وهي من أكلات اللبن المفضلة للجميع فهي عبارة عجين…
طريقة عمل الشيشبرك
الشيشبرك الشيشبرك طبق من بلاد الشام يعشقه الجميع ، يحتاج إلى الوقت والتركيز فهو مكوّن من العجين المحشو باللحم…
شيش برك باللحمة
شيش برك باللحمة المفروم والعجين اكلة من الذ اكلات العجين واللبن ، يعني هي طبخة دللي زوجك بها ، او…
طريقة عمل شيش برك باللبن بالصور من ديانا ق. - كوكباد
طريقة عمل شيش برك بوصفة منزلية واضحة ومكتوبة بالتفصيل سترافقكم خطوة خطوة حتى تحضّروا أطيب شيش برك باللبن الزبادي! وصفة يعشقها الكبار والصغار!! المكونات:
للعجينة:
2 كوب طحين
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث أرباع الكوب ماء فاتر أو حسب الحاجة
للحشوة:
250 غرام لحمة مفرومة
بصلة كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سبع بهارات
ملح حسب الرغبة
للطبخ:
كيلو لبن بقري
2 ملعقة كبيرة نشا
2كوب ماء
ربع باقة كزبرة خضراء مغسولة ومفرومة
ملعقة سمنة كبيرة
طريقة التحضير:
نخلط مكوّنات العجينة ومن ثم نعجنها جيّداً….
ذات صلة طريقة شيش برك باللبن طريقة عمل عجينة ششبرك
الشيشبرك باللبن
تكفي لـ
اثني عشر شخصاً
طريقة الطهي
خبز بالفرن
المكوّنات
مئة غرام من الطحين. القليل من الزيت. رشّة من البهارات المشكلة. خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة ناعماً. بصلة مقطعة ناعم جداً. القليل من الماء لترويب اللبن. ملعقتان كبيرتان من النشا. عبوة زنة كيلو غرام من اللبن الرائب. رشّة من الملح. نصف كوب من الماء. القليل من المكسّرات المتنوعة المقليّة بالقليل من السمن. طريقة التحضير
عجن الطحين، والملح، والماء ثمّ ترك العجينة ترتاح في مكان جاف. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة ثمّ تقليب اللحمة الناعمة مع البصل الناعم وتتبيل الخليط بالبهارات المشكّلة، والملح (بالإمكان إضافة الصنوبر). رفع خليط اللحمة عن النار وتركه يبرد تماماً. فرد العجين ورقّها بالشوبك للحصول على شيشبرك لذيذ. تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة وحشوها ثمّّ إغلاقها مثل القطايف وجذب الطرفين إلى بعضهما لتكوين طاقيّة. إحضار صينية خبز مناسبة ودهنها بالقليل من الزيت أو تبطينها بورق الخبز وشوي العجين بالفرن لمدّة عشر دقائق. تصفية اللبن بالمصفاة ثمّ وتحريكه جيّداً في قدر.
مكونات كونسيلر توفيسد
يتميز كونسيلر توفيسد بمكونات طبيعية مرطبة للبشرة مما يجعله مثالياً ليس لتغطية عيوب الوجه من هالات سوداء وتصبغات داكنة فحسب بل لنضارة الوجه أيضاً، وتضم مكوناته ما يلي: [3]
ماء جوز الهند: يحتوي كونسيلر توفيسد على ماء جوز الهند الذي يعمل على تجديد مستويات ترطيب البشرة، لكن دون الإفراط في الترطيب، ولا يمنح البشرة أي مظهر دهني. وردة جبال الألب: خلاصة وردة جبال الألب تُضفي إضاءة طبيعية على البشرة وتجعلها أكثر توهجاً، وهو ما يجعل كونسيلر توفيسد مُتعدد الاستخدامات. حمض الهيالورونيك: يحتوي كونسيلر توفيسد على حمض الهيالورونيك الذي يوفر ترطيباً طويل الأمد، ويمنح البشرة المرونة للحصول على مظهر أكثر شباباً. ألوان طرح مناسبة لذوات البشرة الحنطية. لا يحتوي كونسيلر توفيسد على الزيوت والغلوتين والبارابين مما يجعله مناسباً لجميع أنواع البشرة، ولا يؤدي استخدامه إلى الإصابة بحب الشباب أو البثور تحت الجلد. يحظى كونسيلر توفيسد بشهرة كبيرة بين خبراء التجميل والمشاهير، ويعد أفضل الترشيحات للحصول على تغطية فائقة لكن بلمسة طبيعية، ويُمكنك الحصول عليه في المتاجر كمتجر سيفورا، أو عبر المتاجر الإلكترونية.
ألوان طرح مناسبة لذوات البشرة الحنطية
تكون ألوان البشرة ما بين فاتحة ومتوسطة وداكنة، كما هناك 3 درجات مختلفة للون البشرة وهي الباردة والدافئة والمحايدة، فلابد من التعرف على ألوان البشرة حتى يمكن التعرف على اختيار الألوان التي يجب ارتدائها وكذاك المكياج وأحمر الشفاه وصبغة الشعر. قد يهمك أيضا: ألوان تناسب البشرة الدافئة
سبب اختلاف لون البشرة
أن الذي يحدد الاختلاف بين لون كل بشرة هو التركيز في مادة الميلانين في الجلد، لأن هذه المادة سواء كانت عالية التركيز أم قليلة التركيز هو الذي يحدد لون البشرة، هذه المادة هي عبارة عن مادة تنتج خلايا البشرة تسمى خلايا البشرة الصغيرة وهي عبارة عن البروتين الذي يتم تصنيعه داخل الخلايا الخاصة التي توجد في طبقات الجلد. ما الفرق بين البشرة الخمرية والبشرة القمحية؟
البشرة الخمرية هي البشرة التي تكون ما بين اللون الأبيض واللون الأسمر ويميل لون شعر هذه البشرة إل اللون البني، كما تسمى بالبشرة الحنطية وهذه البشرة حساسة جدآ لأشعة الشمس وتتميز بعدم تغير لونها بسبب أشعة الشمس، أما البشرة القمحية هي بشرة متوسطة البياض تقرب من اللون الأصفر الخفيف، تعد هذه البشرة من أفضل أنواع البشرة، عند تعرضها لأشعة الشمس تتحول من اللون الأسمر ومن الصعب تحويلها بصعوبة شديدة.
استخدام غسول يومي ، أيضًا البشرة الحنطية بحاجة ماسة للعناية اليومية كاستخدام الغسول المناسب بتركيبةٍ خفيفة وملائمة لها سواء كانت دهنية أو جافة مثلًا. تقشير البشرة ، من المتعارف عليه أن تقشير البشرة يتم مرة واحدة أسبوعيًا لإزالةِ الجلد الميت المتكدس والأوساخ المتراكمة، وأحيانًا حسب قوة المقشر وطريقة استخدامه. مكياج البشرة الحنطية
الابتعاد كليًا عن تطبيق كريم أساس ذات لون أفتح من درجة البشرة، إذ يعطي مظهرًا غير مريحًا إطلاقًا، لذلك اختياره يكون وفقًا لدرجة البشرة. طربقة اختيار كريم الأساس، ينصح بالحصول على كريم أساس يتناسب مع البشرة الحنطية وذلك بمقارنة اللون بلونِ العنق في حال وجود فرق بين العنق والوجه؛ وخاصةً إن كان العنق أفتح لونًا. البودرة، ينصح بتطبيق البودرة البرونزية على البشرة ليعظي الوجه نضارة وحيوية، أما ظل العيون فيلائم أصحاب هذه البشرة كل من الألوان الترابية والتركواز والفضي الفاتح. الابتعاد كليًا عن درجات الوردي الفاتح، حيث تمنح الوجه مظهرًا مزعجًا، أما فيما يتعلق بالبلاشر فمن الأفضل اختيار اللون المشمشي أو تدرجاته. صبغة الشعر، من أفضل درجات صبغات الشعر هي اللون الأخضر الزيتي، الأخضر الزيتوني، حيث تمنح البشرة مظهرًا أنيقًا ومميزًا، وأيضًا الشعر الأسود القاتم، كما يمكن للسيدات صبغ الشعر باللون البني الداكن ممزوجًا بالفاتح عند الأطراف، وبشكلٍ أفضل فإن لون صبغة الشعر يجب أن يناسب لون العين وأن يكون قريبًا لها.