وكالة الأنباء السعودية
3 سنة قبل
الأحد 13 كانون الثاني 2019 | 06:20 م
بريدة ( وكالة الأنباء السعودية ۔ 13 كانون الثاني 2019ء) تشارك جامعة القصيم في معرض القصيم الثاني للكتاب المقام في مركز الدولي للمعارض والمؤتمرات ببريدة ، بجناح يقدم تعريفًا لزوار المعرض بمحتويات مكتبة الجامعة من المصادر الورقية والإلكترونية للمعلومات. وأوضح عميد عمادة شؤون المكتبات بالجامعة الدكتور سطام العتيبي أن عدد الكتب الموجودة بمكتبة الجامعة بلغ 553. 586 عنوانا، في حين يصل عدد الدوريات والمجلدات إلى 14. 110، بالإضافة إلى 2834 رسالة جامعية، و25 من المخطوطات النادرة، وعلى الجانب الإلكتروني تحتضن المكتبة أكثر 146 قاعدة بيانات، و310. 963 دورية إلكترونية، و51. 422 كتاب إلكتروني، و1. 824. 480 رسالة جامعية إلكترونية. و تتمثل مشاركة الجامعة في عرض وبيع إصدارتها من الكتب والمجلات العلمية المحكمة، بالإضافة إلى عرض مؤلفات أعضاء هيئة التدريس، وكذلك التعريف بالجامعة والخدمات الإلكترونية المشتركة بها عن طريق عمادة شؤون المكتبات والتي تشمل قواعد المعلومات والبرامج الإلكترونية وبرامج التوثيق وبرامج كشف الانتحال العلمي وبرامج تصنيف الدوريات وغيرها من البرامج الإلكترونية التي تخدم منسوبي الجامعة.
جامعة القصيم معرض الكتاب 2021
الاثنين,
14/يناير/2019
انطلاقًا من حرص الجامعة على مشاركة فاعلة تعكس رؤيتها وتبرز هويتها ، وبتوجيه معالي مدير الجامعة الدكتور خالد بن سعد المقرن شاركت جامعة المجمعة بجناح في معرض القصيم للكتاب في نسخته الثانية ، والذي تنظمه إمارة منطقة القصيم بالتعاون مع جمعية الناشرين السعوديين برعاية صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبد العزيز ( أمير منطقة القصيم) ، ويمتد المعرض لمدة عشرة أيام من 3-12/ 5 /1440هـ ، بمشاركة أكثر من 200 دار نشر محلية ثقافية وعلمية ، وعدد من الجهات الحكومية المعنية بالتأليف والنشر، وذلك بمركز القصيم الدولي للمعارض والمؤتمرات بمدينة بريدة. وقد حرصت الجامعة على المشاركة في المعرض بما يُبرز إسهامات الجامعة في مجال النشر والترجمة بمجموعة متميزة من الكتب المؤلفة ، والمجلات العلمية المنشورة في مجالات التربية ، والتاريخ ، واللغة العربية ، والدراسات الإسلامية، وإدارة الأعمال ، والقانون ، والطب ، والصحة ، والهندسة. واطلع صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبد العزيز - أمير منطقة القصيم - على جناح الجامعة ، وأعرب عن سعادته بمشاركة جامعة المجمعة ، وأشار إلى أن الجامعة ومنسوبيها مكسب حقيقي ، وأن للجامعة مكانة كبيرة في نفسه ، وقدم سعادة الأستاذ الدكتور محمد بن عبد الله الشايع - وكيل الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي - درعاً تذكارياً لسموه ، والتقطت الصور التذكارية.
كما التقينا بالزائر فهد بن عثمان الجنيدلي الذي ابدى اعجابه الشديد بالمعرض وما يحويه موضحا ان التنظيم كان لافتا للنظر، كما ان مشاركة دور نشر عريقة ساهم في ظهور المعرض بهذا الشكل الرائع، إضافة الى مشاركة الحاسب الآلي والانترنت والتي اضفت مزيدا من البريق لمعرض الكتاب الذي يعتبر فرصة سانحة لرواد الثقافة لمتابعة آخر الاصدارات الحديثة في عالم الكتاب وقد قدم الجنيدلي الشكر والامتنان لجامعة الامام على هذه البادرة ومتمنيا لهم دوام التوفيق في المناسبات القادمة.
ينبغي أيضًا توفير كمية مناسبة من البطاطس المسلوقة ومكعب من مرق الدجاج. طريقة تحضير اكلات بصدور الدجاج سهلة
بعد أن نقوم بتوفير كافة المكونات السابقة نستطيع البدء في التحضيرات الأساسية:
في البداية ينبغي أن يتم تتبيل الدجاج، ومن ثم وضعه في وعاء، على أن يكون التتبيل باستخدام الملح وباستخدام التوابل حسب الرغبة، وكذلك الدجاج، ونتركها لمدة لا تقل عن ساعة ونصف الساعة. بعد أن نقوم بذلك، نضع مقلاة على النار، ونضيف إليها الزبدة التي قمنا بتوفيرها، ونضيف إليها الدجاج ونبدأ في التحمير، ثم نقوم بوضع باقي المكونات، ونمزج في وعاء آخر البطاطس، وكذلك الحليب ومرق الدجاج. وبعدها نضعها في صينية. 10 وصفات بصدور الدجاج المخلية - طريقة. ثم نقوم بوضع الدجاج أعلاها وندخلها إلى الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو على الأقل حتى نتأكد أن الدجاج قد نضج تمامًا وتحول لون البطاطس إلى اللون الذهبي المميز، وتقدم ساخنة بعد ذلك على السفرة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
10 وصفات بصدور الدجاج المخلية - طريقة
ثم نتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة تأخذ من طعم التتبيلة. افردي شريحة من صدور الدجاج وضعي عليها شريحة اخري من اللانشون ثم شريحة من الجبنة الشيدر. لفيها علي شكل رول. ثم ثبتي الاطراف باستخدام خلة اسنان. كرري نفس الخطوات حتي تناهي من كل الكمية. ضعي البيض المخفوق والملح والفلفل والبهارات واخفقي حتي يتجانس تماما. في بولة اخري ضعي البقسماط والملح والفلفل والبهارات مع التقليب. اغمسي رولات الدجاج في الدقيق ثم البيض المخفوق ، ثم اغمسيه في البقسماط. كرري نفس الخطوات في البيض والبقسماط مرة اخري. ثم اقليه في زيت غزير حتي ياخذ لون ذهبي من جميع الجوانب. ضعي الكوردن بلو في طبق تقديم مناسب ، وقدميه مع أصابع الدجاج المقلية وصوص الكاتشب. طريقة عمل صدور دجاج بصوص كريمة المشروم يمكنك أيضاً استغلال صدور الدجاج في كثير من الوصفات. مثل صدور الدجاج بصوص وكريمة المشروم. صدور الدجاج في الخضروات مع الفيرميكيلين، وصفات مع الصور - وصفات - 2022. وصفة جديدة و صحية. اليك المقادير وطريقة التحضير. مقادير عمل صدور الدجاج بصوص وكريمة المشروم 3 صدور دجاج مخلية ونزوعة الجلد 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مهروس. 4 ملاعق كبيرة زبدة. 2 كوب من كريمة الطبخ السائلة. 1 كوب من شرائح المشروم. زعتر / روزماري طازج ( ملعقة كبيرة).
صدور الدجاج في الخضروات مع الفيرميكيلين، وصفات مع الصور - وصفات - 2022
نضيف على المكونات الملح ومعجون الطماطم و الزبادي ونقلبهم مع المكونات. ثم نضيف ربع كوب من الماء الساخن على صدور الدجاج وتهدأ النار ونغطي الإناء ونتركه لمدة 20 دقيقة مع التقليب بين كل فترة والأخرى وإضافة القليل من الماء الساخن إذا احتاجت. وصفات بصدور الدجاج بطرق مختلفة ولذيذة | ويكي مصر. بعد ذلك نرفعها من على النار بعد التسوية و نقوم بوضع عصير الليمون ونقلبه مع صدور الدجاج بالكاري والزبادي ثم تقدم للطعام ساخنة وبالصحة والهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفات بصدور الدجاج بطرق مختلفة ولذيذة | ويكي مصر
تبلي الدجاج بالأوريجانو والريحان المجفف والملح والفلفل الأسود والزيت وملعقة من الثوم من الجهتين. وزعي الطماطم والبصل في قاع الصينية، ثم وزعي الدجاج فوقهما. ضعي الخل والسكر وباقي الثوم في وعاء وقلبي جيدًا، ثم صبي الخليط فوق صدور الدجاج. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج. وزعي الجبن فوق الدجاج، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى حتى يذوب الجبن. زيني الوجه بالريحان الطازج، وقدمي الدجاج ساخنًا مع الأرز الأبيض أو المكرونة. قدمنا لكِ عزيزتي أشهى وصفات صدور الدجاج، قدميها لأسرتكِ وضيوفكِ على وجبة الغداء أو العشاء، وتابعينا لتتعرفي أكثر إلى مزيد من الأكلات المميزة. اطلعي على وصفات وأطباق شهية أخرى في قسم نصائح الطبخ على موقع "سوبرماما".
قم بوضع المقلاة على النار، ثم أضف ملعقة من زيت الزيتون، وضع الدجاج إلى أن يتحمر على نار متوسطة. ضع جميع المكونات على الدجاج، ثم قم بإبقائه مكشوفًا حتى ينضج تمامًا ويختفي اللون الزهري منه لمدة 5-7 دقائق تقريبًا. 3. صدور الدجاج المشوي بالفرن
هذه تعد من أكثر وصفات صدور الدجاج شهرة، وتحضر كما الآتي:
4 من صدور الدجاج المنزوع العظام والجلد. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة ونصف من السكر البني. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة أوريجانو أو زعتر. ربع ملعقة من الثوم البودرة. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. اتبع الخطوات الآتية لتحضير وصفة صدور الدجاج المشوية بالفرن:
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. قم بوضع الدجاج في صينية مع دهن المكونات (التتبيلة) جيدًا على كل قطعة من الجهتين. قم بتغطية الدجاج بورق القصدير جيدًا، ثم ضعها بالفرن وخبزها لمدة 18 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا. ضع صدور الدجاج في صحون التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم. نصائح صحية عند تحضير وصفات صدور الدجاج
لجعل وصفات صدور الدجاج أكثر صحة يمكنك اتباع النصائح الآتية:
ابتعد عن استخدام الزيوت النباتية الضارة، واستخدم فقط زيت الزيتون.
رفع الدجاج إلى وعاء وتغطيته. إضافة الكمية المتبقية من الزبدة إلى القدر إلى أن يتم تسخينها. إضافة البصل وتقليبه إلى أن يصبح ليناً. إضافة الخل البلسمي إلى الخليط مع الطهي إلى أن تقل كميته إلى المنتصف ويصبح كثيف القوام. إضافة الكريمة ومرقة الدجاج إلى الخليط في صحن الدجاج. ترك الخليط على النار إلى أن يقل حجمه إلى المنتصف ويصبح كثيف القوام. إضافة قطع الخوخ إلى الخليط مع التقليب إلى أن يصبح الخليط دافئاً. رفع الخليط عن النار ثمَّ إضافة الريحان وتقليبه ثمَّ تقديمه. صدور الدجاج بالكاجو
مدَة التحضير
عشر دقائق
مدَة الطهي
تكفي لـ
نصف كوب من الكاجو المحمّص. فص من الثوم المدقوق. ثلاث حبّات من الفطر الجاف. ثلاث ملاعق كبيرة من صوص الصويا قليلة الملح. حبّة من الفلفل الأحمر الحلو. ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني. ملعقة صغيرة من خل الأرز. قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطّع إلى قطع كبيرة. خمس حبّات من الزنجبيل المقطع إلى شرائح. رشة من السكر. أربعمئة وخمسون غراماً من صدر الدجاج المقطّع إلى مكعبات. وضع الماء على النار إلى أن يغلي ثمَّ إضافة الفطر المجفف وتركه غلى أن يتم نقعه. تفريغ الفلفل الأحمر الحلو وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة.