ذات صلة طريقة عمل مهلبية سهلة طريقة تحضير المهلبية اللبنانية
المهلبية
تعتبر المهلبية من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، والمفضلة لدى الصغار والكبار، وتمتاز بسهولة تحضيرها، وطعمها اللذيذ والطيب، ويتم عملها بالعديد من الطرق، فمن الممكن أن تكون مع البسكويت، أو القشطة أو الأرز، أو السميد أو الشوكولاتة وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنه يطلق عليها العديد من التسميات المختلفة، ففي فلسطين يطلق عليها مهلبية، وفي سوريا وليبيا محلبية، وتمتلك عناصر غذائية قيمة تزود جسم الإنسان بها، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير المهلبية. مهلبية النشا
المكونات
أربعة أكواب من الحليب السائل. أربع ملاعق من النشا. نصف كوب من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. طريقه عمل المهلبيه بالكراميل. طريقة التحضير
وضع ثلاثة أكواب ونصف من الحليب، والسكر في وعاء على درجة حرارة عالية، وترك الخليط حتى يصل لمرحلة الغليان. تذويب النشا مع نصف كوب من الحليب البارد، وإضافته إلى الحليب المغلي بشكلٍ تدريجي، والاستمرار في التحريك. ترك الخليط على النار حتى يصل لمرحلة الغليان، لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثمَّ إزالته عن النار وإضافة ماء الزهر، وتوزيعه داخل أطباق لائقة للتقديم، ورش على الوجه جوز الهند والفستق الحلبي أو اللوز.
- طريقه عمل المهلبيه بطريقه سهله
- طريقه عمل المهلبيه بالكراميل
- طريقه عمل المهلبيه سالي فؤاد
- طريقه عمل المهلبيه الشيف نجلاء
- جمعية أطباء طيبة الخيرية (حياة)
- أفضل دكتور في القناطر الخيرية في القليوبية ، مصر | دكتورنا
- الدكتور عبدالرحمن السميط ... الطبيب والداعية الاسلامي | المرسال
طريقه عمل المهلبيه بطريقه سهله
اعملي المهلبيه بطريقه دي 😍وانسى الطرق التانيه قوام كريمي و طعم يجنن هتعتمديها وهتكون طريقتك المفضله - YouTube
طريقه عمل المهلبيه بالكراميل
نرفع القدر عن النار، ونسكب المزيج في أكواب، ونتركها حتى تبرد قليلاً. نزين أكواب المهلبيّة باللوز، والقرفة الناعمة، ثمّ ندخلها في الثلاجة حتى تبرد وتجمد جيّداً. المهلبيّة بالكريمة واللوز
ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم. ثلاثة أرباع كوب من السكر. كوب من اللوز المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. كوبان من كريمة الخفق. للتزيين:
نصف كوب من حبوب الرمان. المهلبية السورية اعمليها بخطوات سهلة وسريعة والطعم بجد روعة - ثقفني. ملعقتان كبيرتان من اللوز المقطع إلى شرائح. ربع كوب من القطر البارد. نمزج دقيق الذرة في القليل من الحليب، ونحركه جيّداً حتى يصبح مزيجاً ناعماً. نسكب ما تبقى من الحليب، ونمزجه مع السكر، ومطحون اللوز، والهال، ونضعه على النار مع التقليب المستمر. نضيف خليط دقيق الذرة إلى المزيج السابق، ونحرك المكوّنات باستمرار حتى يبدأ الخليط بالتكاثف. نرفع القدر عن النار، ونضيف إليه مقدار ماء الورد، ونغطيه، ونتركه جانباً حتى يبرد، أو يمكن تغطيس القدر في الماء البارد للتبريد السريع. نضيف كريمة الخفق إلى الخليط بعد أن يبرد، ونقلب جميع المكوّنات مرة أخرى مع بعضها. نترك أطباق المهلبيّة تبرد، ونسكب عليها القطر البارد، ونزينها بحبوب الرمان، واللوز المشرح.
طريقه عمل المهلبيه سالي فؤاد
ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف كوب من جوز الهند المبشور. طريقة التحضير:
يُترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. طريقه عمل المهلبيه الشيف نجلاء. يُضاف الشوفان، ويُخلط مع المكوّنات، ويُترك الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة ربع ساعة. يُذوب النشا في فنجان من الماء، ويُضاف إلى الخليط السابق، ويُحرك بشكل مستمر حتى يتكاثف ويُضاف إليه ماء الزهر والهال. تُسكب المهلبية في أكواب، وتُدخل إلى الثلاجة حتى تبرد، ثمّ تُزين بجوز الهند.
طريقه عمل المهلبيه الشيف نجلاء
ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 3- 5 ملاعق من العسل الطبيعي. ملعقة نشا صغيرة لكل كوب ماء. مكونات التزيين تشمل: لوز، وجوز نيء، ورشة قرفة، ورشة جوز هند. 2. طريقة عمل المهلبية التركية | المرسال. طريقة عمل المهلبية بدون حليب
هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن طريقة عمل المهلبية بدون حليب:
قم بتذويب النشا والعسل وماء الزهر في الحليب الفاتر أو الدافئ. ضع المزيج على النار وقم بتحريكه باستمرار حتى يغلي ويتجانس قوامه ويصبح كثيفًا. قم بتوزيع مزيج المهلبية في أطباق التقديم الصغيرة المعدة مسبقًا. قم بتزيين الوجه بالمكسرات والقرفة وجوز الهند. نصائح إضافية لعمل المهلبية بطريقة صحية
إذا كنت ترغب في إعداد طبق مهلبية صحي ويحتوي على سعرات حرارية أقل، يفضل أن تقوم باتباع النصائح والإرشادات الآتية:
حاول الابتعاد قدر الإمكان عن السكر الأبيض عند إعداد المهلبية، والاجوء للعسل لتحلية الطبق بشكل صحي أكثر. انتظر 15- 30 دقيقة قبل القيام بإدخال أطباق المهلبية الدافئة إلى الثلاجة، إذ لا يجب إدخال الأطباق الساخنة جدًا إلى الثلاجة، لما قد يكون لهذا من أضرار صحية. قم باستخدام المكسرات النيئة الصحية، مثل: الجوز، واللوز، إذا كنت ترغب في استخدام المكسرات لتزيين الطبق، ولا تستخدم المكسرات المحمصة.
أحضري الكؤوس الخاصة بالتقديم ثم اسكبي المهلبية وهي ساخنة فيها، وبعد ذلك اتركيها بدرجة حرارة المطبخ حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة، وعند التقديم زينيها بما تشائين من المكسرات البسيطة مثل الزبيب، وجوز الهند، والقرفة الناعمة. المهلبية بالقشطة والشكولاتة
ثلاثة أكواب حليب سائل. خمس ملاعق نشاء الذرة مذابة بنصف كأس من الماء البارد. علبة قشطة. أربع ملاعق كاكاو بودرة ويُفضل أن يكون غير محلى. نصف كأس سكر. ملعقة ونصف ماء زهر. قطع صغيرة من الشوكولاتة. ضعي الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، وأضيفي له السكر مع التحريك حتى يُصبح دافئاً، ثم خذي مقدار نصف كأس صغير من الحليب الدافئ وأضيفي له بودرة الكاكاو وحركي حتى يُصبح الخليط متجانساً وكثيفاً، وبعدها أضيفي خليط الكاكاو للحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس بشكل جيد. طريقه عمل المهلبيه بدون نشا. أضيفي النشاء المذاب بالماء لخليط الحليب والكاكاو مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط كثيف ومتجانس، ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي بسرعة قبل أن يبرد وتتكون طبقة القشرة العلوية. ضعي القشطة بالخفاقة الكهربائية واخفقيها جيداً ثم أضيفيها لمهلبية الشوكولاتة بعد أن تنضج وحركيها جيداً، ثم أضيفي قطع الشوكولاتة على كامل الخليط أو ملعقة من هذه القطع في كل كأس بعد السكب لضمان حصول كامل الأطباق على كمية متساوية منها.
أكد الدكتور علي بن سليمان الفوزان الباحث والخبير في العمل الخيري، المدير التنفيذي لأوقاف الشيخ علي الضويان أن شعب المملكة العربية السعودية متجذر فيه العمل الخيري، بجميع شرائحة، فتجد المسؤول مهما كان منصبه أول ما يفتخر بعطائه وبذله وبلا من ولا أذى، أما العمل الخيري المؤسسي فالحديث عنه لاينتهي، فاللهم لك الحمد والشكر على هذا الوطن المعطاء.
جمعية أطباء طيبة الخيرية (حياة)
3- تقديم المصلحة المقطوع بها على المفسدة المظنونة، ومصلحة توفير الخصومات البنكية مقطوع بها، ومفسدة الوقوع في الربا بعيدة في حالة فتح الحسابات الجارية، وتفعيل سحبها مباشرة إلى حسابات في مصارف إسلامية، وكذا مفسدة تشجيع الغير على التساهل في التعاملات البنكية المحرمة هي مفسدة مظنونة. ب- ومرجحات جانب المفسدة:
1- أن المفسدة متعلقة بالتحريم، بل الربا من كبائر الذنوب، بينما المصلحة متعلقة بالندب، والحظر مقدم على الاستحباب. 2- أن المفسدة لا مندوحة عن الوقوع فيها، والمصلحة قد تتحقق بوسائل أخرى دون ارتكاب المحرم، ودفع المتعين أولى من جلب غير المتعين. أفضل دكتور في القناطر الخيرية في القليوبية ، مصر | دكتورنا. 3- أنه على فرض التساوي، فإن درء المفاسد أولى من جلب المصالح. والذي يقوى في هذا الباب تقديم مصلحة توفير الخصومات البنكية على مفسدة الإعانة غير المباشرة في استغلال أموال الصدقات في الربا، [7] وثمة إشارات فقهية شهدت لتقديم ما سبق من المصالح على ما ذُكر من المفاسد:
أ- أن تقديم المصلحة المتعلقة بحفظ الضروريات الخمس على المفسدة المتعلقة بحفظ المال شهدت لها الشريعة من خلال إباحة بيع العرايا [8] لما تعلقت به حاجة الناس. ب- أن تقديم المصلحة المتعدية إلى عموم المستفيدين على المفسدة القاصرة على البنك، شهد لها في هذا الباب قبول الشريعة صدقة الفاسق بكسبه، لعموم نفعها، واقتصار الإثم عليه.
أفضل دكتور في القناطر الخيرية في القليوبية ، مصر | دكتورنا
الخبرة المهنية
حصل الدكتور أيمن خيري على بكالوريس الطب و الجراحة العامة و سنة الامتياز من جامعة ومستشفيات عين شمس عام 1985 م. و عمل في مستشفى الجامعة الأردنية في قسم الجراحة من عام 1986 م الى 1987 م ، و من ثم عمل كطبيب مقيم في قسم النسائية و التوليد في ذات المستشفى من عام 1987 م الى 1991 م ، حيث حصل على اختصاص النسائية و التوليد و على درجة الماجستير من الجامعة الأردنية, وهو عضو الجمعية الأمريكية للخصوبة, وشارك الدكتور أيمن في كثير من
الأوراق العلمية والدراسات. الدكتور عبدالرحمن السميط ... الطبيب والداعية الاسلامي | المرسال. و عمل بعد ذلك في مستشفى فرح كأحد أعضاء فريق الدكتور المرحوم زيد الكيلاني حيث كان من أوائل الأطباء الذين عملوا في تقنية الاخصاب خارج الجسم في الأردن و المنطقة العربية من عام 1991 م حتى عام 2000 م. حيث أدخل الفريق التقنيات الحديثة ومنها على سبيل المثال وليس الحصر:
تقنية حدوث الحمل من صفر حيوانات منوية باستعمال الحيوانات المنوية للزوج المستخرجة من الخصية. و من عام 2000م حتى عام 2010 م افتتح الدكتور أيمن خيري مركزه الخاص و عمل كمدير وحدة الاخصاب و الوراثة في مستشفى الاستقلال و عمل الدكتور أيمن خيري في عيادته الخاصة بذات المستشفى من عام 2010م الى عام 2015 م.
الدكتور عبدالرحمن السميط ... الطبيب والداعية الاسلامي | المرسال
[1] ينظر: تنمية الموارد البشرية والمالية، للعلي، ص(164). [2] ينظر: مشروع الصدقة الالكترونية، للطفي، ص(502). [3] أخرجه البخاري في كتاب (81) الرقاق، باب (18) القصد والمداومة على العمل، ص(1365)، برقم6464، ومسلم في كتاب (51) صفة القيامة والجنة والنار، باب (17) لن يدخل أحد الجنة بعمله، بل برحمة الله تعالى، ص(1133-1134)، برقم2818، عن عائشة رضي الله عنها. [4] أخرجه البخاري في كتاب (52) الشهادات، باب (28) من أمر بإنجاز الوعد، ص(536)، برقم2682، ومسلم في كتاب (1) الإيمان، باب (25) بيان خصال المنافق، ص(56)، برقم59. [5] ينظر: الموارد المالية لمؤسسات العمل الخيري المعاصر، دراسة فقهية تأصيلية، د. طالب الكثيري، ص(516-519). جمعية أطباء طيبة الخيرية (حياة). [6] فتاوى شرعية في الأعمال المصرفية، ص(41-42)، صادرة عن الاجتماع الأول للهيئة العليا للفتوى والرقابة الشرعية للبنوك الإسلامية بالقاهرة في 30 جمادى الثاني 1403هـ، الموافق 13 من إبريل 1983م، من مطبوعات بنك دبي الإسلامي، ط1، 1406هـ-1985م. [7] ينظر: فتاوى قطاع الإفتاء بالكويت، (10/ 172)، و(4/ 183)، و(8/ 156)، وأحكام وفتاوى الزكاة والصدقات، لبيت الزكاة- الكويت، ص(211- 212)، 1419هـ- 1999م، وقرارات وفتاوى المجلس الأوربي للإفتاء والبحوث، ص(115)، وتراجع: فتاوى اللجنة الدائمة، (13/ 369-370)، وينظر القول بعدم الجواز فتوى لجنة الفتوى بجمعية إحياء التراث الإسلامي، رقم (582)، بتاريخ 21/ 12/ 1424هـ، ضمن الفتاوى الخيرية، ص(146-147).
وأحدث اعتقال الطبيب إلى جانب اثنين من أقربائه ومساعديه، بتهم الاستيلاء على التبرعات الخيرية وتزوير فواتير تتعلق بتلقي العلاجات، صدمة وسط عدد كبير من المغاربة خصوصا أنه كان يعرف بانخراطه الواسع في الأعمال الخيرية. وكانت الحكومة المغربية قد صادقت سنة 2018 على القانون الجديد لتنظيم عملية جمع وتوزيع التبرعات، وذلك إثر وفاة 15 سيدة بسبب التدافع من أجل الحصول على مساعدات غذائية من إحدى الجمعيات الخيرية بمدينة الصويرة. ويرتقب أن تصادق لجنة الداخلية والجماعات الترابية (البلديات) والبنيات الأساسية بمجلس المستشارين، الثلاثاء، على القانون المذكور بعدما أحيل على الغرفة الثانية بالنظر لطابعه الاجتماعي. ويقول رئيس لجة الداخلية بمجلس المستشارين مولاي عبد الرحمان أبيلا، إن هذا القانون يتضمن محورين أساسيين، يتعلق الأول بتنظيم عملية جمع التبرعات، فيما يهم المحور الثاني الشق الخاص بتوزيعها لأغراض خيرية. ويضيف أبيلا لموقع "سكاي نيوز عربية"، أن "تسجيل شبهات تلاعب في التبرعات خلال الفترة الأخيرة، قد سرع بمناقشة مشروع القانون لإخراجه إلى حيز الوجود، بعد المصادقة عليه في عهد الحكومة السابقة سنة 2018". وتابع المتحدث، أن مشروع القانون الذي يتكون من 46 مادة سيحل محل القانون 71- 004 الخاص بتنظيم عملية التماس الإحسان العمومي الذي انطلق العمل به منذ سنة 1971، وذلك بهدف مسايرة التغيرات التي تعرفها عملية التبرع في المغرب والمواكبة الدقيقة لجميع مراحلها.