مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
بلح الشام اللذيذ
مقادير الوصفة
العجينة:
1
ملعقة كبيرة
سكر
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
خل ابيض
3
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
للقلي:
للتقديم:
طريقة التحضير
في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الزيت، السكر، الملح والخل. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ الماء بالغليان. مباشرة أضيفي الدقيق وباستعمال ملعقة خشبية قلبي بسرعة إلى أن يتشرب الدقيق كل الماء وتتكون عجينة متماسكة. أبعدي القدر عن النار ودعيها إلى أن تبرد لعدة دقائق. في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض ليتجانس. في وعاء الخلاط ضعي العجينة وثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة وأضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجنية لينة ومتجانسة. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر. دعيها بجانبك أثناء تشكيل بلح الشام. في إبريق مكيال ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي الكوب بجانبك أثناء التشكيل. في كيس تزيين مثبت به القمع المزخرف الخاص ببلح الشام ضعي خليط العجينة. أحضري مقص المطبخ. ضعيه في الزيت الذي في الكوب.
- بلح الشام – كتاب منال العالم للطبخ
- الخداع البصري
- منتديات ستار تايمز
- فن الخداع البصري – ثقافات
- 5 جوانب عن الخداع البصري.. أنواعه وحقيقته وأدواته
بلح الشام – كتاب منال العالم للطبخ
بلح الشام اللذيذ
مقادير الوصفة
العجينة:
1 كوب ماء
2/1 كوب زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
دقيق كوب 1 1/2
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتقديم:
شيرة
للقلي:
زيت ذرة
طريقة التحضير
1. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الزيت، السكر، الملح والخل. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ الماء بالغليان. مباشرة
أضيفي الدقيق وباستعمال ملعقة خشبية قلبي بسرعة إلى أن يتشرب الدقيق كل الماء وتتكون عجينة متماسكة. أبعدي القدر عن النار ودعيها إلى أن تبرد
لعدة دقائق. 2. في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض ليتجانس. 3. في وعاء الخلاط ضعي العجينة وثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة وأضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجنية لينة
ومتجانسة. 4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. 5. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر. دعيها بجانبك أثناء تشكيل بلح الشام. 6. في إبريق مكيال ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي الكوب بجانبك أثناء التشكيل. 7. في كيس تزيين مثبت به القمع المزخرف الخاص ببلح الشام ضعي خليط العجينة.
بعد الانتهاء من بلح الشام لا تفوتي على نفسك فرصة التعرف على طريقة عمل البغاشة اللذيذة من خلال مطبخ رقيقة لأشهى الأكلات والحلويات قد يهمك ايضا: طريقة عمل القطايف بأنواعها المختلفة و طرق حشوها بالقشطة و المكسرات بلح الشام منال العالم – فيديو شاهدى الفيديو التالى من مطبخ منال العالم لطريقة تحضير بلح الشام… قدمت لكِ طريقة عمل بلح الشام المقرمش خطوه خطوه أتمنى أن تعجبك الطريقة وتستفيدى من مجلة رقيقة، لا تنسى كتابة تعليق برأيك فى الموضوع.
ويشير الطبيب النفسي، المتخصص في الأمراض النفسية التي لها جذور فسيولوجية وعضوية، إلى أن الخداع البصري يختلف تمامًا عن الهلاوس الدماغية، فالأول له مُسبِّب، ويحدث على نطاق واسع بين البشر من مختلِف الأعمار، فيما تأتي الهلاوس الدماغية دون مُسبِّبات واضحة، وتنجم عن فقدان السيطرة على القدرات الإدراكية؛ بسبب تلف ما في الخلايا الدماغية أو الهرمونات. ويؤكد «فرويز» أن الدماغ البشري لا يكتفي بالرؤية فقط، فتلك هي وظيفة العيون، لكنه دائما يبحث عن المعنى، ويحاول استنتاج الصور الواردة له عبر العصب البصري وتفسيرها، ويميل الدماغ إلى عقد المقارنات بين لون الجسم المنظور وألوان البيئة المحيطة، ما يُسهل من عملية الخداع القائمة على التباين اللوني، وهو ما يجعل النقاط السوداء –غير الموجودة فعليًّا- في مربع الألوان المتباينة، تختفي بمجرد إبعاد النظر عنها. الخدع البصرية ليست كلها متعلقة بالألوان، فهناك خدع هندسية، كمثلث «بانروز» الذي صممه عالم الفيزياء الإنجليزي الشهير«روجر بانروز»، وهو أحد الأشكال الهندسية التي لا يمكن تحقيقها إلاّ عن طريق الرسم على الورق ببُعدين هندسين اثنين، ويستحيل تجسيده في الواقع بثلاثة أبعاد، علاوة على خدع متعلقة بالأحجام والأطوال، وخدع الصور المتحركة، وخدع المنظور، وغيرها الكثير والكثير!
الخداع البصري
حقيقة الخدع البصرية: الخدع البصرية بشكل عام ما هي إلّا نوع من أنواع الوهم المختلفة، حيث تعرف الأوهام بأنَّها التشوهات التي تحدث في الحواس الخمسة وهي السمع والبصر والشم و التذوق واللمس، الحواس الخمسة هي مستشعرات الإنسان و التي بها يستطيع جمع المعلومات اللازمة نتيجة تفاعله مع محيطه لمساعدته في عملية اتخاذ القرارات المختلفة ، حيث تعمل هذه الحواس جميعها ضمن منظومة متكاملة صاغها الخالق – عزَّ وجل – و رفد العقل البشري بها ، يعتمد العقل في عمله على هذه الحواس الخمسة والتي يستطيع من خلالها أن يؤدّي وظيفته الرئيسية في اتخاذ القرارات التي تعترضه في حياته. لاعبي الخفة والخدع البصرية: يستخدم لاعبي الخفَّة أساليب الخداع البصرية تسلية للجمهور، وهم ماهرون في هذا ويعلمون أسرار عقل الإنسان و كيف يفكر وما الذي يجذب اهتمامه وأين سينظر وما إلى ذلك من أمور ، فكل ما نراه على التلفاز و في هذه العروض قائم على الوهم، بطريقة او بحيلة ما ابتكروها كي يقوموا بجذب الناس إلى عروضهم المختلفة وهذا النوع من العروض هو من الأنواع المفضّلة للناس حيث يعمدون إليه للتسلية والترفيه. أقرأ التالي يونيو 29, 2021 الفن المصري القديم يونيو 29, 2021 الشكلية في الفن الحديث يونيو 29, 2021 تاريخ ومفاهيم الفن الأمريكي يونيو 28, 2021 المفاهيم والأنماط والاتجاهات للرسم الصلب يونيو 25, 2021 المفاهيم والأنماط والاتجاهات المرتبطة بالتصوير الانفعالي يونيو 25, 2021 بدايات التصوير الانفعالي يونيو 25, 2021 الأفكار والإنجازات الرئيسية المرتبطة بالتصوير الانفعالي يونيو 25, 2021 التصوير الانفعالي يونيو 25, 2021 الرسم الصلب يونيو 24, 2021 مميزات فن الآرت ديكو
منتديات ستار تايمز
الخداع البصري
يبحث الكثير من الطلاب والخبراء في مجال الإعلان والفنون عن تعريف الخداع البصري وأسسه وأنواعه. إذ أن لوحات الخداع البصري هي التي تعتمد على التصاميم والرسومات الرائعة التي يُجسدها فنان مُتمكن من أدواته وقادر على الرسم أو تصميم الديكور بأسلوب فريد ومتميز يجعل من يتطلع على تلك التصاميم ينبهر من طبيعة التصميم والقدرة على جعل هذه الرسمة جاذبة للعين والفكر. ومن ثم يرغب المارة بالتقاط الصور معها سواء في جاليري، أو التصاميم التي ترعاها الحكومات لكي تُنفذ في الطرُق من أجل بهجة الشعوب أو جعل تلك المدينة قِبلة للزوار والسياح. مقدمة بحث عن الخداع البصري
يمكننا أن نرى في الطبيعة من حولنا العديد من أشكال الخداع البصري في عدد من الظواهر الطبيعية التي كثيرًا نما نراها. فمن ذلك ظاهرة السراب؛ حيث يشعر الشخص في الصحراء أنه يرى ماءً ظاهرًا من بعيد حتى إذا وصل إليه لم يجد شيئًا، وقد نشأت تلك الظاهرة بسبب اختلاف كثافة طبقات الهواء القريبة من سطح الأرض. منتديات ستار تايمز. وكذلك تستخدم العديد من الحيوانات الخداع البصري من أجل التمويه إما لاصطياد الفرائس كالنمور والفهود، أو للاختباء من أعدائها كالسحالي، وبعض الأسماك، والأخطبوط.
فن الخداع البصري – ثقافات
ظهر وهم بونزو لأول مرة في عام 1913 من قبل عالم نفس إيطالي يدعى ماريو بونزو. السبب في أن الخط الأفقي العلوي يبدو أطول هو أننا نفسر المشهد باستخدام منظور خطي. نظرًا لأن الخطوط المتوازية العمودية تبدو أقرب لأنها تتحرك بعيدًا. فإننا نفسر الخط العلوي على أنه بعيد جدًا في المسافة. يجب أن يكون الكائن الموجود في المسافة أطول حتى يظهر بنفس حجم الكائن القريب. لذلك يُنظر إلى السطر العلوي "البعيد" على أنه أطول من الخط السفلي "القريب". على الرغم من أنهما متماثلان بحجم. الوهم البصري The Kanizsa Triangle
مثلث كانيسا هو خداع بصري يُدرك فيه المثلث على الرغم من عدم وجوده بالفعل. تم وصف وهم مثلث كانيزا لأول مرة في عام 1955. من قبل عالم نفس إيطالي يُدعى جايتانو كانيزسا. في الوهم ، يمكن رؤية مثلث أبيض متساوي الأضلاع في الصورة على الرغم من عدم وجود مثلث بالفعل هناك. التأثير ناتج عن ملامح خادعة أو موضوعية. يستخدم علماء نفس الجشطالت هذا الوهم حتى يقوموا بوصف قانون الإغلاق. و أن أحد قوانين الجشطالت للتنظيم الإدراكي. وفقًا لهذا المبدأ ، فإن الأشياء التي يتم تجميعها معًا تميل إلى النظر إليها على أنها جزء من كل. نميل إلى تجاهل الفجوات وإدراك الخطوط الكنتورية من أجل جعل الصورة تظهر كوحدة متماسكة.
5 جوانب عن الخداع البصري.. أنواعه وحقيقته وأدواته
أنواع الخداع البصري
يوجد أكثر من نوع من أنواع الخداع البصري ، ومن أشهرها ، ما يلي:
-الأشكال الهندسية: وفي هذا النوع من الخدع البصرية ؛ يتم تركيب أكثر من شكل من الأشكال الهندسية معًا بطريقة دقيقة جدًا وهي ما تجعل العين غير قادرة على التركيز بها وتراها كما لو كانت متحركة. -خدع الألوان: وتعتبر خدع الألوان أيضًا من أهم أنواع فن الخداع البصري ، حيث أنها تقوم بتضليل العين فيما تراه من ألوان من خلال العمل على تبديل الألوان وتغييرها بشكل سريع يصعب على العين تمييزها ، وقد تمكن بعض المصممين من خلال استخدام برامج تحرير الصور والفوتوشوب من استخدام بعض التقنيات والأدوات التي جعلت بعض الأشخاص يرون نفس الصورة ولكن كل منهم يراها بلون مختلف. -خدعة روجر بانروز: حيث أن هذا العالم قد قام بتصميم شكل هندسي أطلق عليه مثلث (بانروز) ، وهو عبارة عن شكل هندسي لا يمكن رسمه ورقيًا إلا ببعدين هندسيين ، ومن الصعب أن يتم تجسيده على أرض الواقع من خلال الرسم بثلاثة أبعاد ، كما يوجد أيضًا بعض الخدع الخاصة بالأطوال والحجوم والصور المتحركة وغيرهم. -خدعة ميلار ليار: وهي خدعة متعلقة بالقياسات والأحجام ، وعلى سبيل المثال فإن الصورة التالية عند النظر إليها للوهلة الأولى سوف تظن أن الخط الرئيسي في الرسم ذات اللون الأحمر في الشكل رقم 1 أكبر طولًا من نفس الخط في الشكل رقم 2 ، وفي حقيقة الأمر أن هذا اعتقاد خاطئ ؛ حيث أنك إذا قمت باستخدام أي من وسائل قياس الطول سوف تجد أن الخطين متساويين تمامًا في الطول ، وهي تعتبر من أهم الخدع البصرية التي يقع فيها كافة الأشخاص.
إذا لم تتحقق من ذلك بعناية ، فمن الصعب العثور على نمط الحمار الوحشي. تعريف الخداع البصري هو رؤية خادعة أو مضللة تصور المشاهد على أنه غير واقعي. بسبب المعالجة غير السليمة من قبل الدماغ ، فإن الصور أو الأشياء التي تراها العين تتعارض مع الحقيقة. يعتمد فن الخداع البصري بشكل كبير على مجموعة من القوانين الرياضية والفيزيائية لإنشاء لوحات تخدع العقل البشري وتخلق آراء غير واقعية للمشاهد. مهمة الخداع البصري لا يمكن القيام بها
المربعات الملونة المتباينة التي نشرها كيتاوكا على صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" مثال على الوهم البصري. لأن المشاهد لا يستطيع حساب عدد النقاط السوداء في المربع. عندما ننقل العرض إلى نقطة أخرى في المربع ، ستتحول هذه النقاط إلى اللون الأبيض فورًا ، لذلك لا يمكن حسابها في نفس الوقت. وبحسب دراسة نشرتها إسراء حامد الباحثة في كلية التربية الفنية بجامعة أشيت في مصر. فإن التفسير العلمي لذلك هو أن هذه النقاط السوداء غير موجودة في المربع على الإطلاق ، مما يشير إلى اكتمال هذه الفرضية من خلال تغطية أحد الأشرطة السوداء يدويًا. يمكن تفسير ذلك من خلال اعتبار أن العين البشرية لا يمكنها التحرك بين لونين متقابلين بسبب التباين الشديد بين اللونين.
ويمكن الدخول للموقع من هنا
موقع (فرشز) براشز Brushez
عند الرغبة في زخرفة خطوط عربية اون لاين يكون هذا الموقع مناسب تمامًا، إذ أنه يقوم بتحويل الكلمات والأسماء إلى الشكل المُزخرف، إذ يوجد به مكان مُخصص لإدخال الكلمات المُراد تحويلها إلى الخط الديواني المُزخرف والنقر على الزر المكتوب عليه (Set)، وبعد ذلك سوف تظهر الكلمات بعد زخرفتها بالخط الديواني. موقع فونت فيس Font Face
يُتيح ذلك الموقع إمكانية تحويل جميع الأسماء التي يتم كتابتها وكذلك أي كلمة يتم إدخالها إلى الخط الديواني، من تحميل الخطوط أو استعمالها من خلال نسخ الرابط الذي سوف يظهر عند اختيار الخط في الموقع الخاص بالمستخدم، أو كتابة الأسماء والجمل المُراد تحويلها وسوف تظهر كافة الخطوط المُتاحة في الموقع، ومن الجدير بالذكر أنه يحتوي على أكثر من مائة وعشرين نوع خط عربي مزخرف، ومن أهم ما يُميز هذا الموقع أنه آمن للغاية، كما أنه سهل في الاستخدام على أي جهاز. موقع آر فونتس Ar Fonts
وهو واحد من المواقع التي يتم من خلالها كتابة الكلمات والأسماء بالخط الديواني وعدد كبير من الخطوط العربية الأخرى، وهو يقوم بتقسيم الخطوط إلى أنواع وكل نوع يحتوي على مجموعة أخرى متنوعة من الأنواع، وهذا التقسيم كالتالي:
خطوط منوعة.