أسكبي الكبسة بإناءٍ مسطّح وزيّنيها بالزّبيب المقليّ والمكسّرات المحمّصة، وقدّميها ساخنة بجانب سلطة الدّقوس الحارّة.
طريقة مضغوط اللحم بالمقاس الصغير
كوب من صلصة الطماطم. في قدر الضغط يسخن السمن و يقلى فيه البصل والثوم والزنجبيل وبهارات الكبسة وصلصة الطماطم. تضاف قطع اللحم في قدر الضغط حتى تكتسب لوناً غامقاً، ومن ثم يضاف الماء ، ويغلق القدر بإحكام وتترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم. طريقة مضغوط اللحم مع الفطر الطازج. يخرج اللحم ويوضع في وعاء جانباً، ومن ثم يضاف الأرز لمرق اللحم ويغلق القدر لمدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج. يسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه اللحم ثم يزيّن وجه الأرز بالمكسرات والزبيب المقلي. يقدم طبق الكبسة إلى جانب اللبن الزبادي والصلصة الحارة.
طريقة مضغوط اللحم في المنام
لابد من تقديمه وهو ساخن، ويعتبر هو وجبة أساسية على السفرة. كما أنه من الأفضل أن تقومي بتزين هذا الطبق من خلال وضع الكثير من حبات الصنوبر واللوز المحمص.
ثم يضاف له البصل والطماطم والثوم ومعجون الطماطم ويتم تقليبهم جيداً. نقوم بإضافة التوابل والبهارات والهيل والغار والكمون والكركم والفلفل الأحمر الحار مع التقليب. نقوم بإضافة الماء للمجموع السابق. طريقة مضغوط اللحم بالمقاس الصغير. نقوم بإضافة الأرز بعد تصفيته للمجموع السابق ويغمر بالماء. يتم إضافة قطع اللحم فوق الأرز ويتم ضبط النار علي حرارة متوسطة حتي يغلي الماء. نقوم بضغط القدر لمدة نصف ساعة حتي تنطلق الصافرة وتستمر لمدة نصف ساعة آخر حتي ينضج مجموع الأرز واللحم. يقدم ساخناً مع طاجن من سجق اللحم البقري بالفرن وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الجمعة 01 نيسان 2022 13:07 المصدر: صحيفة الرياضية كشف ياسر المسحل رئيس الاتحاد السعودي لكرة القدم عن تحضيرات المنتخب استعدادا للمشاركة في كأس العالم 2022 . واشار المسحل في تصريحات لصحيفة الرياضية الى أن المنتخب سيدخل معسكرا مغلقا في شهر حزيران/يونيو المقبل، في أحدى الدول الأوروبية لمدة أسبوعين في أيام الفيفا حيث سيخوض خلاله مباراتين وان هناك معسكر آخر في ايلول/سبتمبر وبالإضافة الى معسكر اطول واخير قبل انطلاق المونديال. واضاف أنهم تلقوا خطابين من اتحادين لخوض مباريات ودية وانهم ينتظرون نتائج القرعة التي ستقام خلال الساعات القادمة لمعرفة مدى استفادة المنتخب السعودي من المنتخبين. وختم رئيس الاتحاد السعودي انه من الصعوبة توقع المنتخبات التي ستقع مع الاخضر في القرعة متمنيا ان يحل في مجموعة متوازنة رغم تأكيده ان كل منتخب وصل إلى النهائيات يعد صعبا. بتصرف/دنيا حداد
رئيس الاتحاد السعودي لالعاب القوى
belbalady: رئيس
الاتحاد
السعودي
يُنهي
الجدل
بشأن
مستقبل
المدرب
الفرنسي
هيرفي
رينارد
الرياض - العرب اليوم أكد رئيس الاتحاد السعودي لكرة القدم، ياسر المسحل، استمرار المدرب الفرنسي هيرفي رينارد على رأس المنتخب "الأخضر" بعد تأهله إلى مونديال "قطر 2022". وقال المسحل في تصريح لوكالة "فرانس برس"، إن "رينارد سيقود المنتخب الوطني في كأس العالم 2022، وذلك بحسب عقده الذي ينص على قيادته للمنتخب في المونديال في حال تأهل المنتخب السعودي". وأضاف أن "هذا أمر طبيعي بعد نجاح المدرب الفرنسي في تحقيق الهدف الأهم وهو التأهل إلى المونديال بعد تصفيات صعبة قدم خلالها المنتخب السعودي نتائج قوية تحت إشرافه وحسم التأهل قبل آخر مباراتين له". وضمنت السعودية بلوغ نهائيات كأس العالم للمرة السادسة في تاريخها، قبل تعادلها الخميس الماضي مع الصين 1-1 في الجولة قبل الأخيرة من التصفيات الآسيوية، وذلك لفوز منتخب اليابان المتأهل أيضا للنهائيات على مضيفته أستراليا 2-0. وعن تقييمه لمسيرة رينارد مع "الأخضر" خلال الفترة الماضية، أكد المسحل أن "المتابع لمسيرة الأخضر مع رينارد يلحظ ثباتا في العناصر التي خاض بها المنتخب مبارياته في التصفيات، وهذا الثبات ساهم في تحقيق المنتخب لـ12 انتصارا من 17 مباراة خضناها في التصفيات حتى الآن، في مقابل 4 تعادلات وخسارة وحيدة كانت على أرض اليابان".
رئيس الاتحاد السعودي لكرة القدم
الرياض- الرياضية
أعلن الاتحاد الآسيوي للدرجات النارية "فيم" عن تعيين رئيس الاتحاد السعودي للسيارات والدراجات النارية الأمير سلطان بن بندر الفيصل نائباً لرئيس الاتحاد الآسيوي للدراجات النارية بالإجماع. جاء ذلك خلال اجتماع الجمعية العمومية للاتحاد الآسيوي للدراجات النارية الذي عقد أمس في مدينة بالي الإندونيسية برئاسة رئيس الاتحاد الآسيوي للدراجات ستيفن كاربت وبحضور مستشار الاتحاد السعودي للسيارات والدراجات النارية المهندس إياس الصالح وأمين عام الاتحاد أنور حلمي ومدير مكتب سمو الأمير سلطان بن بندر الفيصل فهد عسيري.. وتمت خلال الاجتماع مناقشة العديد من الموضوعات ذات العلاقة بالدراجات النارية على مستوى القارة الآسيوية، وكيفية الدفع بها إلى مستويات أفضل. من جانبه عبّر رئيس الاتحاد العربي السعودي للسيارات والدراجات النارية الأمير سلطان بن بندر الفيصل عن سعادته واعتزازه بتنصيبه نائباً لرئيس الاتحاد الآسيوي للدراجات النارية. وقال: "أشعر بالفخر والاعتزاز بعد إجماع الإخوة أعضاء الجمعية العمومية للاتحاد الآسيوي على ترشيحي، وهذا ما سيزيد الأمر صعوبة، وأعلم أنني كلّفت ليس للمنصب فقط وإنما للعمل وتلمس حوائج اتحادات الدراجات النارية لكي نسهم في تطورها".
رئيس الاتحاد السعودي للرماية
أكد رئيس الاتحاد السعودي لكرة القدم، ياسر المسحل، استمرار المدرب الفرنسي هيرفي رينارد على رأس المنتخب "الأخضر" بعد تأهله إلى مونديال "قطر 2022". وقال المسحل في تصريح لوكالة "فرانس برس"، إن "رينارد سيقود المنتخب الوطني في كأس العالم 2022، وذلك بحسب عقده الذي ينص على قيادته للمنتخب في المونديال في حال تأهل المنتخب السعودي". وأضاف أن "هذا أمر طبيعي بعد نجاح المدرب الفرنسي في تحقيق الهدف الأهم وهو التأهل إلى المونديال بعد تصفيات صعبة قدم خلالها المنتخب السعودي نتائج قوية تحت إشرافه وحسم التأهل قبل آخر مباراتين له". وضمنت السعودية بلوغ نهائيات كأس العالم للمرة السادسة في تاريخها، قبل تعادلها الخميس الماضي مع الصين 1-1 في الجولة قبل الأخيرة من التصفيات الآسيوية، وذلك لفوز منتخب اليابان المتأهل أيضا للنهائيات على مضيفته أستراليا 2-0. وعن تقييمه لمسيرة رينارد مع "الأخضر" خلال الفترة الماضية، أكد المسحل أن "المتابع لمسيرة الأخضر مع رينارد يلحظ ثباتا في العناصر التي خاض بها المنتخب مبارياته في التصفيات، وهذا الثبات ساهم في تحقيق المنتخب لـ12 انتصارا من 17 مباراة خضناها في التصفيات حتى الآن، في مقابل 4 تعادلات وخسارة وحيدة كانت على أرض اليابان".
رئيس الاتحاد السعودي للكريكيت
تدشين مقر جديد للدوري السعودي للرياضات الإلكترونية
وأشار الاتحاد السعودي للرياضات الإلكترونية أنه تم تدشين المقر الجديد للدوري السعودي للرياضات الإلكترونية إلى جانب العمل على إضافة بعض التحسينات التي تساعد المتسابقين على المنافسة بأفضل أداء، موضحًا أننا نعمل على تحسين تجربة الجماهير التي تشاهد منافسات الدوري السعودية للرياضات الإلكترونية، من خلال الحضور إلى المقر. وتابع أننا نسعى لتقديم الأفضل دائما والأحسن لجماهير الرياضات الإلكترونية الأمر الذي يساهم في ريادة واستمرار تلك التجربة والتي تشهد كل عام إقبالا جماهيريا أفضل من العام الذي يسبقه إلى جانب ريادة تلك التجربة ونجاحها وتحقيقها أفضل النتائج غير المتوقعة. وكان الأمير فيصل بن بندر بن سلطان، رئيس الاتحاد السعودي للرياضات الإلكترونية، قد أكد في قمة سينك للاتزان الرقمي، أن ثقافتنا العربية هي ثقافة الرواية واللغة، مشيرا إلى أننا يمكننا تصدير قصص تاريخنا العريق عن طريق الإلعاب والرياضات الإلكترونية. أسعى لتقديم خدمة إخبارية متميزة فى كافة الأقسام والمجالات وأهم الأخبار على المستوى المحلى المصري، والعربي والخليجي، بالإضافة لأهم الأخبار العالمية وأحداث الساعة لحظة بلحظة.
رئيس نادي الاتحاد السعودي
يستعد منتخب تونس الأول لكرة القدم للمشاركة في كأس العالم بمعسكر خارجي في السعودية خلال الفترة المقبلة بحسب ما كشف وديع الجريء رئيس الاتحاد التونسي عبر صفحته الرسمية على «فيسبوك» موقع التواصل الاجتماعي، الجمعة. وذكر رئيس الاتحاد التونسي أنه تلقى دعوة رسمية من نظيره السعودي لاستضافة «نسور قرطاج »في معسكر إعدادي بشكل مجاني مع وضع كل الإمكانيات والتجهيزات طوال فترة المعسكر. وقدم وديع الجريء شكره للأمير عبد العزيز بن تركي الفيصل وزير الرياضة، وياسر المسحل رئيس الاتحاد السعودي لكرة القدم على هذه الدعوة الرسمية. وأوقعت قرعة المونديال التي سحبت مطلع أبريل الجاري، المنتخب التونسي في المجموعة الرابعة إلى جانب منتخبات فرنسا «حامل اللقب»، الدنمارك، والمتأهل من الملحق «الإمارات أو أستراليا أو بيرو».
وأكمل "سجلنا 33 هدفا وتلقت شباكنا 10 أهداف فقط، وكلها أرقام نرى أنها إيجابية، إضافة إلى ارتفاع تصنيف المنتخب من المركز 70 وحتى 53 حاليا.. سنعمل سويا لتجهيز برنامج إعدادي من أجل الظهور بالصورة المشرفة في المونديال". المصدر: أ ف ب