ويؤكد أنه انطلق بمشروعه منذ عامين، مستفيدا من دراسته الفيزياء من الجامعة المستنصرية في العاصمة العراقية "بغداد"، وبمساعدة والده وأشقائه والمهندس الزراعي علي جودي، تم استعراض مراحل زراعة الفطر المحاري التي تستمر نحو شهرين. ويشرح المراحل: تبدأ المرحلة الأولى بغلي مادة التبن لتعقيمه ثم تنشيفه، بعد ذلك القيام بعملية التحضين التي تتضمن وضع التبن مع البذار ضمن أكياس مخصصة، وتعليقها على قضبان في غرفة مظلمة حتى انتشار الميسليوم لفترة تتراوح بين 15 و 25 يوما، ثم تعريضها لإضاءة 8 ساعات ورطوبة وتهوية حوالي 4 ساعات باليوم، وبعد انتهاء التحضين تبدأ الأبواغ بالانتشار لاحقا، وتصبح الأكياس بلون أبيض، فتأتي بعدها مرحلة الإثمار، حيث يبدأ الفطر بالظهور. اكياس ورق ابيض اسود. وتكون الآلية بنقع التبن بالماء في برميل على درجة حرارة (60-80 مْ) بهدف ترطيب وتعقيم التبن لمدة ساعة، ويجب الحرص على ألا تزيد أطوال التبن على 10 سم، ويصفى التبن من الماء، بحيث يبقى محتفظا برطوبته، وتخلط أبواغ الفطر مع التبن خلطا جيدا. ويعبأ التبن المخلوط بالأبواغ بأكياس النايلون الشفافة، ثم تربط بعد أن ترص جيدا، يتم عمل فتحات في الأكياس على شكل (+) بطول (2-3) سم، وبعدد (15-20) فتحة لكل كيس، وموزعة توزيعا جيدا على جوانب الكيس.
اكياس ورق ابيض Wtt08Pgw
ويتابع، جاءت فكرة زراعة الفطر في ذهني ضمن شريط طويل في التفكير والبحث عن عمل، وخصوصا أنني أمتلك بعض المعلومات البسيطة عن الفطر، مبينا أنه بدأ بالبحث في مشروع بسيط ضمن قدراته البسيطة، وتم تنفيذ المشروع في شهر رمضان لعام 2020
ويؤكد الباز، أن زراعة الفطر تستدعي توفير ظروف بيئية محددة، والحفاظ على سيادة تلك الظروف عبر مراحل الإعداد والنمو والإنتاج، معتبرا أنه يمكن تحقيق ذلك من خلال دورات تتضمن الجانب النظري والعملي التطبيقي في المختبر والحقل. وبدأ منذ ذلك الوقت تجهيز مختبر خاص بعملية تنقيح الفطر، بأحدث الأساليب التي وصل إليها العلم في مجال زراعة الفطر، الذي يزرع بمختلف الأماكن النظيفة، وبكميات وبأبسط الإمكانيات، مشيرا إلى أن دورة حياة الفطر تبدأ بانطلاق الأبواغ في الهواء منتشرة إلى مسافات بعيدة، وعند توفر الظروف البيئية المناسبة من حرارة ورطوبة تبدأ هذه الأبواغ بالنمو مكونة خيوطا قطنية تعرف بـ "الميسيليوم"، والتي بدورها تنتج حبيبات صغيرة لا تلبث أن تكبر منتجة الفطر. ويشرح الباز: تتركز زراعة الفطر على وجود مادتين أساسيتين: هما التبن "القش" والبذور إضافة إلى توفر المياه، واعتمد في مشروعه على انتاج الفطر المحاري، بحسب ما ذكره.
أما عن التجميد فيقول: إن ثمار الفطر تحفظ لعدة أسابيع بالتجميد في كيس نايلون، وذلك بعد سلقها لمدة دقيقتين، كما يمكن حفظ الزائد على الحاجة من ثمار المشروم لمدة 6 أشهر بالتجميد مطبوخا، بوضع خمس ملاعق زيت لكل 1 كغم مشروم على النار حتى تجف رطوبته، وبعد ذلك يوضع قليل من الملح والفلفل، ثم يوضع المشروم في أكياس ويحفظ في الثلاجة. وتتم في المرحلة التالية عملية التجفيف إذ تقطع ثمار المشروم لشرائح صغيرة ثم توضع في شاش نظيف، وتعلق معرضة لحرارة الشمس والهواء لمدة أسبوع، ثم تعبأ في أكياس ورق محكمة القفل وتحفظ في مكان جاف، حيث يستخدم الهواء الساخن بدلا من حرارة الشمس أو بتحميصه في الفرن على درجة حرارة 55مْ تقل تدريجيا حتى 40 مْ لمدة 8 ساعات، وفي هذه الحالة يزن الناتج النهائي بعد التجفيف 10% من الوزن الطازج. أما عملية التخليل فتكون بغسل الفطر ثم يسلق في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة، ثم يوضع في ماء بارد مباشرة ويعبأ في برطمانات أو زجاجات ذات فوهة واسعة، ويضاف إليه محلول ملحي 12% مع قليل من الخل وفيتامين(ج) الذي يوجد في الليمون، ليكسبه اللون الزاهي ثم تغلق الزجاجات جيدا، وتعقم بالبخار أو الماء لمدة ساعة ثم تبرد.
كما أشاد تامر حسني بموهبة المخرجة سارة وفيق، والتي عملت معه في أفلام "عمر وسلمى" كمساعد مخرج، وهو ما دفعه لإعطائها هذه الفرصة لتظهر للجمهور قدراتها ، والتي يتوقع تامر لها أن تكون مفاجأة للجمهور. اقرا أيضا صور- بدء تحضيرات تامر حسني وحلا شيحة لـ "مش أنا" تامر حسني يبحث عن ممثلين لفيلمه الجديد... بشرط!
فلم تامر حسني عمر وسلمي 1 كامل
[٢]
كرم معاذ بن جبل
تُعدُّ صفة الكرم من الصِّفات اللازمة لِصفة الزُّهد، فقد كان مُعاذ -رضي الله عنه- كريماً جواداً، واتَّصف بهذه الصِّفة؛ لشدَّة محبته لله -تعالى- ورسوله -صلى الله عليه وسلم-، مع أنَّه نشأ في بيت زوج أُمِّه الجد بن قيس المشهور بالبُخل، وقال عنه كعب بن مالك: من شدَّه كرمه ما كان يُسأل شيئاً إلَّا أعطاه حتى استدان ديناً استغرق جميع ماله.
فلم عمر وسلمي 1 كامل يوتيوب
مشاهدة وتحميل فيلم " عمر وسلوى 2014 " اون لاين كامل يوتيوب، شاهد بدون تحميل فيلم الكوميديا "عمر وسلوى" بجودة عالية HD DVD BluRay 720p مشاهدة من سيما كلوب شاهد فور يو اب اكوام عناكب حصرياً على سيما وبس. فريق التمثيل: كريم محمود عبد العزيز و بوسي و سعد الصغير
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.