03:46 م
الأربعاء 08 مايو 2019
كتبت- حسناء الشيمي
في رمضان يختلف وضع مرضى القولون العصبي عن أغلب مرضى الجهاز الهضمي، فيشعرون بالراحة طوال ساعات الصيام، لكن بعد الإفطار تبدأ المشاكل في الظهور ويعانون من الانتفاخ وتراكم الغازات في البطن فضلًا عن التقلصات. "الكونسلتو" يستعرض روشتة بالأطعمة الممنوعة والمسموحة لمرضى القولون العصبي في رمضان، لتجنب التقلصات والآلام بعد الإفطار، في السطور التالية:
أطعمة ممنوعة عن مرضى القولون في رمضان
قدم الدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، قائمة بالأطعمة الممنوعة على مرضى القولون العصبي، سواء على الإفطار أو السحور، ومنها:
- البقوليات بقشورها. - الكرنب. - القرنبيط. - الفجل. - الأطعمة المقلية. - الأطعمة المحمرة. 10 أكلات تريح القولون العصبي | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. - الدهون المشبعة. - البهارات والتوابل الحارة. - الخضروات الغنية بالألياف كالجزر. - البيتزا والمعجنات. أضاف الدكتور طلعت المدني، استشاري الكبد والجهاز الهضمي، أن الإفراط في تناول الألبان ومنتجاته أيضًا تتسبب في استثارة القولون العصبي. أطعمة مسموحة ومفيدة لمرضى القولون في رمضان
أشار حماد، إلى الأطعمة المفيدة لمرضى القولون العصبي والتي يمكن تناولها على الإفطار أو السحور، ومنها:
- الزبادي خاصة.
- 10 أكلات تريح القولون العصبي | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- عروض وتخفيضات العثيم بالسعودية Othaim حتى 10 مايو - نبض السعودية
- حاسبة جرير Adidas Flyers #37 Brian Elliott Camo Authentic 2017 Veterans Day Stitched NHL Jersey فيتامين سنتروم للشعر-hopebookstore
- منيو إفطار «29» رمضان: طاجن تورلي باللحم وأرز بشعرية مع شوربة لسان عصفور.. والحلو كريم كراميل
10 أكلات تريح القولون العصبي | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
2- الشمر: عشبة طيبة الرائحة تعمل على طرد الغازات والتخلص من الانتفاخ لفعاليتها في تنشيط حركة الأمعاء لذا فهي فعالة في علاج القولون العصبي بشكل سريع. ويتناول الشمر بغليه كمشروب أو بإضافته مطحونا على المعجنات أو بعض البقول لمنع الانتفاخ. 3- البابونج: عشبة لها منافع سحرية فهي ذات راحة جميلة محببة وذي خاصية قوية كمضادة للالتهابات. فهو ملطف للالتهابات القولون والجهاز الهضمي. وينصح بشرب مغلي البابونج يوميا لتهدئة الجسم والأعصاب مما يقلل من التهابات القولون. 4- الميرمية: عشبة ذات رائحة نفاذة طيبة. ولها فوائد صحية تتعلق بالحماية من الإصابة بسرطان القولون وعلاج التهاب القولون العصبي فتعمل على التخلص من الغازات والانتفاخ. وهي مضاد قوي لتقلصات القولون والأمعاء. وتستعمل الميرمية كمشروب مغلي أو تضاف للشاي أو تطحن وتستعمل في اعداد الطعام. 5- الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على زيوت عطرية طيارة فعالة في تنشيط وعلاج امراض الجهاز الضهمي. اذ انه له فوائد لمنع الغثيان والقئ المصاحب في بعض الأحيان لالتهاب القولون العصبي. ويساعد الزنجبيل في التخلص من التهابات جدار القولون ويحمي من سرطانات القولون لما يحويه من مضادات للأكسدة.
الزبادي. منتجات اللاكتوز يمكن تناولها ولكن بكمية صغيرة لأن إذا تناول كمية كبيرة منها تصاب بغازات وألم في البطن. وإذا كنت تشرب الحليب ويفضل الحليب الخالي من اللاكتوز أو بدائل أخري مثل(حليب الصويا) لتجنب مشاكل القولون العصبي. ٢ – الفاكهة
يمنع الفواكه التي تحتوي على سكر الفركتوز بنسبة عالية مثل:
البطيخ. التفاح. الكمثري. الفاكهة ذات النواة والفواكه المخففة. ولكن يمكن تناول الفاكهة التي تحتوي علي نسبة قليلة من الفركتوز مثل:
العنب. الشمام. الموز. البرتقال. الليمون. الكيوي. الفراولة. بعض الفاكهة تحتوي على كربوهيدرات يصعب علي الأمعاء هضمها لأن الكربوهيدرات تسحب الكثير من الماء إلى الأمعاء فيعاني مريض القولون العصبي من غازات والإسهال والانتفاخ بعد تناولها مثل:
البطيخ. الخوخ. المانجو. التفاح. قد يستفيد بعض مرضى القولون العصبي من البطيخ والتفاح من زيادة الألياف في نظامهم الغذائي ولكن ينصح بزيادة تناول الماء من ١إلي ٢ لتر في اليوم. ٣ – الخضار
يشعر مريض القولون العصبي بعدم راحة وانتفاخ بالمعدة وكثير من الغازات بعد تناول الخضار الذي يحتوي على كربوهيدرات يصعب هضمه مثل:
القرنبيط. الكرنب. البروكلي. البصل.
الأخبار المتعلقة
تتعدد طرق تقديم وإعداد الكيك داخل المنزل، نظرًا لسهولة تحضيرها بالعديد من النكهات والتي من بينها الكريم كراميل ذات المذاق الخاص، لذلك نقدم خلال السطور التالية طريقة عمل كيكة الكريم كراميل، حسب الشيف نجلاء الشرشابي، ببرنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
- مقادير عمل كيكة الكريم كراميل
2 كوب دقيق
نصف كوب زيت
ثلاثة أرباع كوب سكر
كوب لبن
باكو كريم كراميل
2 بيضة
فانيليا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
طريقة تحضير كيكة بطعم الكريم كراميل
يضرب اللبن والبيض والزيت والسكر والكريم كراميل والفانيليا في الخلاط. منيو إفطار «29» رمضان: طاجن تورلي باللحم وأرز بشعرية مع شوربة لسان عصفور.. والحلو كريم كراميل. يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف خليط اللبن ويقلب. يصب فى قوالب مدهون بالسمنة و مرشوش بالدقيق. ترص القوالب في صينية، وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط حتى تمام النضج. تترك ليبرد وتزين بصوص الكراميل وتقدم. طريقة عمل الكريم كراميل
- مقادير عمل الكريم كراميل
2 كوب لبن
4 بيضة
4 باكو فانيليا
نصف كوب سكر
الكراميل:
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة تحضير كريم كراميل
اخلطي السكر والماء فى طاسة على النار حتى يسيح ويتغير لونه ويصبح كراميل، ثم ضعي الخليط فى قاع قالب.
عروض وتخفيضات العثيم بالسعودية Othaim حتى 10 مايو - نبض السعودية
تعد طريقة عمل عيش السرايا إحدى الطرق التي يتم من خلالها تحضير واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، التي تنتشر في العديد من الدول العربية، أما عن السبب الذي ترجع إليه تسمية هذا الطبق بهذا الاسم، فهو أنه طبق كان يقدم منذ قديم الأزل للأثرياء وأصحاب السرايات، ومن هنا أصبح يُعرف باسم عيش السرايا وانتشر من بعدها ليقدم لجميع الفئات، وأصبح الآن من الوصفات المحببة لدى الكبير والصغير، وإليكم الآن أهم طرق تحضيره في المنزل خطوة بخطوة. طريقة عمل عيش السرايا طريقة عمل عيش السرايا تعرفوا الآن على طريقة عمل عيش السرايا خطوة بخطوة من خلال المكونات والمقادير التالية، التي سوف تساعدكم في الحصول على حلويات عيش سرايا لذيذة واحترافية من أول مرة. تعرفي معنا على: طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة » المكونات والمقادير المطلوبة ¾ كوب من عيش التوست 3 ملاعق ماء 1 ¼ كوب من السكر 2 ملعقة كبيرة من الزبدة مكونات القطر 2 كوب سكر 2 ½ كوب ماء ملعقة كبيرة من عصير الليمون ملعقة من ماء الورد مكونات القشطة 1 ½ كوب من الكريمة المخفوقة 2 ½ كوب حليب رشة مستكة 3 ملاعق نشا ½ كوب من المكسرات المجروشة «للزينة» طريقة تحضير وعمل عيش السرايا في يوم سابق لهذه الوصفة نقوم بتقطيع أطراف خبز التوست، ثم نحضر صينية فرن ونضع بها قطع التوست ونتركها إلى أن تجف.
حاسبة جرير Adidas Flyers #37 Brian Elliott Camo Authentic 2017 Veterans Day Stitched Nhl Jersey فيتامين سنتروم للشعر-Hopebookstore
بعد أن ينضج الخليط السابق نضيف إليه المستكة، ثم نرفع الوعاء بعد ذلك من على النار. نضيف هذا الخليط فوق عيش التوست ونتركه حتى يبرد، ثم ندخله الثلاجة ليتماسك. بعد أن يتماسك عيش السرايا نخرجه نضيف إليه المكسرات المجروشة، ثم نقطعه ونضعه في طبق التقديم ونقدمه بالهناء والشفاء. طريقة عمل عيش السرايا بالنسكافيه طريقة عمل عيش السرايا يضيف النسكافيه للحلويات نكهة مميزة ومذاقا لذيذا، لذلك يتم إضافته للعديد من أصناف الحلويات المختلفة، واليوم سوف نقدمه لكم في طريقة عمل عيش السرايا بالنسكافيه والتي يمكنكم تحضيرها من خلال المكونات والمقادير الآتية. عروض وتخفيضات العثيم بالسعودية Othaim حتى 10 مايو - نبض السعودية. المكونات والمقادير المطلوبة ½ كيلو من خبز التوست 3 ملاعق كبيرة من النسكافيه السادة 4 ملاعق من العسل الأبيض 1 ½ كوب من القشطة 3 ملاعق من ماء الورد ½ كوب من النشا 1 ¼ كوب سكر 2 ½ كوب من الحليب 2 كوب من الشربات كوب من المكسرات المجروشة طريقة تحضير وعمل عيش السرايا بالنسكافيه نضع خبز التوست في صينية بيركس، ثم ندخل الصينية فرنا حاميا ونتركها إلى أن يتم تحميص الخبز جيدًا ويصبح لونه ذهبيًا. نغلي الشربات على النار، ثم نصبها فوق التوست ونتركها إلى أن يتشرب التوست كل كمية الشربات.
منيو إفطار «29» رمضان: طاجن تورلي باللحم وأرز بشعرية مع شوربة لسان عصفور.. والحلو كريم كراميل
اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة لمنع تساقط الكراميل.
معنى اسم سمير حسب علم النفس. معنى اسم بدور في الحلم بدور في المنام: معانى اسماء الاولاد حسب علم النفس أحمد:
معنى اسم ثويبة الملف from
دمه خفيف ورزين عند اللزوم. 34344 بما معنى اسم سميرة اسم علم مؤنث. يدل معنى اسم ضيف حسب علم النفس أن حامل اسم ضيف يُقدم الكثير من المساعدات الخيرية للمحتاجين، فهو لا يمكن أن يرد محتاج أو يتخلى عن المساكين. معنى اسم زينة حسب علم النفس. معنى اسم بدور حسب علم النفس معنى اسم بدور وشخصيتهابدور: صيغه مبالغه من سمر: 34344 بما معنى اسم سميرة اسم علم مؤنث. إذا كان لكل اسم معنى ولكل أسم ايحاء فأنت أسماء فيك كل المعاني اسمك يغني عن. بالطبع علم النفس لم يترك أسم إلا وقد بحث عن أصوله، واسم دنيا من الأسماء التي بحث عنها علم النفس. معانى اسماء الاولاد حسب علم النفس أحمد: معنى اسم سمير samer في علم النفس;
فاسم سمير من الأسماء التي قاموا علماء النفس بتحليل شخصيتها وجدوا أن شخصية اسم سمير تدل على القوة والنزاهة فصاحب الاسم شخص اجتماعي جدا يحب تعدد الصداقات إنسان طيب. معنى اسم بدور في الحلم بدور في المنام: ثروة وفرح معنى اسم بدور. بس ياويلك منها اذا سويت فيها شي. معنى اسم سمرر حسب علم النفس.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك الكريم كراميل
45 دقيقة
6 اشخاص
883K
مقادير الوصفة
طبقة الكراميل
خليط الكريم
3
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
4/3
كوب
حليب مجفف
خليط الكيك
4/1
ملح
1 2/1
بيكنج باودر
بيكربونات الصودا
2
ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو السادة
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 180م. احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة. خليط الكراميل: في مقلاة صغيرة سخني السكر الى ان يحترق ويصبح كراميل، ضعيه في القالب، اتركيه جانبا ليبرد. خليط الكريم: في وعاء عميق ضعي السكر، البيض، الفانيليا، الحليب المجفف والحليب، اخفقي باستعمال مضرب يدوي الى ان يختلط ثم صبيه فوق سكر الكراميل في القالب. خليط الكيك: انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الصودا، اتركيه جانبا. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي الزيت، الحليب والفانيليا. اضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء الى ان يختلط. صبي نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم. اضيفي الكاكاو الى بقية خليط الكيك، ثم صبيه فوق الخليط الآبيض. ضعي القالب في صينية اكبر منه، املئي الصينية بالماء. ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة الى ان ينضج الكيك.. اتركي الكيك بالقالب الى ان يبرد تماما، ثم ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل.