جميع المواد
جبر خطي 2 جامعة الملك عبد العزيز
برمجة خطية شابتر 1
هندسة تحليلة جامعة الأميرة نورة
تحليل حقيقي 2 جامعة الملك سعود
التعمية والتشفير جامعة الأميرة نورة
نظرية الأعداد
1 تحليل مركب جامعة الأميرة نورة
طرائق رياضية جامعة الأميرة نورة
جبر جامعة الامام محمد بن سعود
برمجة خطيه شابتر 3
برمجة خطيه شابتر5
تحليل مركب جامعة الملك عبد العزيز
حلقات وحقول جامعة الملك سعود
برمجة خطية 2&3
4 تحليل مركب
جميع المقررات
- جامعه الامام محمد تعليم عن بعد
- طريقه عمل السلمون المشوي
- طريقه عمل السلمون بالفرن
- طريقه عمل السلمون للشيف علاء
جامعه الامام محمد تعليم عن بعد
آخر تحديث أبريل 20, 2022
" جامعة الإمارات " تشارك في الاحتفال بيوم الإعلام العربي
متابعة – علاء حمدي
أكّد الدكتور أحمد المنصوري، رئيس قسم الإعلام والصناعات الإبداعية في جامعة الإمارات العربية المتحدة على أن مُشاركة الجامعة في الاحتفاء بيوم الإعلام العربي الذي أقرته جامعة الدول العربية في الـ 21 من أبريل كل عام، يأتي تقديراً للدور الكبير الذي يلعبه الإعلام والإعلاميون العرب في خدمة قضايا المجتمع وبما يتماشى مع الاستراتيجية الإعلامية العربية ومتطلبات التفاعل مع المشهد الإعلامي العربي. وفي تصريح له بهذه المناسبة أشار الدكتور المنصوري إلى أن التحديات الإعلامية المعاصرة المتمثلة في تكنولوجيات التقنية المتطوّرة وثورة الاتصال والانفجار المعلوماتي، أضحت تشكل تحدياً للدول والشعوب العربية سواءً من ناحية مواكبة هذه التقنيات والاستفادة منها على الوجه الأمثل، أو في مواجهة آثارها السلبية العديدة مثل التضليل والفبركة الإعلامية والاحتيال المعلوماتي التي لم يسلم منها أحد. وأضاف: "إن الاحتفال باليوم الإعلامي العربي مناسبة لتستذكر الدول العربية من خلال مؤسساتها الإعلامية وممارسيها والأكاديميين أهمية التوعية الإعلامية بين الجماهير العربية، والامتثال إلى المرتكزات الأخلاقية، والتمسك بقيم الدقة والموضوعية والمسؤولية الاجتماعية للإعلام. " جامعة الإمارات " تشارك في الاحتفال بيوم الإعلام العربي - جريدة النجم الوطني. "
سياسة
محمد مرسي في الاخيتار
الخميس 21/أبريل/2022 - 09:42 م
شهدت الحلقة الـ20 من مسلسل الاختيار 3، رصد جهاز الأمن الوطني توجيه جماعة الإخوان المسلمين لطلاب في جامعة الأزهر للهجوم على شيخ الأزهر بعد رفضه مشروع الصكوك الذي اقترحه الرئيس المعزول محمد مرسي، مستغلة واقعة تسمم طلاب جامعة الأزهر. الحلقة 20 الاختيار 3.. الإخوان تستغل تسمم طلاب جامعة الأزهر للهجوم على الإمام الأكبر. وكانت الحلقة التاسعة عشرة من مسلسل الاختيار 3، قد شهدت عرض تسريب جديد لخيرت الشاطر نائب المرشد في جماعة الإخوان الإرهابية. وخلال التسريب، قال الشاطر: "الدكتور عبد المنعم له موقف، إحنا كجماعة واخدين قرار استراتيجي بألا يكون لنا مرشح في انتخابات الرئاسة، وإحنا بنقول هذا الكلام من عدة اعتبارات؛ منها: الاعتبار اللي اتفضلت حضرتك بالإشارة ليه، بأننا جزء من منظومة دولية، فلازم ما أكررش مأساة غزة هنا، أو حماس، أنا مدرك إن مشكلة مصر وأزمتها، لا يمكن لأي فصيل يشيلها لوحده، لازم الكل يحط إيده في إيد بعض". بينما عرضت الحلقات الأولى من مسلسل الاختيار، عددا من الأحداث والتفاصيل والكواليس التي يتم الكشف عنها لأول مرة بداية من مؤامرة الجماعة على المؤسسة العسكرية ومؤسسة الأمن في مصر، ومحاولة السيطرة على أجهزة الدولة المختلفة وأخونتها في سياق السياسة التي انتهجتها الجماعة للسيطرة على مفاصل الدولة المصرية وتطويعها لتنفيذ أجندتها، ولكن تحركات الجماعة لم تكن بعيدة عن أعين أجهزة الدولة التي رصدت كافة التحركات التي كانت الجماعة تقوم بها وكذلك تفكيك المخططات التي وضعتها.
إن طهيه على نار عالية يجعله مقرمشًا ولذيذًا أكثر. 2. السلمون المشوي بالثوم والديجون
إليك المكونات التالية لطريقة عمل السلمون بالثوم والديجون:
680 غرام من سلمون الفيليه. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة كبيرة من خردل ديجون. نصف ملعقة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف ليمونة مقطعة إلى حلقات. طريقة عمله:
بعد تحضير المكونات قومي باتباع الخطوات التالية:
قومي بتسخين الفرن قبل وضع السلمون فيه. ضعي السلمون على صينية خبز بعد تقطيعها إلى 4 أجزاء. اخلطي في وعاء جميع المكونات أعلاه جيدًا مع بعضها البعض. طريقه عمل السلمون المشوي. وزعي التتبيلة على جميع أنحاء السلمون. تضع بالفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. فوائد السلمون الصحية
إليك مجموعة من فوائد السلمون الصحية التي ستدفعك إلى تناوله:
يحمي صحة الدماغ. تساعد في خفض خطر الإصابة بالالتهابات ومحاربتها. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. غني بالحمض الدهني الأوميغا 3. يعد السلمون مصدرًا ممتازًا للبروتين.
طريقه عمل السلمون المشوي
رفْع شرائح السلمون من المقلاة وإضافة زيت الزّيتون والبندورة الكرزية المقطعة إلى أنصاف وتشويحها مدّة ثلاث دقائق ثمّ رفعها عن النّار وإضافة الزيتون الأسود المفروم وأوراق الحبق ورشة من الملح وتقليب المكوّنات لتختلط بالنكهة. وضع مقدار ملعقة من الخليط في وسط طبق التقديم، ثمّ وضع شريحة من السلمون فوقها وتزينها بورقة من الحبق وتقديمها. فيليه السَّلمون بالجبن
4 أشخاص
قطعتان من فيليه سمك السلمون مع الجلد. كوبان من أوراقِ الجرجير. عود كبير من البصل الأخضر مُقطّع إلى شرائح مع الأوراق. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة من البقسماط. ملعقة كبيرة من شرائح اللوز المفتّت قليلاً. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجَّافة المطحونة. ملعقة صغيرة من جبن البارميزان. ذرَّة صغيرة من الفلفل الأسود. شرائح ليمون وكزبرة خضراء (للتزيين). مكوّنات الصَّلصة:
عصير ليمون. ربع كوب من زيت الزيتون. طرق متنوعة لعمل السلمون للرجيم | المرسال. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تحضير الصلصة:
خلط ملعقتين كبيرتين من زيت الزَّيتون مع الليمون، الفلفل الأسود والملح. غسل الجرجير، ثمَّ تجفيفه من الماء جيداً. خلط الجرجير والبصل الأخضر معاً. توزيع الصَّلصة فوق الجرجير والبصل وخلط المكوّنات معاً بشكلٍ جيد.
طريقه عمل السلمون بالفرن
دهن جلد السمك بالزيت، ثم وضع السمك في رف المدخن بدرجة حرارة متوسطة ورفعها تدريجيًا، بحيث تبدا بدرجة حرارة (60 سيلسيوس)، ثم (66 سيلسيوس)، ثم (79 سيلسيوس) في آخر ساعتين. دهن السمك بالعسل أو شراب القيقب، كل ساعة بعد إخراجه من المدخن. بعد التدخين، يتم ترك السمك يرتاح قبل وضعه في الثلاجة، ثم لفه بالبلاستيك، حيث يمكن الاحتفاظ ب الأسماك المدخنة لمدة (10) أيام. طريقة تقديم شرائح السلمون المدخن:
يمكن تقديم طبق السلمون المدخن بدون أي إضافات، مع ذلك، يمكن إضافة سلطة الخس، أو تقديم طبق من شرائح الليمون والمخلل، ويمكن إضافته إلى طبق من الأرز. طريقه عمل السلمون بالفرن. [٢] ملاحظات:
يساعد تجفيف السمك بشكل جيد في مكان بارد وجيد التهوية في تدخين السمك بشكل أفضل. يجب تدخين السمك بشكل مناسب مع الحرص على تجنب الحرارة المرتفعة، إذا ظهرت على السلمون مادة بيضاء فهذا يدل على ارتفاع الحرارة، وقد تتسبب في جفاف السمك. إذا أصبح سمك السلمون جافًا، يمكن تقديم سلطة المايونيز، هذا سيخفف حدة الجفاف. لفائف السلمون المدخن
يعد طبق لفائف السلمون المدخن (Smoked Salmon Rolls) من الأطباق الشائعة سهلة التحضير، انتشرت بشكل واسع في المناسبات والحفلات لمذاقها اللذيذ والشهي.
طريقه عمل السلمون للشيف علاء
مقادير الوصفة
2
كوب
أوراق جرجير
1
عود كبير
بصل أخضر مقطع شرائح مع الأوراق
الصلصة
1/4
زيت زيتون
1/2
ملعقة صغيرة
ملح
فلفل أسود
تغطية السلمون
قطعة
فيليه سلمون مع الجلد
ملعقة كبيرة
بقسماط
جبن بارميزان
كزبرة جافة مطحونة
لوز شرائح مفتت قليلا
كزبرة خضراء مفرومة
رشة صغيرة
للتقديم
كزبرة خضراء، شرائح ليمون
وضع البطاطا مع الزّيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم على صينية خبز كبيرة، ورشها بالملح والفلفل وتقليبها ثم تسويتها في الصينية وإدخالها اإلى الفرن لتُشوى مدّة خمس وعشرين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن وإزاحة البطاطا إلى جانب واحد من الصينية وترتيب قطع فيلة السلمون فيها، ثمَّ فركها بنصف ملعقة كبيرة من الثوم الهروس مع البقدونس، ثمّ إضافة الهليون إلى الجانب الآخر من الصينية. مزج عصير الليمون والزبدة معاً وسكبها فوق شرائح السلمون والهليون ورشها بالملح والفلفل الأسود المطحون. إعادة الصينية الى الفرن لمواصلة عملية الطّهي مدّة عشر دقائق أخرى. إخراج الصينية من الفرن وتقديم السلمون بجانب البطاطا والهليون في طبق التّقديم بعد تزيينها بشرائح اللّيمون. فيليه السلمون بالحبق
إحدى عشرة دقيقة
شريحتان من سمك السلمون زنة الواحدة مئة وخمسون غراماً. ثلاثمئة غرام من البندورة الكرزية. أربعة عيدان من الحبق الطازج. طريقة طبخ سمك السلمون المفيد والشهي بطريقتين مختلفتين حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الزّيتون الأسود المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. رشة من الملح. وضع السلمون في مقلاة من التيفال المحماة على نار متوسطه ليُطهى مدّة ثلاث دقائق ثمّ قلبة وطهْيُه على جانب الجلد لتتحمّر مدّة خمس دقائق أخرى مع رشه من الملح والفلفل الأسود.