مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
صينية البطاطس باللحم
60 دقيقة
8 اشخاص
180K
مقادير الوصفة
6-5
حبة كبيرة
بطاطس
2
ملعقة كبيرة
زيت
500
جرام
لحم مفروم
3
عود
بصل أخضر مفروم مع الأوراق
1
بهارات لحم
ملعقة صغيرة
ملح
2/1
فلفل أسود
كوب
بقدونس مفروم
طماطم مقشر مفروم
معجون الطماطم
كريمة سائلة
طريقة التحضير
باستعمال أداة تقشير الخضروات قشري البطاطس. باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة. في طبق عميق ضعي كمية كبيرة من الماء. أضيفي كمية وفيرة من الملح. ضعي البطاطس في الماء المملح لمدة ٣٠ دقيقة. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني غامق ويجف ماؤه. أضيفي البصل، الثوم، البهار، الملح والفلفل. قلبي اللحم مع البصل لمدة ٢ إلى ٣ دقائق إلى أن ينضج اللحم تماما. طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة. أبعدي القدر عن النار. أضيفي البقدونس والطماطم. قلبي المواد لتختلط. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. خذي نصف كمية شرائح البطاطس وضعيها في طبق الفرن لتغطي القاع تماما.
طريقة عمل صينية كرات البطاطس
نخرج الصينية ونضع برش الشيدر ونعيدها للفرن ونشغله من الأعلى ونتركه حتى تسيح الجبنة. نخرج الصينية ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
طريقه صينيه البطاطس بالبيض
ويمكنكِ إضافة خضروات أخرى في صينية البطاطا؛ كالفلفل الأخضر أو الأحمر، أو بعض حبات الكوسا أو الباذنجان أو الأرضي شوكي لإعطائها مزيداً من الطعم الشهي والشكل الملون الجذاب.
صينية بطاطس باللحم والجبن صينية بطاطس باللحم والجبن من الوصفات السهلة على سفرة رمضان فهي شهية وسريعة عبارة عن طبقات من البطاطس واللحم وصوص الطماطم وبرش الشيدر. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 10 حبات بطاطس مقطعة شرائح ½ ملعقة صغيرة ملح لتحضير اللحمة: ½ كيلو لحمة مفرومة 2 حبة بصل مفرومة 2 فص ثوم مهروس 1 باقة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة أوريغانو 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ½ كيلو شيدر مبشورة لتحضير الصوص: ¼ كوب زيت نباتي ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب ماء ساخن طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من اللحم المفروم والبصل والبقدونس والفلفل الحار والفلفل الأسود والأوريغانو والملح والثوم ونخلط جيداً. نضع نصف ملعقة ملح فوق شرائح البطاطس ونخلطها ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونرتب طبقة من الشرائح. نضع حشوة اللحمة ونوزعها جيداً ثم نضع طبقة ثانية من البطاطس ونضعها جانباً. نضع في طنجرة كلاً من الزيت ومعجون الطماطم ونحرك لبضع دقائق ثم نضيف الماء الساخن ونحرك الصوص لدقيقتين أو ثلاث. طريقة عمل صينية كرات البطاطس. نوزع الصوص فوق البطاطس ونضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لحوالي 15-20 دقيقة.
عدم الالتئام: وهنا تفشل عملية التئام الكسر وتتطلب تدخل طبي وقد يكون جراحي لتصحيح وعلاج الكسر. للمزيد: نصائح للمصابين بكسور العظام تأخر التئام العظام من المهم الانتباه للعوامل التي قد تبطئ عملية الشفاء وتجنبها إن أمكن، من هذه العوامل: التغذية السيئة بعض الأدوية مثل: بيوفسفونات، مضادات الالتهاب غير الستيرويدية والكوينولون. الإصابة بعدوى قلة النشاط البدني إجراء عملية تحويل مسار المعدة؛ عادةً ما يعطى المرضى مكملات كالسيوم وفيتامين د لتجنب تباطؤ الالتئام الناتج عن العملية السكري التدخين والتئام العظام لا يؤخر التدخين التئام العظام وحسب، بل قد يؤدي إلى الالتئام بشكل خاطئ. وجدت الأبحاث أن التدخين يرفع خطر الإصابة بفصال كاذب بنسبة 500% للمرضى الذين يجرون عملية دمج فقرات. أعراض التئام العظام بشكل خاطئ - ويب طب. الفصال الكاذب أحد المضاعفات التي تؤدي لتكون نسيج بين العظمتين بما يشبه المفصل. قد يتخذ الطبيب أحد الإجراءات التالية في حال تأخر التئام العظام: إطالة فترة التجبير إجراء جراحة تطعيم عظمي، وهي عملية استبدال العظام المفقودة في حالات الكسور الشديدة إعطاء بروتينات تحفز التئام العظام التئام العظام عند الأطفال كسور العظام شائعة لدى الأطفال؛ إلا أن طبيعة العظام لديهم تجعل معدل الالتئام أسرع.
أعراض التئام العظام بشكل خاطئ - ويب طب
[٥]
علاج عدم التئام العظام
يعتمد علاج عدم التئام العظام على سبب حدوثه، ومن أكثر طرق العلاج استخدامًا ما يلي: [٤]
الجراحة لإصلاح العظام، أو لإزالة أي عدوى تسبب في التهاب العظام وتورمها. التجبير مرةً أخرى. ترقيع العظام؛ وهو إجراء جراحي يستخدم من خلاله قطعة من عظام المصاب نفسه، أو عظم جثة ما لترميم العظم وإعادة إيصاله ببعضه البعض. العلاجات الدوائية؛ وعادةً ما تتمثل باستخدام الأدوية المضادة للالتهابات للسيطرة على أي تورم ناتج عن التئام العظام بشكلٍ خاطئ أو عدم التئامها، كما يمكن أن تتطلب بعض الحالات استخدام المضادات الحيوية إذا كان هناك عدوى ما. علاجات منزلية لتحفيز التئام العظام
تُعد الراحة والحد من استخدام الطرف المصاب بالكسر أفضل طرق العلاج المنزلي للمساعدة في التئام العظام، كما يمكن لطرقٍ منزلية أخرى أن تُقلل من الوقت اللازم للتعافي، وتُسرّع من إصلاح العظام المكسورة، وفيما يلي أهمها: [٦]
تناول مكملات البروتين: تحتوي العظام على نسبة عالية من البروتين ، لذا فإن تناول مكملات البروتين يمكن أن يساعد العظام على إعادة بناء وشفاء نفسها بنفسها. اعراض التئام العظام – لاينز. تناول مضادات الأكسدة: تزيل مضادات الأكسدة الجذور الحرة الناتجة عن تلف الأنسجة؛ ونظرًا لأن كسور العظام قد تتسبب في تلف الأنسجة فإن تناول مضادات الأكسدة سيساعد على التئام العظام، ومن الأمثلة على مضادات الأكسدة كل من فيتامين هـ، و فيتامين ج ، والليكوبين، وحمض ألفا ليبويك.
أعراض التئام العظام بشكل خاطئ | المرسال
العسل لجبر العظام
إن أغلب الوصفات الطبية تكاد لا تخلو من عسل النحل ، لما له من فوائد مذهلة وعلاجية عديدة لا تعد ولا تحصى، وقد أوصى القرآن باستخدامه كطعام ودواء معًا، وكما رأينا في الوصفات السابقة إذا ما أردت خلطة لجبر العظام فإن خلط أي مما سبق مع العسل يعمل على زيادة التأثير المرجو، كذلك على احتمال الطعم اللاذع أو غير المستساغ للحلبة أو حب الرشاد. أعراض التئام العظام بشكل خاطئ | المرسال. أعراض التئام العظام بشكل خاطئ
إن العظام المكسورة تكون حساسة لأي حركة خاطئة، إذ يجب على المريض أن يستمع لنصائح الطبيب ويحرص على تنفيذها بدقة، لأن أية حركة غير محسوبة ستسبب مضاعفات عدة، حتى لو كان يستخدم أعشاب تساعد على التئام العظام. هذا كله قد يؤدي لأن تلتئم العظام بشكل خاطيء، ويمكن ملاحظة ذلك عبر بعض الأعراض مثل وجود ألم بمنطقة الكسر، التورم في منطقة الكسر، وهي أعراض لا يمكن السكوت عليها أو تجاهلها بل يجب استشارة الطبيب على الفور. محاذير استخدام الأعشاب لالتئام العظام
صحيح أن الأعشاب الطبية مواد طبيعية، لكن هذا لا يعني أن زيادتها أو تناولها لا يخلو من أضرار أو ما يسمى بالأعراض الجانبية كما في الأدوية الأخرى، فالحلبة مثلاً قد تؤدي لبعض اضطرابات المعدة مع الدوخة والصداع، تورم الوجه للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه أعشاب معينة، وبالنسبة للحامل لابد أن تتعامل معها بحذر وتتبع إرشادات الطبيب لكيلا يصاب طفلها بتشوهات جنينية.
اعراض التئام العظام – لاينز
تلف المنطقة المحيطة بالمنطقة المكسورة بسبب عدم استخدامها أو تحريكها لفترة طويلة. تشمل الأعراض التي تشير إلى نقص التئام العظام أيضًا قلة الحركة في جميع مفاصل العظام المجاورة لموقع الكسر. بالإضافة إلى عدم قدرة الشخص على استخدام الذراع بشكل صحيح أو المشي بشكل ملتوي ، خاصة إذا كان الكسر في الأطراف السفلية. إليك: الأعشاب التي تساعد على التئام العظام وطرق الوقاية من كسور العظام. أعراض الشفاء السيئة
من أكثر الأعراض شيوعًا لضعف التئام العظام ظهور الوذمة في منطقة الكسر مع استمرار الألم الشديد في منطقة الكسر. إذا كان هناك كسر في الطرف السفلي ، فسيحدث انتهاك للحركة عند المشي ، نتيجة للاختلاف بين المنطقة المكسورة والمنطقة السليمة. في بعض الحالات النادرة يحدث تقوس وتضخم في العمود الفقري ، ونتيجة لذلك يشعر الشخص بألم شديد في الظهر. يمكن أن يحدث الانحناء أو الانحناء في منطقة الحوض ، خاصة إذا كانت معرضة لبعض الكسور ، ولكن إذا كانت المنطقة المحيطة بالمفصل عرضة للكسر ، فإنها ستؤدي إلى إتلاف المفصل وتدميره. علاج غير لائق للعظام
طبيب مختص يصف العلاج المناسب للمريض بما يتناسب مع حالته مع مراعاة العديد من العوامل الأخرى.
كيف اعرف ان العظم التأم - موسوعة
سوء التغذية: حيث يؤخر عدم تناول كميات كافية من البروتينات والمعادن خاصة الكالسيوم التئام العظم. الحركة المفرطة وعدم الراحة قبل التئام العظام: تؤدي الحركة المفرطة، أو عدم تثبيت الجبس جيداً إلى ابتعاد طرفي الكسر عن بعضهما، وعدم التئام الكسر. الكسور المفتتة: حيث يكون التئامها صعباً. قلة وصول الدم: إذا كان مكان الكسر لا تصله تروية دموية جيدة، فذلك يجعل تأخير التئام الكسر أو عدم التئامه أمراً وارداً. [4]
هل يمكن أن نسرع عملية التئام الكسر؟
توجد عدة طرق وأطعمة يمكن استخدامها للتقليل من الوقت اللازم للشفاء والتئام الكسر وقد يطلق عليها محفزات التئام العظام ، وتشمل على ما يلي:
توفير الطاقة الكافية للجسم، وذلك من خلال زيادة السعرات الحرارية من الأطعمة؛ لأن الجسم يحتاج إلى طاقة أكبر من المعتاد لجبر الكسر. تناول البروتين بكميات كافية؛ وذلك لأن نصف مكونات العظام من البروتين، لذلك يجب التأكد من تناول القدر الكافي من البروتينات لضمان التئام الكسر. زيادة كمية المعادن التي يتناولها الشخص، مثل: الكالسيوم، والزنك، والفوسفور، والمغنيسيوم
تناول الخضروات الورقية الخضراء التي تعد مصدراً للمعادن، وتشمل هذه الخضروات على: الجرجير، والسلق، والبروكلي، والملفوف الأخضر، والرشاد، والسبانخ، والكزبرة، والبقدونس، والخس.
3- مرحلة إعادة التكوين
هذه هي المرحلة الأخيرة من التئام العظام ، حيث تبدأ منطقة الكالس الغضروفي بالاختفاء تمامًا ، تمامًا مثل العظم. يقوم الجسم تلقائيًا بإزالة الكالس المتكلس الزائد حول منطقة الكسر ، ثم يترك جزءًا صغيرًا لاستعادة الشكل الطبيعي للعظام ، وبالتالي إكمال عملية التئام الكسر. أنظر أيضا: علاج وأعراض هشاشة العظام وهل هشاشة العظام خطيرة؟
التئام العظام غير السليم
1- تأخر شفاء العظام
في بعض الحالات النادرة ، قد تتأخر عملية شفاء عظام الشخص ، اعتمادًا على العديد من العوامل المختلفة ، مثل نوع العظم المكسور ، وعمر المريض ، وعوامل أخرى. غالبًا لا يعتبر تأخر شفاء العظام حالة طبية خطيرة ، ولكن هذا التأخير ناتج عن العديد من العوامل المختلفة ، مثل العمر والحالات الطبية الأخرى ، مثل نوع الكسر ودرجته. 2- فشل التئام العظام
قد يكون عدم التئام العظام ناتجًا عن عدم كفاية التئام الدم الزائد ، لكن هذه المشكلة تعتمد على درجة الكسر ، وقابليته للحياة ، وتفتت العظم المكسور. أعراض التئام العظام غير السليم
تختلف أعراض التئام العظام غير السليم حسب حالة المريض وعمره وموقع الكسر. أعراض قصور العظام
يشعر الشخص بألم شديد في موقع الكسر بالإضافة إلى تورم وعدم قدرة الشخص على تحريك المنطقة المتضررة بسبب انفصال العظمتين عن بعضهما البعض.