ابدأي في وضع كل التوابل الموجودة على اللحم مع الانتباه ووضع قدر مناسب من الملح والفلفل الأسمر، وقومي بخلط اللحم مع كل تلك البهارات لفترة من الوقت حتى تتمكني من التأكد من كل البهارات قد تم مزجها جيدًا مع اللحم. في إناء أخر صغير الحجم قومي بتقطيع بصل على شكل شرائح وضعيها في هذا الطبق ثم أضيفي إليها بعض من الخل وزيت الزيتون أيضًا. بعد الانتهاء من خلط اللحم مع البهارات، ابدأي في وضع اللحم على السيخ الخاص به قومي بالعمل على تبليل اللحم من البصل الذي قمنا بوضعه مع الخل وزيت الزيتون كل فترة. ابدأي في تسخين الزيت على الشواية الخاصة بالكباب ثم يمكنك أن تقومي بشوي الكباب التركي. بعد الانتهاء منه يصبح جاهز لكي تقدميه مع طبق من الطحينة إلى جانب طبق من السلطة أيضًا وتمتعي بأشهى طعم للكباب. كباب مشوي على الفحم
مكونات الكباب المشوي
كيلو ونصف من اللحمة وتكون مفرومة. طريقة كباب لحم بالفرن - موضوع. بقدونس مفروم بمقدار نصف الكوب. نعناع يتم فرمه أيضًا. عدد بصلتين كبيرتين نقوم بفرمهم جيدًا. ملح وفلفل أسود على حسب رغبتنا. بابريكا وكمون بمقدار ربع معلقة صغيرة. أربع قطع من الطماطم. تحضير الكباب المشوي
قومي بإحضار إناء متوسط في الحجم وبعد ذلك قومي بوضع كمية اللحمة فيه إلى جانب إضافة النعناع والبقدونس المفروم وبعد ذلك ابدأي في دمج كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا، وبعد ذلك قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا وامزجيهم مع اللحم جيدًا حتى يتمكن اللحم من الحصول على التتبيلة ويصبح مذاقه جيد ثم بعد ذلك ابدئي في وضع اللحم في الأسياخ.
- طريقة كباب اللحم بالمقاس الصغير
- طريقة كباب اللحم مع الفطر الطازج
- الطاقة | الطاقة الشمسية.. تجربة مميزة في البيوت المحمية الزراعية #الطاقة_الشمسية #الكهرباء #الطاقة
- مشروع البيوت المحميه - هوامير البورصة السعودية
- الخضروات الصيفية - موقع بنَدورة - زراعة الخيار بالتفصيل في البيوت المحمية والحقل المكشوف
- دراسة جدوى مشروع الصوب الزراعية - فكرة فايف
طريقة كباب اللحم بالمقاس الصغير
خطوات تحضير القطايف بالبصل:
قومي بوضع المكونات الجافقة من مقادير العجين معاً في وعاء وقلبي. أضيفي الماء بالتدريج إلى المكونات الجافة مع التقليب المستمر. استمري في الإضافة إلى أن تحصلي على عجينة شبه سائلة. غطي الخليك واتركيه لمدة ساعة في مكان دافيء. يتم تسخين مقلاه غير لاصقة على النار ثم يضاف إليها الزيت. باستخدام المغرفة ضعي القليل من العجين في المقلاه ليأخذ شكل دائري. اتكري القطع حتى تتماسك وتنفصل عن المقلاه ثم اقلبيها واتركيها تتحمر من كل الجهات. ترفع من الزيت ويتم تجهيز الحشو. في مقلاه أخرى يتم وضع السكر حتى يتكرمل. تضاف الزبدة والبصل وتقلب لمكونات معاً لمدة ثلث ساعة حتى يتكرمل البصل. أضيفي الخل البلسمي والتوابل وقلبي جيداً عدة دقائق ثم ارفعي الخليط من على النار. قومي بحشو القطايف بالخليط ثم قدمي الطبق ساخن. يمكن تسخين القطايف في الفرن أولاً قبل الاستخدام. طريقة كباب اللحم الصغيرة تلك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة كباب اللحم مع الفطر الطازج
المقادير المطلوبة لعمل الكباب الضاني
كيلو من شرائح اللحم الضاني. ملعقه صغيره من الفلفل الأسود. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة روز مارى. 2 ملعقه كبيره من الزيت. طريقه تحضير الكباب الضاني
نبدأ بغسل شرائح اللحم جيدا بالماء ثم يجفف ويوضع في طبق كبير لتتبيل. نضيف كل من عصير الليمون والروز مارى والفلفل الأسود إلى شرائح اللحم ونقلبهم جيدا. يغطي طبق اللحم ويوضع في الثلاجة لمده لا تقل عن ثلاثة ساعات حتي يتم التتبيل جيدا. طريقة كباب اللحم بالمقاس الصغير. نحضر شرائح اللحم بعد التتبيل ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نضع اللحم علي شواية الفحم وتقلب علي كل جنب لمده خمس دقائق تقريبا أو حتي يتم الطهي جيدا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل الكباب باللحم المفروم عمل الكباب العراقي
كباب مع أرز بالزعفران
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوِّنات
خمسمئة غرام من اللحم المفروم الناعم. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. ربع كوب من البقدونس المفروم. بصلة متوسطة مبروشة. ملعقتان كبيرتان من السمن. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكركم. الفلفل الأسود. الشطة البودرة. مكوّنات خليط الأرز:
كوبان من الأرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من التوت البري المجفف (زرشك). طريقة التحضير
وضع البصل المبروش في مصفاة ناعمة والضغط عليه ليتخلص البصل من مائه. إضافة البصل إلى اللحم المفروم في وعاء عميق وإضافة البقدونس، والثوم، والكزبرة، والفلفل، والملح، والشطة، والكركم. طريقة عمل الكباب الحلبي على الفحم - طريقة. تقليب اللحم مع بقية المكوّنات والدعك بقوة ليمتص اللحم طعم البهارات والتتبيلة. تحضير أسياخ أو أعواد خشبية وتشكيل خليط الكباب في الأسياخ على شكل أصابع. وضع قطعة من الفحم على نار متوسطة لتصبح جمرة.
الظروف المثالية للأمراض:
أيضا، الظروف داخل الدفيئة مثالية لإنتاج المحاصيل، ويمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للأمراض التي يمكن أن تؤثر عليهم، وعلى الرغم من أنه يمكن توفير تدابير سلامة أفضل ضد هذه المشاكل داخل الدفيئة، فإن الخطر موجود إذا لم يتم تنفيذه بشكل صحيح، لأن الآفات يمكن أن تظهر وتنمو بمعدل أسرع من المعتاد مما قد يؤدي إلى خسائر في الإنتاج وبذلك نكون قد قدمنا كل ما تحتاج إلى معرفته عن تجربتي مع البيوت المحمية. ربما تفيدك قراءة: دراسة جدوى مصنع دراجات هوائية.. أهم عوامل النجاح
المصدر: المستشار لتطوير الأعمال
الطاقة | الطاقة الشمسية.. تجربة مميزة في البيوت المحمية الزراعية #الطاقة_الشمسية #الكهرباء #الطاقة
زراعة الخيار زراعة الخيار بالتفصيل في المناطق الدافئة و الحارة في الحقول المكشوفة وزراعة الخيار في المناطق الباردة داخل البيوت المحمية. و يعتبر منشأ نبات الخيار الهند. ويعتبر الخيار مهم بالتغذية. حيث أنة يعتبر من الأطعمة التي تحسن عملية الهضم. حيث أنة غني بالماء و البروتينات و الفيتامينات وتحتوي بذورها على 25% زيوت. الخضروات الصيفية - موقع بنَدورة - زراعة الخيار بالتفصيل في البيوت المحمية والحقل المكشوف. و هنا سنتعرف على طريقة زراعة الخيار بالتفصيل و متطلبات زراعتة للحصول على أعلى إنتاج. الاسم الإنجليزي: Cucumber الاسم العلمي: Cucumis sativus العائلة: Cucurbitaceae الوصف النباتي للخيار: الجذور: يتعمق الجذر الرئيسي لمسافة 120سم و يتفرع الجذر بالمسافة الأولى 25-30 بكمية كثيفة من الجذور التي تمتد أفقياً. و تعتبر قوة إمتصاص جذور الخيار ضعيفة لأنها سطحية مما يجعلها بإحتياج دائم للماء. الساق: غضة مكونة من سلاميات و مغطى بشعيرات. حيث تنمو الساق الرئيسية طولياً بين 70-250سم حسب الصنف و الظروف البيئية. و تنمو التفرعات من أبط الاوراق. و تكون الساق اطول في الزراعة المحمية و تتكون عليها المحاليق التي تساعدها في التسلق على الأحبال. الأوراق: مفصصة لخمس فصوص مختلفة في الحجم حسب الصنف و الظروف البيئية.
مشروع البيوت المحميه - هوامير البورصة السعودية
حيث قام الغرابي بزراعة بيت محمي واحد بطول 51 متر، وعرض 9 متر، وقد شملت الزراعة 3 أنواع من الخضراوات وهي الباذنجان والطماطم والخيار. وكان غرضه من التجربة هو محاولة التعرف على الأمراض الزراعية التي تصيب هذا النوع من المحاصيل، وكذلك الكمية التي قد يحصل عليها من تلك الخضراوات حتى يتمكن من معرفة الجدوى الاقتصادية للبيت المحمي. بالإضافة لمدى ملاءمة هذه المحاصيل لنوعية التربة المقام عليها البيت. دراسة جدوى مشروع الصوب الزراعية - فكرة فايف. كما قام الغرابي بزراعة شتلات الخضراوات في أطباق الفلين، مع استخدام البيتموس لزراعة أنواع جيدة من البذور. لكنه لاحظ ذبول وموت تلك الشتلات بعد حوالي 14 يومًا. يقول صاحب التجربة إنه استمر في زراعة شتلات جديدة ووجد بأنها تصاب ببعض الأمراض الفطرية. ومن خلال الاستعانة بآراء الخبراء والمتخصصين في المجال؛ أدرك الغرابي أن سبب موت الشتلات هو ارتفاع درجات الرطوبة ونقص التهوية، في حيت تسببت كميات الري الكبيرة في انتشار الأمراض الفطرية. الغرابي يعيد التجربة
بعد معرفته بالعيوب والأخطاء في التجربة الأولى؛ قرر الغرابي إعادة تلك التجربة من جديد، لكن بالاعتماد على بيتين محميين هذه المرة. وقد بدأ أولًا بتهيئة التربة عبر حراثتها وتنعيمها.
الخضروات الصيفية - موقع بنَدورة - زراعة الخيار بالتفصيل في البيوت المحمية والحقل المكشوف
حيث انه يستجيب للتسميد بشكل جيد ولكن يجب أن تراعي أن التسميد يختلف من مكان لاخر. لذلك عليك مراجعة وزارة الزراعة في منطقتك أو استشارة المهندس الزراعي. لأن الخلل في التسميد يعني ضرر كبير للنبات. وبالتالي قلة الإنتاج و لا تنسى أن التسميد يجب أن لا يتم قبل أسبوعين كقاعدة عامة. التعريش والتقليم: يتم تعريش نباتات الخيار من خلال التسليق على أحبال. حيث تلف النباتات حول هذه الخيوط مع دوران اشعة الشمس. وتقلم أفرع النباتات الغزيرة النمو خاصة في العروة الشتوية على 1-2 عقلة من الأرض لأرتفاع 50سم. وتقلم بعد ذلك على 2-3 عقل حتى نهاية النبات وبعد وصول النباتات لنهاية حامل المحصول يتم قرط القمة النامية. ويؤخذ منها فرعين ينمو كل منها الى اسفل و قبل وصولة بـ50سم يقص. اما في النباتات الغير غزيرة النمو يتم تقليم كل النبات على عقلتين. يتم ذلك كل 2-3 أيام حسب درجة الحرارة. لذلك يراعى رش مادة وقائية فطرية بعد تقليم الخيار بسبب أن الجروح الناتجة تكون معرضة لإصابة المرضية. وملاحظة توجد أصناف تحمل على الفرع الرئيسي ولا تحتاج للتقليم و هي أنواع تجارية متوفرة في بعض الدول العربية. لمشاهدة صورة التلقيم بشكل توضيحي التلقيح والإخصاب: يوجد أصناف تحمل أزهار مذكرة و خنثى والاخرى تحمل أزهار مذكرة و مؤنثة.
دراسة جدوى مشروع الصوب الزراعية - فكرة فايف
كما قام بتخطيطها لإنشاء عدد من المساطب الزراعية. ثم أضاف كميات من السماد الحيواني على تلك المساطب قبل أن يقوم بتغطيته بالتربة. وقد حرص الغرابي في تجربته الثانية على زيادة ارتفاع المساطب المُستخدمَة بما يزيد التهوية ويقلل من نسب الرطوبة، وبالتالي احتمالات الإصابة بالأمراض الفطرية. بقي أن نشير إلى أن كثير من التجارب توضح ضرورة مراعاة الشروط البيئية والمناخية وتهيئة التربة الزراعية قبل البدء بزراعة المحاصيل في بيوت محميه، كما أن المتابعة اليومية الدقيقة، والاستشارة المستمرة لأصحاب التخصص من العوامل التي ستسهم بشكلٍ كبير في إنجاح هذا النوع من المشروعات.
والدرجة المثلي للإنبات 25-30 درجة مئوية. اما درجة الحرارة المثلى لنمو نباتات الخيار هي 18-30 درجة مئوية و أقل من 14 درجة مئوية يتوقف النمو و تتساقط الازهار. لذلك يجب الا تقل درجة الحرارة عن 15درجة مئوية خاصة داخل البيوت المحمية و إذا استمر هذا الإنخفاض لاكثر من 3 أيام تموت النباتات. و في المقابل ارتفاع الحرارة عن 30 درجة مئوية يختل التوازن المائي للنبات فتميل النباتات لتكوين أزهار مذكرة و أرتفاع الحرارة فوق 40 درجة مئوية خاصة بالبيوت المحمية يتوقف النمو و تموت النباتات. الإضاءة: يتحمل نسبياً نبات الخيار الإضاءة المنخفضة و لكن قد ينخفض الإنتاج. كما يلعب طول النهار وقصرة دور مهم في نوع الأزهار كما في درجة الحرارة. حيث أن طول النهار يزيد من الأزهار المذكرة و العكس صحيح. زراعة محصول الخيار: مواعيد زراعة الخيار: يزرع الخيار في الحقل المكشوف بداية الربيع بشهري 2-3. بينما يزرع الخيار في البيوت المحمية بثلاث عروات و هي العروة الخريفية بشهري 8-9 و العروة الشتوية بشهري 12-1 و العروة الربيعية بشهري 3-4. حيث ان مكوث النبات قليل لا يتجاوز الأربع شهور حيث يبدأ بالإنتاج بعد 30 يوماً من زراعة أشتال الخيار ويجمع كل 2-3 أيام حسب درجة الحراة لمدة 2-3 شهور.
واي استفسار جاهز لك اخوي. 12-08-2011, 03:23 AM
المشاركه # 3
طيب غريبه ماذكرت الطماطم وبالنسبه للفاصوليا كم المده من شتلته حتى بدايه قطفه وكم يستمر قطفه
12-08-2011, 03:27 AM
المشاركه # 4
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملوكي
يابعدي الطماط مثل سهم الجماعي نادر مايتحرك وان تحرك تحرك شهر بالكثير
اما الخيار والفاصوليا مثل ثمار والمصافي تعطي بسخاء "smilies30"
الفاصوليا للمعلوميه زراعتها تحسن من الارض. من زراعتها حتى تنتج تقريباً 50 يوم إلى 60 يوم وتعطي تقريباً بحدود شهرين على حسب اهتمامك بها.