الشاورما
تُعد الشاورما من الأطعمة العربية الشهية والمرغوبة من قبل جميع الفئات العمرية من الصغار والكبار، لذا انتشرت العديد من المطاعم الخاصة التي تُعدها في مختلف المناطق، فيرغب العديد بتناولها إلى جانب الطحينة الخاصة بها التي تمنحها طعمًا لذيذًا، ويمكنكِ إعداد طحينة الشاورما بخطوات بسيطة وسهلة دون الحاجة إلى الاعتماد على المطاعم والمتاجر المختلفة دومًا، وفي هذا المقال سنُقدم لكِ طريقة تحضير الطحينة الخاصة بالشاورما. طريقة تحضير الطحينة للشاورما
المُكونات
رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. عصير حبتين من الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ربع كوب من الطحينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير
نضع الطحينة والفلفل الأبيض وعصير اليمون والثوم والملح وزيت الزيتون في وعاء. نخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس. نسكب كميةً كافيةً من الماء فوق المُكونات، ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط بالسُّمك المرغوب. نخلط المُكونات جيدًا حتى يتشكل لدينا خليط ناعم خالٍ من التكتلات. نترك خليط الطحينة في الثلاجة حتى وقت التقديم. عمل صوص شاورما الدجاج - موضوع. طريقة تحضير طحينة شاورما اللحم
كوبان من اللبن الزبادي.
- عمل صوص شاورما الدجاج - موضوع
- صوص الطحينة للشاورما والأرز بالصور من Ohoud93 - كوكباد
- سان كارلو الرياض المالية
عمل صوص شاورما الدجاج - موضوع
اخرجي صينية الدجاج من الفرن، وضعيها جانباً حتّى يبرد الدجاج قليلاً. افردي أرغفة الصاج على لوحٍ صلب، ثمّ خذي مقداراً من الدجاج، ووزعيه على كلّ رغيف، حيث يكون الدجاج في طرف الرغيف. وزّعي جوانح البصل والطماطم على الأرغفة. اسكبي مقدار ملعقتين كبيرتين من الصلصة على كلّ رغيفٍ. لفي الأرغفة بيديك، ثمّ اثنيها من الأطراف، حتى تُغلق جيداً. حمّصي أرغفة الشاورما بجهاز التوست الكهربائيّ.
صوص الطحينة للشاورما والأرز بالصور من Ohoud93 - كوكباد
طريقة عمل الشاورما
طريقة عمل الشاورما تختلف من بلد لآخر وتعود لأصول شرقية حيث بلاد الشام. هناك من يرجع أصل الشاورما إلى المطبخ التركي ومنه انتقلت إلى بلاد الشام
ثم الوطن العربي والعالم أجمع. ويطلق عليها "الدونر كباب" ومكونة من شرائح اللحم أو الدجاج المتراسة بشكل عمودي على سيخ مواجه لمصدر حرارة كهربي أو للفحم. تحتوي الشاورما على 500 سعر حراري بالإضافة إلى نسب من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والكوليسترول. والشاورما ترجع أصلها إلى الكلمة التركية çevirme التي تعني الدوران أي اللحم المشوي
بطريقة خاصة وأول من صنعها هو التركي "قدير نورمان" والذي تفاجئ عند بيعه لأول شطيرة
أنها ستحقق له كل هذا الربح. تتبيلة الشاورما خطوة بخطوة
لا تخلو طريقة عمل الشاورما من التوابل ولكن قد تختلف التوابل من شاروما اللحم عن الدجاج:
تحتاج شاورما الدجاج إلى: القرنفل، الزعتر، الكاري، جوزة الطيب، الزنجبيل المطحون. تحتاج شاورما اللحم إلى: الفلفل الأبيض والأسود، القرنفل والبصل. صوص الطحينة للشاورما والأرز بالصور من Ohoud93 - كوكباد. وتحتاج شورما الدجاج إلى الليمون أكثر من الخل أما شورما اللحم تحتاج الخل أكثر من الليمون. مكونات وطريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة
500 جرام لحم
100 جرام ليّة غنم أو دهن.
لا تقطعي اللحم البقري بحجم صغير، فسيساعد تقطيع شرائط اللحم بطول 8-10 سم، وسُمك على الأقل 1 سم؛ على إبقاء اللحم طريًا عند طهيه. انقعي اللحم البقري لمدة ساعة على الأقل، لكن لا تتركيه أكثر من ساعتين، وذلك لأن نقع اللحم يساعد على جعل اللحم طريًا بطريقة مثالية، لكن إذا بقي منقوعًا لمدة طويلة حيث ستعمل المكونات الحامضة، وهي الليمون والخل على جعله صلبًا وقاسيًا. أفكار لطرق التقديم
نعرض لكِ بعض أفكار طرق تقديم الشاورما، وهي كما يلي [٧] [٣] [٦]:
صحن شاورما: يُحضر صحن الشاورما كما يلي: املأي وعاء السلطة بالخضروات المفضلة لديكِ؛ مثل الخس، الملفوف المبشور، بعض الطماطم، والبصل، والخيار المقطعة. ضعي شرائح شاورما الدجاج فرق الخضراوات. رشي بعض صلصة الشاورما على الوجه وقدميها. شاورما بخبز البيتا: تُحضر الشاورما بخبز البيتا كما يلي: امسحي ملعقة كبيرة من الصلصة في وسط الخبز. أضيفي نصف كوب من السلطة المكونة من الخس المبشور، والطماطم المفرومة، والخيار، وشرائح البصل. ضعي طبقة من شاورما الدجاج وبعض الصلصة. لفي الخبز ليصنع رول، ثم قدميها. شاورما راب: وتحضر كما يلي: تُلف الشاورما مع الطماطم، والخس، وصلصة الزبادي البسيطة على الجانب.
مباشر ريال مدريد وبرشلونة اليوم 360 دون تقطيع من هناااا
اقرأ أيضا: حجز تذاكر حفلة نوال الكويتية في موسم الرياض 2022
أسعار السلع الغذائية في مصر ترتفع بدافع الحرب بين روسيا وأوكرانيا 2022
قدم إليكم موقع تجارتنا نيوز بث مباشر ريال مدريد وبرشلونة يوتيوب، فقد كثرت عمليات البحث في الساعات الأخيرة اليوم عن تفاصيل بث مباشر مباراة ريال مدريد وبرشلونة اليوم، مشاهدة مباراة ريال مدريد اليوم يلا شوت، مباراة برشلونة اليوم 360، مباشر ريال مدريد وبرشلونة اليوم يلا شوت حصري، رابط مشاهدة ريال مدريد وبرشلونة اليوم بث مباشر، تابعوا مقالتنا لتتعرفوا على رابط بث مباشر ريال مدريد وبرشلونة اليوم.
سان كارلو الرياض المالية
المنامة - ياسر ابراهيم - فينيسيوس ومبابي وجهاً لوجه.. معركة الأجنحة "النفاثة" في قمة ريال مدريد وسان جيرمان الاربعاء, 09 مارس, 2022 - 10:38 مساءً سيكون ملعب "سانتياغو برنابيو" مساء الأربعاء مسرحاً لقمة نارية مُنتظرة بين فريقي ريال مدريد الإسباني وباريس سان جيرمان الفرنسي في إياب دور الـ 16 لدوري أبطال أوروبا، وبعيداً من المواجهة الكبيرة هناك قمة خاصة بين جناحين سريعين هما البرازيلي فينيسيوس والفرنسي مبابي. سان كارلو الرياضيات. فينيسيوس سريع مهاري وهداف تحول البرازيلي فينيسيوس هذا الموسم من مُهدر للفرص السهلة أمام المرمى إلى هداف وحاسم لفريقه ريال مدريد، حتى أنه بات واحدا من أفضل مهاجمي النادي "الملكي" حالياً إلى جانب المهاجم الفرنسي، كريم بنزيمة، وهو سيكون طبعاً من أهم عناصر المدرب الإيطالي، كارلو أنشيلوتي. وفي وقت صنع فينيسيوس الفارق مع بنزيمة في فريق ريال مدريد، سيكون الجناح البرازيلي، من أخطر الأسلحة الهجومية في مواجهة باريس سان جيرمان الفرنسي، مع التنويه بأن فينيسيوس ساهم بنسبة 55% من التمريرات الحاسمة التي حصل عليها بنزيمة. وتكشف الأرقام أيضاً، أن فينيسيوس، هو هداف للنادي "الملكي" هذا الموسم، إذ يملك معدل هدف كل 142 دقيقة وسجل نصف أهداف الفريق مع بنزيمة (43 هدفاً من أصل 80)، والتكامل بين البرازيلي والفرنسي ساعد فينيسيوس كثيراً من أجل الانسجام أكثر وصناعة الفارق هجومياً.
شكرا لقرائتكم خبر عن ريال مدريد يهاجم بالعبقري بنزيمة.. ومانشستر سيتي بكل الفريق! والان نبدء بالتفاصيل الشارقة - بواسطة ايمن الفاتح - بعد ثلاثيته ضد كل من باريس سان جرمان وتشلسي، وهدفه الحاسم ضد الأخير في إياب ربع النهائي الذي سمح لريال مدريد الإسباني بتجريد النادي الإنكليزي من اللقب، سيكون الفرنسي كريم بنزيمة السلاح الفتاك للنادي الملكي الثلاثاء في مواجهة مضيفه مانشستر سيتي الذي يعوّل على ترسانته الهجومية المتنوعة. إن الحديث عن غياب رقم 9 حقيقي في سيتي يبدو غريبًا بعد الرباعية والتمريرة الحاسمة للبرازيلي غابريال جيزوس ضد واتفورد (5-1) السبت في الدوري المحلي الذي يتصدره فريقه بفارق نقطة أمام ليفربول. أسلوب اللعب الذي يعتمد هجوميًا على "رقم 9 وهمي" أصبح من العلامات الفارقة للمدرب الإسباني جوزيب غوارديولا أينما ذهب، سواء استخدمه بشكل متقطع أو منتظم. فينيسيوس ومبابي وجهاً لوجه.. معركة الأجنحة "النفاثة" في قمة ريال مدريد وسان جيرمان. في سيتي، لم يحتكم مدرب برشلونة وبايرن ميونيخ الألماني السابق الى هذا الأسلوب إلا مجبرًا بسبب الإصابات المتكررة التي لاحقت هدافه المعتزل حاليًا الأرجنتيني سيرخيو أغويرو، وباتت الخطة "باء" تدريجياً الخطة "ألف" بالنسبة للإسباني. ورغم أن التنوع الهجومي من دون الاعتماد على رأس حربة صريح قاد سيتي الى الفوز بلقب الدوري الممتاز والوصول لأول مرة في تاريخه الى نهائي دوري أبطال أوروبا الموسم الفائت، سعى الـ"سيتيزينس" الصيف الماضي لضم قائد وهداف توتنهام هاري كاين من دون أن يوفق في مسعاه.