الأربعاء 30/مارس/2022 - 12:43 ص
الكنافة والقطائف
رغم أن رمضان هو شهر الصيام إلا أنه أحفل شهور السنة بالولائم والموائد التى تزخر بأنواع الطعام والحلوى، وقد عرف منذ القدم بأنه شهر له طقوس في مختلف الدول العربية، فكل دولة لها مظاهر احتفال مختلفة عن الأخرى، ولعل ما يميز مصر عن غيرها من الدول المسحراتي والكنافة والقطائف والعرقسوس وغيرها من المظاهر التى لا توجد في بلد آخر. هل تعرف من هو جلال الدين الرومي :: د.عدنان ابراهيم - YouTube. "الدستور" يبحر في الكتب ليأتي بكل ما هو جديد في تاريخ طقوس شهر رمضان الكريم والذي من أبرز ملامحه الحلويات التي لا تخلو مائدة طعام من وجودها خلال شهر رمضان الكريم. الكنافة والقطائف ومن أنواع الحلويات التي اشتهرت وارتبط بالشهر الكريم "الكنافة والقطائف" ولا يرد اسم رمضان أمام المصريين مثلا إلا وتمثلت فى مخيلاتهم الكنافة والقطايف. وقد بلغ شهرتهما أن جلال الدين السيوطى الفقيه والمؤرخ المصري الذي عاش فى العصر المملوكى جمع ما قيل فيهما نثرًا وشعرًا فى كتاب أسماه" منهل اللطائف فى الكنافة والقطائف"، بحسب ما جاء في كتاب "رمضان زمان" للكاتب الدكتور أحمد الصاوي. وأما عن أصل الكنافة فيذكر أن ابن فضل الله العمري أول من اتخذ الكنافة من العرب هو معاوية بن أبي سفيان، وكان يأكلها في السحور، وذلك أنه شكا إلى طبيبه الجوع فوصفها له، بينما ذكر بعض المؤرخين أنها صنعت خصيصا لسليمان بن عبد الملك.
من هو جلال الدين الرومي قواعد العشق الاربعون Pdf
وكان ارتفاع أسعار هذه الأصناف يثير سخط الشعب وشكواه فى بلد مثل مصر، ففى عام 917 ارتفعت أسعار الكنافة والقطائف وغيرها من الحلوى التي تصنع في رمضان، فرفعت شكوى منظومة إلى المحتسب حوت أنواعًا من الحلواء وقتئذ. من هو جلال الدين الرومي قواعد العشق الاربعون pdf. الفالوذج وكان من أصناف الحلوى أيضا التى كانت شهيرة فى رمضان ويألفها العرب " الفالوذج" وهى كانت تصنع من الماء والعسل والدقيق، واختلفت الروايات حول ظهورها، فقيل أول من صنع الفالوذ فى بلاد العرب عبدالله بن جدعان، وكان سيدًا شريفًا من مطعمى قريش كهشام بن عبد مناف فقد وفد هذا القرشي على كسري وأكل لديه الفالوذ، فابتاع من عنده غلامًا يصنعه وقدم به مكة فضع الفالوذ ووضع موائده بالأبطح إلى باب الكعبة ثم نادى: من أراد أن يأكل الفالوذ فليحضر. واتفق أن حضر هذه الواقعة التاريخية الشاعر المعروف أمية بن أبي الصلت، وكثر حولها تنظيم الأبيات الشعرية. اللوزينج وكان ينافس الفالوذج نوع آخر من الحلويات فى شهر رمضان وهو " اللوزنبيج" وهو يشبه القطائف يؤوم بدهن اللوز، وكان العرب يسمونه قاضي قضاة الحلاوات، وقد قال البعض أن التمر" يسبح" في البطن فرد عليه آخر على هذا التقدير اللوزينج يصلى فيها التراويح. ويبدو أن المنافسة كانت شديدة بين الفالوذج واللوزبينج شديدة وحادة، فكان يدخل الغرب على أثرهما منافسات ومسابقات ومن يفوز يأتي له بطبق منهما مثل ما يحدث مع الرشيد وأم جعفر.
من هو جلال الدين الرومي الخمر
نرشح لك قراءة: كتاب ترجمان الأشواق: نموذج فريد في لغة العشق والاشتياق
سلبيات كتاب جيهان أوقويوجو
أغلب من قرأ كتاب "جيهان أوقوبوجو" انبهر جدًا بسلاسة اللغة وبالتدرج الواضح في تناول سيرة الرومي وشرح الكثير من أشعاره وأفكاره الخاصة. ولكن تبقى الترجمة كالمعتاد هي العائق الوحيد في نقل بعض المقاطع وشرح بعض الأفكار خصوصًا عند إصرار المترجم على النقل الحرفي للكلمات، خصوصًا أن الكتاب كما أوضحنا سلفًا مكتوب أصلًا باللغة التركية في حين أن أشعار الرومي لغتها الأصلية هي الفارسية! لذلك جاءت بعض -وخاصةً المقاطع الخاصة بأبيات الشعر- ركيكة جدًا من حيث الترجمة. بخلاف ذلك الكتاب يعتبر من أكثر الكتب التي تناولت سيرة الرومي وضوحًا وشمولًا. من هو جلال الدين الرومي عن الحياه. في النهاية وكالعادة لا يسعنا أن نختم حديثًا عن شخصية مثل جلال الدين الرومي بهذه البساطة، فالحديث عنه يشبه أن تجذب طرفًا لخيط مجهول المصدر لا يمكنك الانتهاء منه مهما شددت الخيط! لذلك وجدت من اللائق جدًا أن نختم حديثنا ببعض من أشهر أقواله. لا تجزع من جرحك، وإلا فكيف للنور أن يتسلل إلى باطنك. القلب جوهر، والقول عَرض، القول زائل والقلب هو الغرض. العاشق لا يعرف اليأس أبدًا، وللقلب المغرم كل الأشياء ممكنة.
من هو جلال الدين الرومي عن الحياه
أمّا في الرسالة الثانية (الجبر والاختيار من وجهة نظر مولانا جلال الدين الرومي) فإنَّ المؤلّف يأخذ مداه الواسع وهو يستخلص من أشعار المتصوّف جلال الدين الرومي (1207- 1273) عبارات الجبر وإشارات الاختيار، مستعرضاً أدلّة الرومي على إبطال الجبر، وإثبات الاختيار، وكذلك التشابه ما بين عقيدة الرومي في هذه المسألة وعقيدة الشيعة الإمامية (لا جبر ولا اختيار بل أمر بين الأمرين) وهو ما يذكرنا بقول المعتزلة (المنزلة بين المنزلتين) في الحكم على مرتكب الكبيرة. إقرأ المزيد
رسالتان في الفلسفة الإسلامية ؛ تجدد الأمثال والحركة الجوهرية و الجبر والإختيار من وجهة نظر مولانا جلال الدين الرومي
الزبائن الذين اشتروا هذا البند اشتروا أيضاً
الزبائن الذين شاهدوا هذا البند شاهدوا أيضاً
معلومات إضافية عن الكتاب ترجمة، تحقيق: محمد حمادي لغة: عربي طبعة: 1 حجم: 21×14 عدد الصفحات: 112 مجلدات: 1 ردمك: 9789922933962
أكسسوارات كتب
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات
صدر حديثاً
الأكثر شعبية
الأكثر مبيعاً هذا الشهر
شحن مجاني
البازار
الأكثر مشاهدة
دور نشر شبيهة بـ (منشورات دار شهريار للنشر والتوزيع)
وسائل تعليمية
كانت تجربة جلال الدين الرومي روحية حية مكانها عقل القلب ذاته، رحلة ليس فيها غير الله، ينعدم فيها الخوف من عقاب أو الطمع بجنة وإنما حب له لأنه هو الحب والحبيب الأول وجوهر الكون، أما ولأن الوسيلة المثلى للوصول إلى الله هي القلب فقد أمن بأن عبادة أي منا لا يمكن اعتبارها طريقة ننتمي إليها بقدر ماهي دعوة إلى الحياة من خلال الحب، فكان الحب دعوة للتواضع والاعتدال مع الآخر، باحثين عن محبة الله والناس لتتجلى أسبابها ونتائجها في تجربة العشق، فكانت كلماته جامعة للديانات فكما نزلت من سماء واحدة وصدرت من جوهر واحد أعادها الرومي إلى ذلك الجوهر. من لا يركض إلى فتنة العشق يمشي طريقاً لا شيء فيه حي ومن المحبة تصبح كل المرارات حلوة ومن المحبة تصبح كل الآلام شافية، شفى أرواح مريديه بكلماته لكن شفائه اكتمل حين وفاته في 17 ديسمبر 1273 ووري الثرى في قونية، ليكون جلال الدين الرومي نجم هدى في حياته ومعشوقاً يهدي العشاق في مماته ويلهمهم طريق الحب بعلمه كما عبر عن ذلك بقوله:
«فلا تبحث عن ضريحنا في الأرض بعد وفاتنا فضريحنا قلوب العارفين»
حمل جلال الدين الرومي على أكتاف خمس من ملل مختلفة؛ لأن إيمانه كان سمحاً جذب الناس من حوله أياً يكن ما يرتدونه من ملل، فهو رأى في الديانات خيرة وحقيقية في مفاهيمها.