حلة كبيرة مليئة بالمياه. ملعقة كبيرة من الملح. نبدأ برفع الوعاء على النار. نغسل حبات أبو فروة جيداً ونقوم بإحداث بعض الشقوق. نضع الملح في الوعاء وحبات الكستناء، وننتظر لمدة نصف ساعة حتى تغلي المياه. ثم نصفي الحبات ونضعها في صينية، ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة، كي يتغير لونها إلى لون داكن مما يسهل عملية التقشير. طريقة شوي ابو فروة على النار
سنشير فيما يلي إلى طريقة شوي الكستناء، ولكن يجب إحضار المكونات التالية أولاً:
كيلو إلا ربع من أبو فروة. لتر ونصف من المياه. نبدأ بإحداث شقوق أو فتحات في حبات الكستناء. نضع المياه في وعاء على النار ثم نضع ابو فروة في المياه لخمسة عشر دقيقة. نقوم بتصفية المياه الزائدة، ثم نضع الكستناء وكمية بسيطة من المياه في طاسة على النار. نغطي الطاسة ونتركها على نار متوسطة، حتى تبخر المياه بشكل كامل وتغير لون الكستناء. طريقة عمل ابو فروة في الميكروويف
يمكن اعتماد الوصفة التركية لطهي أبو فروة وهي إحدى الوصفات الرائعة التي تمنح الكستناء طعم مميز، ويجب إعداد لمكونات التالية:
ربع كيلو من ابو فروة. صدر دجاجة متوسط الحجم. فوائد الكستناء فوائد ابو فروة لمرضى السكر. نصف كيلو من الأرز الأصفر مع غسله ونقعه. كوب ونصف من شوربة الدجاج.
- دون أن تفسد.. طريقة تخزين الكستناء لتناولها في أي وقت .. منوعات
- خزنيها لغير موسمها.. طريقة سهلة لحفظ الكستناء أطول مدة ممكنة .. منوعات
- فوائد الكستناء فوائد ابو فروة لمرضى السكر
دون أن تفسد.. طريقة تخزين الكستناء لتناولها في أي وقت .. منوعات
يعد الكستناء المحمص من أشهى أنواع الأطعمة على الإطلاق فالجميع يحب شويه بطرق مختلفة سواء في الفرن أو على الفحم وتقشيره وتناوله فهو يمدك بقدر كبير من الدفئ بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، وفرنا لك في هذا المقال طريقة شوى حبات الكستناء في الفرن بالإضافة إلى عمله بنكهة حلوة فتابعي المقال لتعرفي التفاصيل. الكستناء المحمص
طريقة شوى الكستناء في الفرن:
تحتاجن إلى:
ستة عشر حبة من الكستناء. خطوات شوي الكستناء:
قومي بتسخين الفرن على حرارة مائتان درجة مئوية حتى يكون ساخن وجاهز على الاستخدام. أحضري حبات الكستناء واصنعي بكل واحدة شق متقاطع على شكل اكس باستخدام السكين. احرصي على آلا يكون الشق عميق للغاية وأن يفصل الكستناء إلى قطعتين. كرري الخطوة في كل حبات الكستناء. أحضري صينية الخبز وضعي بها وزق من الزبدة حتى لا تلتصق الحبات بقاع الصينية. دون أن تفسد.. طريقة تخزين الكستناء لتناولها في أي وقت .. منوعات. ضعي حبات الكستناء في الصينية ووزعيها بحيث يكون الجزء الذي به الشق مواجه لك. أدخلي الصينية الفرن واتركي الكستناء لمدة نصف ساعة. ستلاحظين أن الكستناء بدأ يتفتح وتنفصل القشرة الخارجية. أخرجي الكستناء من الفرن واتركيه يبرد. يمكنك تقشير القشرة بسهولة ثم تقديمها محمصة وساخنة.
خزنيها لغير موسمها.. طريقة سهلة لحفظ الكستناء أطول مدة ممكنة .. منوعات
نضع القدر على نار متوسّطة الحرارة، ونتركه حتّى يغلي. نرفع القدر عن النار، ثمّ نخرج أبو فروة ونضعه في صينيّة الفرن. ندخل الصينيّة إلى الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة لمدّة خمسَ عشرةَ دقيقة. نخرجه من الفرن،
ثمّ نضعه في طبق ونغطّيه بقطعة قماش نظيفة لمدّة خمس عشرة دقيقة. نرفع الغطاء عنه، ونقشّره،
ثمّ نقدّمه ساخناً. طريقة عمل حلى أبو فروة
المكوّنات كيلوغرام من أبو فروة. ماء، حسْب الحاجة. خزنيها لغير موسمها.. طريقة سهلة لحفظ الكستناء أطول مدة ممكنة .. منوعات. كيلوغرام من السكّر. كوبان ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلّا. طريقة التحضير نُزيل القشرة الخارجيّة القاسية لأبو فروة مع الاحتفاظ بشكله،
ثمّ نغسلُه جيّداً. نضع الحبّات في قدر فيه كميّة كافية من الماء، بحيث يغطّيها كلّها بشكل كامل. نضع القدرعلى نار متوسّطة الحرارة لمدّة عشر دقائق بعد الغليان. نصفّي حبات أبو فروة، ونزيل القشرة الثانية عنها، ثمّ نتركها جانباً. نضع السكر وخلاصة الفانيلّا في قدر، ثمّ نسكب فوقَهما الماء. نترك المزيج على نار بحرارة متوسّطة حتى يغلي مع التحريك من حين إلى آخر. نترك المزيج يغلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ نُضيف له حبّات أبو فروة، مع الاستمرار في التحريك لمدّة عشر دقائق بعد غليان المزيج.
فوائد الكستناء فوائد ابو فروة لمرضى السكر
هرس أبو فروة بوضعه في الخلاط وإضافته إلى الفطائر والكريب الدافئ. طحن أبو فروة وإضافة الدقيق إلى الكعك بدلًا من الطحين. صنع أبو فروة الحلو أو الكستناء المسكرة التي تعرف باسم مارون جلاسيه في فرنسا. تحميص الكستناء وفرمها وإضافتها إلى القرع المخبوز. القيمة الغذائية لأبو فروة
أبو فروة قليل السعرات الحرارية ويعد من المصادر الجيدة للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الأمينية إضافة إلى فيتامين سي والفينولات ومضادات الأكسدة وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين هـ، وفيتامين أ، وفيتامين سي، ومركب فيتامين ب، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، والنحاس. القيمة الغذائية لأبو فروة النيء
يحتوي ربع كوب من أبو فروة على:
3 غرام من الألياف. 17 غرام من الكربوهيدرات. 1 غرام من الدهون. 1 غرام من البروتين. 77 غرام من السعرات الحرارية. 1 مليغرام من الصوديوم. 0 كوليسترول. 0 سكر. القيمة الغذائية لأبو فروة المحمص
يحتوي ربع كوب من أبو فروة المحمص على:
2 غرام من الألياف. 19 غرام من الكربوهيدرات. 88 من السعرات الحرارية. 0 مليغرام من الكوليسترول. 4 غرام من السكر.
ليالي الشتاء الدافئة لا يمكن ان تكتمل إلا مع طبق من الكستناء المشوية اللذيذة. إذا كنت تعانين من صعوبة في شوي وتقشير الكستناء في كل مرة، إكتشفي من موقعنا أسهل طريقة لشوي وتقشير الكستناء دون عناء. كيفية شوي وتقشير الكستناء دون عناء: لشوي الكستناء بأفضل طريقة وتقشيرها بكل سهولة إتبعي الخطوات التالية: إختاري حبات الكستناء التي يكون وزنها ثقيل نسبياً. يضمن لك هذا العامل أن تكون حبات الكستناء ناضجة وطعمها لذيذ. ففي حال كان وزن حبات الكستناء خفيف نسبياً فهذا يعني أنها فارغة من الداخل وغير ناضجة. تأكدي أيضاً من أن يكون لون قشرة الكستناء بني داكن. مرري سكين حاد في قشرة الكستناء مع الحرص على غرز السكين حتى يخترق لب الكستناء أيضاً. وتأكدي من تقطيع الكستناء بشكل أفقي بحيث يمكن إزالة القشرة عنها بسهولة بعد الشوي. ضعي حبات الكستناء بعد تقطيعها بشكل جزئي في وعاء من الماء. وأتركيها لمدة 3 الى 4 دقائق في الماء فقط. إرفعي الكستناء من الماء وضعيها مباشرةً في مقلاة ساخنة على نار قوية. غطي المقلاة وأتركي الكستناء على النار لمدة 10 دقائق. إرفعي الكستناء من المقلاة وقدميها في طبق التقديم. ستلاحظي أن عملية تقشير الكستناء ستكون بسيطة وسهلة جداًوكل هذه الخطوات لن تتطلب منك أكثر من ربع ساعة لتجهيزها.
ثمرة جزر كبيرة مبشورة. كأس من الحمص المسلوق. ثلث كأس من الزيت. أربع ملاعق كبيرة من الزبيب. ملعقة صغيرة من الملح. بهارات الدجاج. نضع طاسة على النار مع كمية من الزيت. نضع الجزر المبشور ونبدأ في التقليب، حتى تتبخر مياه الجزر. نضيف الرز المنقوع على الجزر، ثم نضع الزبيب مع التقليب الجيد. نستخدم طنجرة كي نضع فيها الدجاج وحبات أبو فروة المسلوقة وأيضاً الحمص. نضيف خليط الأرز على مكونات الطنجرة. نحرك المكونات جيداً ونضع مرقة الدجاج. عندما تبدأ المكونات في الغليان نقوم بتقليل درجة الحرارة ونغطي الوعاء ونتركه لثلاثين دقيقة حتى تمام النضج. ويتم تزيين طبق الوجبة ببعض البقدونس المفروم.