طريقة عمل السمبوسك ، السمبوسك هو من المقبلات المشهورة في الوطن العربي والذي يفضله الجميع وهو من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان الكريم فلو يخلو أي سفرة منه و عجينة السمبوسة التي يتم تحضيرها في المنزل افضل من شرائها جاهزة ويمكن حشوها بأكثر من حشوة منها الجبنة واللحمة المفرومة والدجاج، ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل عجينة السمبوسك في المنزل وبمكونات بسيطة. طريقة عمل السمبوسك في المنزل:
المكونات:
2 كوب من الدقيق
كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق ثم الملح ثم الزيت ثم قومي بالتقليب. ونقوم بوضع الماء بصورة تدريجية ثم نقوم بالعجن وخلطه جيدا حتى تتجانس جميع المكونات معا، ونستمر في العجن حتى نحصل عجينة متماسكة
نترك العجينة جانبا حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. نقوم برش بعض الدقيق على سطح ناعم ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام يديكي أو باستخدام النشابة حتى نجد أن سمك العجينة قد اصبح رقيق. طريقة عمل السمبوسة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبطعم لذيذ وشهي - ثقفني. ثم نقوم بتقطيع العجينة بشكل طولي. ثم قومي بتحضير الحشوة ولتكن اللحمة المفرومة مثلا نقوم بتعصيج اللحمة المفرومة ثم نقوم بحشو السمبوسك باللحمة المفرومة ويمكن إضافة جبنه موتزريلا
ثم نقوم بلفها علي شكل مثلث أو دوائر وقفلها من الجوانب حسب الرغبة
ثم نقوم بإحضار طاسة ووضع بها زيت كثيف ونقوم بتسخينه جيدا ثم نقوم بقلي السمبوسك وقلبها بين حين واخر حتى تأخذ اللون الذهبي.
- طريقة عمل السمبوسة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبطعم لذيذ وشهي - ثقفني
- طريقة عمل السمبوسة بحشوات شهية في خطوات بسيطة
- طريقة عمل السمبوسك.. أسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في البيت - ثقفني
- السعودية.. فتح تحقيق بعد أنباء عن فصل جمعية خيرية لسعوديين ورفع راتب وافد
طريقة عمل السمبوسة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وبطعم لذيذ وشهي - ثقفني
السمبوسك بالجبنة
مذاق الجبنة المالحة مع السمبوسك من أفضل الحشوات، ونستخدم في هذه الوصفة كوب جبن أبيض للحشو مع ملعقة من الزعتر الجاف وأخرى من النعناع المجفف، وأيضًا نصف كوب من الجبن الموتزاريلا، وتخلط كافة المكونات لتكون الحشوة جاهزة للاستخدام، ونضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في العجينة ويتم طيها إلى أن نصل إلى شكل المثلث، ثم ندهن القليل من الزيت في صينية، وتوضع السمبوسك في الصينية ثم في الفرن إلى أن تنضج تمامًا، وتقدم مع الأطباق الأساسية ومع سلطة الطحينة. وصفة السمبوسة باللحم المفروم
تحضير حشوة اللحم المفروم للسمبوسة نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم، مع ملعقتين من الزيت النباتي، وحبتين بصل مبشورتين، وتوابل مثل الملح والفلفل والبهارات المحببة لديكم، ويُمكن إضافة البازلاء والجزء المقطع لزيادة القيمة الغذائية للوصفة، وتحضُر الوصفة على النحو التالي:
نضع الزيت في وعاء وعندما يسخن نضيف إليه البصل، ونستمر في التقليب إلى أن يذبل قليلًا ويتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم نضيف اللحم المفروم والملح. نستمر في تقليب اللحم ثم نضيف البازلاء والجزر وتقلب المكونات مرة أخرى، وتهدأ النار حتى تنضج المكونات.
طريقة عمل السمبوسة بحشوات شهية في خطوات بسيطة
نستخدم سكينة حادة في تقطيع عجينة السمبوسة بشكل طولي ،ونبدأ في حشوها أو الاحتفاظ بها حتى وقت الإستخدام. ♥ مقادير سمبوسة الدجاج:
1 لفة سمبوسة
2 كوب دجاج مفروم ومسلوق
1 حبة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) ملح
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فلفل أسود
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) كزبرة
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) كاري
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
زيت للقلي
♥ طريقة تحضير سمبوسة الدجاج:
تحضير حشوة سمبوسة الدجاج:نحضر مقلاة ونضع فيه الزيت النباتي ونتركه على النار حتى يسخن. نضيف البصل والثوم للزيت في المقلاة ،ونقلبها في الزيت حتى يصبح لونهما أصفر. نضيف الدجاج المفروم للخليط في المقلاة ، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكاري والكزبرة ،ونقلب الخليط حتى ينضج بشكل كامل. نحضر عجينة السمبوسة ، ونقوم بتقطيعها وحشوها بحشوة الدجاج ،ثم لفها. نحضر مقلاة جديدة ونضع فيها زيت القلي ونضع المقلاة على النار حتى يسخن الزيت. نضيف سمبوسة الدجاج للمقلاة ،ونقلبها حتى تنضج ، ثم نقدمها. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية. قد يعجبك:
طرق مبتكرة لتقديم الفاكهة في رمضان
بالعناب والفواكه.. حاربي العطش في رمضان
أطعمة ومشروبات تجنبي تناولها في رمضان
أحدث النصائح
وسائل منع الحمل
عشرة ترشيحات ﻷفضل أنواع سكراب البشرة
أفضل تسريحات شعر طويل لعام 2022
أفكار مختلفة لمكياج العيون
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل السمبوسك.. أسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في البيت - ثقفني
بعد أن تنضج الحشوة نضعها في عجينة السمبوسة، ويتم قليها في الزيت أو تُطهى في الفرن في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. السمبوسك بالخضار
حضري السمبوسك المحببة لدى الجميع بحشو مفيد وهو خليط من الخضراوات، فقط عليك تقطيع بصلة إلى أجزاء صغيرة للغاية وتوضع في مقلاة مع ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي، ومن ثم نضيف إليهم نصف كوب من كلًا من مكعبات الجزر والبطاطس والبازلاء، مع إضافة الملح بكمية مناسبة، ويمكن جعلها حارة بإضافة القليل من الفلفل الحار أو الشطة، وتشوح الخضراوات قليلًا في الزيت، ثم ترفع من على النار وتوضع في السمبوسة، ثم ترص في صينية بها القليل من الزيت، وتوضع في الفرن إلى أن تنضج وتصبح مقرمشة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عبوة من السمبوسة. مقدار مناسب من زيت القلي. طريقة تحضير
تأتي بأناء واسع ونضع به ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونرفع الإناء على نار متوسطة ونترك الزيت حتى يتم تسخينه. نضع عليها نصف كيلو اللحم المفروم ونقلبها جيدا حتي نلاحظ تغيير لونها ثم نضيف إليها ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و نضع عليها شرائح البطاطس وحبة من البصل المقطع إلي أجزاء صغيرة والبازلاء و ندمجهم مع بعض. نقوم بالإضافة فصين من الثوم المهروس ونضيف الكزبرة والكمون المطحون ونضع علي الخليط الكركم والزنجبيل ونقلبهم مع بعض حتى يتم تسويتها. نرفع خليط اللحم المفروم من على النار ونضعه في وعاء واسع حتى يتم تبريده. نفرد عجينة السمبوسك ونضع بها حتى من خليط اللحم المفروم ونقوم بلف السمبوسة على شكل مثلثات. نأتي بوعاء صغير ونضع به ملعقة صغيرة من من الدقيق الأبيض ونضيف عليه ملعقة صغيرة من الماء و ندمجهم مع بعض. نأخذ عينة صغيرة بالأصابع وضعها علي أطراف السمبوسة حتى يتم غلقها جيدا ونكرر ذلك حتى ننتهي من كمية السمبوسة بإكمالها. طريقة عمل السمبوسك.. أسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في البيت - ثقفني. نأتي بمقلاة واسعة ونضيف بها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ونرفعها علي نار متوسطة ونتركه حتى يتم تسخينه ثم نضع به السمبوسة ونقلبها حتي يتم نضجها وأخذ اللون الذهبي.
28
9. 03
57. 31% 3
مكتب مكة المكرمة
28. 23
21. 85
50. 08% 3
مكتب منطقة القصيم
26. 28
13. 85
40. 14% 2
مكتب منطقة عسير
28. 25
9. 20
37. 44% 2
مكتب منطقة المدينة المنورة
21. 93
14. 03
35. 96% 2
مكتب محافظة الأحساء
16. 23
10. 11
26. 34% 2
مكتب منطقة جازان
8. 77
7. 43
16. 21% 1
مكتب محافظة الطائف
9. 82
5. السعودية.. فتح تحقيق بعد أنباء عن فصل جمعية خيرية لسعوديين ورفع راتب وافد. 31
15. 14% 1
مكتب محافظة ينبع
11. 55
3. 50
15. 06% 1
مكتب منطقة نجران
7. 96
4. 65
12. 61% 1
مكتب منطقة حائل
7. 16
5. 38
12. 54% 1
مكتب منطقة تبوك
6. 90
5. 40
12. 30% 1
مكاتب محافظات أخرى
26. 51
17. 77
44. 28
2%
1141. 81
558. 89
1700. 70
100%
السعودية.. فتح تحقيق بعد أنباء عن فصل جمعية خيرية لسعوديين ورفع راتب وافد
وبحسب المتداول، فإن مواطنا اكتسب حكما قطعيا من الهيئة العليا لتسوية الخلافات العمالية في منطقة القصيم بإلزام الجمعية المعنية بدفع أكثر من 22 ألف ريال (5940 دولارا)؛ وذلك تعويضا عن الفصل التعسفي والأجور المتأخرة والإجازات ونهاية الخدمة. وذكر مصدر أنه تعاقب على وظيفة المدير التنفيذي 8 أشخاص خلال 4 أعوام في الجمعية الخيرية، أحدهم لم يكمل أسبوعا واحدا، ومنهم 2 أعضاء في مجلس الإدارة، لافتا إلى أن الجمعية تعاني من تضخم المبالغ للموظفين الإداريين؛ الأمر الذي تسبب في تخفيض رواتب معلمي حلقات التحفيظ (بنين) دون أن يطبق الأمر ذاته على حلقات تحفيظ الإناث، كما خفضت ميزانية حلقات التحفيظ. بدوره، شدد المحامي والمستشار القانوني الدكتور إبراهيم الآبادي على أن قانون العمل السعودي أوجب على جميع المنشآت في مختلف أنشطتها، وأيًّا كان عدد العاملين فيها، العمل على استقطاب السعوديين وتوظيفهم، وتوفير وسائل استمرارهم في العمل، وإتاحة الفرصة المناسبة لهم لإثبات صلاحيتهم للعمل عن طريق توجيههم وتدريبهم وتأهيلهم للأعمال الموكولة إليهم. كما أوجب أن يكون الوافد من ذوي الكفايات المهنية أو المؤهلات الدراسية التي تحتاج إليها البلاد، ولا يوجد من أبناء البلاد من يحملها أو كان العدد الموجود منهم لا يفي بالحاجة، أو يكون من فئة العمال العاديين الذين تحتاج إليهم البلاد، وفقًا للمادة 33 من نظام العمل.
تاريخ النشر:
05 أبريل 2022 11:02 GMT
تاريخ التحديث: 05 أبريل 2022 13:46 GMT
فتح فرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية، تحقيقا بعد جدل بشأن معلومات متداولة عن قيام جمعية خيرية لتحفيظ
المصدر: فريق التحرير
فتح فرع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في منطقة القصيم في المملكة العربية السعودية، تحقيقا بعد جدل بشأن معلومات متداولة عن قيام جمعية خيرية لتحفيظ القرآن الكريم في عنيزة، بفصل عدد من الموظفين السعوديين ورفع راتب وافد من جنسية عربية. ووفق صحيفة "عكاظ" المحلية، فقد نفى مدير الجمعية عبدالعزيز الشبل، المعلومات المتداولة، مؤكدا أنهم قاموا بتقديم كافة الأدلة المطلوبة في هذا الخصوص لفرع الموارد البشرية. وفي ذات السياق، كشفت مصادر لـ"عكاظ" أن الجمعية المعنية قامت بتخفيض مكافأة معلمي حلقات تحفيظ القرآن الكريم (بنين) إلى 500 ريال (135 دولارا)، فيما أبقت على مكافأة فرع (الإناث) دون تخفيض. وكانت أنباء متداولة تشير إلى قيام الجمعية الخيرية برفع راتب وافد عربي يشغل وظيفة إدارية إلى 13 ألف ريال (3510 دولارات)، في الوقت الذي أقدمت فيه الجمعية على فصل عدد من الموظفين السعوديين تعسفيا، وسط أنباء عن كسب أحدهم لقرار لصالحه من المحكمة.