Easy French Crepe Recipe - كريب فرنسي ينافس المطاعم | أنجح وأسهل عجينة - YouTube
طريقة عجينة كريب فراخ
مكونات الكريب
دقيق أبيض أو دقيق القمح الكامل
بيض ويحدد العدد حسب الكمية المرغوب في تحضيرها
زبدة
حليب
ملح بالنسبة للكريب المالح وسكر للكريب الحلو
طريقة عمل عجينة الكريب
يخفق خليط البيض والدقيق والحليب في الخلاط للحصول على عجينة الكريب، يجب أن يكون الخليط بقوام الكريمة الثقيلة عند البدء في طهيه، إذا ازدادت سماكة العجينة يضاف إليها القليل من الحليب، ويمكن أيضا تحضير الخليط وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، ويمكن تحضير عجينة حلوة أو مالحة حسب الرغب، ويمكن تجربة إضافة أنواع أخرى من الدقيق، مثل مزيج من دقيق القمح الكامل والأبيض.
ظهرت فطائر الكريب في القرن الثالث عشر بالمنطقة الغربية في فرنسا، وكان الفرنسيون يعتمدون في تحضيرها في تلك الحقبة على دقيق القمح والحليب والزبدة والبيض التي تعتبر أهم مكونات عجينة الكريب الأصلية، ويتم صنعها حاليا بنفس المكونات تقريبا في جميع أنحاء العالم، إلا أن بعض الطهاة يفضلون عدم إضافة البيض لعجينة الكريب. يتم في بعض أنواع الكريب إضافة نكهة عصير الليمون أو عصير البرتقال، ويتم تناول الكريب في وجبة الإفطار أو الغذاء مع حشوات الفاكهة مثل الموز والفراولة والموز، وتقدم أيضا كحلوى مع دهنها بالشوكولاتة أو كريمة مخفوقة وأيضا النوتيلا. طريقة عمل عجينة الكريب - YouTube. تحضير الكريب سهل وبسيط ولا يتطلب الكثير من المواد أو المجهود، ويمكن أن يؤكل الكريب ساخنا أو باردا، حلوا أو مالحا كطبق رئيسي أو كحلوى، ويمكن أن يكون وجبة خفيفة تقدم للأطفال، ويمكن أيضا تناوله في فطور الصباح مع مقبلات أو محشو. يتم في الغالب تحضير عجينة الكريب لجميع الأنواع من دقيق القمح الكامل أو الدقيق الأبيض، والزبدة والحليب والبيض والسكر والملح، أما الحشو فيختلف من نوع لآخر حسب الرغبة، ويمكن حشو الكريب بجميع أنواع المربى والفواكه أو السبانج والفطر واللحم والبطاطس، ويعتبر كريب النوتيلا من الكريبات الأكثر شعبية.
طريقة عجينة كريب Png
2- تُدهن اليدين بالزيت، ويُشكل خليط البطاطس على هيئة أقراص سَميكة نوعاً ما، ثم تُقلب فى البقسماط الناعم حتى تُغطىَّ به جيداً. 3- يُسخن زيت القلىَّ فى مقلاة عميقة على نار أعلىَّ من المتوسط، وتُحمر به أقراص الفلافل فور تَشكيلها، مع تَقليبها من وقت إلى آخر على الوجهين حتى تَأخذ اللون الذهبىِ المتوسط. طريقة الكريب وعجينة الكريب الأصلية. 4- تُنشل أقراص الفلافل من الزيت، وتُترك لدقائق على ورق المطبخ حتى تَتخلص من الزيت الزائد، ثم تُقدم مع الخُبز والسلطات. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
كريب بالشاورما إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات سهلة في المنزل على الإفطار يمكنك أن تتعرف على طريقة عمل كريب بالشاورما.
طريقة عجينة كريب ووافل
سرايا - مكونات الفلافل: - 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم. - 3 أعواد بصل أخضر، مَفرية ناعماً. - 3 فصوص ثوم كبير الحجم، مَفرية ناعماً. - ½ كوب أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً. - ¼ كوب أوراق كزبرة خضراء، مَفرية ناعماً. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - 1 ½ ملعقة صغيرة ملح. - ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ½ ملعقة صغيرة كمون مَطحون. - ¼ ملعقة صغيرة شطة مَطحونة. مكونات طبقة التَغطية: - 1 ½ كوب بقسماط ناعم. - 2 ملعقة كبيرة زيت - زيت غزير للقلىِّ. طريقة عمل البطاطس: 1- تُعبأ طنجرة صغيرة بالماء حتى ¾ إرتفاعها، ثم تُترك على نار عالية حتى تَصل إلى الغليان. 2- تُغسل حبات البطاطس بالماء الجارىِ، وتُوضع فى الماء المَغلىِ وتُترك على النار حتى تُسلق جيداً، ويُختبر نُضجها بغرز حرف سكين رفيع بها لإختبار طراوتها. 3- تُرفع البطاطس من على النار، وتُنشل من الماء الساخن، وتُوضع فى ماء بارد وتُترك حتى تَبرد تماماً. Easy French Crepe Recipe - كريب فرنسي ينافس المطاعم | أنجح وأسهل عجينة - YouTube. 4- تُقشر حبات البطاطس وتُقطع إلى مُكعبات فى وعاء عميق، ثم تُهرس بالهراسة اليدوية حتى تُصبح هَريساً ناعماً جداً. طريقة عمل الفلافل: 1- يضاف البصل الأخضر المَفرى والثوم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الأسود والكمون والشطة إلى البطاطس، وتُعجن المكونات جيداً باليد حتى تُصبح عجيناً ناعماً ومُتجانساً يمكن تَشكيله باليد.
طريقة عمل عجينة الكريب - YouTube
الدهون الثلاثية هو واحدة من المؤشرات الدالة على الحالة الصحية للجسم وخاصة الحالة الصحية للقلب، حيث أن ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم يعد من أحد المخاطر التي تهدد صحة القلب، ومن هنا لابد من المحافظة على نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، والحرص على عدم تناول مواد تحتوي على العديد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات. تعرف على نسبة الدهون الثلاثية الخطرة. 3 خطوات مهمة لتخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الدم يرتبط تخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الدم بالعادات الحياتية والغذائية العامة، وهذه مجموعة من الخطوات التي تساعد على تقليل نسبة الدهون الثلاثية كما يلي:- اتباع نظام غذائي صحي والهدف الأساسي من اتباع الأنظمة الغذائية الصحية هو تقليل الوزن الزائد وإلى التقليل من فرص الإصابة بمرض السمنة، ويتم ذلك من تناول الأطعمة الصحية ومن التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول، وكذلك التقليل من الأطعمة المحتوية على نسب كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية. يعتبر تناول الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام من أهم الطرقات للتقليل من نسبة الدهون الثلاثية، حيث أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة كبيرة من الأوميجا 3. من المهم عند اتباع النظام الغذائي الصحي الإقلاع عن تناول المشروبات الكحولية.
المعدل الطبيعي للدهون الثلاثية في الجسم
زيادة مخاطر الإصابة بالسكتة القلبية، والأزمة القلبية. ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية الخطرة يسبب الإصابة بالالتهاب الحاد في البنكرياس. زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسمنة. الإصابة بمتلازمة الأيض وهي عبارة عن مجموعة من الحالات التي تضم كمية كبيرة جدًا من الدهون التي وتجد حول منطقة الخصر. ارتفاع نسبه الدهون الثلاثيه بالدم. ارتفاع الضغط ومستوى السكر في الدم. ارتفاع مستويات الكوليسترول غير الطبيعية. أعراض ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية الخطرة
لا توجد أعراض محددة تدل على ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية الخطرة والتي تحتاج إلى القلق ولكن توجد عدة علامات تحذيرية تشير إلى ارتفاع هذا النوع من الدهون في الدم. حيث تكون تلك العلامات كالآتي:
الأورام الصفراء
عبارة عن تراكم مجموعة من الرواسب الدهنية تحت الجلد، حيث يختلف شكل وحجم تلك الرواسب، وتظهر باللون الأصفر، أو اللون البرتقالي، وهذا يدل على ارتفاع الدهون الثلاثية أو ارتفاع الكوليسترول في الدم، وهذه التراكمات تكون واضحة في مناطق محددة من الجسم مثل، منطقة الكوعين والركبتين، واليدين والأرداف، حيث تختفي بعد انخفاض نسبة الدهون الثلاثية في الدم. التهاب البنكرياس الحاد
عندما يصاب البنكرياس بالتهاب حاد فإنه يشير إلى ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية الخطرة وهناك عدة أعراض يشعر بها الشخص المصاب بالتهاب البنكرياس ومنها ما يلي:
الشعور بألم شديد ومفاجئ في البطن.
تعرف على نسبة الدهون الثلاثية الخطرة
أطعمة تحرق الدهون الثلاثية في الدم: 1 – البطاطا الحلوة: إن البطاطا الحلوة هي طعام قيمته الغذائية عالية جدآ ، وطعمه لذيذ ، فتحتوي البطاطا على الكربوهيدرات ، ونسبة من الماء والسكريات ، لكن على الرغم من ذلك فهي منخفضة السعرات الحرارية ، ونسبة الدهون بها صفر ، لذلك فإن تناول البطاطا الحلوة باستمرار يساعد في حرق وخفض الدهون الثلاثية في الدم ، لكن يجب أن يتناولها مرضى السكري بكميات قليلة جدآ ، لأان السكريات والكربوهيدرات قد يسببوا للمريض إرتفاع مستوى السكر في الدم. 2 – البطاطا: كان يعتقد البعض قديمآ ان البطاطا تتسبب في زيادة الوزن ، وزيادة الدهون الثلاثية في الدم ، لكن هذا الإعتقاد أصبح خاطيء تمامآ ، فالبطاطا طعام قليل السعرات الحرارية ، ولا تصبح سعراتها الحرارية معقدة إلا عندما يضاف لها السمن أو الزبدة ، أو يتن تناولها مقلية ، والبطاطا المطبوخة أيضآ غنية بالأميلوز وهو بطئ في إطلاق النشويات ، لكن على الرغم من هذه الفوائد يجب ألا يفرط في تناولها مرضى السكري حتى لا تؤثر على مستوى السكر في الدم. 3 – الجرجير – الكرفس – الشبت – البقدونس: إن كل هذه الخضروات لها قدرة ساحرة على خفض الوزن والتخلص من الدهون الثلاثية المرتفعة والكولسترول الضار أيضآ ، فهذه الخضروات بها نسبة هائلة من الألياف الطبيعية التي تعمل على تخليص الجسم من الدهون بشكل عام ، والدهون الثلاثية بشكل خاص ، وهي تكاد تكون خالية من السعرات الحرارية تمامآ ، وينصح بإضافة هذه الخضروات إلى أطباق السلطة ، كما يجب أن تتم إضافتها إلى مختلف الأطعمة الاخرى فهي غنية بالبروتينات المعروفة بدورها في خفض الدهون الثلاثية ايضآ.
أمراض ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية و الكولسترول في الدم - طبيب دوت كوم
وأبلغ أن الثوم يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا التي تمارس تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات والتي تساعد في زيادة طول العمر.
تعرف على أفضل مكون غذائي يخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة | دنيا الوطن
الدهون الثلاثية " Triglycerides " من أهم أنواع الدهون فى الدم، حيث ينتجها الجسم من الأحماض الدهنية الموجودة فى الطعام، لكن كثرة الدهون الثلاثية وزيادتها لها مخاطر كبيرة فقد تسبب انسداد الشرايين وهو ما يزيد من فرص الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويمكن خفض الدهون الثلاثية باتباع نظام غذائى سليم ومتوازن وهو ما نتعرف عليه فى السطور التالية. وبحسب موقع " Step to health " فإن زيادة الدهون الثلاثية يحدث عادة بسبب مشاكل قد يعانى منها جسمك، منها زيادة الوزن والسمنة، واستخدام الكحول ومرض السكرى من النوع الثانى، وكذلك اتباع نظام غذائى غنى بالدهون والسعرات الحرارية قد يسبب مضاعفات لهذه الحالة. تعرف على أفضل مكون غذائي يخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة | دنيا الوطن. الدهون الثلاثية
نصائح لخفض الدهون الثلاثية
- لا تتجاوز الحد اليومى الموصى به من السعرات الحرارية الذى يناسب جسمك، لأن الجسم يحول السعرات الحرارية الزائدة إلى ثلاثيات الجليسيريد "الدهون الثلاثية" ثم يخزنها للاستخدام في وقت لاحق في الخلايا. - تجنب استهلاك الدهون المشبعة وغير المشبعة. - قم بزيادة استهلاكك من الألياف الغذائية، الموجودة فى الخضروات والفاكهة، لأنها تساعد على تنظيم كمية الدهون فى الدم.
– الإقلاع عن التدخين. التخفيف من الوزن. – الحد من تناول مصادر الدهون المشبعة، الدهون غير المشبعة، الكوليسترول السيء. – تناول بعض المصادر الغنية بالكوليسترول المفيد. – تناول الأسماك كسمك السالمون، الرنجة، التونا والسردين فجميعها تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة. -استبدال تناول اللحوم الحمراء نظراً للنسبة العالية من محتواها من الدهون المشبعة. – تناول مكملات غذائية، خاصة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، لكن بعد استشارة الطبيب المختص.
والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
الجزائر reda
و الله وبصدق وصفة مجربة ضع القليل من الحبة السوداء في الماء و جعله شرابك اليومي لمدة بين 15
و20 يوم و سترى الفرق ان شاء الله سينزل المعدل الى الطبيعي باذن الله