تعد القطايف المقلية من أهم وأشهر الحلوى التي يتم تحضيرها في شهر رمضان حيث تدخل ضمن مظاهر الاحتفال بالشهر الكريم داخل مصر والعديد من الدول العربية الأخرى، كما شبه طريقة صنع القطايف مع طريقة صنع الزلابية، ولكن يتم تحضير القطايف بطريقة مختلفة من خلال تحضير العجينة وتسويتها ومن ثم حشوها بعدة طرق مختلفة ثم يتم إعادة تسويتها من خلال وضعها داخل زيت القلي، كما توجد العديد من الطرق الأخرى والتي يحضر بها القطايف، ومع زيادة الطلب بشكل مستمر في تلك الفترة حول طريقة صنع عجين القطايف في المنزل، نقدم إلى حضراتكم أبسط الطرق من خلال السطور القادمة. مكونات عمل عجينة القطايف
يوجد العديد من الطرق المختلفة التي تمكن ربات المنازل من تحضير عجينة القطايف داخل المنزل، ومن أبسط المكونات التي يتم من خلالها صنع القطائف تأتي كالآتي:-
2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من دقيق السميد
نصف كوب من السكر الناعم. اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني. 3 أكواب ماء. 3 ملاعق صغير من مسحوق البيكينج بودر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة. رشه صغيره ملح. طريقة عمل عجينة القطايف
تفضل ربات المنازل صنع عجينة القطايف داخل المنزل وذلك لسهولة صنعها، لهذا نقدم إليكم طريقة عمل عجينة القطايف المقلية من خلال اتباع الخطوات التالية:-
قومي جميع المكونات التي تم ذكرها سابقاً في الخلاط الكهربائي.
شهر رمضان على الأبواب تحضير عجينة القطايف داخل المنزل مثل الجاهزة - ثقفني
نغطّي الوعاء ونترك اللحم حتى ينضج تماماً. نرفع اللحم عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً. حشوة جبن الفيتا: المكونات: ✓نصف كوب من جبن الفيتا. ✓كوب من جبن الموزاريلا المبروش. طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة. ✓ ربع كوب من البقدونس المفروم. ✓ ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفّف. طريقة التحضير: نهرس جبن الفيتا في وعاء ثم نضيف الموزاريلا المبروشة ونقلب. نضيف البقدونس المفروم والنعناع المجفف ونتابع التقليب، ثم نبدأ بحشو العجينة ونقليها بالزيت النباتيّ ونقدّمها مباشرة. وفي الختام وقد توصلنا إلى نهاية مقالنا عن طريقة عمل سمبوسة البف, وقد وصفنا أفضل طريقة لصنع عجينة السمبوسة وبعض من الحشوات التي تضع في عجينة السمبوسك مواضيع ذات صلة بواسطة nesmaa – منذ شهر واحد
اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني
لا شك أن الرقاق الطري من أهم المعجنات الموجودة حيث يحضر منه ألذ الأطباق خاصة عندما يتم حشوه باللحم المفرومة يصبح طبق فخم لا تخلو منه سفرة في المناسبات والأفراح والعزائم كما يعد الأفضل في فطور رمضان، تابعي معنا لتعرفي كيفية تحضير العجينة بكل سهولة وطريقة عمل الطبق بالتفصيل. الرقاق الطري
المقادير اللازمة لعمل الرقاق باللحم:
مقادير العجين:
كوبان من الدقيق الأبيض الناعم. رشة صغيرة من الملح الناعم. كوب إلا ربع من الماء. مقادير الحشو:
نصف من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعم. خمسة فصوص كبيرة من الثوم المفروم. جزرة كبيرة مبشورة ناعم. الفلفلة خضراء أو حمراء مقطعة مكعبات. كوب من المشروم المقطع شرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان أو الهيل المطحون ناعم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. كوب من حساء أو شوربة الدجاج الدافئ. شهر رمضان على الأبواب تحضير عجينة القطايف داخل المنزل مثل الجاهزة - ثقفني. ملعقتان كبيرتان من جبنة الشيدر والموزاريلا المبشورة. خطوات تحضير الرقاق الطري باللحم:
لتحضير العجين يتم نخل الدقيق ثم إضافة الملح إليه. يضاف الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة.
طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة
اعجني المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. تقسم العجينة إلى كرات ثم توضع في وعاء وتغطى وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة. افردي كل كرة على سطح أملس مع رشة من الدقيق لتساعد على فردها. سخني مقلاه تيفال أو جرانيت لا تلتصق على النار ثم ضعي به رغيف الرقاق. اتركيه حتى ينضج ويحمر ثم اقلبيه. للحشو قومي بتشويح اللحم على النار في الزيت. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل. تضاف باقي الخضار وتقلب معاً. تتبل بالملح والفلفل وباقي التوابل وتقلب. تترك المكونات حت تنضج على النار ثم ترفع وتترك لتبرد. سخني الشوربة على النار. يغمر أوراق الرقاق في الشوربة ثم يدهون بالسمنة. ضعي نصف كمية الرقاق في صينية مدهونة بالسمنة. أضيفي الحشو ووزعي الجبنة في الأعلى. أضيفي النصف الآخر من الرقاق. يضاف باقي الشوربة ثم أدخلي الصينية الفرن جتى تنضج وتصبح جاهزة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
السمبوسة بحشوات مختلفة، السمبوسك من المقبلات التي يجتمع عليها الجميع فمن النادر بل من المستحيل أن تجد شخص لا يحبها على إختلاف أنواع حشواتها وعجينتها سواء العجينة العادية أو العجينة البف الهشة وتتفنن كل ربة منزل بحشو السمبوسك بطرق مختلفة فيمكنك حشوها بالدجاج أو اللحم المفروم أو الجبن أو السبانخ أو التونة والعديد من الحشوات المميزة لسمبوسك واليوم سوف تتعرفين على الطريقة الصحيحة لصنع أفضل عجينة للسمبوسك. السمبوسة أو السمبوسك من المقبلات الرئيسية في شهر رمضان الكريم وبالرغم من توافر السمبوسة طوال العام ولكن في شهر رمضان يكون لها مذاق خاص وأيضا في العزومات والمناسبات لا بد من تواجد طبق السمبوسة بحشواتها المتعددة واللذيذة الشهية وبقرمشتها المحببة والتي يعشقها الكبار والصغار، ولكن عجينة السمبوسة العادية عندما نقوم بقليها في الزيت تتشرب العجينة كمية كبيرة من الزيت غير محببة وتزعج الشخص عند تناوله السمبوسة ولكن اليوم سوف أعرفك سر عجينة ستحصلين بعدها على سمبوسة هشة و مقلية وبدون أن تشرب زيت وصحية ويمكنك حشوها بأي حشوة تفضلينها أو يمكنك تفريزها في الفريزر اليوم سأقدم لكي عجينة البف الهشة للسمبوسة.
بإمكان الصراصير التكاثر بأعداد كبيرة حيث يُقال أن 14 صرصورا يمكن أن يحافظوا على أربعة أجيال. ولهذا يعتبر تكاثر الصراصير من اسباب انتشار الصراصير في البيت ، ولأن من اسباب ظهور الصراصير هو البحث عن الغذاء والمأوي لذلك لابد من التخلص من اسباب تكاثر الصراصير في المنزل والمتعلقة بهذا السبب. حيث يتم التخلص من أسباب وجود الصراصير فى المنزل المتعلقة بالغذاء والمأوي من خلال:
الحرص الشديد على تنظيف المنزل يوميا أكثر من مرة. يفضل التنظيف بعد الانتهاء من تناول الطعام حتى لا نترك اي بقايا طعام بالأرض. لابد أن نحرص على غلق جميع فتحات الصرف الصحي، مثل فتحات حوض المطبخ والحمام وغيرها، باستخدام غطاء مخصص لذلك. يجب أن نحرص على إلقاء القمامة بعيدا عن المنزل، لابد من التخلص أولا بأول من جميع القمامة بالمطبخ وجميع الغرف. اطلع أيضا علي: اسباب وجود الصراصير في المنزل وطرق القضاء عليها
2 ـ الروائح الكريهة
الروائح الكريهة من بين أسباب وجود الصراصير فى المنزل و الجالبة للكثير من الحشرات وعلى رأسهم الصراصير. يجب العلم بأن الحشرات تستطيع شم الروائح الكريهة من بعد. من أكثر مصادر الروائح الكريهة هي القمامة ومخلفات المطبخ، اي بقايا تجهيز الطعام و معلبات الطعام الفارغة.
كثرة الصراصير في البيت الذكي العجيب
في الواقع أن يجب أن يعود المرء لله عز وجل في السراء والضراء، في وقت الشدة ووقت الرخاءن كما أن الله عز وجل لا يبتلي إلا عباده المؤمنين، فأشد الناس ابتلاء كان الأنبياء عليهم السلام، ويقول الرسول صلى الله عليه وسلم" ما أصاب مسلم من هم ولا غم ولا نصب ولا وصب ولا شيء حتى الشوكة إلا كفر الله بها من خطاياه" [1]. ولكن أجمع أهل العلم أن لا علافة للصراصير بالابتلاء وهي عرض طبيعي قد يصيب أي من الأشخاصن ويجب البحث عن أسباب علمية لتواجدها والعمد على حل المشكلة. الصراصير الصغيرة في المنزل
الصراصير الصغيرة في المنزل من الأمور المزعجة لأنها تزيد بشكل كبير وسرعة وتنتشر في الكثير من الاماكن، لذا يجب الحرص دوماً على التخلص منها، وعدم التفكير في أن ذلك له علاقة بالجن أو بالشياطين، والعمل على حل المشكلة، بشكل سريع، وغالباً ما يكون السبب في تواجد الصراصير الصغيرة في المنزل هو وجود بيض الصراصير في المنزل، وهذا يمثل خطورة كبيرة من حيث الانتشار والكثرة، لذا يجب القضاء على المشكلة من خلال [4]:
استخدام البخاخات التي تساهم في التخلص من الحشرات والصراصير، وهناك أنواع من البخاخات مخصصة للصراصير الصغيرة. التنظيف المستمتر والتخلص من بقايا الطعام أول بأول.
كثرة الصراصير في البيت المهجور
سبب وجود الصراصير في غرفة النوم
وجود الصراصير في المنزل بالطبع أمر سيء جداً ومضر للأشخاص سواء على المستوى الشخصي أو النفسي، ويدفع بالناس للتفكير في امور سلبية كثيرة، ولكن يجب التعامل مع الأمر على حقيقته، ففي النهاية الصراصير ما هي إلا حشرات، هناك أسباب كثيرة في تواجدها، وتتمثل أسباب ظهور الحشرات في المنزل أو غرف النوم في [3]:
وجود فتحات في المنافذ والأبواب والجدران مما تسمح بدخول الحشرات في المنزل. الصرف الصحي والبلوعات من أسباب دخول الصراصير للمنازل. أنابيب الغاز من أكثر اسباب نقل الصراصير إلى المنازل. تربية حيوانات في المنزل، ووجود طعام خاص بهم من أسباب جلب الصراصير في المنازل. بقايا الطعام في المنزل وتراكم القمامة في الاركان. عدم التنظيف الجيد وعدم التهوية للغرف. علاقة الصراصير بالجن
يربط الكثير من الناس كل أمورهم بالجبن، ويخافوا من تواجده خوفاً كبير، ويوهم البعض نفسه بأن الجن يسيطر على جميع مجريات حياته، ويتخفى له في قطة على السلم أو في صرصور طائر في المنزل أو في حشرة وهكذا. ولا شك أن الجن موجود وله تأثير على حياة البشر في الكثير من الأمور كالسحر وخلافة، ولكن يجب عدم الخوف بشكل مرضي أو الرعب من الجن، لأن في النهاية هو لا يستطيع أن يفعل أي شيء للإنسان إلا ما قدره الله وكتبه له.
كثرة الصراصير في البيت وعلو مكانتهم عند
نحرص على إضافة الحليب السائل حسب احتياج الوصفة، يفضل أن تكون متماسكة قليلا وغير سائلة. نقوم بتوزيع الوصفة بجميع الأماكن المظلمة، أيضا بجميع الأماكن التي تتردد عليها الصراصير، فهي بمثابة وجبة شهية لهم. الحليب من أكثر الأطعمة التي تحبها الصراصير، أيضا الكاكاو فهما الفخ الذي سنقوم بوضعه للصراصير. أما حمض البوريك والبيكربونات الصوديوم فهما المادة السامة التي ستقوم بقتل الصراصير بشكل نهائي. لابد من تكرار الوصفة مرتين بالأسبوع مع الحرص الشديد على عدم وضعها بطريق الأطفال حتى لا تسبب لهم إضرار. ولكن قد تكون هذه الوصفة غير مجدية في التخلص من كافة الصراصير في المنزل. ويكون الاستعانة بشركة مكافحة حشرات من ضمن الخيارات المطروحة. اطلع أيضا علي: كيفية تنظيف المنزل من الصراصير
شركة مكافحة حشرات بحفر الباطن
بعدما تعرفنا علي أسباب وجود الصراصير فى المنزل وإدراككم للضرر الناتج عنها ، لذلك يمكنكم الإستعانة بواحده من الشركات المتخصصة في أعمال مكافحة الحشرات والتي تطلع للبيوت لتقوم بتنظيف المنزل من الحشرات. يكون في الغالب من مهام هذه الشركات بجانب خدمتها في مكافحة الحشرات تقوم باعمال تنظيف المنزل. لذلك يكون لديهم القدرة والكفاءة في أعمال مكافحة الحشرات.
كثرة الصراصير في البيت المسكون
وإذا كانت الصراصير داخل مطبخه، دل ذلك على سوء الأحوال المعيشية، والمرور بضائقة كبيرة. وقد تكون الرؤية مؤشر على الجن الذين يسكنون بيته ويتخذونه موضعاً لهم. تفسير حلم الصراصير في المنزل تفسير حلم الصراصير الصغيرة في البيت ترمز رؤية الصراصير الصغيرة في البيت إلى اشتعال المشاكل وافتعال الأزمات، ووجود نوع من الضيق والانفعال الدائم عند بدء أي نقاش أو حوار. وتشير هذه الرؤية أيضاً إلى الأطفال الأشقياء الذين يسببون المتاعب للأب والأم، ويكون لهم دور في تدهور الأوضاع بهذه الصورة المزرية. أما إذا كانت الصراصير الموجودة في البيت كبيرة الحجم، فذلك يكون مؤشر على العدو العنيد الذي لا مروءة له ولا شرف، حيث مواصلة حقاراته وافعاله الدنيئة التي لا يتورع عنها. وتعد هذه الرؤية ذات دلالة على المشاعر والذكريات والأفعال البسيطة والتي تصيب الشخص بالقرف والندم عند التفكير فيها. تفسير حلم الصراصير في البيت وقتلها إذا شاهد الرائي أنه يقتل الصراصير في منامه، دل ذلك على التخلض من أزمة وضائقة كبيرة، وزوال مشاكل عويصة من حياته. وتدل هذه الرؤية كذلك على الظفر بعدو ماكر والتمكن منه، وانتهاء فترة عصيبة من حياة الرائي. وإن رأى الشخص أنه يمسك بالصراصير، دل ذلك على القدرة على التحكم في مجريات الأمور، وكشف مخططات من يضمر له العداء، والخلاص من مصيبة كبيرة.
كيف تتخلص من الصراصير في البيت؟ للتخلص من الصراصير يجب عليك الجمع بين الأساليب الكيميائية والميكانيكية والشعبية والمهنية وذلك من خلال: الطرق الكيميائية من خلال المبيدات الحشرية التي تدمر الصراصير بشكل فعال، ويجب رش المبيدات في أماكن تجمعات الصراصير، واستخدام نوع قوي المفعول قبل أن تصبح الصراصير محصنة ضد مفعولهم، ويجب رش المبيدات في الأماكن الضيقة والشقوق حيث يمكن للصراصير الاختباء والانتظار حتى يفقد المبيد فعاليته، ويجب تهوية المنزل بعد الرش بسبب الرائحة الخانقة التي قد تسببها المبيدات، ومسح الأسطح التي قمت برشها لأنها يمكن أن تكون ضارة بصحة الإنسان والحيوان، وقد تسبب الحساسية للبعض. جيل الصراصير يمكن ضخ الجيل على هيئة حقنة كبيرة للتخلص من الصراصير، ويعتبر الجيل سهل الإستخدام، فقط قم بوضع قطرات من سم الصراصير على طول الألواح الجانبية للغرفة على مسافة 10 سم من بعضها البعض، وسوف تبقى المادة الهلامية نشطة حتى 7 أيام، ويمكن الحصول عليه من المتاجر المحلية. مصائد الصراصير المصائد هي صناديق مستديرة لها العديد من المداخل، ويتم وضع سم الصراصير داخلها، وحينما تنجذب للرائحة سوف تقوم بتناول السم وحمله للعش لتصيب بقية الصراصير، ويجب وضع مصائد الصراصير في الأماكن المعروفة أن الحشرات تتجمع فيها، وتعمل أفضل مصائد الصرصور من أسبوعين إلى 3 أشهر، ويمكن وضع حتى 6 مصائد.
عند العودة إلى المنزل من رحلة أو من عمل يجب التحقق من الأشياء الخاصة بك لأن الصراصير يمكن أن ندخل حقيبتك في الفنادق أو وسائل النقل. قص الزهور والفروع التي تتصل بنوافذك لأن الصراصير قد تستخدم الفروع وتصل إلى شقتك. القضاء على تسرب السباكة لأن الصراصير تحتاج إلى الماء للبقاء على قيد الحياة. تذكر أن الصراصير الجائعة لا تتكاثر بل إنها يمكن أن تأكل بعضها البعض ولذلك فإن حرمانهم من الطعام والماء ستساعد بشكل كبير في التخلص منها في البيت. طلب المساعدة المهنية من شركة مكافحة الحشرات بجدة في حالة تفشي الإصابة لمساعدتك في القضاء التام على غزو الصراصير.