ذات صلة طريقة فطيرة البيض عمل فطيرة البيض
القيمة الغذائيّة للبيض
القيمة الغذائيّة
100 غرام من البيض
السكر
68. 89 غرام
الطاقة
491 سعرة حراريّة
البروتين
4. 67 غرام
الدهون
20. 67 غرام
الكربوهيدرات
70. 0 غرام
الألياف
1. 6 غرام
سندويشات الصاج بالبيض والجبن
مدّة تجهيز المكوّنات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
خمس دقائق
عدد الحصص
أربع حصص
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. عود من البصل الأخضر المفروم. نصف كوب من البسطرمة المفرومة. فطيرة البيض على الصاج - صحة وهنا. ثمن الملعقة الصغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الحليب. أربعة أرغفة من الخبز الصّاج. نصف كوب من جبن الشيدر المبروش. نصف حبةٍ متوسطةٍ من الطّماطم المقطّعة إلى شرائح. طريقة التحضير
وضع رغيف الصّاج في طبقٍ واسع. وضع مقدار ملعقة من الزّبدة في مقلاةٍ واسعة ووضعها على نارٍ متوسّطة، ثمّ إضافة البسطرمة والتقليب إلى عدة ثوانٍ لتحميصها فقط. وضع البسطرمة على الرغيف. وضع البيض، والملح، والفلفل وتقليب البيض بمضرب شبكي إلى أن يتجانس تماماً. وضع بقيّة الزّبدة في المقلاة ثمّ إضافة البيض وتقليبه بملعقة بلاستيكيّة عريضة لمدّة دقيقة وتوزيع البيض على البسطرمة.
فطيرة البيض على الصاج - صحة وهنا
مكونات فطيرة صاج بالجبنة
كوب ونصف الكوب من الدقيق. كوب ونصف الكوب ماء دافئ للعجن. عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. نصف ملعقة صغيرة ملح. خطوات تحضير فطيرة صاج بالجبن
تذاب الخميرة مع الماء الدافئ والحليب والسكر وتغطى حتى تتفاعل وتصنع فقاعات على السطح لمدة 10 دقائق. ثم تخلط مكونات دقيق وحليب بودر والملح معا ويضاف عليهم مزيج الخميرة، وتعجن المكونات معا جيدا لتكون عجينة متماسكة ومطاطة القوام. ثم تقسم العجينة إلى 8 كرات وكل كرة يتم دهنها بالزيت وتترك حتى تختمر لمدة نصف ساعة بمكان دافئ. ونأخذ كل كرة من عجين الصاج بعد أن اختمرت وتغمس في الدقيق وتفرد بشكل رقيق بالنشابة واحضري صينية مفرودة أو صاج مفرود ساخن يدهن بالزيت. توضع عليه قطعة العجينة لفطاير الصاج تحمر على جنب ثم تقلب على جانب الآخر لتأخذ نفس تحمير من جانبين. تخرج فطيرة الصاج وتحشو بالحشوات التي ترغبين بها سواء جبن أو دجاج مفروم أو لحوم باردة، وتوضع على الوجه الناضج وتثنى الفطيرة لتصنع نصف دائرة. طريقة فطيرة جبن بالبطاطس
نحتاج إلى 200 جرام من جبن شيدر مبشورة. كوب من مكعبات جبنه رومي. حوالي 200 ملي من كريمة لباني.
500 جرام من عجينة فطير بالخميرة. كيلو من بطاطس مقشرة و مقطعة إلى شرائح رفيعة. عدد 2 ثمرات من بصل مقطع شرائح رفيعة. جزمة من بصل الأخضر مفروم ومقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة جوزة طيب مبشورة. رشة فلفل اسود. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. بيضة واحدة مخفوقة. تحضير فطيرة بطاطس بحشو الجبن والبصل
بوعاء عميق تخفق الجبنة مع الكريمة وتترك جانيا وتدهن الصينية بالزيت ويرش عليها القليل من الدقيق. افردي جزء من العجينة على طاولة مرشوش عليها دقيق وتاخذ شكل دائري وتغطى الصينية مع خروج زوائد من عجينة بالجوانب. ضعي طبقة من البطاطي داخل قاع الصينية ويضاف عليها البصل وقطع من الجبن والملح والفلفل الحلو والأسود وجوزة الطيب. وعليها طبقة أخرى من البطاطس والبصل والجبن وفي نهاية طبقة من كريمة نصف الكمية فقط. قومي بعمل طبقات من الجبن والبصل طبقات مابين كريمة حتى تنتهي من كل الكمية لحشو فطيرة بطاطس. افردي أخر جزء من عجينة على طبقات الحشو وأغلقي من جوانب وأدهنيها بالبيض وتغطى لمدة ساعة حتى تختمر. تدخل الفرن الساخن على حرارة 200 درجة وتترك حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم وهي ساخنة. فطائر مكعبات جبن مقلية من دون فرن
سنعد في تلك الوصفة فطائر جبن ولكن في مقلاه من دون فرن وتسمي فطائر الجبن المقلية ومن وجبات الإفطار السريعة من دون تخمير يمكن لكل أم تحضيرها بسهولة لأسرتها كنوع من أنواع تغيير في عمل الفطار اليومي.
وافق وزير الصحة على تعديل اللائحة التنفيذية لنظام مكافحة التدخين، وذلك بعد الاطلاع على نظام مكافحة التدخين الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م/56) وتاريخ 1436/7/28، إذ تضمنت التعديلات حظر التدخين في 13 موقعاً، وأن تتجاوز منتجات التبغ اختبارات فحص هيئة الغذاء والدواء، وزيادة المسافة التي يحظر استهلاك التبغ فيها. ووفقا للتعديلات التي نشرتها جريدة أم القرى الرسمية اليوم (الجمعة)، فقد تضمنت التعديلات، تعديل المادة (م5/5-1) لتصبح كالآتي: يجب أن تكون جميع عبوات التبغ الكبيرة منها أو الصغيرة، وعلب أي منتجات يدخل التبغ أو شيء من مشتقاته في تكوينها، مطابقة للمواصفات القياسية المعمول بها من الهيئة العامة للغذاء والدواء المنشورة في موقعها الإلكتروني وما يطرأ عليها من تعديلات. كما اشتملت التعديلات على إضافة الفقرة (م5/5-2) التي تنص على ما يلي: على الهيئة العامة للغذاء والدواء التنسيق مع اللجنة الوطنية لمكافحة التبغ لمراجعة وتعديل المواصفات الخاصة ببطاقة عبوات منتجات التبغ ومشتقاته متى ما دعت الحاجة لذلك.
حظر التدخين في 13 موقعاً.. واختبارات «الغذاء والدواء» شرط للفسح - هوامير البورصة السعودية
وأشار الى ان المؤسسة تقوم بطلب حاجيتها من هذه المواد، لذلك فهي تتلف احيانا مواد كل عامين، اي انه لا توجد لدى المؤسسة زيادة عن حاجتها. وفي الوقت ذاته، قالت الدباس ان هذه المواد، وبناء على رد المختبرات، قد تستخدم لفحوصات الكشف عن سم في احدى المواد او وجود عفن، الا انها عادت وأكدت أنه حتى لو استخدمت هذه المواد في فحص العينات فانه لا يؤخذ بالتقرير المخبري لها ولا يؤخذ بالنتائج القطعية لها ولا تعتمد بطريقة رسمية، اي انه لا تعتمد نتائجها بالنسبة لاي مادة هل هي صالحة ام لا. متطلبات جديدة بخصوص المنتجات المعاد استيرادها في السعودية | الشرق الأوسط. عاملون في مختبرات المؤسسة أكدوا ضرورة إتلاف هذه المواد منتهية الصلاحية مباشرة وانه لا يجوز ان تبقى داخل المختبرات، معتبرين ان استخدامها في فحوصات المواد الغذائية امر خطير ويمس الامن الغذائي الاردني. ويشير العاملون الى ان المواد التي تستخدمها المؤسسة في الفحوصات المخبرية للكشف عن الجراثيم والبكتيريا في المواد الغذائية يجب ان تكون جديدة الانتاج لا سيما ان اكتشاف البكتيريا من خلال هذه الفحوصات المخبرية يتطلب مواد صالحة حتى تعيش عليها البكتيريا الموجودة بالمادة الغذائية ويتبين على ضوئها صلاحية المادة الغذائية من عدمها. وبحسب العاملين في المؤسسة فان استخدام مواد منتهية الصلاحية في الفحوص المخبرية يعتبر خطرا كبيرا كون النتائج حساسة وتتعلق باجازة مادة غذائية للاستهلاك البشري وان هذه المواد لا تعطي نتائج دقيقة وتصل نسبتها الى 40% وهي غير صحيحة ولا يجوز اعتمادها رسميا بأي حال من الاحوال.
شروط التسجيل في هيئة سلامة الغذاء | القائمة البيضاء | تأهيل مصانع وشركات وموردى الأغذية
وشملت التعديلات، تعديل المادة (م7/7-1) لتصبح بالنص التالي: حفاظا على الصحة العامة والسلامة والحد من تعاطي التبغ ولحماية الأفراد غير المدخنين من التعرض لدخان التبغ وانبعاثاته، يحظر تعاطي التبغ ومشتقاته عن طريق التدخين أو أي طريقة أخرى يتم من خلالها استهلاك التبغ في الأماكن التالية:
1- المساجد والساحات المحيطة بها، لاسيما الحرمان الشريفان وما حولهما. 2- المنشآت التعليمية والتدريبية الحكومية والخاصة وملحقاتها، بما في ذلك المنشآت التعليمية التابعة للسفارات السعودية وقنصلياتها، ويشمل ذلك مواقع التدريب. 3- الجمعيات والمؤسسات الأهلية بما في ذلك الخيرية منها والاجتماعية وفروعها. حظر التدخين في 13 موقعاً.. واختبارات «الغذاء والدواء» شرط للفسح - هوامير البورصة السعودية. 4- المواقع الأثرية والتراثية والمتاحف. 5- قاعات الأفراح والقاعات المعدة للمؤتمرات والندوات والمحاضرات. 6- المنشآت الصحية الحكومية والأهلية من مستشفيات ومدن طبية وعيادات وعيادات متنقلة ومراكز ومختبرات وصيدليات وما في حكمها. 7- جميع وسائل النقل العامة، ومن ذلك على سبيل المثال لا الحصر: المركبات، الحافلات، القطارات، السفن، القوارب، والطائرات. 8- محطات النقل العام، محطات القطارات، محطات السكك الحديدية، والمطارات. 9- وسائل نقل الأدوية وتخزينها أو المستلزمات الصحية والأطعمة والمواد الغذائية والمشروبات.
متطلبات جديدة بخصوص المنتجات المعاد استيرادها في السعودية | الشرق الأوسط
10- الأماكن المخصصة لتصنيع وإعداد وتحضير وتعبئة الطعام والمشروبات والمواد الغذائية في المطاعم والمقاهي والكشكات وعربات الطعام المتنقلة والثابتة والمصانع والمطابخ وما في حكمها. 11- محطات توزيع الوقود وبيعها. 12- وسائل نقل المواد البترولية ومشتقاتها والمواد الكيميائية ومشتقاتها وأية مواد أخرى سريعة الاشتعال. 13- كبائن الصراف الآلي المغلقة وما في حكمها. إضافة إلى ذلك، تضمنت التعديلات، تعديل المادة (م7/7-2) لتنص على حظر استهلاك التبغ ضمن مسافة 10 أمتار عن جميع الأماكن التي تكون مهيأة لدخول أو اجتماع أو جلوس أو مرور الناس في الأماكن المشار إليها في فقرات نظام مكافحة التدخين، أو غيرها من الأماكن كالمجمعات والمراكز التجارية والمعارض والمهرجانات والملتقيات والمنتديات والمطاعم والمقاهي وأماكن التسلية والترفيه والحدائق العامة والمتنزهات وما في حكمها، ويستثنى من ذلك الأماكن المرخصة من وزارة الشؤون البلدية والقروية. كما شملت التعديلات، تعديل المادة (م8/8-1) لتنص على منع بيع منتجات التبغ أو أحد من مشتقاته إلا داخل عبوات مغلقة، ويكون بيع السجائر في عبوة مغلقة على أن لا تقل عن (20 سيجارة)، ولا يجوز البيع بالحبة، وأن يراوح الوزن المصفى لعبوة بقية منتجات التبغ الأخرى المعروض بيعها للمستهلك المباشر بين (250-500) غرام، وتشمل هذه المنتجات على سبيل المثال لا الحصر المعسل والجراك والغليون من تبغ الجراك أو المعسل أو الغليون.
«الغذاء والدواء» تنضمّ إلى شبكة المستحضرات البيولوجية التابعة لـ «الصحة العالمية»
وتهدف الشبكة إلى تبادل ومشاركة خبرات الجودة والمعلومات الفنية والتقنية المتعلقة بالمنتجات المعتمدة مسبقًا، وتسهيل الاعتراف بشهادة الفسح من الهيئات الرقابية أو المختبرات الوطنية المسؤولة بالنسبة البلدان المتلقية، وتعزيز وتطوير المعايير المشتركة وأفضل الممارسات بما في ذلك استخدام مبادئ 3R principles ( الحد من التجارب الحيوانية وتحسينها واستبدالها). كما تساهم في تنسيق الاختبارات ودعمها، وتوفير المعلومات لتطوير ومراجعة الدليل الإرشادي لمنظمة الصحة العالمية في المستقبل، ودعم وتنمية الهيئات التنظيمية والمختبرات الرقابية الوطنية في الشبكة من خلال المساعدة التقنية.
الدستور
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا