وقت التحضير: 75 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام بالشوكولاته او ما يعرف بتشوروز على الطريقة المكسيكية، من وصفات الحلى الشهية والخفيفة والهشة التي يمكن تقديمها للصغار والكبار وفي كثير من المناسبات. اكتشف أشهر فيديوهات بلح_الشام | TikTok. وبلح الشام بالشوكولاته هو عبارة عن مزيج من الدقيق والزبدة والبيض والفانيليا الذي يتم تشكيله على شكل حبات البلح او الاصابع، ثم قليه وتغميسه بصوص الشوكولاته الغنية، وهو طبق مشبع بالسعرات الحرارية لذا يفضل عدم تناول الكثير منه في الوجبة الواحدة. المقادير
1 كوب ماء
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة سكر
2 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
لصوص الشوكولاته:
¼ كيلوجرام شوكولاته غامقة
½ كوب كريمة
½ كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عسل
½ كوب سكر
3 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
• ضعي الزبدة والماء على النار إلى أن تذوب الزبدة
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والسكر ورشة الملح للماء وقلبيها جيدا إلى أن تمتزج المكونات ثم اتركيها تبرد. اضيفي البيض والفانيليا وقلبي
• ضعي العجين في الكيس المزود بالقمع ثم اضغطي على الكيس حتى ينزل العجين في الزيت المغلي ويأخذ اللون الذهبي
• لعمل صوص الشوكولاته، ضعي المكونات على نار هادئة إلى أن تذوب وتتجانس
• اخلطي السكر والقرفة وضعي فيها بلح الشام الساخن ثم اخرجيها وضعيها في صوص الشوكولاته واتركيها تبرد
• أو يمكنك تقسيمها جزء تضعي عليه السكر والقرفة والجزء الآخر ضعي عليها صوص الشوكولاته.
- حلويات بلح الشام 3
- حلويات بلح الشام واليمن
- حلويات بلح الشام 4
- صبولي من الكيف وارهولي من الدله ::البن الاشقر يداوي الراس فنجاله #خلف بن هذال - YouTube
- البن الاشقر يداوي الراس فنجاله ( قهوة بيشه )
- البن الاشقر يداوي الراس فنجاله كلمات
حلويات بلح الشام 3
نترك العجين حتى يبرد تماما، فلا يجب أن نضع البيض والعجين ساخنا، حتى لا ينضج البيض عند وضعه مع العجين الساخن.
حلويات بلح الشام واليمن
ربع كيلو من الكنافة. ملعقة سكر بودرة. نصف كوب سمن. كوب صوص كراميل. كوب ونصف كريمة لباني. كوب ونصف لبن مثلج. 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة. مقادير صوص الكراميل:
كوب سكر بودرة. كوب لبن بودرة. ملعقة صغيرة من الزبدة. نصف كوب من الماء الساخن. حلويات بلح الشام 4. - يتم تحضير صوص الكراميل من خلال وضع اللبن البودرة على النار حتى يتغير لونه. - يُترك حتى يبرد ونضيف إليه السكر البودرة، والماء الساخن والزبدة. - يتم خفق المكونات مع بعضها حتى نحصل على صوص الكراميل. - نضع وعاء على النار وبه السمن والكنافة مع التقليب ونضيف السكر البودرة. - نستمر في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي للكنافة وترفع من على النار وتترك جانبًا. - في وعاء نضع اللبن المثلج والكريمة اللباني، ويتم خفقهم معًا حتى نحصل على قوام متوسط الكثافة. - يتم إحضار كاسات أو أطباق زجاجية للتقديم، ونضع بها طبقة من الكنافة. - نُضيف طبقة من الكريمة وطبقة من الكراميل، وتكرر الطبقات حتى يمتلئ الكأس. - توضع في الثلاجة لمدة ساعة وتزين بعين الجمل وتقدم بالهناء والشفاء. فطور صحي للأطفال في رمضان.. أفضل الوصفات المغذية والشهية القطايف بالتمر والكريمة: لتقديم حلويات رمضانية سهلة يمكنك اللجوء إلى تحضير القطايف التي تعد من أسهل الوصفات التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود.
حلويات بلح الشام 4
سرايا - طريقة تحضير عجينة بلح الشام طريقة تحضير عجينة بلح الشام الصنف: حلويات التقييم: بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهيرة ، ويتميز بها المجتمع العربي ،حضريه اليوم بطريقة" يمي" المميزة. المكونات 40 دقيقة 12 اشخاص مقادير عجينة بلح الشام 2 كوب دقيق 2 كوب ماء نصف كوب من الزيت فانيليا 5 بيضات نصف ملعقة صغيرة ملح زيت للقلى الشربات الذى تم تحضيره، ويجب أن يكون بارد مقادير الشربات 2 كوب سكر كوب و نصف ماء عصير نصف ليمونة صغيرة رشة فانيليا طريقة التحضير 15 دقيقة لتحضير الشربات نضع الماء والسكر والليمون على النار حتى يغلى الخليط لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه عن النار مع إضافة رشة خفيفة من الفانيليا " يمكن إضافة قليل من ماء الورد أيضًا لإعطاء الطعم والرائحة نكهة مختلفة". ولتحضير بلح الشام يتم خلط الماء مع الزيت فى إناء عميق، ونضعهما على نار متوسطة حتى يصلا لدرجة الغليان. يتم نخل الدقيق والملح جيدًا للتخلص من أى شوائب بهما، ثم نضيفهما إلى الخليط الموجود على النار، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق بالإناء، مع الحرص على أن تكون النار هادئة. نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد تمامًا. طريقة عمل بلح الشام. ضيفي بيضة إلى العجينة، ونقلبها جيدًا حتى تختفى آثارها تمامًا، ثم نضيف واحدة أخرى ونقلب، وهكذا حتى يتم الانتهاء من إضافة الـ 5 بيضات للعجين.
نصف كيلو من القطايف. كوب من التمر المفروم. كوب من الكريمة المكثفة. نصف كوب من اللوز المفروم. حلويات بلح الشام 3. 2 كوب من الشربات. زيت للقلي. - يتم خلط الكريمة المكثفة مع التمر واللوز، ويقلبوا بشكل جيد حتى تمتزج المكونات. - نحضر القطايف ويتم حشوها بمقدار ملعقة صغيرة من الخليط ويتم غلقها. - نضع مقلاة بها الزيت الغزير على النار، وتقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون. - تُسقى بالشربات وتصفى وترص في طبق التقديم، وتزين باللوز المفروم وبالهناء والشفاء.
الثلاثاء 05/أبريل/2022 - 03:20 م
بلح الشام
مع شهر رمضان تظهر وبقوة الحلويات الشرقية، وهناك مجموعة من أصناف الحلويات التي ترتبط ارتباطا وثيقا بالشهر الكريم، ويعد بلح الشام أحد أهم وأشهر هذه الحلويات، وهو من أنواع الحلويات التي تجدها الكثير من ستات البيوت صعبة في عملها؛ لأنه يحتاج إلى خطوات عديدة لعمله، حتى يخرج بالمواصفات المضبوطة، كالذي يباع في المحلات، مقرمش وهش، حتى آخر قطعة. قدمت الشيف نورهان ميشيل، خلال برنامج "سفرة دايمة"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، اليوم الثلاثاء، طريقة عمل "بلح الشام". مقادير وصفة "بلح الشام": كوب ونصف ماء 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة سكر رشة ملح كوب ونصف دقيق 3 ملاعق كبيرة سميد 3 ملاعق كبيرة نشا 3 بيضات فانيليا للتزيين: كريمة شيكولاتة فستق مطحون كريمة مخفوقة الشربات: 2 كوب ماء رشة عصير ليمون 2 ملعقة عسل جلوكوز فانيليا طريقة عمل بلح الشام نحضر الدقيق ونضيف له الملح والنشا. حلويات العيد| بلح الشام بالشيكولاتة واللوز | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. نضع في وعاء الماء والسكر، ثم نرفعه على النار، مع التقليب، ثم نضيف الزيت، مع الاستمرار في التقليب، حتى تمام الغليان وذوبان السكر. نضيف الدقيق مع التقليب السريع، حتى لا يتكتل الدقيق، ونهديء النار، ونستمر في التقليب، حتى يصبح لدينا عجينة لينة.
ونضع حبات قليلة لأنه حااار << أخاف تصيروا تنِّين
النخوة ، الناخة.. تعطي نكهة لذيذة للقهوة أستخدمها بكميّة مقاربة للهيل..
الزعفران.. يعطي نكهة طيبة للقهوة ويغير لونها حسب كميته المُضافة لها.. وللعلم إذا أردتم إضافة الزعفران للقهوة فعليكم إلغاء النخوة لأنها تبطل طعمه..! و الإكتفاء بالهيل وحبات قليلة من القرنفل..
جميع ماسبق نطحنة سويّاً ومن ثم نضعه المقدار المطلوب في الدلّة أو الترمس تبع القهوة..
وبعدين صبوا القهوة بعد ما خلّصت في الترمس واستمتعوا بأطيب طعم..
قدمتها مع التمر و الإقط..
وطريقة عمل الإقط على الرابط التالي..
.. الإقط " المضير " الجميد.. بطريقة جدتي.. البن الاشقر يداوي الراس فنجاله ( قهوة بيشه ). " لحملة كُلّنا للجنوب "..
الموضوع سهل وما يستحِق كل هالإطالة لكن بما إن الموضوع لأجل الحملة فلزم التوضيح بإسهاب..
بالعافية على قلوبكم....
صبولي من الكيف وارهولي من الدله ::البن الاشقر يداوي الراس فنجاله #خلف بن هذال - Youtube
11-10-2020, 02:03 AM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Sep 2019
المشاركات: 17, 602
للاسف لم نطلع من الدول العشر الاوائل بشرب القهوة
رقم ( 1،) فنلندا
يبلغ معدل استهلاك القهوة في فنلندا نحو 12 كيلوجرامًا للفرد سنويًا، ويستهلك الفنلنديون القهوة بمعدلات كبيرة يوميًا في كل الأوقات والمناسبات، وأكثر أنواع القهوة شعبية هناك هي القهوة المحمصة الخفيفة جدًا، وهي أخف بكثير من أي مكان آخر في العالم. 11-10-2020, 02:06 AM
المشاركه # 2
الدول العشر الأكثر استهلاكًا للقهوة في العالم
2020/10/04 أرقام
يعد مشروب القهوة أكثر المشروبات شعبية في العالم؛ إذ يتم استهلاك أكثر من 400 مليار كوب قهوة سنويًا، وتستهلك الولايات المتحدة الأمريكية وحدها أكثر من 450 مليون كوب قهوة يوميًا، ورغم هذا الحجم من الاستهلاك، إلا أن الولايات المتحدة الأمريكية لا تأتي في المركز الأول أو حتى بين المراكز العشرة الأولى في قائمة أكثر الدول استهلاكًا للقهوة في 2020. وتأتي فنلندا في المركز الأول بمعدل استهلاك للقهوة يبلغ نحو 12 كيلوجراماً للفرد الواحد سنويًا.
ونضع حبات قليلة لأنه حااار << أخاف تصيروا تنِّين
النخوة ، الناخة..
تعطي نكهة لذيذة للقهوة أستخدمها بكميّة مقاربة للهيل..
الزعفران..
يعطي نكهة طيبة للقهوة ويغير لونها حسب كميته المُضافة لها..
وللعلم إذا أردتم إضافة الزعفران للقهوة فعليكم إلغاء النخوة لأنها تبطل طعمه..!
البن الاشقر يداوي الراس فنجاله ( قهوة بيشه )
تعد القهوة عنصرا ثقافيا دالا على قيم المجتمع السعودي النبيلة؛ كالكرم وحسن الضيافة، وكانت وما تزال جزءا أساسيا في أي لقاء أو اجتماع بين أفراد هذا المجتمع. وتحضر القهوة السعودية بلون ومذاق مختلفين، في كل منطقة من مناطق المملكة؛ وتقدم للضيوف بطرق مختلفة، كما أن لها خصوصيتها وعمقها الثقافي الفريد، الجدير بالاحتفاء. ولقيمة القهوة ورمزيتها؛ أقر صاحب السمو الأمير بدر بن فرحان آل سعود وزير الثقافة الاحتفاء بهذا العنصر الثقافي، حيث أطلق على العام 2022، "عام القهوة السعودية".
انهولي من الدله البن الأشقر يداوي الرأس فنجاله - YouTube
البن الاشقر يداوي الراس فنجاله كلمات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم وصلى الله وبارك على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.. ورضي الله عن الخلفاء الأربعه أبو بكر وعمر وعثمان وعلي … << مسكت بكم خط شوي.. متأثره بخطبة الجمعه
اما بعد << اذاعه موب مقدمه
يقولون العرب فقد الصديق اقسى من الوسواس وانا اقول الصديق.. ليا فقدته.. موتي اشوالي
مسهم بالخير << بالخير والا الجسمي هه هه باايخه يالله حيهم كلن باسمه.. حياكم.. عندنا طق سامري وفلة حجاج وسعة صدر و طق وهز.. وعلومن سفره تسر الحاضرين مع ضيوف الشرف الذبان …….
الهيتر.. ما فيه مانع تاخذه بس أغلب الفنادق وخاصة 5 و4 نجوم موجود فيها ويقدمون لك عبوتين ماء ونسكافه وسكر مجاناً.