البف باستري عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد المكوّنات: كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير: سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد. ضعي الكاسترد في وعاء، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد مع التلقيب من فترة إلى أخرى.
كتب طريقة عمل بف باستري بالكاسترد - مكتبة نور
ضعي الكاسترد في وعاء، ثم غلفيه بقطعة من البلاستيك حتى لا تتشكل طبقة على الوجه. قطعي عجينة البف بستري على شكل مربعات، ثم انثري القليل من السكر عليها، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمر. ضعي طبقة من بسكويت البف باستري في كاسات التقديم، ثم طبقة من الكاسترد، ثم زينيها بالفواكه. حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
علبة من البف باستري الجاهز. مكوّنات الحشوة:
كوب من الحليب السائل. علبة من القشطة. ست ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتين كبيرتين من الكاسترد البودرة. ضعي عجينة الباف باستري في صينية منثور عليها القليل من الدقيق، ثم قطعيها على شكل مربعات. امزجي كلاً من الكاسترد البودرة، والقشطة، الحليب، والسكر على النار مع التقليب حتى يتكاثف المزيج. انقلي قطع الباف باستري إلى صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر القطع. أخرجي العجينة من الفرن، ثم احشيها بحشوة الكاسترد والقشطة، ثم ضعي طبقة أخرى من بسكويت البف باستري، ثم طبقة من الكاسترد، ثم آخر طبقة من بسكويت الباف باستري، ثم ننثر عليها السكر البودرة. # #باستري, #بالكاسترد, #بف, #عمل, طريقة
# حلو عربي
بف باستري بالكاسترد - صحة وهنا
توزيع تغليفة السكر من خلال الملعقة على مربعات العجينة المحشوة بعد أن تبرد، ثم تقديمها. بف باستري بالكريما
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص
قطعة من عجينة بف باستري. للحشوة:
علبتان من القشطة الباردة. ظرفان من كريما الخفق البودرة. ثماني ملاعق كبيرة من جبن الكريم. ظرفان من كريم الكراميل البودرة. تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تقطيع عجينة البف باستري لمكعبات متساوية. رص قطع العجينة في صينية، ثم وضعها في الفرن حوالي ربع ساعة أو حتى تنتفخ، وتكتسب اللون الأشقر. لتحضير الحشوة: وضع كريما الخفق، والقشطة، وجبن الكريم، والكريم كراميل في الخلاط الكهربائي، ثم خفق المكونات جيدًا حتى تتجانس. قطع البف باستري إلى نصفين، ثم وضع الكريما في كيس الحلويات، ومن ثم حشي مكعبات البف باستري. بف باستري بالقشطة
عبوة من عجينة البف باستيري المربعات. كوبان من الكريما السائلة. كوبان من السكر. كوبان من الفراولة، مقطعة لشرائح. ملعقة كبيرة من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تحمية الفرن على درجة حرارة 400 درجة. مد عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالطحين، ثم تقطيعها بالقطاعة على شكل دوائر.
بف باستري بالكاسترد.. تعلمي مع مطبخ اكلات طريقة تحضير الحلويات الهشة والرقيقة بعجينة البف باستري الطيبة، واحشيها بالكاسترد لمزيد من الطعم الحلو
طريقة التحضير
1. مدي عجينة البف بيستري على سطح مرشوش طحين. 2. ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي النشا والسكر والملح وقلبي. 3. أضيفي الحليب بشكل تدريجي مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتكاثف الخليط. 4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي صفار البيض وحركي جيداً ثم أضيفي الفانيلا وبشر الليمون. 5. أعيدي القدر عن النار واتركيه لمدة دقيقين ثم ازيليه واتركيه ليبرد. 6. احشي قطع البف بيستري بالكاسترد وأغلقيها من الجوانب جيداً. 7. ضعي البف باستري المحشو بالكاسترد في صينية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضاً:
بف باستري التفاح والكراميل
Source:
وقد عرض أطباق من المانجو المتنوعة بما في ذلك شرائح من المانجو وعصائر المانجو والميلك شيك، والآيس كريم والكعكة بطعم المانجو، وأعرب المشاركون عن تقديرهم العميق لـ"دبلوماسية المانجو" للقنصلية العامة والجهود المبذولة لتعزيز الصورة الناعمة لباكستان، آملا أن تفتح آفاقًا جديدة لتعزيز الروابط التجارية بين باكستان والمملكة العربية السعودية، وكان مستوى المشاركة محدودًا وفقًا للقيود المحلية المرتبطة بالتدابير الاحترازية المتعلقة بـ COVID-19
تصفّح المقالات
القنصلية الباكستانية بجدة للبنات
شاهد أيضاً
معها
بقلم: حامد الظاهري همست لي بلحن شجي؛ متى؟ نظرت إليها بعين اللاعلم وقد اكتحلت …
القنصلية الباكستانية بجدة تستضيف بطولة كاراتيه
كوريا، جنوب
125. الفلبين
169. أوزبكستان
كوبا
82. كوسوفو
126. بولندا
170. فانواتو
قبرص
83. الكويت
127. البرتغال
171. فنزويلا
جمهورية التشيك
84. جمهورية قيرغيزستان
128. دولة قطر
172. فيتنام
الدنمارك
85. لاوس
129. رومانيا
173. جيبوتي
86. لاتفيا
130. الاتحاد الروسي
174. دومينيكا
87. لبنان
131. 175. زمبابوي
جمهورية الدومنيكان
88. ليسوتو
132. سانت كيتس ونيفيس
محمد بن مسعود - الدمام - استقبل الفريق أول الركن سمو الشيخ محمد بن عيسى آل خليفة رئيس الحرس الوطني في مكتبه بمعسكر الصخير صباح اليوم الثلاثاء، سعادة اللواء ماجد جاهانجير مدير عام التعاون العسكري الخارجي بقيادة هيئة الأركان المشتركة بجمهورية باكستان الإسلامية الشقيقة والوفد المرافق، وذلك بحضور معالي الفريق الركن الشيخ عبدالعزيز بن سعود آل خليفة مدير أركان الحرس الوطني. ورحّب سمو رئيس الحرس الوطني بمدير عام التعاون العسكري الخارجي بقيادة هيئة الأركان المشتركة بجمهورية باكستان الإسلامية الشقيقة والوفد المرافق له، مؤكداً المستويات المتقدمة التي وصلت إليها العلاقات الثنائية بين البلدين الشقيقين، وما أثمر عنها من زيادة مستويات التعاون وتبادل الخبرات بين الجانبين بما ينعكس على رفع القدرات القتالية لدى المؤسستين العسكريتين. من جانبه، عبّر مدير عام التعاون العسكري الخارجي بقيادة هيئة الأركان المشتركة بجمهورية باكستان الإسلامية الشقيقة، عن شكره لسمو رئيس الحرس الوطني على حرصه واهتمامه بتطوير مستويات التعاون بين الجيش الباكستاني والحرس الوطني، تأكيداً على العلاقات الثنائية الوطيدة بين البلدين الشقيقين.