4- ضع سلطة الطحينة العادية في طبق التقديم مع وضع القليل من زيت الزيتون للتزيين. سلطة الطحينة بالزبادي
– ربع كيلو طحينة خام
– كوب صغير من الزبادي
– فصين من الثوم المفروم
– ملعبة كبيرة من الخل الأبيض
1- يتم وضع كلا من الثوم والطحينة والخل والملح والكمون والزبادي في وعاء كبير ثم يتم تقليبه جيدا ليس بالثقيل المتماسك ولا بالخفيف السائل. 2- تقوم بوضع الطحينة في طبق التقديم مع وضع القليل من البقدونس للتزيين.
- طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة.. سهلة وسريعة وطعمها تحفة جدا
- مطبخ البلد - سلطة الطحينة بالشبت و الثوم على طريقة الشيف شريف عفيفي - YouTube
- طريقة عمل سلطة الطحينة بأصنافها المختلفة - أكلة فى دقيقتين
- مايكل انجلو | alboms
- اشهر لوحات مايكل انجلو | الفارس
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة.. سهلة وسريعة وطعمها تحفة جدا
ثم يتم إضافة المكونات الباقية من (الثوم، الزبادي، عصير الليمون، زيت الزيتون، البقدونس، رشة الملح وفلفل). ثم يتم خفق المكونات معًا إلى أن يمتزج كل شيء و ويصبح ناعمًا. من الأفضل أن يتم تذوق الطحينة لضبط توابلها وفقًا لذلك. ضعي الخليط في وعاء السلطة أو برطمان، ثم يتم تخزينها في الثلاجة. [4]
طريقة عمل سلطة الطحينة المصرية
إن سلطة الطحينة المصرية واحدة من أهم السلطات التي توضع على غالبية الطاولات في الولائم بمختلف أطعمتها، ويُمكن إعدادها بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة جدًا، وفي التالي طريقة عمل سلطة الطحينة المصرية:
ثلاث ملاعق مياه ساخنة. ملعقة صغيرة من خل الطعام. ملعقتين كبيرتين من الطحينة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. التوابل المتنوعة من (الملح، الكمون، الشطة، القليل من زيت الزيتون). يتم تقليب كافة المكونات في وعاء عميق باستخدام ملعقة أو شوكة. ثم يتم تخفيفها بوضع القليل من المياه الساخنة مع المزج المستمر، ثم يتم إضافة الليمون والخل، والمزيد من المياه إذا كان هناك حاجة إلى تخفيفها أكثر. طريقه عمل سلطه الطحينه. وعندما تمتزج المكونات معًا، يتم إضافة الثوم، والقليل من الفلفل الرومي المفروم وذلك اختياري. كما أنه من الممكن إضافة كمية من الزبادي وهو ما يُساعد على تجنب التعرض لأي تعب في المعدة بعد تناولها.
مطبخ البلد - سلطة الطحينة بالشبت و الثوم على طريقة الشيف شريف عفيفي - Youtube
مطبخ البلد - سلطة الطحينة بالشبت و الثوم على طريقة الشيف شريف عفيفي - YouTube
طريقة عمل سلطة الطحينة بأصنافها المختلفة - أكلة فى دقيقتين
أهم فوائد سلطة الطحينة
تكمن فائدة سلطة الطحينة بمكون الطحينة ذاته، حيث يتسم بالعديد من الفوائد التي تعود على صحة جسم الإنسان بصورة إيجابية، حيث تساعد الطحينة على خفض مستوى ضغط الدم، والتحسين من صحة الجلد، بالإضافة إلى أنها تعمل على منح الجسم مستوى هرموني متوازن، وتقلل من مشاكل التهاب المفاصل، كما تلعب دور فعال في مساعدة الجسم على امتصاص المواد الغذائية، وزيادة كثافة العظام، ناهيك عن أنها تساعد على تقليل الوزن، وكل مما يلي:
زيادة قوة عضلات الجسم؛ حيث تشكل على نسبة لا بأس بها من البروتين، والتي من شأنها أن تساعد على تقوية العضلات. تعزيز صحة الدماغ؛ حيث ذكرت بعض الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية لها دور في تقليل الالتهاب في المخ، بالإضافة إلى تقليل من خطر الإصابة بأي أمرض تنكسية عصبية. مطبخ البلد - سلطة الطحينة بالشبت و الثوم على طريقة الشيف شريف عفيفي - YouTube. مصدر هام للحصول على الحديد؛ حيث تشمل كل ملعقة كبيرة منها على 2. 5 ملغم من الحديد، لذا ننصح كل من يحتاج زيادة مستوى الحديد في جسمه؛ أن يدخل الطحينة ضمن نظامه الغذائي. تساعد على تحسين المناعة؛ نظراً إلى أنها غنية بكل من النحاس، والحديد، والزنك، والسيلينيوم، لذا تعمل على محاربة الالتهابات البكتيرية والفيروسية، ناهيك عن أن النحاس والزنك والحديد لهم دور في التسهيل من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعمل على مقاومة الجراثيم، في حين يساعد السيلينيوم على دعم إنزيمات الجسم، والتي من شانها أن تطلق أجسام مضادة.
يتم وضع الطحينة، الماء الفاتر، الثوم، عصير الليمون والملح معًا في الخلاط أو محضرة الطعام إلى أن تصبح السلطة كريمية وعاجية اللون. بعد دقائق قليلة من المزج في الخلاط، سوف تتحول الطحينة إلى عجينة غنية وناعمة، وفي حال كان المزيج كثيفًا للغاية، يتم إضافة المزيد من المياه ببطء إلى أن يصل للقوام المفضل، وقد يكون هناك حاجة إلى القليل من الماء اعتمادًا على سمك معجون الطحينة. ومن الأفضل أن يتم تذوقها بعد الانتهاء ليتم التأكد من مذاقها المضبوط، ومن الممكن إضافة القليل من الملح أو المزيد من عصير الليمون إذا كان هناك رغبة في هذا، وفي النهاية يوضع البقدونس. [3]
طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادى
إن سلطة الطحينة لها مذاق رائع إلى جانب العديد من الأطعمة، وخاصة إذا كانت السلطة بالزبادي، وفي التالي طريقة عمل الطحينة بالزبادي والمكونات المطلوبة لها:
رشة ملح وفلفل. نصف كوب زبادي. عصير نصف ليمونة. ثلاث ملاعق كبيرة ماء. طريقة عمل سلطة الرنجة بالطحينة.. سهلة وسريعة وطعمها تحفة جدا. ملعقتين كبيرتين طحينة. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. فص واحد صغير من الثوم المفروم ناعماً. ملعقتين كبيرتين بقدونس طازج مفروم ناعمًا. في وعاء متوسط الحجم يتم خفق الطحينة مع الماء إلى أن تصبح الطحينة ذات قوام ناعم، وبعد ذلك يتم إضافة المزيد من المياه في حال تطلب الأمر المساعدة في تقليل سماكتها.
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
المقادير
1/2 كوب طحينة
1/4 كوب عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مهروس
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
خطوات التحضير
في طبق عميق اخلطي الطحينة مع عصير الليمون و زيت الزيتون. اضيفي الثوم و الملح على الطحينة و قلبي حتى تتجانس المكونات و يصبح القوام سميك. ضعي الماء الساخن على الطحينة و قلبي جيدا حتى تختلط المياه مع الطحينة. ضعي الملح على الطحينة و قلبي. قومي بتغطية طبق الطحينة بالإستريتش البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يمزج الطعم تماما.
تعرض لوحة جديدة للرسام والنحات الإيطالي الشهير «مايكل أنجلو» في مزاد علني في العاصمة باريس في 18 من مايو القادم بسعر 33 مليون دولار. وظهرت اللوحة للعلن بعد اختفاء طويل دام لأكثر من 115 عامًا، وبيع العمل للمرة الأولى في 1907 وبات طي النسيان قبل إعادة اكتشافها من جديد على يد أحد مختصي دور المزادات العالمية، مؤكدًا أنها أحد الأعمال النادرة لفنان عصر النهضة الإيطالي «مايكل أنجلو». وتجسد اللوحة رجلا يرتجف فيما يقف اثنان آخران بالقرب منه ورسمت اللوحة بالخطوط البسيطة دون تلوين. اقرأ أيضًا عرض لوحة مارلين مونرو للبيع في مزاد علني بـ 200 مليون دولار! اشهر لوحات مايكل انجلو | الفارس. واختار الفنان في لوحته تجسيد أصعب وضعيات وحركات الجسد لتعكس إتقانه لفنه الراقي كأحد أشهر رسامي أوروبا في عصر النهضة بارزًا بمدرسته الخاصة في تفاصيل الجسم البشري. ووفقًا للخبراء تصنف اللوحة من بين أوائل أعمال الفنان ويرجع تاريخها للقرن الـ 15، ومن المنتظر عرض اللوحة في متاحف هونغ كونع ونيويورك قبل طرحها في مزادها الأخير بباريس.
مايكل انجلو | Alboms
إلى يمين هذه الشياطين التي تسحب الأرواح لأسفل؛ بعض الأرواح تدفعها لأسفل الملائكة أعلاهم. [21]
اختيار الموضوع [ عدل]
كان يوم الحساب موضوعًا تقليديًا لجداريات الكنائس الجصية كبيرة الحجم، ولكن كان من غير التقليدي وضعه في الجهة الشرقية، على الهيكل. كان الموضع التقليدي لها الجهة الغربية، على الأبواب الرئيسية في الجزء الخلفي للكنيسة، حتى تاخذ جماعة المصلين هذا التذكير معهم وهم يغادرون. لوحات مايكل آنجلو الجدارية. كان يرسم إما على الجهة الداخلية، كتلك اللي رسمها غيوتو في كنيسة آرينا على سبيل المثال، أو ينحت لها نموذجًا على السطح الخارجي. مع ذلك، كان عددٌ من اللوحات المصورة في القرون الوسطى المتأخرة، معظمها رسومٌ للهيكل، معتمدة على نفس التكوينات، برغم تحويرها لتناسب الوضع الأفقي لمساحة الصور. يتضمن هذا نقش روغر فان دير فايدن على مذبح كنيسة بيون. والذين نقشهم فنانون مثل فرا آنجيلكو، وهانز ميملنج، وهيرونيموس بوش. عكس تكوين مايكل آنجلو العديد من نواحي التقليد الراسخ في التصوير الغربي، لكن مع أسلوب أصيل وجديد. [22] [23]
احتوت معظم الطرز التقليدية على شخص المسيح مقدسًا بنفس الطريقة التي وضعه بها مايكل آنجلو، بل وأكبر في الحجم، مع تناقض في النسبة مع الأجساد الأخرى.
اشهر لوحات مايكل انجلو | الفارس
4- كان مايكل أنجلو نحاتًا وليس رسامًا:
كان مايكل أنجلو نحاتًا وقد كان يفضل العمل بالرخام عن أي مادة أخرى ، واللوحة الوحيدة التي قام برسمها قبل لوحات سقف الكنيسة كانت لوحة قام برسمها أثناء دراسته القصيرة في ورشة مل دومنيكو جرلاندايو ، ولكن يوليوس أصر أن يقوم مايكل أنجلو دون غيره برسم سقف المصلى ، وحتى يقوم بإقناعه عرض عليه مكافأة كبيرة مقابل أن يقوم بنحت مجموعة كبيرة من التماثيل يبلغ عددها 40 تمثال على قبره ، وهذه المنحوتات أيضًا أضافت لمايكل أنجلو الكثير نظرًا لأسلوبه الفني الرائع. 5- استغرق الرسم أربع سنوات:
احتاج مايكل أنجلو إلى أربعة سنوات حتى ينهي هذا العمل حيث بدأ العمل فيه منذ عام 1508م وحتى عام 1512م ، ولأنه لم يرسم جداريات من قبل فقد كان يتعلم أثناء العمل ، وقد احتاج لتعلم بعض التقنيات الصعبة مثل رسم الشخصيات على الأسطح المنحنية بحيث يبدو شكلها طبيعًا حين يتم النظر إليها من الأسفل على بعد 60 قدم. وقد واجه هذا العمل العديد من المشكلات منها مشكلة الرطوبة التي لم تسمح بمعالجة الجص والتي سببت العفن ، كما تقف عدة مرات بسبب ذهاب يوليوس للحرب مرة أخرى حين مرض ، كما كان أنجلو مهددًا بعدم تقاضي أجره بسبب مرض يوليوس واقترابه من الموت.
[١]
لوحة صلب القديس بطرس
تُعدّ هذه اللوحة آخر عمل قام به مايكل أنجلو، وتتواجد في كنيسة باولينا في مدينة الفاتيكان في روما، حيث صور مايكل صورة القديس بطرس أثناء صلبه من قبل الجنود الرومان على صليب، وقد ركز مايكل على تصوير الألم والمعاناة، كما تمّ تكليفه برسم هذه الصورة من قبل البابا بولس عام 1541م، وقد تمّت إعادة تجديد هذه اللوحة عام 2009م ،ويُعتقد بأنّها صورة ذاتية لمايكل أنجلو نفسه. [٢]
لوحة الحساب الأخير
رسم مايكل لوحة الحساب الأخير (بالإنجليزية: Last Judgment) بتكليف من البابا بولس الثالث، وقد كانت عبارةً عن تغيير في أسلوب الفن كونه استخدم ألوان أحادية اللون وزاد أعداد الشخصيات بشكل كبير، وقد تمّ انتقاد اللوحة بشكل كبير بسبب العري والوحشية التي تتخللها. [٣]
لوحة مانشستر مادونا
تتكون هذه اللوحة من مادونا، والطفل مع القديس يوحنا، والملائكة، وهي لوحة غير مكتملة تتواجد في المتحف الوطني في لندن، وتعود هذه اللوحة إلى الفترة الأولى في روما للفنان مايكل أنجلو، فعلى الرغم من اختلاف العلماء على من صاحب هذه اللوحة في القرنين التاسع عشر والعشرين، ولكنّها أول عمل لفت انتباه الجمهور في معرض كنوز الفن في مانشستر عام 1857م.