يجب مراعاة أن الكريمة الحامضة أكثر دسمًا من الزبادي، لذلك، ينصح بتقليل المادة الدهنية المستخدمة في حالة استخدام الكريمة الحامضة للمعجنات. إذا لم تتوافر لديكِ الكريمة الحامضة، يمكنكِ تحضيرها بسهولة. فقط، أضيفي ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون أو الخل الأبيض إلى كوب من الحليب البارد. يساعد ذلك على تخثر الحليب قليلًا ويصبح قوامه أعلى كثافة. المايونيز: المايونيز من أنواع الصلصات المتوافرة، قد لا يعرف كثيرون أنه من المكونات المستخدمة منذ سنوات طويلة لتحضير مخبوزات وعجائن مميزة. يمكنكِ استخدامه بديلًا للزبادي، كما يمكن تحضيره بسهولة. أضيفي كمية مساوية من المايونيز للزبادي عند استبداله. اقرئي ايضًا: دليل المطبخ: البدائل المختلفة للمقادير طريقة عمل عجينة معجنات دون زبادي عجينة المايونيز من العجائن الناجحة والمثالية لتحضير المعجنات دون زبادي، إليكِ الطريقة: المقادير: 2 كوب دقيق. بديل الساور كريم - الطير الأبابيل. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة مايونيز. ½ كوب ماء دافئ. طريقة التحضير: في وعاء عميق، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا وقلبيها جيدًا. يضاف المايونيز للخليط مع التقليب الجيد، ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج حسب الحاجة مع العجن للحصول على عجين متماسك ولين.
- ماهي #الكريمة الحامضة او sour cream# والبديل لها - YouTube
- بديل الساور كريم - الطير الأبابيل
- ما بديل الزبادي في المعجنات؟ | سوبر ماما
- موقع حراج
- حملة تبرع بالدم في مستشفى حوطة بني تميم العام بمناسبة اليوم الوطني السعودي ٨٧ - المديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة الرياض
- سيول حوطة بني تميم (الحلوة) مطعم .. يوم الخميس 24/3/1428هـ - YouTube
ماهي #الكريمة الحامضة او Sour Cream# والبديل لها - Youtube
هل سبق لك أن احتجت إلى ملف بديل اللبن في وقت قصير؟ هل نسيت شرائه أو نفد؟ مع 11 خيارات بديلة من اللبن الرائب ، يمكنني أن أوضح كيفية عمل بدائل سهلة لللبن الخاثر بمكونات ربما تكون في متناول يديك! ستظل وصفاتك اللذيذة مع نكهة اللبن الرائب المنعشة! مقايضات اللبن الرائب سريعة وسهلة
نظرًا لأنه ليس من المناسب دائمًا الاحتفاظ بقليل من اللبن في متناول اليد ، فقد تجد نفسك بحاجة إلى إيجاد بديل سهل الاستخدام. المفتاح هو العثور على الشخص الذي يناسبك شخصيًا. هل تستخدم مكونات تحتفظ بها في متناول اليد؟ هل طعمها صحيح في وصفات اللبن الرائب المفضلة لديك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فقد وجدت مجموعتك الفائزة! إليك أكثر من 10 بدائل سهلة وسريعة لللبن لجميع وصفات اللبن الرائب! اقفز إلى: مقايضات اللبن الرائب سريعة وسهلة
11 من أفضل بدائل اللبن
كيفية صنع بديل اللبن
1. عصير الليمون والحليب (اللبن الرائب)
2. الخل الأبيض والحليب (اللبن الرائب)
3. حليب وقشدة التارتار (اللبن الرائب)
4. الزبادي العادي
5. مسحوق اللبن والماء
6. القشدة الحامضة والحليب
7. ما بديل الزبادي في المعجنات؟ | سوبر ماما. الكفير مشروب فوار
بدائل اللبن الخالي من منتجات الألبان
8. حليب اللوز غير المحلى
9.
بديل الساور كريم - الطير الأبابيل
يوصى باستخدام الحليب كامل الدسم وكريمة الخفق الثقيلة والزبادي كامل الدسم والقشدة الحامضة كاملة الدسم والزبادي اليوناني كامل الدسم. قم بقياس 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون في كوب قياس السائل. أضف الحليب كامل الدسم (أو كريمة خفق ثقيلة للحصول على أفضل النتائج ، لكن 2٪ من الحليب ستفيد أيضًا) لإنهاء القياس الكلي بكوب واحد. تخلط تماما ، دعها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة "تعكر" أو "تخثر". * سيعمل كل من عصير الليمون الطازج وعصير الليمون المعبأ في زجاجات على صنع بديل اللبن الرائب. * يمكن استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز بنفس هذه القياسات. ماهي #الكريمة الحامضة او sour cream# والبديل لها - YouTube. ستكون النتائج أكثر حلاوة من اللبن العادي. قم بقياس 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض في كوب قياس السائل. أضف الحليب كامل الدسم (أو كريمة خفق ثقيلة للحصول على أفضل النتائج ، لكن 2٪ من الحليب ستفيد أيضًا) لإنهاء القياس الإجمالي بكوب واحد. امزج تماما ، دعها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى "تفسد" أو "تتخثر". استخدم 1 ملعقة صغيرة من كريم التارتار ، تضاف مباشرة إلى المكونات الجافة لوصفتك (حيث يتكتل كريم التارتار عند إضافته إلى السوائل) مع كل كوب حليب (حليب كامل أو 2٪).
ما بديل الزبادي في المعجنات؟ | سوبر ماما
غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة كي يختمر ويتضاعف حجمه. بعد مرور الوقت اللازم، يقسم العجين ويفرد في قوالب الخبز لعمل بيتزا أو معجنات صغيرة. اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات تعرفنا معًا إلى بديل الزبادي في المعجنات وطريقة تحضير عجينة ناجحة دون زبادي، تذكري جيدًا أنه مع مرور الوقت ستتمكنين من اكتشاف البدائل الأساسية لأغلب المكونات في المطبخ، فقط دعي احساسك يخبرك ما هو الأفضل بعد كل تجربة. اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بنصائح الطبخ على "سوبرماما".
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
03-07-2008, 11:15 AM
#1
السلام عليكن جميعا
عندي صلصة تدخل في مكوناتها الكريما الحامضة. فهل ممكن استبادل الكريما الحامضة بشيء اخر؟
يا ريت اللي عندها المعلومة تكتبها بسرعة لاني محتاجتها للغداء.
حيث إذا كنتِ تستخدمين كوب من الزبادي في وصفة المعجنات المراد تحضيرها، فقومي باستخدام كوب إلا ثلث من اللبن الرائب. ثم إذا لم تحصلي على قوام العجين المناسب بالنسبة لكِ أضيفي اللبن الرائب بشكل تدريجي حتى تحصلين على القوام المناسب. بالتأكيد لا يتم استخدام اللبن الرائب لمن يعاني من حساسية ضد اللاكتوز. بديل الزبادي للمعجنات
مايونيز
قد تتعجبي لإضافة المايونيز كبديل للزبادي فهو أحد أنواع الصلصات المستخدمة بجانب الوجبات السريعة والمقبلات. لكن قد أستُخدم المايونيز في الكثير من وصفات المخبوزات والمعجنات منذ سنوات طويلة سابقة. هو أفضل وأسهل وألذ بديل يمكن استخدامه كما يدخل في وصفات المعجنات في الكثير من المطاعم والمخابز. قومي باستخدام كمية مايونيز مساوية لكمية الزبادي أي عند استخدام كوب من الزبادي في الوصفة المراد تحضيرها للمعجنات، قومي بإضافة كوب من المايونيز. الحليب و (الخل أو الليمون)
يستخدم هذا الخليط كبديل للزبادي بالإضافة إلى أنه بديل للكريمة الحامضة عند عدم توافرها. قومي بإضافة ملعقتان من عصير الليمون أو من الخل إلى كوب من الحليب مع مراعاة أن يكون الحليب ساخناً ثم قومي بالتقليب جيداً. هذا البديل أيضاً يعطي قوام مناسب للعجين و طعم مشابه.
وقال محافظ حوطة بني تميم: ان تنفيذ هذه المشروعات جاء بفضل الله ثم بفضل ما وفرته الدولة أيدها الله من مبالغ طائلة لهذه المشاريع لسعادة ورفاهية المواطنين ثم بفضل الرعاية والاشراف والمتابعة الشخصية من صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض وسمو نائبه صاحب السمو الملكي الأمير سطام بن عبدالعزيز حفظهما الله وحرصهما الشديد على تنفيذ هذه المشاريع والخدمات فلسموهما منا الشكر أجزله ومن الثناء أتمه وننتظر المزيد من الخير والنماء لهذه المحافظة بفضل الله ثم بفضل ما توفره الدولة أيدها الله كل عام من اعتمادات مالية لرفاه الوطن والمواطنين. الاولــى
فنون تشكيلية
مقـالات
المجتمـع
الفنيــة
الثقافية
الاقتصادية
القرية الالكترونية
متابعة
منوعـات
عزيزتـي الجزيرة
الريـاضيـة
مدارات شعبية
العالم اليوم
وطني
الاخيــرة
الكاريكاتير
موقع حراج
الثلاثاء 13 رمضان 1439هـ - 29 مايو 2018م
جولة المراقبين الصحيين على أحد المطاعم
حوطة بني تميم - خالد الشريم
تنفذ بلدية محافظة حوطة بني تميم هذه الأيام حملة "غذاؤكم أمانة"، حيث شملت المنشآت الغذائية والمطاعم والبوفيهات والأفران ومحلات تجهيز الأكلات الرمضانية. وأوضح رئيس بلدية محافظة حوطة بني تميم م. فارس بن محمد القحطاني، أن هذه الحملة تأتي في إطار حملة "غذاؤكم أمانة" التي أطلقتها مؤخراً وزارة الشؤون البلدية والقروية، والتي تهدف إلى تكثيف أعمال الرقابة الصحية على المطاعم والبوفيهات والمنشآت الغذائية، والتي نتج عنها تغريم وإغلاق عدد من المحلات التجارية نتيجة مخالفتها للاشتراطات الصحية.
حملة تبرع بالدم في مستشفى حوطة بني تميم العام بمناسبة اليوم الوطني السعودي ٨٧ - المديرية العامة للشؤون الصحية بمنطقة الرياض
21/01/2011, 03:17 PM
#1
سيل المليح في مطعم ((بالحلوة. حوطة بني تميم)) يوم الجمعة 17-2- 1432 هـ
21/01/2011, 03:18 PM
#2
رد: سيل المليح في مطعم ((بالحلوة.
سيول حوطة بني تميم (الحلوة) مطعم .. يوم الخميس 24/3/1428هـ - Youtube
مقطع وادي مطعم العالمي (حوطة بني تميم) - YouTube
سيول حوطة بني تميم (الحلوة) مطعم.. يوم الخميس 24/3/1428هـ - YouTube