طريقة قلي الروبيان
الفهرس
1 الأكلات البحريّة
2 الروبيان المقلي
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 قلي الروبيان بالبقسماط
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
4 روبيان مقلي بالصويا صوص
4. 1 المكوّنات
4. 2 طريقة التحضير
5 صلصة تغميس الجمبري
6 فيديو طريقة عمل بوشار الروبيان
الأكلات البحريّة
تتميّز أطباق الطعام البحريّة بلذتها وفائدتها الكبيرة لصحّة الإنسان، لما تحتويه من عناصر وقيمٍ غذائيّة كثيرة، ومن تلك الأطباق طبق الروبيان الذي يُحضّر بعدّة طرق كالقلي، ومع الأرز، أو في الشوربات، وهو يحتوي على الكالسيوم، والفسفور، واليود، وبعض الأحماض الأمينية، ذلك يجعله مفيداً لتقوية القدرة العقليّة والحماية من الزهايمر، وتقوية العظام، وحماية الجسم من الشيخوخة المبكّرة، وتقوية الجسم وجعله يتمتّع بالطاقة والحيوية، ولذلك سوف نتطرّق في هذا المقال إلى كيفيّة تحضيره. الروبيان المقلي
المكوّنات
كيلو غرام من الروبيان الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. خمسة فصوص من الثوم المهروس. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. الروبيان المقلي بطريقة شام الأصيل - YouTube. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ورقات من ورق الغار. حبة من الطماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً.
- طريقة عمل روبيان تمبورا
- الروبيان المقلي بطريقة شام الأصيل - YouTube
- طريقة قلي الروبيان المجمد
- طريقة عمل روبيان بالفرن - طريقة
- جبل سانت كاترين في الشتاء
- جبل سانت كاترين موضوع
- ارتفاع جبل سانت كاترين
طريقة عمل روبيان تمبورا
الروبيان المشوي على الفحم الروبيان المشوي على الفحم يتميز بكونه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والكالسيوم وغير ذلك من الفوائد الصحية فهو من المأكولات البحرية المغذية التي يمكن تحضيرها شوي أو قلي أو سلق وهو شهي جداً ومذاقه لا يقاوم خاصة إذا تم تتبيله بزيت الزيتون والبقدونس والثوم والأوريغانو والفلفل الحار والبابريكا ثم شويه على الفحم حتى يصبح مقرمشاً. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 20 دقائق المقادير 1 كيلو غرام روبيان منظف ومقشر ½ كوب زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة أوريغانو 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة صغيرة بابريكا ¼ كوب عصير ليمون 8 قطع ليمون للتزيين طريقة التحضير نهرس الثوم ومعه الملح في وعاء ثم نضيف الفلفل الحار والبابريكا والأوريغانو ونخلطها جيداً ثم نضيف زيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون ونحرك حتى تمتزج مكونات التتبيلة جيداً. نضع الروبيان في وعاء التتبيلة ونخلط جيداً حتى يمتزجوا ثم نغطي الوعاء ونضعه في البراد لمدة ساعة على الأقل كي يمتص الروبيان جميع نكهات التتبيلة. طريقة عمل روبيان بالفرن - طريقة. نحمي شواية الفحم أثناء ذلك ونخرج الروبيان من البراد ونشويه لمدة 5 دقائق من الطرفين حتى يكتسب لوناً ويصبح مقرمشاً.
الروبيان المقلي بطريقة شام الأصيل - Youtube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
روبيان مقلي
10 دقيقة
3 - 4 اشخاص
299K
مقادير الوصفة
1
كيلو
روبيان جامبو
التتبيلة
1/4
كوب
عصير ليمون
3
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا
زيت زيتون
قطعة صغيرة
زنجبيل
قرن
فلفل أخضر حار
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
كمون
كزبرة ناعمة
ملح
فلفل أسود
العجينة
بيكنج باودر
1/2
بابريكا (فلفل حلو)
ماء مثلج جدا
للقلي
طريقة التحضير
قشري الروبيان ، لا تنزعي الذيل. تخلصي من الخيط الاسود الموجود في ظهر الروبيان. ضعيه في طبق عميق. خليط التتبيلة: في ابريق الخلاط ضعي عصير الليمون، الصويا، الزيت، الثوم، البصل الزنجبيل، الشبت، البقدونس، الفلفل الشطة، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل، شغلي على سرعة متوسطة الى ان تحصلي على خليط ناعم جدا. اسكبي الخليط فوق الروبيان, قلبي ودعيه 10 دقائق. ضعي الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون بعمق 2/1 2 سم. سخني على نار متوسطة. العجينة: في طبق عميق، ضعي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، البابريكا قلبي الى ان تختلط المواد مع بعضها. طريقة قلي الروبيان المجمد. أضيفي الماء المثلج بالتدريج مع التقليب المستمر الى ان تحصلي على عجينة سائلة. أمسكي حبة روبيان من الذيل، اغمسيها في العجينة لتتغطى بطبقة سميكة.
طريقة قلي الروبيان المجمد
6/May/2017
#1
من اهل الدار
شمعة ذي قار❤
تاريخ التسجيل: May-2015
الدولة: لامكان!!
طريقة عمل روبيان بالفرن - طريقة
معكرونة فيتوشيني بالجمبري المكوّنات كيس معكرونة فيتوشيني. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة صغيرة، مفرومة بشكل ناعم. ثلاثة فصوص من الثوم، مهروس. نصف كيلو من الجمبري. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. كوب من الكريمة الحامضة ( يمكنك استبداله بنصف كوب من الزبادي ونصف كوب من الكريمة). كوب من الكريمة. نصف كوب من جبن الموزاريللا. ربع كوب من جبن البارميزان. طريقة التحضير نحضر قدراً عميقاً، ونضع فيه عشرة أكواب من الماء، ونضيف ملعقة كبيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الزيت، ونتركة يغلي، ثم نضيف المعكرونة، ونضعها مدة عشر دقائق، نحتفظ بحوالي كوب من ماء سلق المعكرونة. نسخن الزبدة في مقلاة واسعة، ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل. نضيف الروبيان، ونقلب حتى يتغير لونه وينضج. نضيف الملح والفلفل. نضيف كوب ماء سلق المعكرونة، ثم الكريمة الحامضة، والكريمة السائلة، والجبن، ونقلب حتى يختلط المزيج، نتركه على نار هادئة مدة دقائق حتى تتسبك الصلصة. نصفي المعكرونة ونضعها مباشرة على الصلصة، ونقلب حتى تختلط ثم نتركها حتى تتشرب الصلصة لمدة دقيقة، ثم ننثر بعض جبن البارميزان على الوجة.
نخلط كلاً من البصل الأخضر، والفلفل الأخضر الحارّ، والسمّاق، وفصوص الثوم، والزنجبيل، والبقدونس، والكمّون، وعصير الليمون، وصلصة الصويا، وزيت الزيتون، والبهار المشكّل، ورشّة الملح في وعاء عميق. نضع التتبيلة الناتجة على الروبيان المقشّر، ونقلّب الروبيان جيّداً مع التتبيلة، ثمّ نغلق الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل. نخلط الدقيق والباينكغ باودر والبابريكا في وعاء عميق، ثمّ نسكب الماء البارد بالتدريج مع التحريك المستمرّ إلى أن تتكوّن عجينة سائلة. نضع مقلاة تحتوي على كمّيّة وفيرة من الزيت النباتيّ على نار متوسّطة، ونتركها لبضع دقائق حتّى يسخن الزيت جيّداً. نُخرج الروبيان من الثلاجة بعد مرور الوقت ونغمسه في العجين السائل ثمّ نضع قطع الروبيان في الزيت. نخرج قطع الروبيان من الزيت عندما يصبح لونها ذهبيّاً مائلاً إلى اللّون البنيّ، ونضعها على أوراق التنشيف الخاصّة بالقلي. نضع قطع الروبيان المقليّة في طبق تقديم مفرود ونزيّنها بشرائح اللّيمون. يمكن أن يقدّم بجانب طبق الروبيان بعض أنواع السلطات أو أحد أنواع الصوص. بعد التعرف على طريقة الروبيان المجمّد لا بدّ لنا من ذكر أنّه لتحضير أي طبق من الروبيان المجمّد يجب وضعه لمدّة نصف ساعة في الماء، وبعدها يتم استخدامه كما لو أنّه طازج.
محمية سانت كاترين
هي عبارة عن محمية ثقافية طبيعيّة توجد فوق هضبة بجنوب سيناء، محاطة بعدّة جبال شاهقة وتبلغ مساحتها قرابة (4350) كيلو متراً مربعاً، وتمّ إنشاؤها في العام 1988م، وتتميّز هذه المحمية بأن فيها أعلى قمم جبال في جمهورية مصر، وتحتوي على حيوانات ونباتات، حيث يتواجد فيها قرابة (30) نوعاً من الزواحف النادرة، و(472) نوعاً من النباتات النادرة، كما يوجد فيها (19) نوعاً من النباتات والتي لا تنمو إلا في هذه المحمية على مستوى الكرة الأرضية، وأهمّ الحيونات البرية والنادرة فيها:
وبر صخري. وعل نوبي. الضباع المخططة. الثعالب الحمراء. الثعالب الأفغانية. القطط البرية. الغزلان الحمراء. جبل سانت كاترين موضوع. النمور السيناوية. الذئاب العربية النادرة. أهم الجبال في المحمية:
جبل سانت كاترين. جبل موسى والذي يصل ارتفاعه إلى (2285) م. الصفصافة ويبلغ ارتفاعه قرابة (214) م. جبل قصر عباس ويبلغ ارتفاعه قرابة (2341) م. جبل الأحمر ويبلغ ارتفاعه حوالي ( 2037) م. جبل الصناع وارتفاعه يصل إلى ( 1969) م. المعالم الأثرية:
يوجد في المحمية العديد من الأديرة والكنائس وبعض الآثار التي تعود للعصر البيزنطي والفرعوني، كما يوجد فيها بعض الآبار التاريخية مثل: بئر الزيتونة ويصل عمقه قرابة (38) متراً، وبئر هارون والذي يصل عمقه قرابة (40) متراً، بالإضافة لبئر موسى.
جبل سانت كاترين في الشتاء
629 م فوق سطح البحر، تتساقط على الجبل الثلوج في فصل الشتاء مثل باقي جبال منطقة جنوب سيناء. - سُمي جبل سانت كاترين بهذا الاسم تخليدًا للقديسة كاترين في المسيحية من الأسكندرية، وهي من أهم القديسات في الغرب ولها دور كبير في انتشار المسيحية وماتت فداء لذلك، وسمي أيضًا دير طور سيناء أو باسمها "دير سانت كاترين"، وتقول قصة التسمية "أن رهبان دير وجدوا جسدها أعلى الجبل حيث تم إعدامها في الإسكندرية ثم اختفي وأن الملائكة قامت بوضع جسدها أعلى قمة الجبل". - أعلن عن محمية سانت كاترين عام 1988، وهي محمية تراث طبيعي وثقافي عالمي، وذلك يرجع لاحتوائها على ثروة طبيعية وتراث ثقافي كبير، كما أن بها هضاب صحراوية صغيرة طبيعية، وأيضًا العديد من الأحياء النباتية والحيوانية، وتعتبر أكبر محمية طبيعية في الجمهورية من حيث المساحة، حيث تبلغ مساحتها 4250 كيلومتر. جبل كاترين - ويكيبيديا. - تحتوي الأنظمة البيئية الجبلية في محمية سانت كاترين على 473 نوعًا من النباتات الشاملة، منها 19 نوعًا متوطنًا وشبه متوطن، و170 نوعًا من النباتات الطبية والاقتصادية، و85 نوعًا من الطحالب. وعلى 41 نوعًا من الثدييات، و36 نوعًا من الزواحف، و50 نوعًا من أنواع الطيور، و33 نوعًا من أنواع الفراشات، ويذكر أن بالمحمية نباتات نادرة لا توجد في أي مكان آخر في العالم.
جبل سانت كاترين موضوع
"وأخيراً باب الدنيا مع أماكن"، عبارة كتبتها يسرا منير على "فيسبوك"، رسمت بها رحلة نهاية أربعة شباب وعذاب أربعة آخرين، كانت واحدة منهم ما زالوا تحت تأثير صدمة ما عانوه على مدار أكثر من يومين بمنطقة وادي جبال سانت كاترين في جنوب سيناء، وسط عاصفة ثلجية مفاجئة، كانت كفيلة بأن تحيل رحلة السفاري التي خرجوا فيها بصحبة أحد الأدلة للبحث عن المتعة وسط الطبيعة إلى جحيم تعجز الأيام عن محو تفاصيله من ذاكرة من ظل على قيد الحياة منهم. يسرا التي تبلغ من العمر ثمانية وعشرين عاماً واحدة من رواد العمل التطوعي شاركت في العديد من الحملات الخيرية لمساعدة الفقراء والمحتاجين في قرى مصر، وإلى جانب هذا حاولت أن تساعد الشباب المصري على اكتشاف معالم جديدة في بلادهم، فأنشأت صفحة "أماكن" على فيسبوك، والتي نظمت من خلالها العديد من الرحلات بمناطق قد لا يعرفها الكثيرون، وهو ما شجعها على مواصلة العمل في هذا المجال دون أن تفكر ولو للحظة أنها ستفقد أربعة من أعز أصدقائها الذين شاركوها في حلم واحد، وهو رسم مستقبل أفضل لجيل من الشباب حلم بالتغيير والحصول على أبسط حقوقه في بلاده. كلمات قليلة لكنها كانت كفيلة أن تجذب أصدقاء يسرا إلى المغامرة والهرب إلى الطبيعة من خلال، عرض صديقتهم الذي لا يتكرر، على حد وصفها، وهو بالفعل لن يتكرر بعد التفاصيل والأحداث التي جعلت من رحلة ترفيهية مأساة في حياة المصريين، قد تدفع الكثير لعدم التفكير في الذهاب لأي رحلة لجبال سانت كاترين مرة أخرى.
ارتفاع جبل سانت كاترين
الشروق من فوق قمة جبل موسى و على قمة الجبل ستشاهد تباين هوياتهم في طرق الاحتفال بالوصول إلى القمة و تحقيق هذا الإنجاز. فستجد البعض يحتفل، و البعض يتلو صلوات الشكر لله على عجائب خلقه و إبداعه، وعلى إمدادهم بالصحة للوصول إلى قمة الجبل. كما ستدهشك أصداء (الزغاريد) و التي يستخدمها بعض الأفواج تعبيراً عن سعادتهم بالوصول إلى الجبل! قصة الأحجار المسحورة التي لا تنتهي أبداً
و في رحلة نزولك من فوق الجبل ستقابل بعض تجار الأحجار المستخرجة من جبل موسى. ويعرض تجار الأحجار في منطقة جبل موسى وجبل كاترين بسيناء أحجارهم في صناديق خشبية تشبه صندوق الكنز. حيث تحتوي على مختلف الأشكال و الألوان و الأحجام من الأحجار. و تبدأ أسعار الأحجار من 10 جنيه و تتصاعد حتى تصل إلى عدة آلاف من الجنيهات مقابل الحجر الواحد. و السبب في ارتفاع ثمن بعض هذه الأحجار و الكريستالات هو تزايد الطلب عليها عند المهتمين بعلوم الطاقة و الماورائيات. ارتفاع جبل سانت كاترين. وذلك لإيمانهم بشحنات الطاقة الإيجابية التي تجذبها تلك الأحجار. صناديق الأحجار الكريمة
و تعد أشهر تلك الأحجار هي أحجار محفور عليها رسمة دقيقة جداً لفروع الأشجار، و هذه النقوشات هي جزء من تكوين الحجر.
ويهدف المشروع لجعل المنطقة "مزارًا روحانيًا" على الجبال المحيطة بالوادي المقدس، ويشمل إقامة فنادق مميزة تناسب البيئة وبازارات لبيع منتجات الحرف اليدوية، وتطوير دير سانت كاترين، وترميم كنائس، مثل كنيستي إسطفانوس ويوحنا، وتطوير منطقة الدير وطرق وادي حبران الذي يعتقد البعض أن النبي موسى عبره، إضافة لإنشاء تلفريك للوصول إلى جبل موسى.