المراجع
↑ "أبرز الفروقات بين الماعز و الغنم" ، almrsal ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-10. بتصرّف. ↑ "ما هو الضأن" ، موثوق ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-10. بتصرّف. ↑ "تفسير سورة الانعام" ، اسلام ويب ، اطّلع عليه بتاريخ 10-7-2019. بتصرّف. ما هو لحم الضأن. ↑ "Post منزلة الغنم في السنة النبوية. " ، الالوكة ، اطّلع عليه بتاريخ 10-7-2019. بتصرّف. ↑ "القرآن والغذاء ـ لحم الماعز" ، البيان ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-10. بتصرّف. ↑ "لبن الضأن" ، نداء الإيمان ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-7-10. بتصرّف.
الفرق بين الضأن والمعز - حياتكَ
ما هو الضأن
الضأن ويقصد به الغنم ، هو أحد الحيوانات المجترة التي تتغذى على الأعشاب، في حين يتميز عن أنواع الأغنام الأخرى بامتلاكه صوف، بينما يمتلك الماعز شعرًا؛ ويقول العرب الضأن من الغنم، وهو ذو الصوف. يُقال للذكر كبش وللأنثى نعجة، وتسمى الأغنام بكثير من المسميات مثل: (الخرفان والضأن والأكباش والنعاج)، وغيرها من المسميات في مختلف دول العالم كلٍ على حسب لغته وثقافته. تعريف الأغنام
الأغنام هي حيوانات ثديية تنتمي لفصيلة البقريات، وهي من الحيوانات آكلة العشب أو المجترة، ولقد استأنسها البشر منذ قديم الزمان وقام بتربيتها لكي يستفيد من لحومها وحليبها، وكذلك صوفها وجلودها. وتنتشر الأغنام في جميع أنحاء العالم، وتُعد من أهم مصادر الثروة الحيوانية بجانب الأبقار والجاموس وغيرها. الفرق بين الضأن والمعز - حياتكَ. وتنقسم الأغنام بشكل رئيسي إلى نوعين؛ الغنم والماعز. الفرق بين الغنم والماعز
الماعز: يُطلق على أنثى الماعز عنزة، بينما يُسمى الذكر جدي أو تيس، في حين يسمى المولود الحديث من الماعز سخلة أو شاة. وتتميز الماعز بشعرها الناعم، وخفة وزنها ورشاقتها وإنتاجها لكمية وفيرة من اللبن مقارنة بالغنم. تمتلك الماعز ذيل مقوس لأعلى، وتلد في العادة اثنين من الصغار.
التخريب: يُسبب المعز الكثير من التخريب للمحيط الذي يتواجد فيه بسبب الحركة الزائدة والعشوائية عكس الضأن الذي يمتاز بالحركة البطيئة والهدوء ويمكن تمييز ذلك بمجرد النظر إلى كل منهما أثناء الرعي أو عند تواجدهما في مكان مغلق ومحدود. طبيعة الضرع والحلابات: يمتاز المعز بطول الحلابات وحجم أكبر في الضرع مقارنةً بالضأن. غطاء الجسم: يُغطي جسم المعز شعر ناعم، أما الضأن فيُغطي جسمه الصوف. ما هو الضأن - موثوق. المعز
يُعد المعز من الحيوانات التي تحتل المركز الأول في التعايش مع الإنسان، وهي لا تحتاج لمجهود كبير لتوفير الغذاء لها إذ إنها تتغذى على أي شيء ولكن بعد أن تتأكد من صلاحيتها للأكل، وهي تلتقط أي شيء يشبه النبات وتتذوق طعمه ثم تُقرر هل تكمل مضغه أم لا، وهي نوع من أنواع المواشي صغيرة الحجم إذا ما قُورنت بالأنواع الأخرى، وتمتلك المعز قرنين على رأسها، ويبلغ وزن الماعز الصغير 45 رطلًا تقريبًا، وتُوجد منها أنواع مختلفة تنتشر في مناطق عديدة حول العالم. للماعز عدة أنواع منها [٢]:
الماعز البري: يوجد هذا النوع من المعز في الجهة الغربية من آسيا والمناطق الشرقية من أوروبا، ويمتاز بأنه يتغذى على الأعشاب والنباتات، بالإضافة لقدرته على التأقلم مع مناخ المناطق الجبلية لامتلاكه حوافرَ مناسبةً لتسلق المنحدرات الصخرية، ويُغطي جسم المعز البري فرو متعدد الألوان، مثل: الأسود، والرمادي، والأبيض، ويوجد منها مَن يمتلك أكثر من لون على جسمها، وهي خاصية تمويهية للاختباء من خطر الحيوانات الأخرى.
ضأن بربري - ويكيبيديا
بالنسبة للنساء دون سن 50 عامًا، فإن التوصية هي 18 ملليجرام. ويحتوي كبد الضأن على قدر أكبر قليلاً من الحديد لكل وجبة، مع 6. 25 ملليجرام في الوجبة 3 أونصات، وفي المقابل يحتوي كبد العجل على 5. 44 ملليغرام من الحديد لكل حصة من نفس الحجم. محتوى فيتامين أ
يعتبر الكبد مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ، وفيتامين أ ضروري للرؤية الجيدة ويدافع عن خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، التي ينتجها جسمك عن تكسير الطعام. ويمكن أن تسبب تلك الجذور الحرة أمراضًا مثل هشاشة العظام والسرطان، وتتراوح الكمية الغذائية الموصى بها من فيتامين أ بين 700 و 1300 ميكروغرام لجميع البالغين. حيث توفر حصة واحدة 3 أونصات من أي من الكبد أكثر من 100 في المائة من RDA لجميع البالغين، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ، ويمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى تسمم فيتامين أ، والتي تتمثل أعراضها في الغثيان والصداع وتهيج الجلد وآلام المفاصل والعظام والغيبوبة وربما الموت. ضأن بربري - ويكيبيديا. [3]
من يجب عليه أن يتجنب كبد البقر
قد يرغب بعض الأشخاص في التفكير في تجنب أو تقليل استهلاكهم من كبد البقر، حيث قد يتفاعل مع عوامل أو مشكلات صحية أخرى لديهم.
أما حليب الأغنام فيتميز بأنه عند حلبه يكتنز حرارًة مناسبة ورطوبة، وهذا من أفضل حالاته للشرب، وتقل جودته كلما مرت الساعات على ساعة حلبه، أحسنه ما كان شديد البياض ورائحته طيبة وطعمه شهيّ، دسامته مناسبة وحلاوته بسيطة، قوامه ما بين الغلظة والرقة، يجدد الدم في الجسد، ويدفع الرطوبة إلى أطراف الجسد اليابس، يوسع القصبات الهوائية، لا ينصح به لمن يشكو ألمًا في معدته أو رأسه، لدسامته وحاجته إلى جهد في هضمه. حليب الضأن والماعز
يتصف حليب أو لبن الضأن بأنه دسم وثقيل، وكثير الرطوبة، يتجمع في الصدر بلغم ثخين بعد شربه، لذلك يفضل شربه مخلوطًا بالماء، ومن يشربه يرتوي سريعًا، تختزن فيه بروده تبرد على جوف شاربه، ينصح بالمضمضة بعد شربه لحماية الأسنان من التسوس، كما أن دسامته تضر بالبصر وتحدث غشاوة في العين، وتسدّ الكبد وتسبب إنتفاخًا في المعدة، فخير الأمور أوسطها، الشرب من حليب الضأن بتوسط مع إضافة بعض الماء [٦]. ويتميز حليب أو لبن الماعز بأنه معتدل بمواده المفيدة وحرارته ودسامته ورطوبته، يفيد في علاج جروح الحلق الناتج عن السعال الجاف، فهو يرطب البدن ويجدد الدم، ويعد من أفضل الألبان وأجودها؛ لفائدته الغذائية الكبيرة، وقد أُحضر قدحين أحدهما فيه لبن والآخر فيه خمر، فاختار قدح اللبن وترك الخمر، فقال له جبريل عليه السلام (الحمدلله الذي هداك للفطرة، لو أخذت الخمر، غوت أمتك) [صحيح مسلم]، وذلك دليل على قيمة ما فيه من فوائد تعين البدن على القيام إلى الطاعة وطلب الدنيا بمرضاه الله.
ما هو الضأن - موثوق
الماعز. والضأن: هو ذو الصوف من الأغنام، والأثنى من ذوات الصوف تسمى ( ضائنة). فالضأن هو مصطلح عام يجمع تحته كل ما كان له صوف من الغنم. ويطلق على الضأن أسماء أخرى بحسب العمر والبلوغ، والجنس من ذكر وأنثى. فالضأن الذكر حديث الولادة يسمى بـ ( السخلة)، وعندما يكبر قليلًا يسمى بـ ( الحَمَل) ويبقى على هذه التسمية إلى ما قبل بلوغه السنة، وعندما يتجاوز السنة يسمى بـ ( الخروف)، وعندما يبلغ ويصبح فَحْلًا وقويًا جنسيًا يسمى حينها بـ ( الكبش). وقد يسمى الكبش أو الخروف بـ ( الشاة). أمّا أنثى الضأن فتسمى بـ ( الضائنة)، والضائنة الصغيرة حديثة الولادة تسمى بـ ( السخلة)، فالذكر والأنثى من الضأن أو الماعز يسمى كل منها لغةً بـ ( السخلة). وعندما تكبر الأنثى الضائنة قليلًا تسمى بـ ( الجذعة)، وبعد أن تتجاوز السنة تسمى بـ ( النعجة)، وتسمى أيضًا بـ ( الشاة). أمّا المَعْز أو العَنْز، فهو جمع ماعز، والماعز هو ذو الشعر من الأغنام، وتسمى أنثى الماعز بـ ( الماعزة)، ويشترك الماعز مع الضأن في اسمين وهما: ( السخلة)، ( والشاة). ففي اللغة يسمى حديث الولادة من الضأن أو الماعز، ذكرًا كان أم أنثى، بـ ( السخلة)، كما أن الشاة تطلق في اللغة على الذكر أو الأنثى من الضأن والماعز، ممن تجاوز عمره السنة.
20 November 1980. Ammotragus lervia. Mammalian Species, 144: 1-7
^ Schaller, G. 1977. Mountain Monarchs. Chicago, IL: The University of Chicago Press
^ Gray, G., C. Mammalian Species, 144: 1-7. ↑ أ ب ت ث 1994. "The Mammals of Texas - Online Edition" (On-line). Accessed November 21, 1999 at. نسخة محفوظة 2019-11-30 على موقع واي باك مشين. ^ Gray & Simpson, 1980
وصلات خارجية [ عدل]
موقع إسباني يحوي معلومات بيولوجية كاملة عن الضأن البربري
مقدمة موقع الحافريات كاملة عن الضأن البربري
الضأن البربري في تكساس
الضأن البربري من شبكة تنوع الحيوانات
عند تركها ، تُسكب بكمية صغيرة من الماء أو الحليب ، وتضاف الجذور والبصل والبهارات وورق الغار. طريقة تحضير عصير التفاح بالحليب في اقل من 10 دقائق - YouTube. يُسمح باللحم في وعاء بغطاء مغلق لمدة 30-40 دقيقة. يحتوي مرق بلح البحر الذي يتم الحصول عليه بعد غليانه وخياطته على كمية كبيرة من المواد الاستخراجية ؛ ويستخدم لصنع الحساء والصلصات. في الصناعة ، يستخدم بلح البحر لتحضير العديد من الأطعمة المعلبة: "بلح البحر" (من بلح البحر والأرز المسلوق مع إضافة السكر والبصل والتوابل المختلفة والزيوت النباتية) ؛ "بلح البحر المسلوق في الطماطم" (75-80٪ بلح البحر المفروم و30-35٪ صلصة الطماطم مع إضافة السكر والبصل والجزر المسلوق والتوابل) ؛ "بلح البحر في عصيره الخاص" (لحم بلح البحر المسلوق ، يُسكب مع مرق مبخر ويعقم) ؛ بلح البحر مع الأرز (لحم بلح البحر المقلي مع الأرز) ؛ "بلح البحر المقلي في الطماطم" (لحم بلح البحر مقلي ومغطى بصلصة الطماطم).
طريقة تحضير عصير التفاح بالحليب في اقل من 10 دقائق - Youtube
ونقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي حتى تختلط جميع المكونات معًا ونحصل على خليط متجانس إلى حد كبير. ثم بعد ذلك نقوم بإحضار إناء نظيف وإحضار قطعة مناسبة من القماش تكون خفيفة ونظيفة وشفافة تشبه الشاش. ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الخليط من خلال قطعة القماش ونتأكد من تخلصها من جميع الشوائب. ومن ثم نقوم بصب العصير في أكواب للتقديم ويتم تقديمه بارد. شاهد أيضا: فوائد عصير الليمون للحامل
الطريقة الثانية (طريقة عمل عصير التفاح باللبن)
أربع ثمرات من التفاح الأحمر. كمية من السكر على حسب الرغبة. خمس ملاعق من اللبن البودرة. في البداية نقوم بتقطيع ثمار التفاح الأحمر إلى قطع مناسبة الحجم ونقوم بتخليصها من البذور ولكن لا نقوم بتقشيره. ثم نقوم بإحضار كوب من الماء البارد ونضع داخلة الخمس ملاعق من اللبن البودرة ونقوم بتقليبها جيدًا حتى تمام الامتزاج. من ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع داخله كوب اللبن مع قطع التفاح التي تم تقطيعها مسبقًا. ثم نضيف كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة. ونقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ونحصل على خليط متجانس. ثم نقوم بصب هذا العصير في أكواب مناسبة للتقديم مع الحرص على تقديمه بارد.
يعالج الهالات السوداء: للحماية من الهالات السوداء حول العين وبمناطق مختلفة من البشرة يكفيك شرب كوب عصير واحد من عصير التفاح الاخضر يوميا. شعر صحي وقوي: لان التفاح الأخضر غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة فهو يحافظ على شعرك من التقصف ويمنحه لمعان ملفت، بالإضافة الى تعزيز نمو الشعر ومنحة الطول اللازم. يحمي من الالتهابات والروماتيزم: نسبة المواد المضادة للأكسدة هائلة جدا في التفاح الأخضر لذلك تعتبر علاج فعال لالتهابات في المفاصل والروماتيزم، ولهذا ينصح به الأطباء ويتم بإدخاله في النظام الغذائي لأي مريض لفوائده الصحية العظيمة. يقوي جهاز المناعة في الجسم: يحتوي التفاح الأخضر على كمية جيدة من فيتامين C والذي يعمل على تقوية نظام المناعة بالجسم ويحميه من كثير من الامراض مثل الانفلونزا ونزلات البرد. يقاوم السرطان الفطري: بفعل الأحماض الفينولية الموجودة في التفاح الأخضر يقاوم السرطان الفطري وسرطان الرثتين والذي ينتج عن التدخين السلبي والايجابي. محفز جيد لإنقاص الوزن: يحتوي التفاح الأخضر على نسبة كبيرة جدا من الماء والصوديوم والسكر والدهون والألياف الغذائية والتي تعمل على اعطاء جرعة غذائية متكاملة والتي تصل إلى مرحلة الشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام، لذلك فإن التفاح الأخضر يدخل في معظم النظم الغذائية لإنقاص الوزن.