وصل سعر البيضة في مصر إلى 1. 5جنيه مع توقعات لوصولها إلى 2 جنيه، مما اثار سخرية مواقع التواصل الاجتماعي. – جاءت بعض التعليقات:
والبيض من السلع الغذائية الهامة والمفيدة ويحتوي على العناصر الغذائية مثل – البروتينات والفيتامينات والمعادن وصفار البيض يحتوي أيضا علي الكولسترول، والدهون القابلة للذوبان, الفيتامينات والأحماض الدهنية. ويدخل البيض في كثيرًا من الاطعمة، خاصة المخبوزات، بالإضافة إلى تناوله بشكل منفرد، حيث يستخدم رفع أو تخمير العجين او جعل مواد العجن متماسكة. بديل البيض في المعجنات - طريقة. ويمكن الاستغناء عن البيض واستبدالها ببعض المواد التي من شانها توفر ثمن البيض الباهظ، وأبرزها:
1- الخل وبيكربونات الصوديوم
يستخدم هذا البديل مع أنواع الكيك المختلفة والكب كيك وأنواع الخبز سريع التحضير، ويمكن الاستغناء عن كل بيضة بوضع، ملعقة صغيرة من البيكنج صودا + ملعقة كبيرة من الخل
2- بودرة بديل البيض
معلقة ونصف من بودرة بديل البيض ومعلقتين من الماء، بديلًا جيدًا للبيض الطبيعي، ويساعد في عمليات رفع العجين بشكل جيد. 3-الموز الناضج المهروس
يمكن استبدال كل بيضة، بما يعادلها من الموز المهروس بمقدار 1/2 موزة مهروسة. يستخدم مع الوصفات التي يكون من المستحب أن يظهر فيها طعم الموز؛ مثل كيك المافن، أو الكوكيز، أو البان كيك، أو الخبز سريع التحضير.
بديل البيض في المعجنات - طريقة
3 ملاعق من البيكنج بودر. ½ كوب من السمن ويمكن استبدالها بالزبدة المذابة. 1 ملعقة كبيرة من الفانيلات السائلة. 3 بيض. 1 كوب من الحليب. رشة ملح صغيرة. خطوات التحضير
أول ما يتم القيام به في هذه الوصفة هي دهن صينية فرن مستديرة بالسمن المذاب ووضعها في الدور الأوسط بالفرد على درجة حرارة 180. ثم بعد ذلك يتم وضع جميع المكونات السابقة في وعاء كبير ويتم تقليبهم جيدًا حتى يصبح القوام متماسك. بعد ذلك يتم وضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربي ويتم تشغيله جيدًا ثم يتم إضافتها على الخليط السابقة مع الاستمرار في التقليب. يتم وضع هذا الخليط على صينية الفرن ويتم وضعها مرة اخرى في الفرن لفترة زمنية لا تقل عن 30 دقيقة. يتم وضع الكريمة على الطبقة الخارجية للكعك وبالهناء والشفاء.
في الكثير من الأحيان نكون قد بدأنا بتحضير حلى البسبوسة لكن دون أن نلحظ نقصان مكون أساسي كالبيض مثلاً. كما هناك بعض الأشخاص الذين لا يحبون استعمال البيض لتحضير البسبوسة بل يفضلون استبداله بمكون اخر. يمكن تحضير النمورة العادية أو النمورة بالقشطة دون استخدام البيض إذ هناك الكثير من وصفات البسبوسة التي لا تتضمن هذا المكون. موقع أطيب طبخة سيكشف لك وصفة بسبوسة سهلة وبسيطة دون استعمال البيض. المكونات: لبن زبادي – كوب ونصف سميد – 3 أكواب سمن – ثلثا كوب سكر – نصف كوب بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان لوز – بحسب الرغبة قطر – بحسب الرغبة طريقة التحضير: في وعاء امزجي السميد، اللبن الزبادي، السكر، السمن والبايكنغ باودر حتى تتجانس المكونات. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت واسكبي مزيج البسبوسة وزينيه باللوز. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج المزيج. أخبزي البسبوسة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. وزعي القطر على البسبوسة، اتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدّميها. إذاً يمكنك دائماً تحضير النمورة دون بيض ودون استبداله بالكثير من المكونات إذ كل ما عليك فعله هو استعمال اللبن الزبادي كبديل له في هذه الوصفة.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
أعراض جفاف العين والصداع - إيجي برس
هذا والسلام عليكم. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ غسان حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد،،،
فالحرارة التي ذكرت لا تعتبر عالية، وقد تتأثر بدرجة حرارة الجو، لذا فلا بد من قياسها بدقة في جو يكون بعيداً عن المناطق المرتفعة الحرارة.
أبرزها جفاف العين والصداع.. كيف يؤثر هواء التكييف على جسمك؟
انقع عينيك في حوض الاستحمام بماء نظيف ودافئ ، واحرص على فتح عينيك في الماء. إذا كنت تعاني في كثير من الأحيان من جفاف العين ، يجب أن تستشير متخصصًا لتحديد ومعرفة السبب الرئيسي لجفاف القرنية. العلاجات المنزلية لجفاف العين
تناول الأسماك الدهنية
تحتوي الأسماك الدهنية مثل الماكريل والتونة على الكثير من أوميغا 3 ، وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن هذه الدهون في الأسماك يمكن أن تزيد من إفراز الزيت في العين وتساعد في تقليل التهاب وتهيج العين ، لذلك يجب تناول هذه الأسماك بعناية للاستمرار. مسودة أكثر
الماء مهم جدًا لتوفير الرطوبة اللازمة للعيون ، لذلك بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالألياف ، تحتاج إلى شرب حوالي عشرة أكواب من الماء يوميًا. أعراض جفاف العين والصداع - إيجي برس. زيت جوز الهند
يمكن أن يوفر جوز الهند الرطوبة اللازمة للعينين عن طريق وضعه في وعاء ، ثم غمسه في منشفة قطنية ، ثم وضعه على العينين والضغط عليها برفق. إذا كنت تبحث عن قناع وجه سريع المفعول للهالات السوداء ، فيمكنك زيارة المقالة: أقنعة الوجه الطبيعية سريعة المفعول للهالات السوداء
أخيرًا ، عندما نفهم العلاقة بين أعراض جفاف العين والصداع ، وكذلك أسباب جفاف العين ، وكذلك علاج هذه الأعراض والوقاية منها ، يجب أن تكون حريصًا مع القراء ، وخاصةً عينيك.
تاريخ النشر: 2016-05-24 02:38:02
المجيب: د. شادي زهير طعمة
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم
أنا شاب بعمر 21 سنة، أعاني من حرقة في العين، وصداع في مقدمة الرأس عند النظر لمدة طويلة إلى شاشة الحاسوب أو الهواتف الذكية، لكن لم أكترث لهذا الموضوع. أبرزها جفاف العين والصداع.. كيف يؤثر هواء التكييف على جسمك؟. بعد فترة أصبحت أعاني من انتفاخ تحت العين ولون أسود، هل هذا الأمر خطير؟ وهل هناك علاج يزيل الانتفاخ واللون الأسود أم أن الأوان قد فات؟
جزاكم الله كل خير. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ أحمد حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
يعد الإجهاد البصري وتعب العينين (السهر لفترات طويلة، واستخدام أجهزة الحاسوب والموبايل، والأجهزة اللوحية لساعات طويلة، والتعرض للإضاءة الشديدة، وعوامل الطقس القاسية من شمس حادة وغبار، وحرارة عالية) تعد أهم أسباب الألم والحرقة في العينين والصداع والثقل بالرأس، والانتفاخ والهالات السوداء تحت العينين. يجب نفي الأسباب الأخرى للانتفاخات والهالات السوداء تحت العينين، كالأمراض الجهازية، واحتباس السوائل بسبب داخلي أو نتيجة تناول مواد تحبس السوائل مثل المخللات وبعض الأدوية، وكذلك في سياق بعض الاضطرابات الهرمونية.