يعد الأندومي من الوجبات اللذيذة والمحببة للأطفال والرجال والسيدات على السواء ويعد هاما لكل الناس، ولكن قد يعزف الكثيرون عن تناول الأندومي المعلب والجاهز من المحلات نظرا للمواد الحافظة الموجودة به والتي تجعل أضراره أكثر بكثير من فوائده، وهو الأمر الذي يجعل أهمية بمكان لعمل الأندومي في المنزل بشكل بسيط وصحي، وهو مانوضحه لكم في هذا الموضوع. طريقة عمل الأندومي في المنزل
يمكن تجهيز مجموعة من المكونات السهلة لتجهيزها لعمل الأندومي:
نصف كيلو مكرونه اسباجتي أو شعرية. مكعبي مرقة دجاج فورية. ملعقتين من الفلفل الحار المطحونة من العيار الصغير. ملعقة من الثوم المجفف المطحون. ملعقة من البصل المجفف المطحون. طريقه عمل الاندومي بالخضار. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقتين من زيت الأكل الموجود داخل المنزل. طريقة عمل وتحضير الأندومي داخل المنزل
هناك مجموعة من الخطوات البسيطة والتي يمكن من خلالها عمل الأندومي وتجهيزه داخل المنزل:
تجهيز إناء كبير ووضع ماء يغطي كمية المكرونه ويتم وضع المكرونه ووضع الإناء على النار والقيام بتغطيته حتى الغليان التام. نقوم بوضع كل المكونات المكونة من المكرونة ومرقة الدجاج والفلفل الحار والزيت والملح في إناء والقيام بالتقليب الجيد.
- طريقه عمل الاندومي الحار
- طريقه عمل الاندومي البيتي
- طريقه عمل الاندومي بالخضار
- ماهي فوائد العصفر - أفضل إجابة
- ما هي أضرار العصفر؟ - معلومه صحيه
طريقه عمل الاندومي الحار
طريقة التجهيز
يتم استخدام السكين ، وتقطع الكوسا والنودلز والفجل واللفت والجزر ، ويتم وضع كل ذلك بطبق كبير مع الفلفيلة والأفوكادو ، والبندورة والملفوف ويرش بالملح على كل ذلك. يسكب زيت السمسم وعجينة المسيو وعصير البرتقال والملح ويوضع كل ذلك في قنينة صغيرة ويرج جيدا حتى يختلط ببعضه بصورة جيدة ، ويسكب كل ذلك فوق الخضار وحتى يتم تغطيتهم ، ويترك كل لمدة عشرة دقائق قبل تقديمه. طريقة صنع إندومي في البيت - موضوع. شوربة نودلز بالدجاج
1 بيضة تخفق قليلا ، 1 ظرف من حساء نودلز الدجاج
5 كوب من الماء ، 1 ملعقة كبيرة من صوص المحار
1 ملعقة كبيرة من صوص الصويا الخفيف
200 جرام من صدر الدجاج المقطع لشرائح رقيقة 2 فص من الثوم ، 2 ملعقة من ورق الكزبرة ، نصف ملعقة زنجبيل. يتم تحضير أومليت من البيض ، ويلف الأومليت ويقسم لشرائح رقيقة يترك جانبيا ، يسكب الماء بالمقلاة الكبيرة مع ظرف الحساء ويتم غلي ذلك وتضاف له شرائح الدجاج وصوص المحار والصويا والثوم والزنجبيل. يتم غلي جميع المكونات ، لمدة تتراوح لعشرة دقائق ليصبح اللحم طريا ، ثم يتم وضع كزبرة طازجة وبعد ذلك توضع شرائح الأومليت ، ويقدم الطبق على سفرة الطعام. النودلز بالجمبري
3 ملاعق كبيرة صويا صوص، 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة شيلي صوص ، 3 ملاعق كبيرة سكر
250 جرام نودلز يتم تحضير حسب التعليمات الموجودة عليه
500 جرام جمبري متوسط 1 ملعقة زيت نباتي ، ربع كاس من الكزبرة الخضراء
2 بصلة بيضاء ناعمة ومفرومة ، 4 ملاعق صنوبر مشوح بالزيت
2 بصل أخضر ناعم ومفروم ، 1 بيضة مخفقة جيدا ، 2 فصوص مقطعة لشرائح.
أثناء غليان المعكرونة ، نحضر مقلاة وسخنيها حتى تصبح ساخنة ، ثم نضيف ملعقة زيت ومكعبا من مرق الدجاج والثوم والبصل المطحون والصلصة الحارة ونخلط جيداً. نضيف المكونات المحضرة في المقلاة إلى المعكرونة بخلطها جيداً حتى ترضى عن نكهة البهارات وتقدم ساخنة. هنا سوف نتعلم: كيفية عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم لحم
كيف تصنع إندومي الخضار
في هذه الطريقة يمكن التنويع بأنواع مختلفة من الخضار تناسب طلب كل شخص ، وتزداد القيمة الغذائية لهذه الطريقة بإضافة خضروات مفيدة ، وهنا طريقة التحضير. ملعقة ونصف من الزنجبيل المبشور. 2 ملاعق كبيرة ثوم. بصل مفروم ناعم. 2 مكعبات مرق الخضار. ثلاثة أكواب من الماء. طريقه عمل الاندومي الحار. ثمرتين جزر مبشور. 30 جرام فطر مجفف. ملعقة زيت. الصلصة الحارة (اختياري). لغلي المعكرونة ، نضع الكمية المناسبة من الماء في إناء وعندما تبدأ في الغليان نقوم بغلي المعكرونة لمدة عشر دقائق وبعد الغليان نصفيها ونتركها جانبًا. سخني المقلاة حتى تصبح ساخنة ثم أضيفي الزنجبيل والثوم وقلبي حتى يصبح الثوم ذهبيًا. نضيف الماء إلى المكونات ونتركها تغلي لمدة ثلاث دقائق ، ثم نضيف مكعبات اللحم والفطر ونتركها تغلي لمدة سبع دقائق.
طريقه عمل الاندومي البيتي
خفض الحرارةِ وترك المرق يغلي لخمس دقائق حتى يصبح ثخين القوام قليلاً. إضافة البروكلي، والفلفل الأحمر وتغطية المقلاةِ وتركها تغلي لخمس دقائق حتى تصبح الخضار طرية. إعادة الروبيان إلى المقلاةِ والتقليب وترك الخليط يغلي لدقيقةٍ تقريباً ثمّ إضافة الإندومي، والبصل الأخضر وإبعاد المقلاة عن النار والتقليب جيداً، وتقديمها ساخنة مع الصلصة الحارة. الإندومي على الطريقة الإيطالية
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
عدد الحصص
حصة
كيس من الإندومي من دون البهارات. ملعقة صغيرة من الزيت انباتي. كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. نصف كوب من صلصة المعكرونة الحمراء. ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح. رشّة من الملح. كيف تصنع بهارات الأندومي - صحة وهنا. ملعقتان كبيرتان من جبنة البرميزان المبشورة. سلق الإندومي في الماء دون إضافة البهارت حسب التعليمات الواردة على الكيس ثمّ تصفيتها وتركها جانباً. تسخين الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الثوم وتقليبه لدقيقةٍ تقريباً ثمّ إضافة الفطر والتقليب لدقيقتين. إضافة صلصة المعكرونة، والأوريجانو، والإندومي والتقليب وتركها تغلي لدقيقتين. إبعاد المقلاةِ عن النار وسكب الإندومي في طبق التقديم ونثر الزيتون، والجبنة على الوجه وتقديمها.
تُقلّب المكونات بشكل جيد حتى يذوب السكر، ثم تُترَك جانبًا. يُحمّى الزيت على النار في مقلاة، ثم يوضع كلٌّ من البصل والثوم والزنجبيل، ويُقلى، ثم يضاف إليه الجزر وملعقتان من الصوص الذي حُضِّرَ مسبقًا، ثم يُترك حتى ينضج الجزر. يوضع كل من الفطر والفلفل الأحمر والبروكلي وأربع ملاعق كبيرة من الصوص، ثم يُقلّب قليلًا حتى ينضج الفلفل ويصبح البروكلي طريًّا. تضاف الأندومي وبقية الصوص، وتُقلّب المكونات كلها بعضها مع بعض. تُترَك حتى تنضج، ثم يضاف إليه صوص المحار، ويضاف إليه الملح وعصير الليمون. كيفية تحضير الأندومي باللحم البقري
وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي 9 أشخاص
حبّة من البصل مقطّعة في شكل شرائح. نصف كيلو غرام من اللحم المقطّع ستيك. حبّة من الفلفل الأحمر مقطّعة شرائح رفيعة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبّة من الكرنب مقطّعة. طريقة عمل الإندومي البيتي | سوبر ماما. نصف كوب من السمسم. حبّة من البروكلي مقطّعة. علبتان من الإندومي. كوب ونصف من شوربة اللحم. كوب من صويا الصوص. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المفروم. ملعقتان كبيرتان من السكر البني. يوضع في وعاء كلٌّ من الصويا صوص وشوربة اللحم والزنجبيل والسكر البني والثوم، وتُمزَج المكونات بعضها ببعض.
طريقه عمل الاندومي بالخضار
إضافة الصلصة إلى خليط الدجاج والتحريك جيداً ثمّ رفع الحرارةِ قليلاً وإضافة الإندومي والتقليب وترك الخليط يغلي لدقيقةٍ تقريباً ثمّ إبعاد المقلاة عن النار وتقديم الإندومي.
طريقة تحضير الإندومي البيتي على نار متوسطة، أضيفي لماء سلق المكرونة مكعب مرقة وملحًا وفلفلًا وملعقة زيت ثم ضعي المكرونة واتركيها حتى تنضج. طريقه عمل الاندومي البيتي. على نار متوسطة، ضعي ملعقة الزيت ومكعب المرقة والملح والفلفل والشطة والثوم والبصل البودرة وقلبي لمدة دقيقة. بعد انتهاء سلق المكرونة، ضعي خليط التوابل على المكرونة وقلبي جميع المكونات جيدًا. ارفعي الإندومي من على النار وقدميها ساخنة. اقرئي أيضًا: بالصور: أشهر ١٠ وصفات للمكرونة على "سوبرماما" في ٢٠١٦ يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
تعرف على ما هي فوائد العصفر وطريقة استخدامه ، هو عبارة عن نبات يتميز بلونه الزاهي الذي قد يكون أصفر أو أحمر وفقًا لنوع العصفر. ونظرًا لتميزه باللون يُستعمل كلون طبيعي عند إعداد الأغذية؛ ولا تقتصر فوائده على اللون فقط حيث يحتوي على الكثير من المغذيات الضرورية لتحسين صحة الجسم والعناية بجمال البشرة والشعر أيضًا ويُمكنك التعرف على أبرز هذه الفوائد؛ بالإضافة إلى الأضرار و محاذير الاستعمال؛ وأهم طرق الاستعمال بمتابعة قراءة هذه المقالة المُقدمة لك من موقع الموسوعة. أهم العناصر الغذائية في كل 25 جرام بذور عصفر
بروتينات = 4. 04 جرام. دهون = 9. 61 جرام. كربوهيدرات = 8. 57 جرام. كالسيوم = 19. 5 مليجرام. مغنيسيوم = 88. 25 مليجرام. بوتاسيوم = 171. 75 مليجرام. حديد = 1. 23 مليجرام. نحاس = 0. 44 مليجرام. منجنيز = 0. ما هي أضرار العصفر؟ - معلومه صحيه. 5 مليجرام. صوديوم = 0. 75 مليجرام. فوسفور = 161 مليجرام. زنك = 1. 26 مليجرام. فيتامين ب 6 = 0. 29 مليجرام. حمض الفوليك = 40 ميكروجرام. ما هي فوائد العصفر
يُساهم في تعزيز صحة الجهاز الدوري بفضل احتوائه على عدد من العناصر الضرورية لدعم صحة خلاياه على أداء وظائفها الحيوية والتي يُعد من أهمها الحديد والبوتاسيوم.
ماهي فوائد العصفر - أفضل إجابة
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا منتدى الصحة الغذائية والطب البديل علاج الأمراض بالغذاء والأعشاب والروائح والألوان والإيحائات...
08-14-2012, 08:51 AM
المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: snow white اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Jul 2012 العضوية: 53132 المشاركات: 1, 000 [ +] بمعدل: 0.
ما هي أضرار العصفر؟ - معلومه صحيه
قد يزيد تناول العصفر من مخاطر زيادة النزيف بعد الخضوع لعملية جراحية، لذا يفضل التوقف عن تناول العصفر لمدة أسبوعين على الأقل قبل إجراء العملية. استخدامات العصفر
قديمًا، كانت تتم زراعة العصفر بهدف الحصول على الأزهار بشكلٍ أساس، حيث يتم الاستفادة منها في صنع أصباغ الملابس الصفراء والحمراء بالإضافة إلى كونه عنصرًا أساسيًا في خليط التوابل التقليدي. أما في وقتنا الحالي، يتم الاستفادة من العصفر في العديد من المجالات، فبالإضافة إلى استخدام أزهار العصفر في تلوين مساحيق التجميل وصبغ الأقمشة، تتم زراعة العصفر بشكلٍ أساس للحصول على زيت العصفر المستخدم في الطهي وصناعة الدهانات. فوائد العصفر
يتكون 75 بالمائة من زيت العصفر من حمض اللينوليك غير المشبع، وهي نسبة عالية مقارنةً ببقية الزيوت مثل زيت فول الصويا، الذرة والزيتون. اختلف الباحثون حول إمكانية الاستفادة من زيت العصفر في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والحماية من أمراض القلب والدورة الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم. توجد بعض المعلومات الأولية أن تناول منتج مكون من العصفر وبعض النبات الأخرى قد يساعد في تقليل الأعراض المرافقة لالتهاب الكبد كالاستفراغ، النفخة وعدم الارتياح.
ما هو العصفر؟ وماهي استخداماته؟ وما هي أضرار العصفر؟ هذا ما سنتعرّف عليه في المقال الآتي. العصفر أو كما يطلق عليه علميًا ( Carthamus tinctorius) هو أحد النباتات الحولية، ذو أزهار برتقالية، أو صفراء، أو حمراء اللون، حيث ينتمي العصفر لنفس عائلة دوّار الشمس وتمتد أصوله من الهند إلى إفريقيا. سيتم توضيح أضرار العصفر في ما يأتي:
أضرار العصفر
في الغالب، يُعّد العصفر آمنًا تقريبًا، لكن هناك محاذير واحتياطات من الواجب اتخاذها لتجنب احتمالية الإصابة بأضرار العصفر في حالات معيّنة، مثل:
يفضل تجنب أزهار العصفر في فترات الحمل وذلك لاحتمالية حدوث انقباضات في الرحم ممّا يؤدي إلى زيادة خطر حدوث الإجهاض. يفضل تجنّب تناول العصفر أثناء الرضاعة نتيجة لعدم وجود دلائل كافية لمأمونية العصفر على الطفل الرضيع أو مدى تأثيره على حليب الثدي للأم المرضع. يؤدي تناول العصفر إلى بطء في عملية تخثر الدم، الأمر الذي قد يسبب بعض المشاكل والمخاطر الصحيّة لفئة من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل متعلّقة بالنزيف. قد يُثير العصفر رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، لذا يجب التأكد من الأمر قبل تناوله. يمكن أن يسبب تناول زيت العصفر زيادة في مستوى سكر الدم، الأمر الذي يؤثر سلبًا على المرضى المصابين بداء السكري نتيجة تداخله مع الأدوية وتقليل فاعليتها.