ت + ت - الحجم الطبيعي
في حديث عابر مع صديقة حول النفس وكيفية الوصول لها؛ كان الظن كل الظن بأنه حديث عابر سريع فامتد إلى ما يزيد عن ثلاث ساعات ثم تبعه هذيان مع الروح حول كل ما يمكن القيام به وما إن كنا على الطريق الصحيح من عدمه. الرحلة تبدأ منذ بداية وعيك بروحك وسبب وجودك في الأرض.. السبب الحقيقي الذي خلقك الله لأجله! ابحث عن فضولي - الطير الأبابيل. ثم تستمر بمرورك بكل مراحل الحياة بلطفها وسوئها لتخبرك بأن بحثك عن نفسك سيتوقف عند مكان قريب جداً.. وما إن تصل حتى ينتابك شيء من اثنين؛ إما عجبك بنفسك أو فضولك للبحث عن مرحلة جديدة لتكمل بها مشوار الحياة. فإذا كان إعجابك بنفسك فتلك مهلكة؛ ولم يأتِ الإعجاب بالنفس بخير أبداً منذ بدء الخليقة، فقد ظنّ فرعون بأنّه وصل إلى كل شيء في أرضه بحكمه وظن أنه إله فهلك وكان ذلك بسبب بدايات العجب بالنفس، وقارون الذي ملك الأموال كلها فتمادى بحواراته وحديثه وماله فهلك، والشيطان الذي ظن أنه أفضل من آدم اغتراراً ورفضاً وقابيل عندما اشتعل غيرة من أخيه وكان يظن أنه الأفضل ففعل فعلته، والأمثلة كثيرة عبر التاريخ لتخبرنا بأن النهاية واحدة! استشعارك أنك لا تخطئ أبداً، وأنك متميزٌ بما وصلت إليه من إنجاز هو الهلاك بعينه.. فما رافق الإنسان الكمال أبداً طالما كان على قيد الحياة وما كان له النصيب الطيب إلا بالنقص الذي يعتريه ليكمل البشر بعضهم بعضاً فينتفع العالم بالجسد الواحد.
- ابحث عن فضولي – لاينز
- ابحث عن فضولي - الطير الأبابيل
- ابحث عن فضولي | ياسمينيات
- طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا - طريقة
- عجينة العشر دقايق للفطائر والبيتزا.. ما هي مكوناتها وكيفية تحضيرها؟
- عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي - وصفة
ابحث عن فضولي – لاينز
ما رأيك في أن تبحث معي عن (فضولي) الذي يرمز هنا لـ (فكرة) تراها تتكرر في ذهنك، وتلح عليك عند قراءتك لبعض الأخبار العالمية "المستفزة" التالية:
(1)
سجل كأس من الآيس كريم رقماً قياسياً في مجال أغلى الحلويات المبيعة، حيث وصل سعره إلى 25 ألف دولار، واستحق بذلك أن يدخل موسوعة (جينيس) للأرقام القياسية كأغلى حلوى في العالم، (ستيفن بروس)، صاحب الكأس، يقول بأنه قد قام بالاشتراك مع واحد من أفخم متاجر المجوهرات بابتكار قطع من شيكولاتة الآيس الكريم مستخدماً خليطاً يضم (28) نوعاً من أفخر أنواع الكاكاو تم جمعها من مختلف أنحاء العالم، الحلوى التي تمت الإشارة إليها بحرفى (آر. إس) وُضع فيها خمسة جرامات من الذهب عيار (23) قيراط، وبالطبع هذه القراريط الذهبية صالحة للأكل..! (2)
قالت عازفة كمان إسبانية – كانت تقضي أسبوعاً في صندوق شفاف في شارع مزدحم بمدريد – إنها تأمل في الحصول على إلهام من خلال عيشها تحت النظرات المحدقة للغرباء، كما قالت (باتريشيا أرجيليث) قبل صعودها إلى منزلها الشفاف قرب حديقة ريتيرو (حديقة الغائبين) إن الفكرة هي التحدث من خلال ألحانها الموسيقية، وهي أيضا طريقة للارتقاء بنفسها، ويتضمن الصندوق -وهو عبارة عن بيت متنقل يتسم بجوانب زجاجية- سريراً ومنضدة من أجل جهازها (الكمبيوتر المحمول)، ويمكن للمارَّة في الشارع رؤية منزلها بالكامل، ولديها خصوصية فقط في مرحاضها ومكان الاستحمام، بينما يوجد حارس أمن أمام صندوقها..!
ابحث عن فضولي - الطير الأبابيل
(3)
تم افتتاح مدارس تعلّم الضحك بواسطة (اليوجا) في أمريكا، وباتت هذه المدارس منتشرة في كل من (كاليفورنيا) و(كونيكتيكت) ويشرف عليها (60) مدرساً تلقوا تدريباً خاصاً في الهند، وعادة ما يتمّ إعطاء الدروس على الشواطيء حيث يتجمع آلاف من مرتاديها تحت قيادة المدرس، وطريقة هذا النوع من (اليوجا) تبدأ عادة بتمرينات رياضية بسيطة تركز على الذراعين والأرداف، مع تقليد أصوات (زقزقة العصافير)، كما تتضمن التمارين جرياً على البحر مع تحريك الذراعين في شكل أجنحة أو تقليد صوت البوم..!
ابحث عن فضولي | ياسمينيات
(5)
الإجابة الصحيحة هي: مرض اجتماعي واسع الانتشار بين الأثرياء و"المرتاحين"، الذين لا يقلقون بشأن قوت يومهم ولا يكدحون في عز الهجير والصقيع لتوفير أبسط أولويات الحياة. هذا المرض اسمه (متلازمة عدم الموضوع)..!
"ليتنا أنت وأنا جئنا إلى هذا العالم قبل اختراع التلفزيون والسينما لنعرف هل هذا حبٌ حقاً أم أننا نتَقمَّص ما نراه".. د. أحمد خالد توفيق..! العنوان لكتاب أمسك بتلابيبي بعد أن أثارت فُضُولي ابتسامة مؤلفته "الخواجية" التي كانت تظهر في صُورة الغلاف بجلابية بدوية مُطرّزة وهي تمسك – بكل حُب واعتزاز – بيد رجل بدوي. الكتاب مضمونه مذكرات أو حكاية ممرضة نيوزيلندية قامت برحلة سياحية في سبعينيات القرن الماضي إلى مدينة البتراء الأثرية بالأردن، فانتهت رحلتها بزواجها من دليلها البدوي ذي الشّخصية القياديّة الموهوبة، الذي أقنعتها مَواقفه بأنّه الرجل المُناسب. ثم عاشت معه ولأجله نحو بضعٍ وعشرين عاماً في كهف من كهوف البتراء عمره نحو ألفي عام، وأنجبت منه ثلاثة أولاد..! ابحث عن فضولي مجلة ماجد. وحينما رحل حبيبها البدوي إلى الدار الآخرة في العام "2002م" رحلت هي أيضاً، عادت إلى أوروبا، وقالت إنها لم تكن في البتراء من أجل الجبال والتاريخ والتراث، بل من أجله هو. لذلك لم تستطع أن تبقى دون يده التي كانت تمسك بيدها..! بعد فراغي من قراءة الكتاب بقيت أحدق في الفراغ أمامي لبضع دقائق، لاحظتُ أنني لم أكن أنقب في انطباعاتها هي، بل في شخصية ذلك الرجل البدوي الذي أسر قلب امرأة مُتحضِّرة، مُتحرِّرة، وزيّن لها حياة البداوة.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. عجينة العشر دقايق
طريقة التحضير:
بداية يتم تقسيم المكونات إلى زمرتين وذلك بهدف الحصول على النتائج الأفضل، وهاتين الزمرتين كالتالي:
الزمرة الأولى:
تتكون من كوبين من الطحين والسكر بالإضافة إلى الخميرة والماء الفاتر. الآن قومي بمزج هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد وغطيها بقماشة نظيفة واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق. الزمرة الثانية:
تتكون من ثلاثة أكواب من الطحين وقليل من الملح والزيت. قومي بإضافة هذه المكونات إلى مكونات الزمرة الأولى واعجنيها بشكل جيد. للتنويه يمكنكِ البدء باستخدام العجينة فوراً بعد الانتهاء من تحضيرها وبدون تركها لترتاح قليلاً. قد يهمك أيضاً: حلى الخشخش منال العالم ووصفات أخرى شهية وسهلة
عجينة العشر دقايق للبيتزا:
تستخدم هذه العجينة في تحضير البيتزا بمختلف وصفاتها وحشواتها العديدة، وفيما يلي أهم مكوناتها وطريقة تحضيرها. مكونات العجينة:
خمسة أكواب من الطحين المنخول بشكل جيد. كوبان من الماء الدافئ للعجن. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من السكر الخشن. نصف كوب من زيت الزيتون. قومي بخلط كوبين من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب البودرة سواء بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا - طريقة
ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين ويتم لف كل جزء إلى شريحة بسمك 1 سم. الآن لديك عجينة بيتزا رائعة توفر لك الكثير من الأشياء المختلفة التي تحتاجها ، ويمكنك الآن وضع جميع حشوات البيتزا فوق العجين. لمزيد من المعلومات تعرف على طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بدون حليب وأهم النصائح لنجاح العجين: العجين ذو العشر دقائق بدون حليب وأهم النصائح لنجاح العجين عشر دقائق من العجين مع الزبادي والبيكنج بودر عشر دقائق من العجين مع الزبادي والبيكنج بودر تعرف على أسهل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق بسهولة ، فهذه الطريقة تمنحك فرصة الحصول على الكثير من المعجنات في أقصر وقت ممكن: مكونات: كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. طريقة العمل: يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويقلب بسرعة وبشكل جيد. امزج جميع المكونات الأخرى مع الخلاط الكهربائي. ثم نضيف الزبادي ثم الزيت ونخلط العجينة مرة أخرى حتى تتشكل وتتماسك بطريقة مناسبة. غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها لمدة تصل إلى 10 دقائق. بعد انقضاء الوقت المحدد حتى يرتاح العجين ، يتم دحرجة العجين على سطح صلب مسطح وتعجن وتشكيلها حتى تصبح عجينة مناسبة. طريقة عمل عشر دقائق من العجين لعمل فطيرة السكر طريقة عمل عشر دقائق من العجين لعمل فطيرة السكر يمكنك التعرف على الطريقة الممكنة لعمل عجينة العشر دقائق بشكل صحيح ومميز عن طريق القيام بهذه الطريقة وهي: مكونات: 3 أكواب طحين.
عجينة العشر دقايق للفطائر والبيتزا.. ما هي مكوناتها وكيفية تحضيرها؟
قم بتقسيم العجينة إلى كرات واستخدمها في عمل المعجنات المختلفة. عجينة العشر دقائق بدون حليب
أحضري الفطائر المفضلة لعائلتك باستخدام عجينة العشر دقائق بسهولة، ويمكنك تخزينها في الفريزر لحين استخدامها، وإليكِ طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب. ½2 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة كبيرة سكر
¼ كوب زيت
رشة ملح
نقوم بإضافة الخميرة إلى السكر والماء الدافئ ونقلب جيدًا. نضيف الدقيق والبكنج بودر ونخلط المكونات حتى نحصل على قوام سائل. نترك الخليط يخمر لمدة 10 دقائق. نضيف كوب ونصف دقيق المتبقي إلى الخليط، وباستخدام العجان أو الأيدي ابدأ بالعجن للحصول على عجينة طرية متماسكة. قطع العجينة إلى كرات واستخدمها في عمل المعجنات المختلفة. عجينة العشر دقائق بالزبادي
أصبح تحضير المخبوزات في البيت أمر سهل، خاصة لمن تداوم على خبز الدقيق بشكل مستمر في عمل البيتزا أو الفطائر الحلوة والحادقة وغيرها من المعجنات اللذيذة، عجينة العشر دقائق بالزبادي ستساعدك في إنجاز مهمتك في دقائق معدودة. 5 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات
½1 كوب ماء دافئ للعجن
3 ملاعق كبيرة زبادي
½ كوب زيت نباتي
قلبي السكر والخميرة مع الماء الدافئ في وعاء عميق.
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي - وصفة
تعتبر عجينة العشر دقائق بالزبادي من أكثر أنواع العجين نجاحاً، بحيث يدخل الزبادي في مكوناته لأنها مادة من المواد الرافعة للعجينة لكي تضمن لنا نتيجة مبهره بعجينه مرتفعة وهشة ومنفوخة، كما يمكننا استخدام عجينة العشر دقايق في عمل الكثير من المخبوزات والوصفات سواء كانت حادقة أو حلوة، فهي مادة متميزة في صناعة المخبوزات المحشوة في الفرن والبيتزا وغيرها من أنواع المأكولات الكثيرة التي يتم صنعها من عجينه العشر دقايق، وهو حل سريع كانت تلجأ إليه النساء منذ الماضي لتحضير وجبة سريعة، وسوف نوضح الآن مكونات وطريقه عمل عجينه العشر دقايق بالزبادي بطريقة سهلة وسريعة وشهية. عجينة العشر دقائق بالزبادي
نقدم لكم من خلال موقعنا مكونات التحضير، ونحتاج إلي:
كوب ونصف من الماء الفاتر
نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاثة معالق كبيرة من الزبادي أو يمكن استخدام اللبن الرائب. رشه صغيره جداً من السكر. رشة صغيرة جداً من الملح. معلقتان كبيرتان من الخميرة. خمسة أكواب من الدقيق الابيض المنخول. خطوات تحضير عجينه العشر دقائق بالزبادي
نقوم بوضع ماء فاتر في وعاء عجن كبير ثم نضيف له الخميرة والزبادي (اللبن الرائب) والسكر والزيت ثم نقوم بخلطهم جيداً لمده دقيقتان.
ثم نقوم بإضافة الملح وخلط العجين مرة أخرى. ثم نقوم بإضافة أكواب الدقيق الابيض المنخولة كوبان فقط ثم نقوم بتقليب المكونات بالملعقة حتي يتم تجانسها. ثم نقوم بتغطية العجين وتركه فقط لمدة عشر دقائق حتي يلاحظ تكون فقاعات دليلاً علي تمام التخمر. ثم نقوم بإضافة ثلاثة الأكواب الأخرى من الدقيق الأبيض المنخول علي العجينة ويتم عجنها معاً جيداً حتى تتجانس بشكل تام. ثم نقوم بتغطية العجينة مرة أخري ثم نقوم بتركها حتي تخمر تماماً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ومن أجل الاستفادة من الخميرة المضافة إلى العجين، اخلطي السكر أولا في الماء الدافئ ثم ضيفي الخميرة واخلطي جيدا وانتظري حتى تظهر على السطح بعض الفقاعات أو الرغوة وذلك لضمان مفعولها في العجينة. عجينة الـ10 دقائق بالطحين الأسمر
للحصول على وصفة صحية، استغني عن نصف كمية الدقيق الأبيض بالقمح الكامل أو دقيق الطحين الكامل، ويمكنك اختيار نوع الدقيق (الطحين) الذي تفضلينه لتحضير عجينة الـ10 دقائق، وذلك بالاختيار بين:
طحين ذاتي الرفع:
وهو عبارة عن مزيج من الدقيق لجميع الأغراض والملح ومسحوق الخبز، يمكن استخدامه في وصفات الكعك وبعض وصفات الخبز التي لا تتطلب الخميرة. طحين لجميع الأغراض:
دقيق شائع الاستخدام مصنوع من مزيج القمح الصلب واللين، ويحتوي على مستويات معتدلة من البروتين والنشا مقارنة بالدقيق الآخر، يعمل بشكل جيد مع الكعك والمعجنات والخبز والاستخدامات الأخرى. دقيق الخبز:
يتكون هذا النوع من الدقيق بالكامل من القمح القاسي، ويحتوي علـي نسبة عالية من الغلوتين مما يساعد عجين الخبز على الارتفاع، ويعمل هذا النوع من الطحين بشكل أفضل مع عجين الخميرة، وخاصة الخبز ولهذا يطلق عليه اسم دقيق "الخبز". دقيق القمح الكامل:
يصنع هذا الطحين عن طريق مزج حبات القمح الأحمر الكاملة، ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والألياف مقارنة بالألياف البيضاء العادية أو الألياف متعددة الأغراض، وهذا هو السبب في أنه يميل إلى أن يكون معروفا بأنه يحتوي على دقيق "صحي".