البتر تشيكن
يُعد البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة من الوجبات ذات الأصل الهندي،وهي من الوجبات المحببة لدى الكبار أكثر من الصغار بس مذاقها الحار المميز،وتتميز هذه الوجبة بنكة الزبدة الغنية داخلها ومذاقها الحار الذي لا يُقاوم،وبمكن تُحضير البتر تشيكن في الولائم العائلية والجمعات الخاصة،ويمكن تحضير هذه الوجبة بكل سهولة في المنزل بدلاً من تناولها في المطاعم،فهي سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة التكلفة،وهي لا تحتاج إلى كثيرٍ من الوقت والجهد لإعدادها. بتر تشيكن
وقت التحضير 1 ساعة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ ـ 4 أشخاص
المقادير
أربع قطع من صدور الدجاج المغسول والمقطع. الصلصة
ملعقة كبيرة من الزبدة. علبة من معجون البندورة. حبة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. أربع فصوص من الثوم الهروس. أربع حبات من البندورة المفرومة إلى مكعبات. نصف كوب من الماء المغلي. حبة من البصل المفروم ناعماً. طريقة عمل بتر تشيكن - صحة وهنا. ثلثا كوب من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور أو المهروس. رشة من الملح. رشة من السكر. تتبيلة الدجاج
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة صغيرة من الزنجبيل من البودرة. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من غارام ماسالا.
- داوود باشا بمعجون البتر تشيكن
- طريقة عمل بتر تشيكن - صحة وهنا
- برنامج توضيح الصور المشوشة للكمبيوتر
داوود باشا بمعجون البتر تشيكن
بعد ذلك، أضيفي الكريمة ومعجون الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى يطهى الدجاج كليًا، أي من 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا. أضيفي اللوز واتركيه لمدة 5 دقائق إضافية ومن ثم ارفعيها عن النار، وضعيها في صحن التقديم إلى جانب الخبز أو أرز بسمتي وزينيها بأوراق الكزبرة. ما الفائدة الغذائية لتحضيركِ أطباق الدجاج؟
إليكِ ما يأتي [١]:
يعدّ الدجاج مصدرًا مهمًا للحصول على البروتين، إذ يحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد في بناء عضلات الجسم. يعدّ غنيًا بالفيتامينات والمعادن المهمة لإنتاج الطاقة في الجسم، كما تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويساعد فيتامين د الموجود في لحم الدجاج على امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام، كما يساعد فيتامين أ في المحافظة على صحة البصر، وتدعيم جهاز المناعة. يعدّ خيارًا ممتازًا من اللحوم إن كنتِ تتبعينَ حمية غذائية، إذ يساعد محتواه العالي من البروتين وانخفاض سعراته الحرارية في إنقاص الوزن. داوود باشا بمعجون البتر تشيكن. يُنصح بتناول لحوم الدجاج بدلًا من اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والخروف لأنه يحتوي على كمية أقلّ من الدهون المشبعة والكوليسترول لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وُجد أنّ تناول الدجاج يساعد في التحكّم بضغط الدم.
طريقة عمل بتر تشيكن - صحة وهنا
البتر تشيكن
يعد البتر تشيكن من الأطباق الأكثر شعبيةً في الهند على الإطلاق، كما أنه طبق ذو شعبية واسعة في العالم أجمع، وقد أُعد الطبق عن طريق الصدفة، إذ خلط بعض الدجاج المتبقي في مرق الطماطم مع الزبدة والكريمة الغنية، ثم أصبح طبقًا عالميًا مشهورًا، ويتكون عادةً طبق البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة من قطع صغيرة من الدجاج المتبلة بالليمون والبهارات واللبن لعدة ساعات، ثم تقلى بالزبدة وتضاف عليها الطماطم والبصل وصلصة الكاري وأخيرًا تضاف الكريمة والزبدة كما يمكن إضافة زبدة الكاشو لإغناء الطعم، وتقدم مع الأرز طويل الحبة، ونُطلعكِ هنا على طرق مختلفة لإعداد البتر تشيكن. طريقة بتر تشيكن
المكونات
كوب ونصف من لبن الزبادي كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة طعام ونصف من الكركم المطحون. ملعقتا طعام من غارام ماسالا. ملعقتا طعام من الكمون المطحون. كيلو ونصف من فخذ الدجاج الخالي من العظام. إصبع واحد من الزبدة غير المملحة. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. بصلتان متوسطتا الحجم مقشرتان ومقطّعتان. أربع حبات من الثوم مفرومات. ثلاث ملاعق طعام من الزنجبيل الطازج، مقشرة ومبروشة أو مفرومة فرمًا ناعمًا.
لتتبيلة الدجاج:
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (مطحون) كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة بودرة الثوم: ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحار: ملعقة كبيرة غارام ماسالا: ملعقة كبيرة
– لتحضير الصلصة:
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) طماطم: 4 حبات (مقطعة إلى مكعبات) الزبدة: ملعقة كبيرة كاشو ابيض: ملعقة كبيرة الزنجبيل: ملعقة كبيرة (طازج / مبشور) معجون الطماطم: علبة ماء ساخن: نصف كوب كريمة الطبخ: ثلث كوب نص ملعقة صغيرة: رشّة نص ملعقة صغيرة: رشّة البصل: 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) الثوم: 4 سن (مهروس)
– صدر الدجاج: 4 صدور (مغسول ومقطّع)
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم شوحي الدجاج فيه وقلّبي على نار متوسطة لمدّة 12 دقيقة. 2. ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانبي على محارم ورقية. 3. في نفس المقلاة، ذوّبي الزبدة، وضعي البصل والثوم والزنجبيل واخلطي حتى يذبل البصل. 4. أضيفي الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم والكاشو و الملح و السكر، من ثم نضع المكونات بالخلاط ، ونقوم بخلط المكونات جيداً
5. في الخلاط الكهربائي، ضعي خليط الصلصة واطحنيها جيداً. 6. ضعي الصلصة المطحونة في قدر واسكبي فوقها نصف كوب من الماء أو بحسب كثافة الصلصة.
اعلنت الإدارة العامة للمرور السعودي كشفها عن موعد نزول مخالفة قطع الإشارة، حيث أكد أنه بالامكان تسجيل تلك المخالفات المرورية في الفترة ما بين يومين إلى خمسة أيام. حيث أن ذلك جاء في الرد على سؤال أحد المتابعين للمرور عبر صفحته على موقع المدونات الصغرى تويتر قال فيه: «متى تنزل المخالفة قطع إشارة؟». المرور السعودي ومخالفة قطع الإشارة
وعلى الفور قام المرور بالرد على الاستفسار قائلاً: «تسجيل المخالفة خلال يومين إلى خمسة أيام»، حيث يحرص المرور السعودي على الرد على جميع المتابعين والمتسائلين من أجل رفع العبء عن جميع المواطنين والوافدين على أراضي المملكة، حيث يتم التواصل إلكترونياً من المنزل أو العمل مما يوفر الوقت والجهد على الجميع. خطوات الاستعلام عن مخالفات المرور برقم اللوحة
يمكنك الآن الاستعلام عن المخالفات المرورية بالمملكة العربية السعودية من خلال عدة خطوات بسيطة يجب اتباعها كما يلي:
يجب أولاً الدخول على موقع وزارة الداخلية أبشر. ضرورة الضغط على الاستعلامات الإلكترونية. يجب اختيار المرور. برنامج توضيح الصور المشوشة اون لاين. على المستفيد اختيار استعلام المخالفات المرورية. ضرورة إدخال رقم اللوحة الخاص بالمركبة. ضرورة إدخال الرقم التأكيدي الذي يظهر أسفل الشاشة.
برنامج توضيح الصور المشوشة للكمبيوتر
أخبار
أنشطة صندوق التأمين على الماشية
الأربعاء 27/أبريل/2022 - 06:01 م
نفذ صندوق التأمين على الثروة الحيوانية ، قوافل إرشادية وتوعوية في سوق قمن العرس بمركز الواسطي محافظة بني سويف وسوق أشمون العمومي للماشية بمحافظة المنوفية، للتوعية بمزايا التأمين الصحي على الماشية لدى صندوق التأمين على الثروة الحيوانية. وتأتي هذه القوافل الإرشادية والتوعوية تنفيذًا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية، وتكليفات اللواء الدكتور إيهاب صابر، مساعد الوزير لشئون الطب البيطري ورئيس مجلس إدارة صندوق التأمين على الثروة الحيوانية، بضرورة الاهتمام بالثروة الحيوانية والحفاظ عليها وتنميتها والتأمين عليها.
اعلنت الإدارة العامة للمرور السعودي كشفهت عن مدى إمكانية السماح للمُقيم داخل المملكة بامتلاك سيارة عائلية. واعلنت الإدارة العامة المرور أنه بإمكان المُقيم تملك سيارة عائلية، كما يجوز لغير السعوديين الحصول على رخصة قيادة عامة أو رخصة قيادة مركبات أشغال عامة، على أن تتناسب الرخصة مع مسمى مهنته. حيث أن ذلك جاء رد على استفسارات من بعض الأشخاص حول مدى أحقية المُقيم في تملك سيارة عائلية، واستخراج رخصة قيادة مركبات أشغال عامة.