Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية كيف اطبخ البروكلي
Browsing Tag
طريقة اكل البروكلي الصحيحة
طريقة اكل البروكلي
طريقة اكل البروكلي الصحيحة هي تلك التي تجعلنا نستفيد من كل جزء من اجزاء هذا النبات المليئ…
- كيف اطبخ بروكلي
- كيف أطبخ البروكلي
- كيف اطبخ بروكلي - بيت DZ
- متجر جوهره | جوهره تسوق أونلاين في السعودية |الجوالات، الإلكترونيات، الجمال، المطبخ، الأثاث،مستلزمات المنزل، أجهزة كهربائية،الالعاب والمزيد
كيف اطبخ بروكلي
');}
البروكلي
يعتبر البروكلي أو القرنبيط الأخضر من الخضروات الغنيّة بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في منع تلف الخلايا، كما تعمل على الوقاية من السرطان، كما يحتوي البروكلي على مختلف الفيتامينات والمعادن، بالإضافة لاحتوائه على كميّاتٍ عالية من الألياف الغذائية. ومن الممكن تناول البروكلي طازجاً أو طهيه بالبخار ليحافظ على العناصر الغذائية المفيدة، وسنقدّم لكم في هذا المقال عدّة طرق لتحضير البروكلي. شوربة البروكلي بالفطر
المكونات
رأس بروكلي. كوب فطر مقطع إلى شرائح. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس. أربع ملاعق كبيرة طحين. كيف أطبخ البروكلي. أربعة أكواب من مرقة الدجاج. ملعقة ملح صغيرة. ربع ملعقة فلفل أسود مطحون. كوب من جبن الشيدر. ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم. طريقة التحضير
نُحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، نضع زهرات البروكلي والفطر في صينية خبز، ونضع عليها مقدار ملعقة من زيت الزيتون، ونقلّب الخضار كي تتغطّى بالزيت ثمّ نرش الفلفل الأسود. نضع صينية الخضار في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح طريّة ويصبح لونها ذهبيّاً. نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر، ونضيف له البصل المفروم، والثوم والزنجبيل، ونضعه على نار متوسّطة، ونقلّب المكونات حتى تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل وتذبل البصلة.
حاول ترتيب زهيرات البروكلي في طبقة واحدة لضمان وصول البخار لكل أجزاء البروكلي بالتساوي. 3
احسب وقت الطهي بالبخار. ابدأ حساب وقت السلق عندما يبدأ البخار في الهرب. سلق البروكلي بالبخار يستغرق 5 دقائق تقريبًا. في منتصف عملية السلق تقريبًا اكشف الغطاء وتأكد أن قطع البروكلي غير ملتصقة ببعضها وأنها تُطبَخ بالتساوي. 4 أوقف عملية الطهي. بمجرد سلق البروكلي أخرجه من إناء البخار من الوعاء وضعه مباشرةً في الماء المثلج. 5 أكمل السلق. بعد تبريد البروكلي جففه في مصفاة واسمح للزهيرات بالجفاف قبل تناولها أو تعبئتها لتجميدها. أفكار مفيدة
للاستخدام في وقت لاحق جمد البروكلي المسلوق في كيس بلاستيكي خالٍ من الهواء. استخدم البروكلي المسلوق كوجبة خضار نيء (crudites) مع صوص أو سلطة. كيف اطبخ بروكلي. أعد تسخين البروكلي المسلوق لدقيقة أو اثنتين عند إدراجه في الأطباق الأخرى. ضع البروكلي في وصفة معكرونة أو اقله قلي سريع قبل طبخ الطبق الرئيسي. تحذيرات
السلق لأكثر من دقيقتين سيسبب تخفيف لون الخضار ويجعل القلب لينًا. عدم استخدام كمية مياه كافية وترك جزء من الخضار مكشوف سينتج طبخًا غير متساو. تأكد أن تستخدم مياه كثيرة لتغطية البروكلي عند السلق.
كيف أطبخ البروكلي
5
برد البروكلي. أخرج البروكلي من الماء بمغرفة أو مصفاة سلكية صغيرة أو صفه بمصفاة. بعد ذلك مباشرةً ضع البروكلي في الثلج لإيقاف عملية الطهي. أخرج الزهيرات الباردة من الماء بعد 30 ثانية وضعهم في المصفاة مرة أخرى. 6
قدمه. السلق قد يكون هو عملية الطهي الرئيسة للبروكلي وعدد من الخضروات الأخرى ويمكن أن يكون الخطوة الأولى قبل القلي أو التحمير. طرق الطهي الثانوية (مثل القلي) في الأساس تضيف نكهة للخضروات ولا تطهيها بشكل كامل كما هي الحاجة. السلق طريقة رائعة للطبخ التمهيدي للخضروات لإضافتها للقلي أو التحمير. السلق بالبخار يمكن أن يكون طريقة الطبخ الأساسية أو مجرد تحضير البروكلي للتجميد. هذه الطريقة تحفظ لون الخضروات ونضوجها وتغذيتها وقوامها. تحفظ الخضروات المطهية بالبخار حوالي 1300% فيتامين ج (فيتامين سي) وعناصر غذائية أكثر من الخضروات المجمدة غير المطهية بالبخار. [٢]
1 نظف البروكلي وحضره. قطع البروكلي لزهيرات متساوية في الحجم لتتساوى في الطهي. كيف اطبخ بروكلي - بيت DZ. حضره للبخار. ضع في وعاء كبير من 2. 5 لـ 5 سم من المياه واغله. ضع البروكلي في سلة البخار التي توضع فوق مستوى المياه. غط الوعاء وحضر إناء ثلج كما في الطريقة السابقة.
محتويات ١ البروكلي ٢ شوربة البروكلي ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الدجاج بالبروكلي ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير البروكلي هو أحد أنواع الخضار من فصيلة الملفوف، ويطلق عليه اسم القنبيط الأسود ويُزرع على مدار السنة ويعيش في المناطق الباردة، وله العديد من الألوان والأنواع فمنه الأخضر، والبنفسجي المائل إلى الخضرة. انتشر البروكلي في الآونة الأخيرة بشكل كبير في الدول العربية حتى توسعت زراعته نظراً لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية، ويمكن إعداد الكثير من الأطباق باستخدام البروكلي وسوف نقدم لكم من خلال المقال بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها من البروكلي. شوربة البروكلي المكونات حبة من البصل المفروم ناعماً. فصان من الثوم المبروشان. كوبان من البروكلي المقطع. أربع ملاعق من الدقيق الأبيض. أربعة أكواب من الماء أو مرق الدجاج. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يسخن قليلاً. نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب إلى أن تتصاعد رائحة الثوم.
كيف اطبخ بروكلي - بيت Dz
رشّ حبنة الموزاريلا على وجه الصينية، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة مع التحريك المستمر حتى تنضج. إخراج الصينية من الفرن، ثم تركها جانباً حتى تبرد، ثم تقديمها. مكرونة بالبروكلي
20 دقيقة. تكفي لـ 4 أشخاص. ربع رأس من البروكلي مقطع لزهرات صغيرة. ساق من البروكلي مقطعة لأعواد ثقاب. ثلث كوب من زيت الزيتون. فصّان مهروسان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر مقطع لشرائح. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح الأحمر. كوبان من باستا بينيه المسلوقة. كوب من جبنة البارميزان المبشورة. تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم إضافة الثوم وشرائح الفلفل الأحمر وتقليبهم جيداً حتى تفوح رائحته ويصبح لون الثوم ذهبياً، ثم رفعه عن النار وتركه جانباً. إضافة البروكلي، ثم تتبيله بالملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التحريك لمدة دقائق حتى يتغير طعمه. رفع النار لعالية، ثم إضافة خل التفاح الأحمر وخلطه جيدا ًحتى يمتزج. إضافة القليل من الماء، ثم تقليب المزيج جيداً حتى ينضج. إضافة المعكرونة المسلوقة وتقليبها جيداً حتى تمتزج، ثم رفعه عن النار. وضع مكرونة بالبروكلي في أطباق التقديم، ثم تزيينها بجبنة البارميزان المبشورة وتقديمها.
نضيف البروكلي والمشروم المشوي للقدر، وثمّ نضيف الطحين ونقلبه مع المكونات الأخرى حتى تتغطى الخضروات بالطحين. نضيف مرقة الدجاج والقليل من الملح والفلفل، ونترك القدر لمدّة عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة حتى تنضج الخضروات. نطحن الشوربة بالمطحنة الكهربائيّة الخاصة بذلك حتّى تصبح الشوربة ناعمة، وإذا لاحظت أنّ الشوربة كثيفه نضيف القليل من الماء. نضيف الجبنة ونقلّبها مع الشوربة حتى تذوب. نسكب الشوربة في طبق التقديم ونُزيّنها بالبقدونس المفروم. البروكلي المقلي
رأس بروكولي. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملح وفلفل أسود. ملعقة كبيرة ماء. مكونات دقة الثوم
ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة شطة حمراء. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نقطّع رأس البروكلي إلى زهرات، ونغسله ونصفيه جيداً من الماء. نضع الزيت في مقلاةٍ على النار حتى يُحمى، ثم نضع البروكلي ونقلبه على النار مدّة دقيقتين. نضيف الملح والفلفل الأسود والماء للبروكلي، ونقلبه لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبيّاً، ونرفع البروكلي عن النار ونقدمه مع دقة الثوم. نحضر دقة الثوم بخلط الثوم المهروس مع الشطه والملح في وعاء عميق، ثمّ نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون.
بشرى سارة
لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون
حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب
وقد تم نشر
400, 000
ألف موضوع
3, 500, 000
مليون مشاركة وأكثر من
10, 000, 000
مليون صورة ما يقرب من
30, 000
ألف GB من المرفقات
وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون
للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.
متجر جوهره | جوهره تسوق أونلاين في السعودية |الجوالات، الإلكترونيات، الجمال، المطبخ، الأثاث،مستلزمات المنزل، أجهزة كهربائية،الالعاب والمزيد
حضر افتتاح الفعالية ممثل العلاقات العامة بشركة السياحة بالاحساء السيد شرف العلي وعن التطوع فريق نبض التنظيمي. المشاهدات:
819
Continue Reading
اهلا بكم في ركن الاحساء للعقار اسم العقار الحي الوصف السعر شقة تمليك 60 12 / 0٫00 ر. س. شقة تمليك 58 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 56 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 54 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 52 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 50 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 48 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 46 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 44 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 42 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 40 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 38 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 36 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 34 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 32 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 30 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 28 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 26 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 24 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 22 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 20 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 18 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 16 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 14 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 12 12 / 0٫00 ر. شقة تمليك 10 12 / 0٫00 ر. شقة اجار 9 16 / 0٫00 ر. ارض المباركية / رقم 34
مساحه 400م
شارع 15 165٬000٫00 ر. شقة تمليك 8 12 / 0٫00 ر. شقة اجار 7 16 / 0٫00 ر. مخطط التعاون / 1٬000٫00 ر. محل مضاف من البلادي ال شكر بالصالحية
5896 / ت نبذة صغيرة عنه 0٫00 ر.