تعد من أهم أنواع الوجبات الجانبية او المقبلات التي تقدم في العزومات والاجتماعات العائلية خصوصا في شهر رمضان. وهي تتسم بطعمها الرائع واللذيذ، وطريقة اعدادها السهلة والسريعة، التي سوف نتعرف عليها مع المقادير في مقالنا اليوم. طريقة عمل عجينة السمبوسة:
تعد الطريقة الخاصة طريقة عمل السمبوسة الاصلية الهندية من الطرق الأكثر بحثاً، لذلك نعرض لكم اليوم السمبوسة الاصلية بالمقادير بسهولة مثل أشهر المطاعم وبنفس الاحتراف فقط اتبعي التالي:
عجينة السمبوسة الاصلية:
المقادير: 1ـ مقدار كوبين او نصف كيلو من دقيق أبيض خاص بمخبوزات. 2ـ كوب من الماء. 3ـ ملح. 4ـ ملعقة كبيرة زيت أو الزبدة. إعداد عجينة سمبوسة للقلي:
1ـ أولا يتم وضع الماء في أناء واسع والزيت أو الزبدة ويرفع على النار حتى يصل إلى الغليان. 2ـ بعد ذلك يوضع عليه الدقيق بعد نخلة للتخلص من أي تكتلات. 3ـ ثم يتم التقليب جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة. السمبوسة الهندية الاصلية بالبطاطس | أطيب طبخة. 4ـ بعد ذلك نترك العجين حتى يهدأ من الحرارة. 5ـ ثم يتم الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة. 6ـ بعد ذلك تترك حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة. 7ـ ثم يتم تشكيل العجينة بالشكل المرغوب فيه. 8ـ بعد ذلك يتم حشوها بالحشوة المفضلة ويتم قليها في الزيت الساخن حتى نحصل على اللون الذهبي الشهي.
- السمبوسة الهندية الاصلية بالبطاطس | أطيب طبخة
- انهيار كبير لسعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني مساء يوم الخميس في السوق الموازي - النيلين
السمبوسة الهندية الاصلية بالبطاطس | أطيب طبخة
يقلب الدقيق حتى الحصول على عجينة. تغطى وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة. تفرد العجينة بالنشابة وتقطع دوائر وسط. للحشو
تقلى في الزيت، تضاف التوابل والزنجبيل الطازج والكزبرة الخضراء مع إضافة ملح وفلفل أسود. يقلب كل الخليط على النار، تحشى العجينة بالخليط، وتغلق الأطراف بخليط الدقيق والماء. للصوص
تخلط الكزبرة الخضراء مع النعناع والفلفل الأخضر وعصير الليمون والملح والزبادي، يمكن إضافة الماء حسب الرغبة، وتقدم مع الصوص.
طريقة عمل عجينة السمبوسة بحشوة اللحمة من الوصفات الهندية الأصيلة عبارة عن أقراص من العجين الرقيقة المحشوة باللحم أو الجبن المشكل أو الخضار المشكل يتم قليها في زيت غزير السمبوسة من أشهر المقبلات الرمضانية التي ترتبط بشهر رمضان بجانب الأطباق الرئيسية على المائدة جربي هذه الوصفة أسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة بحشوة اللحمة المفرومة. مكونات عجينة السمبوسة
عدد 3 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة سمنة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة نشا. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بور. 1 كوب وربع الكوب ماء. مكونات الحشوة
400 جرام لحمة مفروم ناعم. عدد 2 حبة بصل مفرومة فرم ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. عدد 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون. 1 ملعقة كبيرة ملح. للحشو واحد كوب جوز مفروم خشن. طريقة تحضير السمبوسة بحشوة اللحمة
نختار وعاء مناسب ونضع فيه الطحين ويضاف إليه الملح والبيكنج باودر والنشا ونقلب المكونات مع بعضها. نضيف السمنة مع التقليب في الطحين وبعدها نضيف الماء على مراحل. ثم نستمر في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ثم نغطي عجينة السمبوسة. ونترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة قبل الاستعمال. نحضر مقلاة و نضعها على نار متوسطة ثم نضع فيها زيت الزيتون.
97 ريال سعودي مقابل ريال قطري 0. 98 ريال سعودي مقابل درهم إماراتي 0. 10 ريال سعودي مقابل دينار بحريني 0. 10 ريال سعودي مقابل ريال عماني 0. 08 ريال سعودي مقابل دينار كويتي 0. 19 ريال سعودي مقابل دينار أردني 669. 89 ريال سعودي مقابل ليرة سورية 0. 80 ريال سعودي مقابل دينار تونسي 1. 26 ريال سعودي مقابل دينار ليبي 0. 87 ريال سعودي مقابل شيكل إسرائيلي 95. 19 ريال سعودي مقابل أوقية موريتانية 404. 29 ريال سعودي مقابل ليرة لبنانية 390. 20 ريال سعودي مقابل دينار عراقي 66. 72 ريال سعودي مقابل ريال يمني 1. 73 ريال سعودي مقابل يوان صيني 34. 25 ريال سعودي مقابل ين ياباني 11, 291. 66 ريال سعودي مقابل ريال إيراني 20. 39 ريال سعودي مقابل روبية هندية 49. 79 ريال سعودي مقابل روبية باكستانية 47. 59 ريال سعودي مقابل فرنك جيبوتي 153. 58 ريال سعودي مقابل شلن صومالي 20. 63 ريال سعودي مقابل روبل روسي 2. 09 ريال سعودي مقابل دولار هونغ كونغ 3, 858. 10 ريال سعودي مقابل روبية أندونيسية 1. 15 ريال سعودي مقابل رينغيت ماليزي 13. 96 ريال سعودي مقابل بيسو فلبيني 0. سعر الجنية السوداني مقابل الريال السعودي اليوم بث مباشر. 37 ريال سعودي مقابل دولار سنغافوري 9. 04 ريال سعودي مقابل بات تايلندي 1.
انهيار كبير لسعر الريال السعودي مقابل الجنيه السوداني مساء يوم الخميس في السوق الموازي - النيلين
وتجدر الإشارة إلى أن أخر تحديثات مؤشر سعر الدولار في السودان اليوم الساعة 11:30 بتوقيت السودان النهضة نيوز _ بيروت
0007 جنيه سوداني مقابل دينار كويتي 0. 0016 جنيه سوداني مقابل دينار أردني 5. 61 جنيه سوداني مقابل ليرة سورية 0. 01 جنيه سوداني مقابل دينار تونسي 0. 01 جنيه سوداني مقابل دينار ليبي 0. 01 جنيه سوداني مقابل شيكل إسرائيلي 0. 80 جنيه سوداني مقابل أوقية موريتانية 3. 39 جنيه سوداني مقابل ليرة لبنانية 3. 27 جنيه سوداني مقابل دينار عراقي 0. 56 جنيه سوداني مقابل ريال يمني 0. 01 جنيه سوداني مقابل يوان صيني 0. 29 جنيه سوداني مقابل ين ياباني 94. 64 جنيه سوداني مقابل ريال إيراني 0. 17 جنيه سوداني مقابل روبية هندية 0. 42 جنيه سوداني مقابل روبية باكستانية 0. سعر الجنية السوداني مقابل الريال السعودي اليوم. 40 جنيه سوداني مقابل فرنك جيبوتي 1. 29 جنيه سوداني مقابل شلن صومالي 0. 17 جنيه سوداني مقابل روبل روسي 0. 02 جنيه سوداني مقابل دولار هونغ كونغ 32. 33 جنيه سوداني مقابل روبية أندونيسية 0. 01 جنيه سوداني مقابل رينغيت ماليزي 0. 12 جنيه سوداني مقابل بيسو فلبيني 0. 0031 جنيه سوداني مقابل دولار سنغافوري 0. 08 جنيه سوداني مقابل بات تايلندي 0. 01 جنيه سوداني مقابل ريال برازيلي 0. 0031 جنيه سوداني مقابل دولار أسترالي 0. 0021 جنيه سوداني مقابل فرنك سويسري 1. 02 جنيه سوداني مقابل فرنك قمري