قسم:
الأطباق الرئيسية روبيان مسالا » بواسطة
محمود الاسوانى -
15 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– زبدة:
2 مقدار المعلقة الكبيرة
بدرجة حرارة الغرفة
– عصير طماطم:
2 كوب
– معجون الطماطم:
مقدار المعلقة الكبيرة
– الثوم:
5 فصوص
مفروم
– البصل:
1 حبة
– الزنجبيل:
مبشور
– فلفل أخضر حار:
– الكاري:
مقدار المعلقة الصغيرة
– غارام ماسالا:
– ملح:
حسب رغبتك زي ما تحبي
– الروبيان:
1 كيلو
طريقة العمل والتحضير
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي نصف كمية زبدةثم بعد ذلك اقلي فيها الروبيان مع تقليب حتى يتغير لونه. أخرجي حبات الروبيان من المقلاة و نقوم بأضافة ها جانباً. في نفس المقلاة، ذوبي الكمية المتبقية من زبدة واقلي فيها البصل، الثوم والفلفل الحار حتى تذبل المكونات. مسالا روبيان - يمي ليالينا. أضيفي على المقلاة الروبيان، عصير الطماطم ومعجون الطماطمثم بعد ذلك نكهي بملح، الغارام ماسالا، الزنجبيل والكاري. اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج الخليط ويكثف.
طريقة عمل روبيان مسالا الهندي - طريقة
ذات صلة طريقة عمل إيدام الجمبري طريقة عمل إيدام الروبيان
إيدام الروبيان
يعتبر الإيدام أو اليخنة في بعض اللهجات من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق وفقاً للمكون الرئيسي الذي يتم الاعتماد عليه عليه في الوصفة، ومن ضمن تلك المكوّنات الروبيان أو الجمبري الذي يفضله محبّي المأكولات البحرية، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير إيدام الروبيان الهندي، أو كما يطلق عليه البعض روبيان مسالا، والمقصود بـمسالا خلطة التوابل المجففة في المطبخ الهندي. إيدام روبيان مسالا
المكوّنات
كيلوغرام من الروبيان متوسط الحجم. بصلة، مقطّعة إلى شرائح. فصّان من الثوم مقطّعان إلى شرائح. ثلاث حبّات متوسطة من البندورة، مقطّعة لمكعبات صغيرة. قرن من الفلفل الأخضر الحريف مقطّع إلى شرائح. كوب من زيت الذرة. كزبرة طازجة مفرومة. مكعب من مرق الدجاج. طريقة عمل روبيان مسالا الهندي - طريقة. ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والبهارات الهندية (غرام ماسالا)، والكاري، والكمون، والكزبرة. طريقة التحضير
اغسلي الروبيان، ونظفيه جيداً. ضعي القليل من الزيت في مقلاة، وشوّحي فيه الروبيان إلى أن يأخذ اللون الوردي مدّة دقيقتين تقريباً، ثمّ أخرجيه. شوّحي البصل والثوم في نفس المقلاة إلى أن يتغير لونهما للأصفر.
مسالا روبيان - يمي ليالينا
استمر في غلي المكونات لمدّة 5 - 8 دقائق. اخلط المكونات قليلًا قبل إطفاء النار. قدّم طبق مسالا روبيان مع الأرز أو الخبز المسطّح وبجانب شرائح الليمون. ملاحظات اخصائية التغذية
تناول مسالا روبيان فهي مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، نظرًا لاحتوائها على مكوّن الروبيان، مما يُسهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الصحية المزمنة. يُنصح بتناول الجمبري أو الروبيان للحصول على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة والتي تسهم في حماية الخلايا من التلف، بالإضافة لقدرتها على تقليل التجاعيد والأضرار الناتجة عن أشعة الشمس، كما يحتوي على السيلينيوم الذي يسهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. مسالا روبيان ومرضى السكري
بإمكانك تناول الوصفة فهي تعد منخفضة الكربوهيدرات والسكر، وتحتوي على الألياف الغذائية والبروتين والمعادن والفيتامينات المفيدة. روبيان مسالا. اختر حليب جوز الهند منزوع الدسم أو غير المكثّف، لتتجنب الدهون الضارة والكربوهيدرات والسعرات الحرارية الفائضة، ومنع ارتفاع السكر في الدم. مسالا روبيان ومرضى القلب
تحتوي وصفة مسالا روبيان على نسبة مرتفعة من الكولسترول، وذلك بسبب مكوّن الروبيان الغني بالكولسترول ، لذا احرص على استشارة الطبيب حول إمكانية تناوله والمقدار الموصى بتناوله، لتجنب ارتفاع ضغط الدم وتفاقم أمراض القلب.
روبيان مسالا
تاريخ النشر:
2021-12-02
الصنف:
مقبلات
التقييم:
مسالا روبيان أهم أطباق المقبلات التي اشتهر به المطبخ الهندي، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
381 سعرة حرارية
مقادير مسالا روبيان
500 غرام روبيان
كوب حليب جوز هند
½ كوب ماء
3 حبات بصل صغيرة مفرومة
3 حبات طماطم صغيرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
شريحة من الزنجبيل مبشورة
3 فصوص ثوم مفرومة
مكونات البهارات
ملعقة كبيرة جارام مسالا
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كركم
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
30 دقيقة
ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة عميقة، وسخّني الزيت على النار، وأضيفي البصل والثوم والزنجبيل. تم نسخ الرابط
قلبيم معًا قليلًا، ثمّ أضيفي الطماطم، وقلبيها سريعًا. أضيفي الجارام مسالا والفلفل الحار والكركم،
قلبيهم معًا باستمرار حتى تنضج المكونات، واتركيها تبرد جانبًا. انقلي الخليط إلى وعاء الخلاط الكهربائي، وضيفي الماء وملعقة كبيرة زيت زيتون، وامزجيهم معًا. أضيفي حليب جوز الهند، واخلطيهم معًا ببطء. اسكبي الصلصة في المقلاة، وضعيها على النار، ثم أضيفي الروبيان للصلصة، وامزجيهم قليلًا معًا.
الدجاج الماسالا بالكزبرة. طريقة ايدام مسالا. مسالا دجاج بالكريمة 24 23 تقييم. الجمبري الذي يفضله محبي المأكولات البحرية وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضير إيدام الروبيان الهندي أو كما يطلق عليه البعض روبيان مسالا والمقصود بـمسالا خلطة. نقدم إيدام الكهاري الهندي مع الخبز او الأرز الأبيض. دجاج تكا ماسالا هندي. فيديو طريقة عمل دجاج هندي بالفرن المطبخ الهندي يعتبر المطبخ الهندي من المطابخ العالمية. طريقة إيدام هندي بالبطاطس. طريقة تحضير مسالا الدجاج الهندي الأطباق الهندية معروفة بمذاقها الشهي والحار وتتعدد طرق تحضيرها إلا أنها تعتمد على البهارات الحارة والبعض منها على الكريمة تعرفي على طريقة تحضير مسالا. طريقة عمل ايدام هندي لذيذ من الوصفات الهندية الرائعة التي يمكنكم عملها باستخدام صدور الدجاج أو مكعبات اللحم وهي تعتبر من الوجبات الرئيسية التي يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة أو حتى الخبز الوصفات الهندية متعددة. طريقة عمل مرق هندي. Mahmoud Elsayed مارس 10 2021. اذا كنت من محبي المطبخ الصيني عليك بتفقد طريقة عمل دجاج بالكاج من موقع اطيب طبخة لتجربيها وتقدميها على سفرة العزومات لديك الى جانب سلطات مميزة.
الوصف
شب الليل (Mirabilis jalapa L. )، المعروف أيضًا باسم العجائب البيروفية، هو نبات عشبي معمر، من عائلة Nyctaginaceae ، ينمو في الحدائق وكذلك في المناطق غير المزروعة. موطنها أمريكا شبه الاستوائية، تم تقديمها إلى أوروبا في نهاية القرن السادس عشر. يأخذ اسمه من صفته الرئيسية
أزهاره تفتح بالكامل في الليل وتغلق مرة أخرى في الصباح. ويعتبر النبات السهل جدًا نموه وفرة متواصلة من البذور السوداء من يوليو إلى نوفمبر ويتم إعادة زرع نفسه في البرية. يمكن مزج ألوانها وهي الوردي والأحمر والأصفر والأبيض والأرجواني داخل نفس الزهرة
خصائص شب الليل
غالبية أصناف شب الليل هي نباتات معمرة. توجد أزهار في النبات تتفتح في نهاية اليوم أو في طقس غائم. وقد أكسبت هذه الخصوصية النبتة لقبها بالجمال الليلي: أزهارها "متألقة" وتجذب العين. تم تصوير الزهور ذات الشكل البوقي ذات الرائحة الخفيفة في مجموعة متنوعة من الألوان تتراوح من الأحمر إلى الأبيض. بعد الإزهار، يصنع النبات ثمرة سوداء صغيرة. صف العاشر ب : الوراثة المندلية. يحتوي The Night Beauty على أوراق شجر خضراء متساقطة الأوراق ذات شكل بيضاوي. يستخدم النبات أحيانًا في الطبخ كملون غذائي. في الساعة الزهرية التي أنشأها عالم النبات كارل فون ليني عام 1751، تم افتتاح Night Beauty في الساعة 5 مساءً.
صف العاشر ب : الوراثة المندلية
زراعة كل شتلة في حوض زراعي مُنفصل، أو في تربة الأرض المُستدامة. ترك مسافة متر بين الشتلات عند الزراعة في تربة الأرض المُستدامة. الضغط بلطف على التربة؛ للتخلُّص من الفراغات الهوائية. ريّ التربة بالماء مع المحافظة على رطوبة التربة. طريقة ريّ شب الليل
الرّي بغزارة في فصل الصيف حيث يتم الرّي مرة واحدة، أو مرتين في اليوم. كلما كانت التربة رطبة، إزداد إزهار نبتة شب الليل. قلة الرّي تقلل من التّزهير. طريقة تسميد شب الليل
التسميد بسماد NPK متعادل مرة واحدة، أو مرتين في الشهر، وذلك بوضع ملعقة صغيرة ممسوحة من السماد على لتر ماء، وتذويبهِ بشكل جيد، ثم ري التربة به. طريقة تقليم شب الليل
الوقت المناسب لتقليم نبتة شب الليل في فصل الربيع. إزالة الأزهار الذابلة، وأي فروع شاردة؛ لتنظيم شكل النبتة. الآفات والأمراض الزراعية التي تصيب شب الليل
نبتة شب الليل مقاومة للأمراض، والآفات الزراعية. تُصاب أوراقها بمرض الصدأ الأبيض، والبني. شب الليل - نباتاتي. إزالة الأعشاب الضّارة التي تنمو حول النبات. 16, 066 عدد المشاهدات
شب الليل - نباتاتي
منتديات ستار تايمز
معلومات عن شب الليل
العائلة: nyctaginaceae
النوع: نبات عشبي معمر
الأصل: أمريكا الجنوبية
لون الزهرة: أحمر، أصفر، وردي، أحمر أصفر متنوع
الارتفاع: 1 م
البذر: نعم
القطع: نعم
زرع: الربيع
المزهرة: يونيو – سبتمبر
التربة المثالية للزارعة شب الليل في الحديقة
يعمل بشكل جيد على التربة العادية، الحاملة للدبال، الخفيفة والجافة. يعتبر التعرض الكامل لأشعة الشمس مثاليًا للنبات. تاريخ البذر وغرس النبات
يتم حصاد البذور في سبتمبر ويتتم البذر في مارس إلى مايو. يمكن أيضًا أن يتم التكاثر عن طريق تقسيم الدرنات أو عن طريق قطع السيقان في الربيع أو الخريف. نصائح لصيانة وزراعة الشب
مع الحساسية للماء الزائد، يجب التحكم في الري جيدًا. قص الزهور الباهتة كما تظهر. الإزهار يعطي جمال الليل قدرته على الزينة. أمراض وآفات وطفيليات النبات
الرخويات والقواقع والمنّ هي أشهر الآفات شب الليل. معلومات إضافية
طول النبتة
0. 50m, 0. 75m
يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.