مسقعه - طريقة عمل المسقعة بالبطاطس و الباذنجان - YouTube
- طريقة عمل المسقعة المصرية بدون لحم - طريقة
- المسقعة على طريقة منال العالم | مطبخ سيدتي - YouTube
- علاج الكبد بالاعشاب ثالث متوسط
طريقة عمل المسقعة المصرية بدون لحم - طريقة
الست غالية | طريقة عمل المسقعة - YouTube
المسقعة على طريقة منال العالم | مطبخ سيدتي - Youtube
طريقة عمل ألذ صينية مسقعة بيتي، تعتبر المسقعة من الأكلات الشهيرة جدا في مصر، فهي أكلة شعبية بحتة اشتهرت في مصر أولا ثم انتشرت بعد ذلك في معظم الدول العربية، المكون الأساسي فيها يكون الباذنجان وباقي المكونات الموجودة فيها بسيطة للغاية ومتوفرة فيمكن إضافة البطاطس والفلفل وصلصة الطماطم، فتعتبر هذه الأكلة مغذية جدا بجانب لذتها ويتم تناولها بجانب الخبز والمخللات، وسنوضح الآن الطريقة الصحيحة لعمل ألذ صينية مسقعة. طريقة عمل الباستا فلورا اليونانية بوصفة ممتازة والاضافات حسب ذوقك
طريقة عمل صينية المسقعة بالباذنجان
المكونات
ثمرتين من الباذنجان الأسود. ثلاث ثمرات كبار من البطاطس. ثمرة بصل مقطعة شرائح جوليان. خمس فصوص من الثوم المفروم. حبتين فلفل رومي أخضر أو حار. ملعقتين من زيت الذرة. ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة. ملعقتين صلصة طماطم. ملعقة من البهارات السبعة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. لحمة مفرومة معصجة. كزبرة جافة. كمون. زيت للقلي. طريقة تحضير صينية المسقعة
نقوم بغسل الباذنجان أولا ثم نقطعه إلى دوائر ونقوم برش هذه الدوائر بالملح وننتظر عشر دقائق حتى يخرج أي ماء بالباذنجان، ثم بعد ذلك نجففه بالمناديل.
قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس، ثمّ أضيفي كوبان من الماء المغلي واتركيها لمدّة عشر دقائق على نار هادئة إلى تنضج. أضيفي نصف كمية اللحمة مع المكوّنات فوق مكعّبات الباذنجان، ثمّ أضيفي النصف الآخر من اللحمة، ثمّ غلّفي الطبق الخاصّ بالفرن بورق الألمنيوم، ثمّ أدخليه إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم عنه بعد مرور العشرين دقيقة، ثم أعيديه إلى الفرن مرّة أخرى، واتركيه لمدّة عشر دقائق إلى أن يتحمّر السطح قليلاً ثمّ أخرجيه من الفرن. اقلي الصنوبر واللوز لتزيين طبق المسقعة. تحضير الأرز:
اغسلي الأرز بعد نقعه لمدّة نصف ساعة، ثمّ أحضري قدر وضعي فيه القليل من زيت الذرة، ثمّ أضيفي الشعيرية. قلّبي الشعيرية إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ثمّ أضيفي الماء إلى أن تغلي الماء، ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود. أضيفي الأرز المنقوع، بحيث يغمر الماء الأرز بمقدار علو العقدة الأولى من الخنصر على نار متوسّطة، ثمّ خفّفي النار على القدر إلى أن ينضج الأرز. حمّص باللحمة المفرومة
كوبان من الحمص حب. كوب من الطحينيّة. نصف كوب من عصير الليمون. فصان من الثوم المهروس ناعماً. ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
الهندباء البرية تحمي الكبد من اليف وتساعد في تنظيف الكبد من السموم.
علاج الكبد بالاعشاب ثالث متوسط
السبب الوراثي في أغلب الأحيان يكون سبباً فى إصابة الإنسان بالمرض. حدوث إنسداد في قناة العصارة الصفراوية. تناول الخضروات أو تناول الفواكه ملوثة بدون غسلها. تناول الأدوية الفاسدة أو منتهية الصلاحية. تناول المياة الملوثة. عدم طبخ الخضروات بشكل جيد قبل تناولها. إستخدام أدوات المصاب الشخصية مثل المنشفة والملعقة والأطباق والشوكة وكأس المياة الخاص بهذا المصاب. تناول الحليب بدون غليه. علاج مرض تليّف الكبد بالأعشاب - استشاري. حدوث خلل فى عمل الكبد بسبب تناول كل من الكحوليات بشكل كبير. قد يصاب المريض بسبب تناول المواد السامة. يكون هذا المرض هو الرد الفعلى السلبى أو بسبب تناول الجرعة الزائدة من دواء اسيتامينوفين. بالرغم من كل تلك الأسباب فإن الشخص يمكن أن يصاب بهذا المرض بسبب إصابته بمرض آخر، ففى الغالب ما يكون مرض بوصفير الكبد أحد أعراض تلك الأمراض الأخرى والتى منها:
الإصابة بحصى القنوات الصفراوية. الإصابة بمرض فقر الدم الإنحلالى. الإصابة ببعض الأمراض الوراثية مثل أنيميا الفول. الإصابة ببعض الأورام السرطانية سواء كانت الحميدة أو الخبيثة مثل سرطان الكبد أو سرطان المرارة أو سرطان البنكرياس. الإصابة بأمراض الكبد مثل مرض تشمع الكبد. قد يكون الحمل أيضاً من أحد الأسباب التى تصيب المريضة بمرض بوصير الكبد.
ما هو مرض بوصفير الكبد ؟
مرض بوصفير الكبد هو مرض يصيب الكبد ينتج عن تكون كمية كبيرة في الدم من صباغ بني اللون مائل إلى الصفرة، ويسمي هذا الصباغ بإسم "البيليروبين" ويتراكم هذا الصباغ أو ترسبه في نسيج تحت الجلد وفي الصلبة، الذي يؤدي إلى حدوص إصفرار للجلد والعينين وفي الحالة الجسمانية الصحيحة يتكون البيليروبين نتيجة التحلل المستمر لخلايا الدم الحمراء الهرمة، ويصل للكبد عن طريق الدم، وتتم معالجته من خلال عمليات الايض ويصبح ذواباً ويتم إفرازه عبر قنوات المراراة بالأمعاء. أعراض الإصابة بمرض بوصفير الكبد
توجد العديد من الأعراض التى تظهر على مصاب مرض بوصفير الكبد، كما أن فترة حضانة المرض تكون ما بين الأربعة عشر يوماً والأربعة وعشرين يوماً، كما أن تلك الفترة تختلف ما بين فرد وآخر، والأعراض التى تصيب المريض بهذا المرض أيضاً تختلف من مريض لآخر، ومن أشهر تلك الأعراض:
حدوث نزيف من كل من الأنف وفتحة الشرج والفم. حدوث نزيف من تحت الجلد فى بعض الحالات التى فى الغالب ما تكون نادرة. الشعور بالغثيان و الإسهال. الشعور بفقدان الشهية. الإصابة ببعض الآلام فى البطن. علاج الكبد بالاعشاب ثالث متوسط. الإصابة بكل من التوعك والحمى. تورم كل من الوجه واليدين والكاحلين واليدين والساقين، وتكون فى الغالب بسبب إحتجاز الماء داخل الجسم.