اصنعي قرصا دائريا من تلك العجينة وضعيها في كيس بلاستيكي بالثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد، ثم جهزي الحشوة من خلال تقليب عصير الليمون مع قطع التفاح والسكر في وعاء متوسط. ذوبي الزبدة على نار متوسطة بمقلاة كبيرة ويُضاف التفاح والسكر ويترك حتى ُيطهى مع التقليب جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا. تخفض درجة الحرارة إلى متوسطة، ويترك ليطهى مرة أخرى لمدة 7 دقائق، ثم صفي التفاح في مصفاة فوق وعاء متوسط لتحصلي على العصير المستخلص منه، وضعي هذا العصير في المقلاة، واتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتحول إلى كراميل خفيف. اخلطي قطع التفاح مع العصير و القرفة وجوزة الطيب في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانبًا لكي يبرد. قسمي العجين إلى قسمين وافردي كل قسم على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق بعرض من 11 إلى 12 بوصة، وضعيه بكيس بلاستيك في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل. فطيرة لوزين تفاح كرتوني. ضعي رفًا في منتصف الفرن وقومي بتسخينه مسبقًا إلى 170 درجة مئوية، وقومي بتبطين قاع صينية الخبز بأحد أقراص العجين، وضعي بها حشوة التفاح واستخدمي البيض في دهان الأطراف العلوية، وافردي قرص العجين الثاني فوق القرص الأول. اضغطي على الحواف وادهني سطح فطيرة التفاح بالبيض ثم ضعي مقدارا قليلا من السكر، وقومي بعمل ثقوب في سطح العجين للسماح بخروج البخار منه أثناء الخبز، واخبزي فطيرة التفاح لمدة 50 دقيقة، ثم تخرج وتبرد على الرف، ثم تقطع وتقدم بعد ذلك.
فطيرة لوزين تفاح حرام
18 × 140 مل. وأيضا كذلك كرواسون. الشوكولاتة او الفراولة. 6 × 55 جرام. وكذلك أيضا جبن قابلة للدهن او لايت. فيلادلفيا. 280 جرام. وأيضا كذلك جبن قابلة للدهن. فيلادليفا. 500 جرام. وكذلك أيضا جبنة كريمي. البقرات الثلاثة. 2 × 500 جرام. عروض وخصومات عديدة: وكذلك أيضا ضمن عروض الدانوب حليب. السعودية. 21 × 200 مل + كاسترد. تريتو. 200 مل. موز. شوكولاتة او فراولة. وكذلك أيضا لبنة بينار. وكذلك أيضا ناجت الدجاج. الكبير. فطيرة لوزين تفاح حرام. 400 جرام. وأيضا كذلك اصابع الدجاج والجبنة الكبير. 250 جرام. وكذلك أيضا فلافل. 360 جرام. وأيضا كذلك برجر دجاج. 1200 جرام. واليكم الصور الآتية على موقع عروض صفحات: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
تعد طريقة إعداد فطيرة التفاح من أبسط طرق إعداد المخبوزات، كما أن التفاح بفوائده الجمة يزيد من عناصرها الغذائية، بالإضافة إلى أنها يتم صنعها بمكونات بسيطة وتستغرق في تحضيرها حوالي ساعة و30 دقيقة وتطهى في حوالي ساعة، وهي تكفي 8 أشخاص. طريقة إعداد فطيرة التفاح المكونات 1 كوب من الدقيق بما يعادل 128 جراما 2 ملعقة شاي من البيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة من القرفة ½ ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون 3 ثمرات من التفاح المقطع إلى مكعبات 2 ملعقة كبيرة من السكر الخشن 2 بيضة كبيرة بحرارة الغرفة ½ كوب من اللبن كامل الدسم بما يعادل 61 جراما زيت نباتي للقلي ½1 كوب من السكر بما يعادل 150 جراما ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا 3–6 ملعقة صغيرة من المياه الطريقة اخلطي الدقيق في إناء متوسط مع الملح والبيكنج بودر والقرفة بشكل جيد واتركي تلك المكونات جانبًا، وقلبي التفاح مع عصير الليمون في إناء منفصل واتركيه جانبًا. أحضري المضرب الكهربائي وقلبي به البيض والسكر ويتم ذلك على سرعة متوسطة ثم اخفضيها وضعي خليط الدقيق على دفعتين واخلطي تلك المكونات حتى تتجانس، واسكبي بعد ذلك اللبن واستمري في التقليب مرة أخرى.
وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) وتعني أن هذا الورق كاذب لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. لطالما سمعنا هذه الكلمة التركية في المسلسلات وفيديوهات الطباخ التركي الشهير بوراك. حيث أنها كلمة تركية ، تعني الكذب أو الكذاب ، وتطلق كصفة لشخص. وتطلق أيضا علي ورق العنب المحشي بالأرز (يلنجي) ، وتعني أن هذا الورق كاذب ، لأنه لا يحتوي علي اللحم في مكوناته. وهذه الكلمة من الكلمات القليلة التي تحمل معنيين. المطبخ التركي. أصل كلمة يلنجي: هي كلمة من اللغة التركية وتعني كذاب, وهو بالسوريا تعني اليبرق الكذاب. يلنجي هو عبارة عن ورق عنب ولكن محشي بأرز فقط دون لحم لذلك سمي كذاب وهو أفضل أنواع المحاشي عند كل من عرفة أو تذوقه وهو مشهور جداً في الوطن العربي والشرق الأوسط بأكمله ولا أكاد أجزم أن العالم بأكمله يعرفه. كما نعلم ان اصلها عربي ويعود للدولة العثمانية وجاء اسمها من كلمة...
108 مشاهدة
الشاورما هو من المؤكولات الشرقية التي اصلها الشام وتركيا وبتحديد إلى منطقة...
1130 مشاهدة
السمبوسك هي عباره عن عجينه رقيقه بالعاده تُحشى الخضار او الجبنه او...
94 مشاهدة
ان اصل طبق الكشري من الهند فقد كان الهنود يعتبرونه وجبة افطار...
197 مشاهدة
اصل كلمة hamburger الماني وهي مشتقة من المدينة الالمانية hamburg ولها قصة...
1228 مشاهدة
المطبخ التركي
أسئلة ذات صلة
ما هو اصل كلمة بقلاوة؟
إجابتان
ما اصل كلمة شكشوكة؟
4
إجابات
ما اصل كلمة سمبوسك؟
7
ما اصل كلمة فلافل؟
5
ما اصل كلمة بيتزا؟
3
اسأل سؤالاً جديداً
5 إجابات
أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
كلمات وعبارات في السوق في اللغة التركية - تعلم اللغة التركية
بإمكانكم الاطلاع على المقالات السابقة لتعلم الأحرف التركية مع النطق ومثال على كل حرف بالإضافة إلى أسماء البهارات والتوابل باللغة التركية. دروس تعلم اللغة التركية
تعلم الأحرف التركية مع النطق والأمثلة (فيديو) الضمائر الشخصية في اللغة التركية – تعلم اللغة التركية أدوات الإشارة في اللغة التركية (Işaret Sıfatları) أيام الأسبوع باللغة التركية أشهر السنة الميلادية والفصول الأربعة باللغة التركية مترجمة للعربي والإنجليزي جميع أسماء البهارات والتوابل باللغة التركية أسماء الفاكهة بجميع أنواعها باللغة التركية الخضروات باللغة التركية
قد يهمك أيضاً:
ما الفائدة من تعلم اللغة التركية 15 مثل تركي يجب عليك معرفتهم! أفضل 8 مواقع الكترونية تسهّل عليك البحث عن فرص عمل في تركيا
اضغط للانتقال إلى عنوان
إخفاء
8 - الخضروات باللغة التركية - تعلم اللغة التركية | دليلك في تركيا
Last updated مارس 4, 2022
1٬895
الخضروات باللغة التركية – سيكون درسنا الخامس لليوم هو أسماء جميع أنواع الخضروات باللغة التركية ومترجمة للعربي. كلمات وعبارات في السوق في اللغة التركية - تعلم اللغة التركية. يعتبر جمع المفردات من أساسيات تعلم اللغة التركية في حال كنت تفكر في العيش في تركيا والاندماج مع الشعب التركي. قد تحتاج أولاً إلى تعلم الأحرف التركية بنطقها الصحيح مع بعض الأمثلة على كل حرف لتكون انطلاقتك بتعلم اللغة سهلة وبسيطة جداً. أسماء الخضروات باللغة التركية
بعد أن تعلمنا الأحرف وأشهر السنة والتوابل والبهارات وأسماء الفاكهة بكافة أشكالها في المقالات السابقة سنعرض لكم اليوم أسماء الخضروات في اللغة التركية مترجمة للعربي.
فيديو السوشي التركي - عقل
اليالنجي
مدَة التحضير
ستون دقيقة
مدَة الطهي
مئة وثمانون دقيقة
تكفي لـ
سبعة أشخاص
نصف كيلو غرام من ورق العنب. كوبان من الأرز قصير الحبة المغسول. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الجوز المفروم ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة ناعماً. حبتان من الفلفل الأحمر المفروم ناعماً. حبتان من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. حبة من البطاطا المقطعة إلى حلقات. حزمة من البقدونس المفروم الناعم. أربع ملاعق كبيرة من النعنع المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الفلفل. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلبي. نصف ملعقة صغيرة من القهوة التركية. الملح -حسب الرغبة-. ليمون -حسب الرغبة-. الماء. إزالة العود الأخضر من ورق العنب، ثمّ وضع الأوراق فوق بعضها البعض بشكل مرتب من أجل تسهيل عملية اللف. وضع ورق العنب في الماء الساخن لمدة خمس إلى ثماني دقائق، ومن ثمّ وضعه في الماء البارد. وضع نصف كمية زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ إضافة الأرز إلى أن يتم تحميصه لمدة خمس دقائق. وضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثمّ أضافة البصل وتشويحه مع رشة من الملح إلى أن يذبل، ومن ثمّ إضافة الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر الحلو وتقليب المكونات لمدة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة الأرز.
وضع الأرز على النار إلى أن يتم تحميصه لمدة ثلاث دقائق، ومن ثمّ رفعه عن النار، وإضافة كلٍ من: القهوة التركية، والفلفل الأحمر الحلبي، والطماطم، ودبس الفلفل، ودبس الرمان وتقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطها جيداً. إضافة الملح والحامض حسب الرغبة وحسب الطعم المرغوب به، وتركه إلى أن يصبح بارداً، ثمّ إضافة كلٍ من: الجوز المفروم، والبقدونس المفروم، والنعنع الأخضر. فرد ورقة العنب وتكون الجهة الناعمة إلى الأسفل والجهة الخشنة إلى الأعلى، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الورقة ولفها إلى أن تصبح على شكل أصبع. وضع حبات البطاطا المقطعة إلى شرائح في قاع القدر، ومن ثمّ وضع ورق العنب فوقها على شكل دائري، ويتم وضع شيء ثقيل فوقهم، حيث يمكن وضع طبق. إضافة كلٍ من: الملح، والماء، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، وتقليب المكونات مع بعضا البعض إلى أن يتم تكوين خليط المرقة، ثمّ صب المرقة على ورق العنب إلى أن تغمره، وترك القليل من المرقة جانباً. وضع القدر على درجة حرارة متوسطة، ومن ثمّ خفض درجة الحرارة عند الغليان، وطهيه لمدة مئة وخمسون دقيقة تقريباً، مع الاستمرار في النظر إلى المرقة حتى لا تصبح جافة، فإذا أصبحت قليلة يتم إضافة المرقة فوقهم، وعندما ينضج تماماً يتم تصفية المرقة وتركه إلى أن يصبح بارد.