تعتبر طريقة عمل المعمول الحجازي من أهم و أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها من قبل معظم النساء. وخصوصاً أنه يتم تحضيرها على الأغلب في الأعياد الدينية، مثل عيد الاضحى المبارك أو عيد الفطر. فإن المعمول يعد من ألذ و أشهى الحلويات الشرقية المعروفة منذ القدم. وكذلك يعتبر المعمول من أهم مظاهر الفرحة والاحتفال بالأعياد في الدول العربية. وسوف نقدم لكم طريقة تحضير المعمول بالتمر بالمقادير والخطوات بالتفصيل. وأيضاً طريقة عمل بهارات المعمول. طريقة عمل المعمول الحجازي بالتمر
طريقة عمل المعمول تحتلف من منطقة إلى أخرى وفقاً للعادات والتقاليد الخاصة بهم. بينما هناك طريقة تعتبر هي الطريقة الأصيلة للمعمول، فهي الطريقة الحجازية الأصلية القديمة. وفيما يلي المقادير التي سوف تحتاجين إليها لإعدادها:
المكونات:
1- خمس أكواب دقيق أبيض منخول. 2- كمية مناسبة من الماء للعجن. 3- نصف ملعقة صغيرة محلب مطحون ناعم. 4- واحد ملعقة كبيرة زبدة مذابة. 5- أربع ملاعق كبيرة حليب مجفف. طريقة عمل المعمول الحجازى : - YouTube. 6- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ناعم. 7- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية، وتكون مذابة في نصف كوب ماء، وأيضاً مضاف إليها ملعقة سكر. 8- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- طريقة عمل المعمول الحجازى : - YouTube
- أين تقع القسطنطينية - Layalina
- أين تقع مدينة القسطنطينية حالياً - YouTube
- اين تقع القسطنطينية - حياتكِ
طريقة عمل المعمول الحجازى : - Youtube
ومن بعد ذلك يتم إخراج المعمول من الفرن يترك ليبرد وهذا لبضع دقائق ثم نأتي بالسكر الناعم الذي تم طحنه مسبقاً، ويتم رش فوق المعمول لكي يتزين به ويمنحه طعماً لذيذاً ويقدم مع مشروب ساخن أو كما تفضلوا. اقرأ أيضًا: طريقة عمل المعمول السوري
طريقة عمل معمول بالسمن المقدوح
بالطبع جميع السيدات يفضلون أن يحضروا المعمول بالطريقة القديمة المتعارف عليها وهي أن يتم قدح السمن فوق نار إلى أن يصل للغليان قبل أن يستخدم، حيث أن بعض السيدات لا يعتدوا بطريقة عمل المعمول باستخدام الطرق الحديثة المتعارف عليها، وهي أن يستخدم سمنة أو زبدة باردة، ولذا فإننا سوف نقدم لكم هذة الطريقة الجميلة التي يبحث عنها معظم السيدات، وهي عمل المعمول باستخدام السمن المقدوح. مقادير المعمول بالسمن المقدوح
نحتاج لنصف ملعقة شمر مطحون. نصف ملعقة خميرة فورية. كوبين حليب سائل. 4 كوب دقيق أبيض منخول. 3 كوب سمنة ذائبة. ملعقة حبة البركة. كوبين تمر منزوع النوى. ربع كوب سمسم. خمس ملاعق زبدة. السكر للتزيين. طريقة تحضير المعمول بالسمن المقدوح
نحضر إناء عميق ثم نضعه فوق النار وبه الهيل والسمسم والزبدة والتمر تقلب كافة المكونات فوق النار الهادئة 10 دقائق وهذا أقل شيء.
أتركي العجينة ترتاح. أضيفي الهيل، حبة البركة، المحلب، السكر، الخميرة والشمرة أسكبي الحليب تدريجياً واعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة. – كوّري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. – لتحضير حشوة التمر: في قدر، ضعي التمر مع حبة البركة والسمسم. أضيفي الزبدة واخلطي المقادير على النار للحصول على عجينة متماسكة. أتركي الحشوة تبرد قليلاً ثمّ كوّريها بحسب حجم القالب. إصنعي حفرة في كرات العجين واحشي كلّ واحدة بكرة من حشوة التمر. أغلقي الحفرة بروية وضعي الكرة في قالب معمول بلاستيكيّ أو خشبيّ أو يمكنك استخدام منقاش خاص للمعمول. – ضعي المعمول في صينية غير مدهونة. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً.. واشوي المعمول حتى ينضج. أخرجي المعمول من الفرن لسبرد ورشّي عليه السكر البودر.
بذلك نكون قد عرضنا اين تقع القسطنطينية هذه الإمبراطورية التي حكمت العالم القديم والتي كان لأبنائها الأيادي البيضاء في نشر الفلسفة والفكر والإشعاع الحضاري والفكري في الأدب والفنون في أرجاء المعمورة. وشهدت ازدهاراً عمرانياً وثقافياً وعسكرياً ما زالت آثاره باقية تشهد على عظمة من أسسوها. لتكون اليوم إسطنبول حاضرة الماضي العريق والحاضر الزاخر بمظاهر التطوير والحداثة، وعلى قائمة المدن الأكثر زيارةً على مستوى العالم
المراجع
^, القسطنطينية, 15/4/2021
أين تقع القسطنطينية - Layalina
تعد القسطنطينية عاصمة الإمبراطورية الرومانية خلال الفترة 335- 395 هجري و كما كانت عاصمة الدولة البيزنطية خلال الفترة 395-1453 التي تم فتحها على أيدي العثمانيين و حينها دخل محمد الفاتح القسطنطينية و أطلق عليها اسم الآستانة أو إسلامبول حيث تم تغير اسمها عام 1930 ميلادي إلى الإسطنبول و كان ذلك ضمن إصلاحات أتاتورك. اين تقع القسطنطينية وما اسمها الحالي
تم تأسيس القسطنطينية عام 658 قبل الميلاد حيث كانت من قبل قرية الصيادين حيث عرفت حينها باسم بيزنطة و تم تسميتها باسم القسطنطينية نسبة إلى الإمبراطور قسطنطن الأول فهو يعتبر مؤسس الإمبراطورية ، حيث كانت القسطنطينية في ذلك العصر مركز حضاري عالمي و مركز المسيحية الشرقية و كانت أعظم المدن في العالم. معلومات عن القسطنطينية
فقد كانت القسطنطينية موطناً للمرأة في الأدب ففيه تم نشر و تحرير أول مجلة غربية معروفة أدب روماني من قبل امرأة ، و كما كتب فيها العديد من المقالات التي توضح دور المرأة في المنزل و الأسرة ، كما كانت الأسواق في القسطنطينية يغلب عليها الأعمال التجارية و يتواجد فيها الحرفيين و مندوبي المبيعات و خاصة من النساء ، بينما كان يغلب على أبنيتها تصميم فريد من الهندسة المعمارية التي تتمتع بالفن و المهارة و الحضارة.
أين تقع مدينة القسطنطينية حالياً - Youtube
جسر البسفور: جسر يصل ما بين القارة الأوروبية والآسيوية تم بنائه في عام 1973 ميلادي، وهو أحد الجسرين اللذين يصلان بين القارتين، ويقدر طوله بحوالي 1500 متر، ويقع على مضيق البسفور ويقدّم خدمات ضخمة للدولة التركية وتجارتها. أين تقع مدينة القسطنطينية
#أين #تقع #مدينة #القسطنطينية
اين تقع القسطنطينية - حياتكِ
جسر البسفور: جسر يصل ما بين القارة الأوروبية والآسيوية تم بنائه في عام 1973 ميلادي، وهو أحد الجسرين اللذين يصلان بين القارتين، ويقدر طوله بحوالي 1500 متر، ويقع على مضيق البسفور ويقدّم خدمات ضخمة للدولة التركية وتجارتها.
ذات صلة أين تقع مدينة القسطنطينية حالياً ما هي القسطنطينية حالياً
القسطنطينية
القسطنطينيّة (بالإنجليزيّة: Constantinople) هي عاصمة الدولة الرومانيّة ، وعاصمة الإمبراطوريّة البيزنطيّة. قامت على القسطنطينيّة إحدى أهم وأطول الحضارات التي قامت في التاريخ، حيث امتدت عبر أكثر من ألف سنة، وشَهِدت القسطنطينيّة العديد من الفتوحات والمعارِك. [١] ويرجِع تاريخ القسطنطينيّة إلى القرن السابع قبل الميلاد، حيث أثبتت القسطنطينيّة أهميتها لجميع الحضارات التي قامت عليها. [٢]
موقع القسطنطينية
تقع مدينة القسطنطينية على مضيق البوسفور (مدينة إسطنبول حالياً)، وهي مُلتَقى قارتيّ آسيا وأوروبا، وتُعدّ من إحدى المُدن القلائل التي تقع على قارتَين. [٣] ومدينة القسطنطينيّة هي شبه جزيرة، يُحيطُها الماء من ثلاث جهات، حيث يحُدّها من الشرق مضيق البوسفور، ومن الجنوب بحر مرمرة، ومن الشمال ما يُسمّى بالقرن الذهبيّ، أمّا من الغرب فتحُدّها قارة أوروبا. أين تقع مدينة القسطنطينية حالياً - YouTube. [٢]
التسمية
عندما تمّ إنشاء المدينة سُميّت بـبيزنطيوم، وهو اسم أطلقهُ اليونانيّون عليها. وعند سُقوط المدينة قَدِمَ إليها الإمبراطور الرومانيّ قسطنطين الكبير، ويُقال إنه غيّر اسمها إلى روما الجديدة (نوفا روم) بعد أن رأى حُلماً نبوياً، لكن الاسم لم يلقَ القبول من قِبَل الناس.