نظمت دومينوز بيتزا مبادرة "بيتزا الخير" بالتعاون مع جمعية خيرات لحفظ النعمة، ضمن برامجها الاجتماعية التي تُرسخ دورها التنموي، ومسؤوليتها الاجتماعية في خلق برامج تكافلية تتوجه نحو أفراد المجتمع ومؤسساته، وتتوافق مع رؤية المملكة 2030. وسعت من خلال مبادرتها الخلّاقة إلى تمكين مشاركة المجتمع في تفطير الصائمين، وإيصال الوجبات لهم، استشعارًا منها للمعاني الروحانية والاجتماعية التي يتميز بها شهر رمضان، وقياما بدورها الريادي تجاه المجتمع الذي قامت عليه فلسفة دومينوز منذ تأسيسها. وعُدّت مبادرة "بيتزا الخير" -بحسب أحد التقارير- أحد أفضل الحملات في شهر رمضان المبارك، حيث لاقت نجاحا كبيرًا، وتفاعلًا عاليًا، حيث وصل عدد التبرعات أكثر من 117 ألف وجبة، تكفلت دومينوز بالقيمة الأكبر منها، فبينما يدفع المتبرع ريالا واحدا فقط، لقاء وجبة بيتزا و تتكفل دومينوز بباقي القيمة. «خيرات» تحفظ النعمة | صحيفة الرياضية. وقامت فكرة مبادرة بيتزا الخير على تقديم عشرات الآلاف من وجبات البيتزا عبر فروع دومينوز التي تتجاوز 250 فرعًا، من خلال اختيار المتبرع عدد الوجبات المطلوبة والتبرع بها سواء عبر الموقع الإلكتروني أو تطبيق الجوال، أو الاتصال الهاتفي بالرقم الموحد، أو زيارة أحد فروعها المنتشرة في معظم مدن وأحياء المملكة، كما خصصت موقعًا إلكترونيًا للمبادرة بهدف تسهيل التفاعل مع هذه المبادرة القيمة.
- «خيرات» تحفظ النعمة | صحيفة الرياضية
- صحيفة تواصل الالكترونية
- جمعية خيرات لحفظ النعمة
- عجينة سمبوسة هندية جديدة
- عجينة سمبوسة هندية اكشن
«خيرات» تحفظ النعمة | صحيفة الرياضية
على شرف حرم أمير منطقة الرياض الأميرة نورة بنت محمد بن سعود آل سعود، أقيم ملتقى سيدات المجتمع الثاني الذي تنظمه "جمعية خيرات لحفظ النعمة" والذي يُعنَى بالتوعية الكاملة حول أساليب حفظ النعمة، وما هو الهدف الأساسي من هذا الأسلوب الذي يسعى المجتمع للتوعية به، حيث أقيم الملتقى في قاعة الخزامى وبحضور عدد من الأسماء النسائية المميزة في المجتمع، إضافة إلى العديد من مشاهير السوشيال ميديا والإعلاميات المؤثرات في عدد من وسائل التواصل الاجتماعي. جمعية خيرات لحفظ النعمة. هدف الملتقى إلى إبراز الدور الهائل الذي قامت به الجمعية من خلال أعمالها الخيرية أو الأعمال التي أشرفت عليها من جهة حفظ النعمة أو التوعية في هذا المجال، وإعطاء المجتمع النظرة الكافية حول حفظ النعمة وتقدير الفائض منها. كما قدمت الجمعية جميع الإنجازات التي حققتها، بالإضافة إلى الشكر الذي وُجّه لجميع الجمعيات الخيرية والمؤسسات والمراكز التي تعاونت مع الجمعية في استلام الفائض من الأنعام التي تستقبلها الجمعية على مدار الوقت وطوال أيام السنة، أو التصرف به. حيث تحدث العديد من الشخصيات البارزة والمؤثرة في المجتمع عن حفظ النعمة، فكانت الدكتورة نوال العيد تتحدث حول الخطوة القوية والعظيمة التي قامت بها تلك الجمعية، وما يترتب عليها من عظيم الأجر وجزيل الثواب لأنها تعتني بتلك الأطعمة بل وتتصرف بها بما يليق بالنعمة.
صحيفة تواصل الالكترونية
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض بمكتب سموه بقصر الحكم اليوم رئيس مجلس إدارة جمعية " خيرات " لحفظ النعمة نورة بنت عبدالعزيز العجمي وأعضاء مجلس الإدارة. واستمع سموه إلى إيجاز عن الجمعية ورؤيتها في تحقيق مفهوم التكافل الاجتماعي ونشر ثقافة حفظ النعمة وإكرامها. وقدمت المديرة التنفيذية للجمعية الدكتورة نورة بنت عبدالعزيز السيف عرضا مرئيا لسمو أمير منطقة الرياض استعرضت خلاله إحصائيات هدر النعمة في منطقة الرياض والكميات المستفاد منها من خلال برامج الجمعية. وبينت أن العمل يقوم بدعوة من الجهة أو أصحاب الولائم لجمعية " خيرات " التي تستلم الطعام بأكمله وتعيد فرزه بمعايير عالية وإعداده جيداً في مغلفات خاصة تحافظ على الأكل كما تتكفل الجمعية بالنعمة الغير صالحة للاستهلاك الآدمي. صحيفة تواصل الالكترونية. وأشارت إلى تسخير الإمكانيات البشرية والمادية عبر 13 سيارة للنقل و 40 ثلاجة للحفظ ، موزعة على مساجد الرياض بإشراف 45 عامل ومتطوع لافتة إلى أنه تم توزيع 700 ألف وجبة على حوالي 149 ألف مستفيد كما تستهدف مستقبلاً توزيع 2 مليون وجبة على المحتاجين. ونوهت بالشراكات مع جهات حكومية وخاصة في مجالات حفظ النعمة وأملها بتوسيع دائرة الشراكات وتبادل الخبرات والخدمات لمصلحة عامة وخيرية.
جمعية خيرات لحفظ النعمة
23:17
الأربعاء 21 أبريل 2021
- 09 رمضان 1442 هـ
تعمل جمعية «خيرات لحفظ النعمة» خلال شهر رمضان بكل طاقتها، لتوزيع السلال الغذائية ووجبات «إفطار صائم» على أحياء متفرقة في منطقة الرياض، حيث توزع الجمعية 4805 وجبات يوميا، بإجمالي 13955 وجبة خلال الشهر الكريم. آخر تحديث
- 09 رمضان 1442 هـ
صحيفة تواصل الالكترونية
سمبوسة الماش ، لا تخلو مائدة إفطار شهر رمضان من السمبوسة وكل يوم يتم تقديمها بحشوة مختلفة عن الأخرى لكي لا نشعر بالملل منها ومن ضمن قائمة حشوات السمبوسة نعرفكم على طريقة عمل سمبوسة الماش في المنزل. مكونات سمبوسة الماش
مقادير عجينة السمبوسة
ربع ملعقة شاي بودرة كركم. كوب وربع كوب ماء. ملعقة شاي ملح طعام. ربع كوب به دقيق أرز. ملعقة شاي حبات كمون. ربع كوب به دهن سواء سمن أو زيت أو زبدة. أقل من ربع ملعقة شاي بودرة فلفل حار. كوبين إلا ربع كوب دقيق. مقادير حشو السمبوسة
ملعقة طعام بهارات مشكلة. نصف كوب فقط ماش. حبة بصل مفرومة. ملعقة شاي شطة ناعمة. كوب ونصف الكوب أوراق كزبرة خضراء مفرومة. مكعب واحد مرقة. حبتين بطاطس حجمها كبير. ملعقتان طعام زيت زيتون. طريقة عمل عجينة السمبوسة الهندية - وصفة ماما. ثلاث فصوص ثوم تكون مهروس. ملعقة طعام زنجبيل ناعم. طريقة تحضير سمبوسة الماش
خطوات تحضير العجينة
يضاف الدقيق ودقيق الأرز في بولة عميقة ونضيف التوابل وهي الكركم والملح والكمون والفلفل. بعد تقليب المكونات السابقة يضاف مقدار الزيت تدريجيًا حتى لا تتكتل العجينة ويستمر العجين لخمس دقائق تقريبًا باليدين أو المضرب. عندما تصبح العجينة كتلة واحدة نوقف العجن وتغلف بكيس بلاستيك نصف ساعة.
عجينة سمبوسة هندية جديدة
ونقليهم على نار هادئة لمدة دقيقة إلى دقيقتين. ثم نضيف البطاطس بعد أن نقطعها لمكعبات صغيرة، ونحرك المزيج جيداً. سابعاً: نضع حشوة البطاطس جانبًا لتبرد في درجة حرارة الغرفة. تشكيل العجينة
ثامناً: بعد أن أرحنا العجينة لمدة 30 دقيقة، نقسمها إلى 6 قطع متساوية. ثم ناخذ كل قطعة ونلفها في راحة اليد لعمل كرة. ثم نرقها جيداً بنشابة (شوبك) بِرقّة 1 ملمتر تقريباً. بعد رقها على شكل دائرة، نقطعها من النصف بسكين. تاسعاً: بفرشاة أو بأطراف الأصابع، نوزع بعض الماء على حواف العجينة المرقوقة. ثم نضم طرفين نصف الدائرة حتى يتكون لدينا شكلاً مخروطياً كالمثلث، ثم نضغط على الحواف حتى يتم إغلاقها جيداً. عاشراً: ونحن نمسك بالعجينة المشكلة على شكل مخروط، نحشوها بحشوة البطاطس والبازلاء. ثم نضغط على كلا الحواف لنتاكد من عدم وجود شقوق. ثم نغطيتها بمنديل مطبخ رطب. عجينة سمبوسة هندية مترجمة. قلي السمبوسة
حادي عشر: نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونسخن زيت القلي. بمجرد أن يصبح الزيت ساخناً (نختبره بإضافة قطعة صغيرة من العجين – يجب أن تخرج بسرعة بمجرد إضافتها إلى الزيت الساخن). ثم نحرك السمبوسة المحشوة برفق ونخفف النار. نقلبها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً.
عجينة سمبوسة هندية اكشن
طريقة عمل سمبوسة هندية
العجينة
أولاً: نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع الدقيق وبذور الكاروم (أو الكمون أو اليانسون) والملح ونخلطهم جيداً ثم نضيف السمن. بأطراف الأصابع نفرك السمن في الدقيق. ثم نضيف الماء على شيئاً فشيئاً ونعجنه حتى نحصل على عجينة متماسكة. (إذا بدت العجينة جافة، نضيف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء ونعجنها جيداً). ثم تغطى العجينة بمنديل مبلل ونتركها جانباً لمدة 30 دقيقة. عمل حشوة البطاطا
ثانياً: نطهي البطاطا والبازلاء بالبخار أو نسلقها حتى تنضج تماماً. ونحضر مصفاة أو غربال ونصفيهم من الماء. عجينة السمبوسة الهندية | أطيب طبخة. ثانياً: نقشر البطاطا المسلوقة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ثالثاً: نحمص جميع البهارات المذكورة في القائمة أعلاه جافة حتى تفوح رائحتها مع الحرص على عدم حرقها. رابعاً: عندما تبرد التوابل قليلاً، نطحنها في هون أو مطحنة قهوة حتي نحصل على مسحوق ناعم أو شبه ناعم. خامساً: نحضر قدر ونضع زيت حار، ثم نضيف بذور الكمون. ثم نضيف الزنجبيل والفلفل الأخضر. ونقليهم لبضع ثوان حتى تختفي رائحة الزنجبيل النيئة. سادساً: نضيف البازيلاء الخضراء المطهوة على البخار أو المسلوقة، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار، ومسحوق التوابل التي حضرناها للتو.
20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة