ولفت وزير الاقتصاد اللبناني إلى أن وفد صندوق النقد الدولي عائد إلى لبنان في نهاية الشهر الجاري، وهو ينتظر أجوبة حاسمة وواضحة من لبنان رداً على طلبات أساسية ثلاثة وضعها على الطاولة ويعوّل عليها حتى يرى جدية في التعاطي من الجانب اللبناني. الطلب الأول إعادة درس ملف المودعين لتأمين غطاء أكبر لهم وحماية تطاول أقله نسبة 90 في المائة منهم، فوفد الصندوق لم يكن على اقتناع بالإطار الذي وُضِعَ لحماية المودعين. الطلب الثاني، يقول سلام، "الإسراع في بتِّ ملف الكابيتال كونترول، فهذا القانون هو الوحيد الذي يضع إطاراً عملياً واقعياً بين المصارف والمودعين والدولة، وهو يقف اليوم في مجلس النواب"، أما الطلب الثالث فيتمثل، بحسب وزير الاقتصاد، بإقرار قانون الموازنة العامة لعام 2022. اقتصاد الناس
في إطار آخر، كشف وزير الاقتصاد لـ"العربي الجديد"، أنه "طلبنا من البنك الدولي وضع برنامج على 6 أشهر للأمن الغذائي، وقد تجاوب معنا بسرعة ووافق على استخدام قسم من أموال مرصودة على مشاريع للبنان منذ سنوات لم تستثمر، وبالتالي تخصيص مبلغ لتغطية الحاجة من مواد غذائية من 4 إلى 6 أشهر في حال تعثر الدولة اللبنانية عن الدفع وتأمين التكاليف، خصوصاً في ظل ارتفاع الأسعار عالمياً على مختلف المستويات"، لافتاً إلى أنه خلال شهر سينفذ هذا البرنامج، "ولكن نحتاج إلى موافقة من مجلس النواب لنقل الاعتماد من مشروع سابق كان مخصصا لدعم الأمن الغذائي".
فجر السعيد تعلّق على صورة وزير الإقتصاد اللبناني
فتحت في الساعات الأخيرة اعتمادات بواخر القمح من قبل مصرف لبنان بعدما وقع رئيس الحكومة اللبنانية ووزير المال قراراً قضى بسحب 15 مليون دولار من حسابات السحب الخاصة المرصودة من صندوق النقد الدولي إلى لبنان في السابق بقيمة 1. 135 مليون دولار، وذلك لتأمين حاجة السوق الطارئة من القمح بعد أزمة خبز وطحين ألمت بالمواطنين ودفعت بالمطاحن والافران إلى تقليص إنتاجها. حلحلة مؤقتة تحدث عن تفاصيلها وزير الاقتصاد، أمين سلام، لـCNBC عربية وعن مخاوف الناس من ارتفاع سعر ربطة الخبز، إذ أكد وزير الاقتصاد أنه لا يوجد قرار حكومي برفع الدعم عن الطحين، بل يجري العمل على إبرام اتفاق بقيمة 150 مليون دولار مع البنك الدولي، معلناً ولأول مرة أنه هناك محادثات تتم مع الاتحاد الاوروبي بشأن تقديم هبة للبنان لتحسين الأمن الغذائي. من جهته أكد نقيب أصحاب الأفران أن أزمة الطحين حلت مؤقتاً بعد أن كانت المطاحن تعمل بنسبة 30% فقط من قدرتها الإنتاجية. إذاً عملية التفريغ لبواخر القمح قد انطلقت وبوشرت معها عملية توزيع الطحين على الأفران والمحال والسوبر ماركت، إلا أن المبلغ الذي تم رصده لن يكفي إلا شهراً واحداً لتأمين حاجة السوق.
وزير الاقتصاد اللبناني لـ Cnbc عربية: هبة متوقعة من الاتحاد الأوروبي لدعم لبنان بكميات من القمح والطحين | آخر الأخبار | عربية Cnbc
الأزمة الاقتصادية في لبنان (فرانس برس)
تثبيت الدولار أما عن الوضع الاقتصادي والظروف النعيشية في البلاد، فضلا عن تحليق سعر صرف الدولار، فكشف سلام "أن الحكومة ستعمل على ضبط تفلّت الدولار وستعمل مع المجتمع الدولي وصندوق النقد والبنك الدولي وكل الجهات المعنية لخفض سعر الصرف إلى ما بين 10 و12 ألف ليرة في الأشهر المقبلة"، مضيفاً أن نجاح المفاوضات هي وحدها القادرة على مساعدة الحكومة لخفض سعر الصرف. كما أوضح "أن فتح باب المساعدات مجدداً أمام لبنان مرتبط بمدى التزامنا بالمفاوضات مع صندوق النقد الدولي، ومنسّق المساعدات الدولية من أجل لبنان السفير بيار دوكان الذي زار بيروت سابقا وأعطى رسائل إيجابية بأن أموال "سيدر" (مؤتمر دولي نُظّم منذ سنوات برعاية فرنسا من أجل مساعدة لبنان) لا تزال موجودة، لكن التصرّف بها مرهون بمدى الإيجابية التي سنتعاطى بها مع صندوق النقد بالإضافة إلى التزامنا بإجراء إصلاحات يطلبونها". الأزمة الاقتصادية في لبنان وتدهور الليرة (فرانس برس)
خطة التعافي إلى ذلك، قال "إن خطة التعافي التي وضعتها وزارة الاقتصاد يجب أن تتلازم مع خطة نهوض بالقطاعات المُنتجة مثل الصناعة"، كاشفاً عن "أن البنك الدولي أبدى استعداده لدعم المؤسسات والمصالح الصغيرة والمتوسطة الحجم، خصوصا التي تضررت بانفجار مرفأ بيروت، وهو رصد لهذه الغاية مبلغاً يتراوح بين 25 و70 مليون دولار".
والسؤال الذي يطرح نفسه اليوم، هل على المواطن أن يستعد لشوط جديد من الطوابير أمام الأفران بعد شهر من اليوم؟ أم سيكون هناك قرارات استباقية من الحكومة والمركزي تحفظ كرامته وتوقف هذا الإذلال للحصول على قوت يومه؟
مقالات ذات صلة
تعتاد بعض النساء على طهي الاكل بالزبدة، التي لا تعتبر صحية كثيراً. ويظن العديد من الناس أن تغيير نظام غذائهم إلى الأفضل، يعني تناول أطعمة مختلفة ومملة. ولكن يمكن الاستمرار في تناول وجباتك المفضلة بطرق صحية أكثر، عبر استخدام الزيت مكان الزبدة. هل الزبدة صحية وفنية للرجال والنساء. تعرّفي مع موقع "أنوثة" على كيفية استعمال الزيت. هل الزبدة غذاء صحّي؟
متى تستخدمين الزيت؟
يجب أن تكوني حذرة عند اختيار نوع الزيت الذي تستخدمينه. فمثلاً، زيت الزيتون يعتبر من أفضل البدائل الصحية التي ننصحكم باستخدامها بدلاً من الزبدة، وذلك لأنه يحتوي على أقل نسبة من الدهون المشبعة، التي تعتبر من أخطر أنواع الدهون التي ترتبط بزيادة الوزن والعديد من المشكل الصحية الأخرى. اما إعداد المخبوزات فيختلف قليلاً عن إعداد الأطعمة الأخرى، ولكن في معظم الأحيان يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة مع المخبوزات، خصوصاً إذا كانت الوصفة تتضمن الزبدة السائلة. وعند القلي، كمية صغيرة جداً من زيت الزيتون تكفي لتطييب الطعام والمحافظة على فوائده. كم يمكن ان تستهلكوا من الزيت يومياً؟
هل يمكن الاستغناء تماماً عن الدهون؟
إن كنت تحاولين تقليل كمية الدهون في وجباتك، ننصحك عند إعداد أي وصفة تتضمن البصل أو الثوم المقلي، إضافة القليل من الماء بدلاً من الزيت.
هل الزبدة صحية وفنية للرجال والنساء
لكن انظر إلى حليب الثدي – 50 في المائة من دهونه تتألف من الدهون المشبعة، وقد تم ربطها بانخفاض الأمراض من جميع الأنواع في الأطفال الذين يرضعون طبيعيًا. في الواقع يبدو أن الأطفال الذين يرضعون طبيعيًا يعانون من مخاطر إصابة أقل في وقت لاحق من حياتهم بالسمنة، ومرض السكر من النوع الثاني، وأمراض القلب، على الرغم من ارتفاع مستوياتهم من الكوليسترول. الزبدة في الأساس من الدهون الحيوانية النقية مع آثار صغيرة وحسب من بروتينات وسكريات الألبان المتبقية. المحتوى الغذائي بلحوم الحيوانات يعتمد على محتوى نظامه الغذائي. هذا ينطبق بشكل خاص على الزبد. هل السمن صحي أم الزبدة. سواء أكان من الحيوانات التي رعت العشب أم الحبوب، فإن الزبدة غنية بالدهون المشبعة (حوالي 60 في المائة) والدهون الأحادية غير المشبعة (حوالي 20 في المائة). والباقي من الدهون المتعددة غير المشبعة، لكن هذا هو موضع اختلاف زبدة الحيوانات التي رعت العشب، والتي تغذت على الحبوب حقًا. الأبقار التي تربت بالمراعي تنتج نسبة 1: 1 من دهون أوميجا 6 إلى أوميجا 3 في حليبها، وهي نسبة مثالية. الأبقار التي تغذت على الحبوب، من ناحية أخرى، تنتج نسبة تميل بشكل كبير نحو أوميجا 6. في لحوم البقر التي رعت العشب، نسبة أوميجا 6 إلى أوميجا 3 هي 1.
هل الزبدة صحية قادتني للتعليق
الزبدة غذاء يجمع البروتين والحليب الدسم والماء، إذا هي من الأطعمة التي تعطي الطاقة، وتحتوي على ۷٠٠ سعرة حرارية لكل ۱٠٠ غرام. كما أنّها غنية بفيتامين أ الذي يعتبر ضرورياً لحسن سير العمل في نظام القلب والأوعية الدموية. فوائد الزبدة
إنّ الزبدة مصدر هام للطاقة، ولها دور في الحماية من مشاكل الامعاء مثل التهابات القولون ومرض كرون. ويرجع هذا إلى تكوين حمض الباتريك الموجود في الزبدة من سلسلة قصيرة من الاحماض الدهنية، التي تساعد على تجديد الخلايا المبطنة للقناة الهضمية كما أنها تعمل على الحد من الالتهابات داخل الامعاء. كما أنّ لهذا الحمض القدرة على تحويل الخلايا السرطانية إلى خلايا طبيعية، إذ يعمل حمض الباتريك على حماية الخلايا مع تطبيع وظيفتها. الزبدة أم المارجرين: أيهما صحي أكثر؟ - شيب عربية. بالإضافة إلى أنّ الزبدة مصدر هام لفيتامين أ، وهو مضاد قوي للاكسدة، يعمل على التخلص من الشوارد الحرة داخل الجسم، يحسن من عملية هضم البروتينات، يساعد على تقوية العظام، يحسن من نشاط الغدة الدرقية، يعزز من إنتاج الحمض النووي الريب ويساعد على سرعة شفاء الخلايا المبطنة للأمعاء. وأخيراً، هي مصدر هام لفيتامين كي۲، الذي له قيمة غذائية عالية، فهو يعمل على تقوية العظام والاسنان كما أنه يعمل على علاج مجموعة من الأمراض المزمنة.
هل الزبدة صحية تحدّ من خطر
وُجه الاتهام للزبدة، لكنها لم تدان في محكمة العلوم. الحقيقة ليست هناك أدلة مفيدة تثبت ارتباطه بأمراض القلب. في الواقع، قد يكون العكس صحيحًا؛ قد يكون الزبد مفيدًا للوقاية من أمراض القلب. قد تكون هناك أسباب لتجنب منتجات الألبان؛ لكن محتوى الدهون المشبعة ليس أحدها. في الواقع، وجدت بعض الدراسات التي تقيس مستويات الدهون المشبعة بالدم من تناول منتجات الألبان أنها مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية. لقد شهدنا انخفاضًا في استهلاك الزبد من حوالي ثمانية عشر رطلًا للفرد سنويًا في عام 1900 إلى حوالي أربعة أرطال في عام 2009. طوال ذلك الوقت، السمنة، وأمراض القلب ومرض السكر والسرطان آخذة في الارتفاع. هذه ليست سوى علاقة تثبط الرابط، ولا تثبت السبب والتأثير. هل الزبدة النباتية صحية؟ - غذاء - 2022. لكن هناك المزيد بالقصة. إذا كان عليَّ أن أختار بين الزبد وكعك البيجل، سأختار الزبد. قد تمت المبالغة في إمكانية تسببه بالضرر، وقد تكون له فوائد كثيرة. هل أتناول ألواح الزبدة كل يوم؟ بالأغلب لن أفعل ذلك. لكن في سياق نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات المكررة والسكريات والغني بالألياف، فأنا لا أقلق بشأن الزبدة. اعتُقد أن المشكلة في الزبدة هي نسبتها المرتفعة من الدهون المشبعة (60 في المائة من دهونه تتألف من الدهون المشبعة).
هل الزبدة صحية بلدي
وفيها تحل بعض الدهون غير المشبعة في الزيت محل الدهون المشبعة، وتعتبر الزيوت النباتية المخلوطة صحية أكثر من الزيوت المهدرجة نظرا لأنها لا تحتوي على الدهون غير المشبعة. ملخص:
يحتوي الكثير من أنواع المارجرين على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة. ومع ذلك، وبسبب الدعاية والقوانين الصحية، أصبحت أنواع المارجرين الخالية من الدهون المهدرجة شائعة بشكل متزايد. قد يكون عالي في دهون أوميجا 6
توجد أنواع كثيرة من الدهون غير المشبعة المتعددة. وغالبًا ما يتم تقسيمها إلى فئات بناءً على تركيبها الكيميائي. ومن أكثرها شيوعا، أوميجا 3 وأوميجا 6. حيث تعتبر دهون أوميجا 3 مضادة للالتهابات، بينما تناول الكثير من دهون أوميجا 6 قد يشجع الالتهاب المزمن. وتقدر النسبة المثلى لتناول أوميجا 6 إلى أوميجا 3 بنسبة 1: 1. وإذا كانت هذه النسبة ذات صلة بالصحة، فإن الناس يتناولون عادة كميات كبيرة من الدهون التي تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 6 في اليوم. هل الزبدة صحية بلدي. حيث تشير التقديرات إلى أن النسبة تصل إلى 20: 1 في البلدان المتقدمة. وقد ربطت الدراسات الرصدية بين تناول كميات كبيرة من دهون أوميجا 6، وزيادة خطر الإصابة بالسمنة والأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب وأمراض التهاب الأمعاء.
هل الزبدة صحية بيطرية
ثم هناك زبد الجية Ghee، وهو نوع من الزبدة الهندية الذي تتم معالجتها بإذابتها، وتركها تنضج على نار هادئة، حتى يتبخر معظم الماء، وتترك الدهون ومواد الحليب الصلبة. يستخدم زبد الجية في الطهو بالهند والشرق الأوسط، وغرب آسيا بدلًا من الزبد، ويفضل ارتفاع الحرارة اللازمة لتدخينه. يبدأ تصاعد الدخان من الزبد بين 325 درجة فهرنهايت و375 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية و191 درجة مئوية) ويتصاعد الدخان من زبد الجية بين 400 درجة فهرنهايت و500 درجة فهرنهايت (204 درجات مئوية إلى 260 درجة مئوية). بما أنه من الأفضل طهو الطعام تحت نقطة تدخين أي زيت، يمكن استخدام زبد الجية في الطهو عالي الحرارة، واللفح، وحتى القلي. هل الزبدة صحية بيطرية. (نقطة التدخين هي درجة الحرارة التي يبدأ فيها الزيت بإصدار الدخان في المقلاة، وتختلف في مختلف الزيوت). كل المغذيات الموجودة في زبد الحيوانات التي رعت العشب موجودة في زبد الجية من الحيوانات التي رعت العشب. إنه غني بفيتامينات د، أ، ودهون أوميجا 3، و CLA، وحمض البيوتريك. الزبد المصفى يزال منه الماء ومواد الحليب الصلبة، بحيث يمكن استخدامه من قبل أولئك الذين يعانون من حساسية منتجات الألبان. يمكنك شراء زبد الجية أو الزبد المصفى من عدة مصادر ممتازة على الإنترنت.
ضع في اعتبارك أنه بما أن الزبدة غنية بالدهون ، فإنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية عالية. لذلك ، من الأفضل تجنب تناولها بكميات كبيرة. ملخص يعتقد بعض المهنيين الصحيين أن الزبدة غير صحية بسبب محتواها من الدهون المشبعة ، لكن هذه فكرة مثيرة للجدل. من المحتمل أن تكون الزبدة آمنة للأكل وقد تقدم حتى فوائد صحية. كيفية تقليل اللاكتوز في منتجات الألبان
إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ولديك أعراض عند تناول منتجات الألبان ، فهناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتقليل محتوى اللاكتوز. الزبدة المصفاة أو السمن
من الممكن تقليل محتوى اللاكتوز من الزبدة بشكل أكبر عن طريق استخدامه لصنع زبدة مصفاة ، تسمى أيضًا السمن. الزبدة المصفاة هي زبدة نقية تقريبًا يتم تصنيعها عن طريق إذابة الزبدة حتى تنفصل الدهون عن الماء وجوامد الحليب الأخرى. ثم تتم إزالة جوامد الحليب. تناول منتجات الألبان مع الوجبات
إن تناول منتجات الألبان مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أو الدهون أو الألياف سيبطئ إفراغ معدتك. يؤدي هذا إلى انخفاض كمية اللاكتوز التي تدخل الأمعاء في كل مرة. لهذا السبب ، من المحتمل أن تكون منتجات الألبان كاملة الدسم أكثر تحملاً من منتجات الألبان قليلة الدسم.