ذات صلة طريقة تحضير أكلات شعبية يمنية أطباق يمنية شعبية
المقصقص اليمني
مدّة التحضير
10 دقائق
تكفي ل
6 أشخاص
المكونات
أربعة أكواب من الدقيق. بيضة كبيرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من السكر ناعم الحبيبات. كوب من السمن المذٰاب الساخن. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة صغيرة من الهيل. نصف كوب من الحليب المجفّف. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من حبة البركة. زيت ذرة للقلي. اكلات شعبيه يمنية ( اللحسه ) - YouTube. سكر ناعم بودرة للتقديم. طريقة التحضير
وضع ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق، والسكر، والسمن في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة، ثمّ ترك الخليط لمدّة ربع ساعة حتّى يتشرّب السمن. إضافة الحليب، والبيض ، والخميرة، والماء، وحبة البركة، والهيل، والملح، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة للحصول على عجينة متماسكة. إضافة بقية الدقيق في حال كانت العجينة ليّنة، وإعادة تشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق لتُصبح عجينة ناعمة ومطاطية. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، وتغليفه بقطعة من النايلون، ووضعه في مكان دافئ لمدّة ساعة حتّى يتضاعف حجمه. مد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتقطيعها باستخدام قطاعة البيتزا إلى مربعات متوسطة الحجم.
- اكلات شعبيه يمنية ( اللحسه ) - YouTube
- اكلات يمنية شعبية - الطير الأبابيل
- شاهد بالصور: اكلات يمنية شعبية مشهورة ومتنوعة - الهدهد
- الفحسه , فحسة، اكله شعبية يمنية.mp4 - YouTube
- اكلات يمنية شعبيه ,اطيب الاكلات اليمنيه
- أبراج الثلاثاء 26 نيسان- أبريل 2022 - أبراج
- برجك اليوم الثلاثاء 19-4-2022 سمير طنب
- حظك اليوم الثلاثاء 26 إبريل 26/4/2022 مايك فغالى , أبراج اليوم الثلاثاء 26-4-2022
- ابراج اليوم الثلاثاء على الصعيد العاطفي و المهني و الصحي | شبكة اخبار الناصرية
اكلات شعبيه يمنية ( اللحسه ) - Youtube
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
اكلات يمنية شعبية - الطير الأبابيل
يتم تزين صحن الشفوت ببعض أنواع السلطات، والخس، والخيار، والطماطم، والكزبرة الخضراء، يتم تقديمه بشكل بارد بجانب الأطباق الرئيسية. السلتة
تعتبر السلتة أهم الوجبات الوطنية في اليمن، حيث تحتل المركز الأول بين باقي الوجبات الوطنية اليمنية الأخرى. المكون الأساسي في هذا الطبق هو المرق، وتختلف أنواع المرق حسب الرغبة، منها مرق اللحم، ومرق الخضار، ومرق الدجاج، ومرق الضأن. مع الإضافات الرئيسية الأخرى مثل الحلبة المطحونة، وباقي أنواع أخرى للأعشاب المطحونة، والأرز، والبيض، والبطاطس، والخضروات. والإضافة الأخيرة لهذا الطبق هي الصلصلة الخاصة بالطبق وهي صلصة السحاوي، أو ما يطلق عليها اسم صلصة الزحاوق. يتم تقديمها بشكل ساخن، وبجانب الخبز. اكلات يمنية شعبيه ,اطيب الاكلات اليمنيه. يفضل اليمنيون طبخ نوع محدد من الأرز في هذا الطبق وهو رز البيشاور. يعتبر طبق السلتة من الأطباق المتكاملة من حيث الفائدة الغذائية. المندي اليمني
هو أحد الأطباق الدسمة والشعبية جداً في معظم البلاد العربية مثل فلسطين، والأردن، وعمان، ومصر، وسوريا، وأغلب الدول العربية، وفي اليمن، وبالتحديد في منطقة حضرموت. وهو عبارة عن طبق يحتوي على الأرز الأبيض وقطع من الدجاج أو اللحم حسب الرغبة، يوجد تتبيله خاصة باللحوم أثناء تحضير المندي.
شاهد بالصور: اكلات يمنية شعبية مشهورة ومتنوعة - الهدهد
بعد ذلك نقوم بتحضير الخلطة التي يتم وضعها داخل العجينة، وتختلف مكونات هذه الخلطة من منطقة إلى أخرى، على سبيل المثال يتم تحضيرها في قسم من المناطق اليمنية باستخدام الزبادي المفلفل، وفي القسم الأخر من المناطق اليمنية يقومون باستبدال الزبادي المفلفل مع نوع من السمك الصغير يطلق عليه اسم سمك وزفا. حيث تضع هذه الأنواع من الأسماك عسلاً. شاهد بالصور: اكلات يمنية شعبية مشهورة ومتنوعة - الهدهد. الحنيذ اليمني
يعتبر هذا الطبق من أكثر الأطباق الشعبية القديمة في السعودية واليمن، حيث كان يتم تقديمه منذ الآلاف السنين يتم تحضير هذا الطبق في اليمن والسراة، وفي إقليم تهامة ويتم طبخه من خلال إدخاله إلى حفرة في الأرض، أو في الميفا (نوع من أنواع التنور المشهورة في اليمن). يتم تقديم هذا الطبق في جميع العزائم، والمناسبات، وفي المطاعم الشعبية. ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك وعيد الفطر، والأضحى، من الجدير بالذكر بأن طبق الحنيذ تم ذكره في القرآن الكريم قال الله سبحانه وتعالى( (وَلَقَدْ جَاءَتْ رُسُلُنَا إِبْرَاهِيمَ بِالْبُشْرَى قَالُوا سَلَامًا قَالَ سَلَامٌ فَمَا لَبِثَ أَنْ جَاءَ بِعِجْلٍ حَنِيذٍ)). بنت الصحن اليمينة
يعتبر هذا الطبق من ألذ أطباق الحلويات الشعبية اليمنية، وهو طبي غني بالمواد الغذائية المهمة لإمداد الجسم بالطاقة الكافية، والسبب وراء ذلك هو احتوائه على العسل، والحبة السوداء، والدقيق الأبيض، والسمن.
الفحسه , فحسة، اكله شعبية يمنية.Mp4 - Youtube
اكلات شعبيه يمنية ( اللحسه) - YouTube
اكلات يمنية شعبيه ,اطيب الاكلات اليمنيه
عمل الشفـــــوت
المقاديــر:-
* كمية من أقراص اللحــوح
* كمية من القطيب ( ال****ادي)
* ثو م مهروس حوالي 2 ملاعق شاى
* رزمة من كــرات اخضر مقطع صغير
* رزمة من بصـل أخضر قطعي الجزء الأخضر والرأس
الأبيض قطع صغيرة
* ملح و (( وبسباس أخضر مسحوق مع الثوم والكبزرة الخضراء))
الطريقـــــة:-
* قطعي اللحوح الى قطع صغيرة وضعيها في طبق عميـــق. * رشي عليها الكرات والبصل الأخضر وقلبيها مع اللحــــوح. * أخلطي مع القطيب ( الحليب ال****ادي- اللبنه) الثوم المفروم مع البسباـــس
الأخضر المطحون بالخلاط مع الكبزرة الخضراء والملح. * اسكبي القطيب الجاهز مثل ماذكرنا سابقـــآ على اللحـــوح
المقطع معه الكرات والبصل الأخضر على أن يكـــون كميـــة
القطيـــب ( ال****ادي)تغمس اللحوح كله حتى لايبقـى ناشــف
ممكــــــن إضافة قليل من المائ على القطيـب وتقدم بصحون
عميقة نوعآ ما ويقم بارد مع الفطور. *****الله بعد اول يوم من رمضان اريد اعرف النتيجة معكم
ومع الفطور.
الفتوت
طبق الفتوت، وفي بعض الأحيان يطلق عليه اسم الفتة، وفي بعض الدول العربية يطلق عليه اسم الثريد أو التشريب. هذا الطبق عربي يمني يعود إلى عدة سنوات ماضية، يعتبر من الأطباق التي تمد الجسم الجسم بالطاقة. طريقة تحضيره تختلف باختلاف المناطق في اليمن، يتم تقديم في جميع المناسبات وبالأخص في التجمعات العائلية في شهر رمضان المبارك. وهو عبارة عن رغيف خبز بالطحين الأبيض أو الأسمر في السابق كان يتم تحضيره في التنور، ومع مرور السنين أصبح تحضيره في الفرن، يتم تقطيع رغيف الخبز إلى قطع صغيرة، ثم يصب فوقها الزبدة أو السمنة البلدي، وقطع اللحم أو الدجاج ، ومرق اللحم، أو مرق الدجاج حسب الرغبة. هذا الطبق يتم تناوله ساخناً، وفي بعض الأحيان يتم تناوله مع الحليب الساخن والزبدة أو السمنة. في بعض المناطق اليمنية يتم استبداله بالسحاوي. الشفوت
هذا الطبق لا يتم تحضيره في أي بلد عربي غير اليمن، وهو طبق شعبي وتقليدي، يتم تقديمه في المناسبات الوطنية القومية، المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي رغيف رقيق من الخبز يطلق عليه اسم اللحوح في اليمن، يتم وضعه في صحن واسع، ثم نضع فوقه اللبن. ومكونات رئيسية أخرى مثل الفلفل، والكزبرة، والكمون، والثوم، والبهارات، والتوابل، ثم يقطع فوقه الخيار والطماطم، ويتم طحن الكراث فوقها، بعد ذلك نقوم بوضع طبقة أخر من خبز اللحوح، ثم صب فوقها باقي المكونات، ونستمر بنفس الطريقة إلى أن نحصل على صحن يحتوي على 12 طبقة من خبز اللحوح.
عاطفياً: يوم أكثر من رائع لأنّه بعيد عن المشاحنات والظروف الضاغطة، وتسوده أجواء لطيفة ومشجّعة على التعبير عن عواطفك الدفينة. صحياً: قراراتك الصائبة على الصعيد الصحي تكون دافعاً إلى جعل الآخرين يجارونك في كل ما تقوم به رياضياً. برج الجدي اليوم الثلاثاء 21-9-2021 مهنيا وصحيا وعاطفيا حظك اليوم الثلاثاء برج الجدي 21 سبتمبر 2021 مهنيا وصحيا وعاطفيا مهنياً: لا تقدّم خدمات مجّانية الا لمن يستحقّ ويحفظ لك الجميل عند اللزوم، ولا تضع ثقتك إلا بالزملاء الذين خبرتهم على مدى سنوات. عاطفياً: في الأجواء عشق وتعلّق وكلام كثير ودعوات متراكمة وسحر تمارسه أينما حللت. حظك اليوم الثلاثاء 26 إبريل 26/4/2022 مايك فغالى , أبراج اليوم الثلاثاء 26-4-2022. صحياً: الشعور بالخيبة أحياناً يولد حالة اكتئاب ورغبة في الانزواء واضطراباً نفسياً. برج الدلو اليوم الثلاثاء 21-9-2021 مهنيا وصحيا وعاطفيا حظك اليوم الثلاثاء برج الدلو 21 سبتمبر 2021 مهنيا وصحيا وعاطفيا مهنياً: يعزز الحظوظ ويجعل الامال تتجسد وقد يتم لقاء مع احباء ومفاجاة جيدة وحظوظا في انجاح مخططاتك وبرامجك على كافة الاصعدة عاطفياً: عليك أحياناً أن تكون أكثر تسامحاً مع الشريك، فهو لم يقصد تهميشك أو أذيتك، لكنك أرغمته على تصرف لم تعتده منه سابقاً.
أبراج الثلاثاء 26 نيسان- أبريل 2022 - أبراج
ملاحظة: طالع أبراج الثلاثاءكلها مجرد خرافة والعلم لله تعالى.
برجك اليوم الثلاثاء 19-4-2022 سمير طنب
صحياً: هذا اليوم قد يطرح بعض المشاكل الصحية، وبالرغم من الاخبار الجيدة حذار إهمال استقرارك الصحي فالظروف لا تضمن استقراراً. #السرطان
مهنياً: يوم جيد جدا مائي بامتياز يسهل عليك الامور فيكون باستطاعتك حلّ القضايا الطارئة، لديك الكفاءة والقدرة على تحليل المستجدات والوضع الحالي بأعصاب باردة وأسلوب منطقي
عاطفياً: تتعرّض لبعض المضايقات من الأهل بسبب علاقتك بالحبيب، لكنك سرعان ما تضع حداً لذلك
صحياً: تشعر بالإرهاق اليوم بسبب كثرة الضغوط المحيطة بك، لكن سرعان ما تستعيد عافيتك
#الاسد
مهنياً: تعطي جهودك وخططك نتائج جيدة على الرغم من الضغوط التي أخّرتك في الآونة الأخيرة. عاطفياً: بإمكانك تسوية المشكلات وإيجاد الحلول للنزاعات التي تطورت أخيراً مع الشريك. برجك اليوم الثلاثاء 19-4-2022 سمير طنب. صحيا:ً تمنح نفسك بضعة أيام راحة للتخلص من أعباء الحياة العملية والاستمتاع بأجواء تفتقدها منذ مدة طويلة. #العذراء
مهنياً: انتقتل القمر الى مواجهة برجك من الحوت يجعل الظروف معقدة لذلك لا تراهن على الحظوظ، اذ قد تعاني من الركود ومن مراوحة المكان، حذار الفوضى والتأخير والخيبة. عاطفياً: اذا لم تكن مرتاحاً لتصرفات الشريك معك في الآونة الأخيرة، سارع الى مصارحته قبل فوات الأوان.
حظك اليوم الثلاثاء 26 إبريل 26/4/2022 مايك فغالى , أبراج اليوم الثلاثاء 26-4-2022
#الحمل
مهنياً: تحتفل بمناسبات سعيدة وتشعر بالحرية، تتخلّص من قيد، وتحاول الانطلاق بمشروع كبير حديث وفريد من نوعه، تعلق عليه أملاً كبيراً لبناء مستقبلك المهني. عاطفياً: اللعب بالنار خارج إطار علاقتك بالشريك يسبب لك مشاكل كبيرة لن تكون عابرة والخروج منها لن يكون سهلاً على الإطلاق. أبراج الثلاثاء 26 نيسان- أبريل 2022 - أبراج. صحياً: حاول ان تجد أوقاتاً للراحة حتى لو كانت انهماكاتك كثيرة، فالعمر ينتهي يا عزيزي والعمل لا ينتهي. #الثور
مهنياً: تتبدل الاجواء الفلكية مع انتقال القمر الى برج الحوت الصديق فتسمع أخباراً سارّة تعيد إليك الأمل في استعادة موقعك الطبيعي في العمل، لكن عليك أن تتخذ قرارات مصيرية حاسمة
عاطفياً: تنجح في إيجاد الحلول لسوء التفاهم الأخير، وتنعم باهتمام الحبيب ودلاله وحبه الكبير
صحياً: قد تشعر بالوهن من دون أن تدرك لذلك سبباً، لكن مع الأيام المقبلة تستعيد عافيتك65%
# الجوزاء
مهنياً: حذار مشاكسة ومعاندة وملاحظات جارحة تبديها او تتلقاها، عليك المحافظة على الاسرار والابتعاد عن الانظار والعمل من خلف الستار. عاطفياً: يوم مليء بالمفاجآت السارة سواء على صعيد الحب ام الصداقات ام الحياة الاجتماعية، يسود مناخ من التسلية والترفيه والاخبار السعيدة.
ابراج اليوم الثلاثاء على الصعيد العاطفي و المهني و الصحي | شبكة اخبار الناصرية
المثابرة والصبر هما إذاً ما يفرضه عليك الواقع الحالي الذي لن يلبث أن يتغير كلياً ليصبح لصالحك وعلى هواك! حظك برج العقرب الثلاثاء 19 إبريل 2022 سمير طنب إن كنت في عطلة والعمل ليس على جدول أعمالك، فاليوم هو من الأيام الروتينية التي لا تحمل أي جديد إلا على مستوى اللقاءات الاجتماعية المتعددة برفقة الأصحاب أو الأهل. أما في حال ممارسة لمهنتك فإنه يكون إيجابياً ونشيطاً ويسّرع من وتيرة أعمالك. حظك برج القوس الثلاثاء 19 إبريل 2022 سمير طنب لا تستهيني بالحظ الذي يرافقك ويحمي خطواتك، وما عليك سوى حساب أو تخمين ما كان بإمكان وضعك أن يؤول إليه من السوء لولا وجوده! ابراج اليوم ماغي فرح الثلاثاء. قد يكون الإنتباه والحذر من متطلبات هذا اليوم الذي يضطرك إلى مواجهة مسألة دقيقة على المستوين المهني والعائلي. حظك برج الجدي الثلاثاء 19 إبريل 2022 سمير طنب بات عليك التحرك قليلاً وبذل الجهود على المستوى الاجتماعي للتعرّف على وجوه جديدة تساعدك في توديع مرحلة مضت ولا يمكن الاستمرار فيها أو العودة إليها، وفي الإنتقال إلى مرحلة مختلفة تبدأ اليوم انطلاقتها لتدفع بمسيرة حياتك إلى الأمام وتفتح لك أفاقاً جديدة. حظك برج الدلو الثلاثاء 19 إبريل 2022 سمير طنب قد لا يكون اليوم بالصفات التي تحلمين خاصة على المستوين المهني والعملي!
حاول أن تستريح بين الحين والآخر ، حتى تتمكن من التركيز على وظيفتك وتجنب ارتكاب الأخطاء ، والعمل جيدًا لاكتساب الخبرات والمهارات الجديدة التي ستساعدك على النجاح. برج السرطان برجك ليوم الثلاثاء14/سبتمبر/2021 ماغي فرح
عليك أن تستمع لشريكك ، حتى تفهم نيته ، بدلًا من الشك والريبة فيه ، وإحداث خلافات ومشكلات بينكما ، مما يؤدي إلى إنهاء علاقتكما معًا. إهمال صحتك لن يتحمله أي شخص آخر ، لذلك يجب عليك اتباع تعليمات الطبيب بعناية ، والحرص على تناول الأطعمة والمشروبات الصحية ، وتجنب العادات السيئة. برج الأسد برجك ليوم الثلاثاء14/سبتمبر/2021 ماغي فرح
يتوقع علماء الفلك في الفترة المقبلة تغيرات إيجابية في حياته العاطفية ، بسبب تفهمه لشريك حياته وحرصه على الاقتراب منه. برج العذراء برجك ليوم الثلاثاء14/سبتمبر/2021 ماغي فرح
ناقش باحترام مع رؤسائك وزملائك وحاول إقناعهم بوجهة نظرك بالأدلة والأدلة ، حتى يستمعوا إليك ويقتنعوا بخطابك ، مما يساعد على تقوية العلاقة بينكما. لا تحاول إثارة المشاكل والخلافات بينك وبين شريكك ، وحاول العمل خلال الفترة القادمة لتثبيت علاقتكما ، الأمر الذي سيؤثر بشكل إيجابي على نفسية أطفالك.
برج الميزان برجك ليوم الثلاثاء14/سبتمبر/2021 ماغي فرح
خلال الفترة القادمة ، لا تعرضي نفسك للشمس لفترة طويلة ، وتجنبيها قدر المستطاع حتى لا تعانين من أي مشاكل صحية وتحافظي على صحة بشرتك. ابحث عن وظيفة أخرى تناسب خبرتك المهنية ، حتى تتمكن من تحقيق طموحاتك وأحلامك التي تريد تنفيذها في المجال ، مما يتيح لك إثبات نفسك. برج العقرب برجك ليوم الثلاثاء14/سبتمبر/2021 ماغي فرح
حاول أن ترضي شريكك بدلًا من أن تغضب منه لأسباب تافهة ، واعمل على تحسين العلاقة معه واستعادة ذكرياتكما معًا حتى تصبح علاقتكما قوية كما هي من قبل. اعتني بصحة شعرك من خلال تحسين نفسيتك ، واتباع نظام غذائي صحي ، وتطبيق وصفات طبيعية تساعد على تقويته ونموه في الفترة المقبلة. اقرا ايضا: حظك أبراج الثلاثاء 14-9-2021 ماغي فرح.. يومك والحظ 14 أيلول 2021
اقرأ ايضا: طالع برجك الثلاثاء 14/9/2021 كارمن شماس | الأبراج اليومية 14-سبتمبر-2021
برج القوس برجك ليوم الثلاثاء14/سبتمبر/2021 ماغي فرح
تشعر بحالة من التباطؤ في العمل ، بسبب سوء التقدير المادي والمعنوي ، مما يجعلك تفكر بجدية في تغيير وظيفتك الحالية. تشعر أن الحب يطرق بابك بعد أن يحاول أحدهم الاقتراب منك ويعبر عن إعجابه بك ، لكن لا تتسرع في الكشف عن مشاعرك حتى تتأكد منها ، لأن التسرع في مثل هذه الأمور ليس مفيدًا على الإطلاق.