كيكة التريليتشا التركية الشهيرة
معنى كيكة التريليتشا
معناها كيكة الحليب الثلاثية وتتكون من ثلاث طبقات عبارة عن كيكة إسفنجية منقوعة في ثلاث أنواع من الحليب وهذه الأنواع هي الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى وقشدة الحليب (الكريمة). أصولها
تعرف هذه الحلوى بأسطورة الحلوى في (دول البلقان) ومؤخراً أصبحت أحد أشهر الحلويات في تركيا, ويعود سبب شهرتها إلى أن المسلسلات البرازيلية في ألبانيا دفعت الطهاة المحليين إلى إجراء هندسة عكسية للحلوى والتي وصلت بعد ذلك إلى تركيا. وقد اشتهرت بعدما شوهد رئيس الوزارء الألباني(فاتوس نانو) وهو يأكل الحلوى على جسر البوسفور في تركيا. ومن المحتمل أن تكون فكرة إنشاء كعكة منقوعة في سائل ذات أصل أوروبي من العصور الوسطى حيث تُستخدم هذه الطريقة في كعكات أوربية مشابهة مثل الترايفل البريطاني والتيراميسو الإيطالي. المقادير
مقادير خليط الكيك الإسفنجي
5 بيضات. 1 كوب سكر. كيكة التريليتشا التركية الهشة - مقتطفات. 1 و1/2 دقيق متعدد الإستعمالات. 2 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو بودرة. 1و1/2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر. مقادير سائل تشريب الكيك
2 كوب من الحليب السائل. 1/2 كوب من كريمة الخفق. 1 ملعقة صغيرة فانيلا. 1 ملعقة صغيرة سكر.
- كيكة التريليتشا التركية تفشل في اعتراض
- كيكة التريليتشا التركية تواصل
- كيكة التريليتشا التركية تتهاوى
- كيكة التريليتشا التركية مقابل
- كيكة التريليتشا التركية بعد
- عميد جامعة الملك فيصل البلاك
- عميد جامعه الملك فيصل القبول
- عميد جامعه الملك فيصل الخدمات الطلابيه
كيكة التريليتشا التركية تفشل في اعتراض
يوجد في العالم الكثير من الحلويات اللذيذة، التي يعشقها الكبير والصغير، ومن هذه الحلويات اللذيذة، كيكة التريليتشا التركية، المعروفة في الكثير من الأماكن، بسبب انتشارها بشكل واسع في الآونة الأخيرة في عدد كبير من الدول، كما أنها تحتوى على الكثير من الألبان، التي تحتوى على الكثير من الفوائد، لذلك فهي مهمة جدا للأطفال، ولهذا سنعرض عليكم في الأسطر التالية، طريقة عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. كيكة التريليتشا
هي عبارة عن كيكة إسفنجية هشه ، مكونة من 3 أنواع من الألبان، كما أنها تركية الأصل، وهى أيضا من اشهر الحلويات، في تركيا، وكانت قديما تعد من 3 أنواع مختلفة، من اللبن وهم الجاموسي والبقري والماعز، ولكن الآن يستخدم اللبن البقري والقشطة، فقط كما أنها يطلق عليها اسم ملكة الحلويات. طريقة عمل كيك التريليتشا
5 بيضة. 1 كوب سكر. 1، 1/2 كوب دقيق. 1/2 كوب زيت. 1 معلقة صغيرة فانيليا. 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر. كيكة التريليتشا التركية تفشل في اعتراض. رشه ملح. 1 قشر ليمونه. عصير ليمون. مقادير صوص اللبن:
3 كوب لبن. 1 كوب كريمة خفق. مقادير الكريمة البيضاء:
2 معلقة كبيرة سكر بودرة. مقادير الكراميل:
1،1/2 كوب سكر. 2 معلقة كبيرة زبدة. 1 كوب كريمة.
كيكة التريليتشا التركية تواصل
يتم فصل الصفار عن البياض لكل من الخمس بيضات يخفق صفار البيض في وعاء عميق اخفق البياض مع السكر بواسطة الخفاق الكهربائي أو يدويا. ثم أضف صفار البيض المخفوق مسبقا على بياض البيض مع السكر ، ولكن لعمل تلك الخطوة يجب تقسيم خليط الصفار أو البياض حفاظا على الهواء. بعد ذلك قم بإضافة المقادير الجافة كالآتي؛ الدقيق ومسحوق الخبز ( البيكنج باودر) ومسحوق الفانيليا ورشة الملح في وعاء منفصل. يسكب الخليط اللين أو السائل وهو عبارة عن صفار البيض مع البياض في الوعاء. لتجهيز صينية الخبز ، قم بدهنها بملعقة من الزبد الطري لتتأكد من عدم التصاق الكعكة. قم بصب خليط الكعكة في الصينية المخصصة ومن ثم أدخلها الفرن. كيكة التريليتشا التركية تتهاوى. من المفترض أن تظل الكعكة في الفرن لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة ، ولكن لنتيجة مضمونة يمكن عند مرور 25 دقيقة من بداية وضع الكعكة في الفرن أن تقم بغرس سكين مائدة في وسط الكعكة للتأكد من تمام النضج. تحضير مزيج الحليب في هذه الأثناء من بداية وضع خليط الكعكة في الفرن ، قم بتحضير شراب الحليب. اخلط الحليب السائل والحليب المجفف حتى تمام الذوبان. قم بإضافة الكريمة رويدا حتى يتم اختلاط المزيج كله ، ويمكن التأكد من ذلك عند تكون فقاعات على وجه خليط الحليب.
كيكة التريليتشا التركية تتهاوى
يتم فصل الصفار عن البياض لكل من الخمس بيضات
يخفق صفار البيض في وعاء عميق
اخفق البياض مع السكر بواسطة الخفاق الكهربائي أو يدويا. ثم أضف صفار البيض المخفوق مسبقا على بياض البيض مع السكر ، ولكن لعمل تلك الخطوة يجب تقسيم خليط الصفار أو البياض حفاظا على الهواء. بعد ذلك قم بإضافة المقادير الجافة كالآتي؛ الدقيق ومسحوق الخبز ( البيكنج باودر) ومسحوق الفانيليا ورشة الملح في وعاء منفصل. يسكب الخليط اللين أو السائل وهو عبارة عن صفار البيض مع البياض في الوعاء. لتجهيز صينية الخبز ، قم بدهنها بملعقة من الزبد الطري لتتأكد من عدم التصاق الكعكة. قم بصب خليط الكعكة في الصينية المخصصة ومن ثم أدخلها الفرن. من المفترض أن تظل الكعكة في الفرن لمدة تتراوح من 20-30 دقيقة ، ولكن لنتيجة مضمونة يمكن عند مرور 25 دقيقة من بداية وضع الكعكة في الفرن أن تقم بغرس سكين مائدة في وسط الكعكة للتأكد من تمام النضج. تحضير مزيج الحليب
في هذه الأثناء من بداية وضع خليط الكعكة في الفرن ، قم بتحضير شراب الحليب. اخلط الحليب السائل والحليب المجفف حتى تمام الذوبان. كيكة التريلتشا التركية ( Trileçe ) - مقادير وطريقة تحضير حلا كيكة التريلتشا - طبخ عربي كوك. قم بإضافة الكريمة رويدا حتى يتم اختلاط المزيج كله ، ويمكن التأكد من ذلك عند تكون فقاعات على وجه خليط الحليب.
كيكة التريليتشا التركية مقابل
الاختلاف الآخر للشيف منال في صوص الكراميل ، فتقوم بإضافة القشدة والكريمة والزبد إلى الكراميل بدلا من الكريمة السائلة فقط. كعكة الحليب التركية لسالي فؤاد
تقوم الشيف سالي بتحضير الكعكة بنفس طريقتها الأصلية بالتأكيد كذلك. بعد ذلك تقوم بعمل طبقة من الكريمة البيضاء ، وهي عبارة عن مزيج بين كوب من مسحوق كريمة الخفق وكوب من كريمة الحلويات السائلة. الاختلاف في صوص الحليب ، فهي تقوم بوضع مقدار نصف كوب من العسل للتحلية بدلا من السكر ، وباكيت من الفانيليا البودر أو السائلة. أما عن صوص الكراميل ، فهي تقوم بتحضيره بالطريقة العادية أو الاستعانة بصوص الكراميل الجاهز ، وتضيف سالي صوص شوكولاتة مسبق التحضير على الكعكة بعد عمل طبقة من كريمة الخفق المميزة على وجه الكعكة. كعكة الحليب التركية لفاطمة أبو حاتي
من الملاحظ أن الشيف فاطة تقوم بتحضير الكعكة بطريقتها المختلفة ، فبدلا من مقدار البيض المعتاد تقوم بوضع 4 بيضات كاملين بدون فصل الصفار عن البياض. مقدار الدقيق أيضا مختلف ، فهي تقوم بإضافة 3 أكواب من الدقيق ، وكوب إلا ربع من الزيت ، وكوب واحد من الحليب ، وكوب آخر من السكر. كيكة التريليتشا التركية بعد. أما عن الطبقة الأولى لوجه الكعكة فهي تطلق عليها الشوكولاتة البيضاء ، وتقوم بتحضيرها بواسطة كوب من الحليب المجفف البودرة ، مع نصف كوب من السكر البودرة ، وكوب من الحليب السائل وكريمة الخفق المجففة.
كيكة التريليتشا التركية بعد
نأخذ ملعقة من الكريمة، ونوزعها على وجه الكيك، ثم ندخلها الثلاجة ساعة نجهز التوفي كالآتي: في وعاء على النار نضع السكر و يُترك ليتكرمل. نضيف الزبد و نستمر بالتقليب حتى يتجانس. نضيف كريمة الخفق ونستمر بالتقليب بالمضرب الشبكي حتى يتجانس الخليط، ويترك يغلي دقيقة. نطفي النار، ويترك ليبرد تماما، ثم يوزع بالتساوي على سطح الكيك. نضع باقي الكريمة بكيس حلواني، ونشكل بها خطوط على التوفي، وبعود خشبي نسحب لتشكيل الرسم بالصورة. كيكة الحليب التركية تريليتشا تذوب في الفم - حلويات مليكة لعشاق الحلويات. يبرد يوم بالثلاجة قبل التقديم لأفضل نتيجة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تحضير صوص الكراميل في مقلاة عميقة قم بوضع السكر ليذوب. من الضروري عدم تقليب السكر في تلك المرحلة حتى لا يتكتل. عند وصول السكر للون الكراميل الذهبي ، قم بإضافة الكريمة الثقيلة مع التقليب المستمر. واصل تقليب خليط الكراميل على النار مع الحرص على عدم تكتل السكر أو الكريمة ، حتى الحصول على صلصة متماسكة نوعا ما. قد يكون هناك مرحلة يتكتل فيها السكر ليصبح مخرزا وغير سلس ، ولكن عند حدوث ذلك لا تقلق فمع استمرار وضع السكر على النار سيعود مرة أخرى إلى حالته الناعمة. تجهيز التريليتشا للتقديم قم بترك الكعكة لكي تبرد أولا لمدة ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة. يمكن الآن تقطيع الكعكة إلى مربعات بحيث أن تكون متساوية قدر الإمكان. قم بعمل فتحات بواسطة شوكة أو سكين رفيعة ، حوالي أربع أو خمس فتحات في كل مربع. الآن قم بإحضار مزيج الحليب الذي قمت بإعداده مسبقا ، وقم بسكي الخليط على كل مربع من المربعات بالتساوي. ستلاحظ أن الكعكة تتشرب صوصو الحليب بسرعة ، وذلك بسبب هشاشتها وخفتها. دع الكعكة تتشرب الصوص جيدا وترتاح لمدة على الأقل ساعة أخرى. قم بإحضار صوص الكراميل المحضر مسبقا أيضا بعد التأكد من تشرب مزيج الحليب على الكعكة.
من هو عميد جامعة الملك فيصل
عميد جامعة الملك فيصل البلاك
[2]
عميد كلية التربية بجامعة الملك فيصل خلال الفترة من 24/3/1405هـ وحتى 21/12/1410هـ [2]
وكيل كلية التربية بجامعة الملك فيصل خلال الفترة من 11/4/1404هـ وحتى 23/3/1405هـ [2]
أستاذ كلية التربية بجامعة الملك فيصل خلال الفترة من 24/2/1415هـ وحتى تاريخه [2]
أستاذ مشارك بجامعة الملك فيصل خلال الفترة من 10/5/1411هـ وحتى 23/2/1415هـ [2]
أستاذ مساعد بجامعة الباحة خلال الفترة من 19/12/1403هـ وحتى 9/5/1411هـ [2]
انظر أيضاً [ عدل]
مجلس الشورى السعودي. قائمة أعضاء مجلس الشورى السعودي (1438-1442هـ). شريعة إسلامية. عميد جامعة الملك فيصل البلاك. عبد الله بن محمد آل الشيخ. مراجع [ عدل]
↑ أ ب ت "مجلس الشورى" ، ، مؤرشف من الأصل في 18 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 15 فبراير 2020. ↑ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش "مجلس الشورى" ، ، مؤرشف من الأصل في 18 فبراير 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 18 فبراير 2020. وصلات خارجية [ عدل]
موقع مجلس الشورى السعودي الرسمي. معرض صور مجلس الشورى السعودي. بوابة تربية وتعليم
بوابة الرياض
بوابة السياسة
بوابة أعلام
بوابة السعودية
عميد جامعه الملك فيصل القبول
ختامًا أخي العزيز عميد القبول والتسجيل بجامعة الملك فيصل هي تساؤلات تبادرت لذهني كمواطن آملاً أن أجد من طرفكم إجابة. عبدالله السعيّد
22 / 08 / 2020
تنويه ودعوة للعقول الأحسائية:
لرواد الساحر " تويتر " أنا هُنا لِنُطلق للفكر عنانه [email protected]
[email protected]
عميد جامعه الملك فيصل الخدمات الطلابيه
وفي 2016/11/28 م دشن سيدي خادم الحرمين الشريفين المدينة الجامعية لجامعة الملك فيصل، فهكذا كانت الخارطة الزمنية.
معالي الدكتور
سعد محمد الحريقي
عضو في مجلس الشورى السعودي
في المنصب 3 ربيع الأول ، 1438هـ الموافق لـ 2 ديسمبر 2016م. [1] – 1442هـ / 2020م. [1]
العاهل
الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود
معلومات شخصية
الميلاد
سنة 1372 شقراء
الجنسية
سعودي
الديانة
الإسلام
عائلة
متزوج وله أبناء
الحياة العملية
المدرسة الأم
جامعة الملك سعود
المهنة
مدير جامعة الباحة
تعديل مصدري - تعديل
سعد بن محمد بن سعد الحريقي هو أكاديمي سعودي وعضو في مجلس الشورى السعودي منذ أن تم تعيينه بأمر ملكي في 3 ربيع الأول ، 1438هـ الموافق لـ 2 ديسمبر 2016م. [1] يعمل مديراً ل جامعة الباحة اعتباراً من 14/11/1428هـ. ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام - الى عميد جامعة الملك فيصل,, ومن يهمه الامر. [2]
محتويات
1 الحياة التعليمية
2 الحياة المهنية
3 انظر أيضاً
4 مراجع
5 وصلات خارجية
الحياة التعليمية [ عدل]
درس سعد الحريقي البكالوريوس في التربية من كلية التربية بجامعة الملك سعود. و الماجستير في تقنيات التعليم والتربية من جامعة أوهايو – أمريكا ، ثم استكمل دراسته العليا بحصوله على الدكتوراه في نظم التعليم والتربية من جامعة ولاية بنسلفانيا – أمريكا. [2]
الحياة المهنية [ عدل]
عضو مجلس الشورى اعتباراً من 25/4/1436هـ [2]
مدير جامعة الباحة اعتباراً من 14/11/1428هـ [2]
وكيل جامعة الملك فيصل للتطوير وخدمة المجتمع خلال الفترة من 29/6/1402هـ وحتى 13/11/1428هـ [2]
وكيل جامعة الملك فيصل للشئون الأكاديمية خلال الفترة من 28/6/1414هـ وحتى 28/6/1426هـ [2]
أمين عام جامعة الملك فيصل خلال الفترة من 22/12/1410هـ وحتى 27/6/1414هـ [2]
عميد كلية التربية بجامعة الملك فيصل خلال الفترة من 24/3/1405هـ وحتى 21/12/1410هـ.
نبذه عن سياسة الخصوصية يستخدم موقع دليل الاعمال التجارية ملفات تعريف الارتباط (cookies) حتى نتمكن من تقديم افضل تجربة مستخدم ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط (cookies) في المتصفح الخاص بك وتقوم بوظائف مثل التعرف عليك عندما تعود إلى موقع دليل الاعمال التجارية الإلكتروني ومساعدة فريق العمل على فهم أقسام موقع دليل الاعمال التجارية التي تجدها أكثر سهولة الوصول ومفيدة. خطاب إلى عميد الجامعه - الصفحة 3 - ملتقى طلاب وطالبات جامعة الملك فيصل,جامعة الدمام. تحديد الملفات الضرورية يجب تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية (cookies) في موقع دليل الاعمال التجارية بدقة في جميع الأوقات حتى نستطيع حفظ تفضيلات الإعدادات لملفات تعريف الارتباط (cookies). إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط (cookies) هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. وبالتالي لن تسطيع لاحصول على افضل تجربة للمستخدم وايضا هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط (cookies) مرة أخر. Enable or Disable Cookies سياسة الخصوصية