كيكة السميد
كيكة السميد من الحلويات الشرقية التي تحضر بسهولة، وما يميزها هو السميد الذي يضاف لها؛ فالسميد يُعد من منتجات القمح، ونحصل عليه من خلال طحن القمح؛ فهو مصدر غذائي للكثير من الشعوب، ويستخدم في العديد من الحلويات، مثل: الهريسة، والبسبوسة، والكيك، وغيرها من الحلويات، ويدخل في صنع العجين كالمعجنات ويدخل في بعض الأطعمة المختلفة، كالحساء؛ فهو غني بالفوائد والفيتامينات المهمة لصحة الإنسان. كيكة السميد بالحليب
وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. المقادير
للقطر
كوب ونصف من السكر الأبيض. كوب ونصف من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. للكيك
ثلاث بيضات من الحجم الكبير. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلث كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوب ونصف من السميد. نصف كوب من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ربع كوب من جوز الهند. طريقة عمل كيكة سميد - موضوع. طريقة التحضير
نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونضعه جانبًا. نضع السكر والماء في قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة، ونترك القطر حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون ونترك القطر حتى يصبح قوامه كثيفًا قليلًا ثم نضعه جانبًا.
طريقة عمل كيكة سميد - موضوع
طريقة عمل كيكة السميد بالشكولاتة.. الوصفات السّهلة و اللّذيذة بالنّسبة للّذين يعشقون الشّوكولاتة و مشهورة للغاية في جميع المطابخ العالميّة انا شخصيّا ابّها جدّا فهي سريعة التّحضير و غير مكلفة على الإطلاق و تستطيع ان تجد مكوّناتها في كلّ بيت و تأكل كيكة السّميد مع فطور الصّباح او تقدّم كقبّلات خلال السّهرة العائليّة بعد العشاء مع كوب من الشّاي الاخضر و اللّوز و النّعناع. مكوّنات كيكة السّميد بالشّكولاتة:
ثلاث بيضات الدّجاج السّائب او الأوميغا ثلاثة. كوب من السكّر. كوب من الزّيت. كوب من الحليب. كوبين و نصف من السّميد. كيس من الخميرة المرطّبات الكيميائيّة. كيسين من سكّر فانيليا. ملعقة من الكاكو. شكولاطة مرطّبات. كيكة الرواني ( كيكة السميد ) فاطمه ابو حاتي. علبة كريمة طازجة. طريقة التّحضير:
قومي بفقس ثلاث حبّات بيض من الأحسن أن يكون بيض دجاج سائب في خلاّط كهربائي ثمّ اضيفي كوب من السكّر مع كيسين من السكّر فانيليا اخطهم جيّدا حتّر يذوب السكّر في البيض ثمّ اضف كوب الحليب و واثل الخلط حتّى تمتزج المكوّنات كلّها ثمّ اضف كوب الحليب و واصل الخلط ثمّ كوبين من السّميد و نصف تاليها كيس خميرة و ملعقة الكاكو ثمّ واصل الخلط حتّر تمتزج المكوّنات كلّها جيّدا دعها ترتاح عشرة دقائق ثمّ افرغ الخليط في قالب الكايك و ادخلها الى الفرن تحت درجة حرارة مائة و ثمانون درجة.
كيكة الرواني ( كيكة السميد ) فاطمه ابو حاتي
كيكة الرواني: احلا كيكة ممكن تعمليها الكيكة دي ليها اسماء كتير بيتقال عليها رواني او كيكة البسبوسة او كيكة السميد بس المهم الطعم وهوا فعلا حكاية. المقادير:
كوب دقيق
كوب سميد
كوب جوز هند ناعم
كوب الا ربع زيت
كوب الا ربع زبادي
نصف كوب سكر
4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
مقاس القالب 28
السيرب:
2كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونة
التزيين:
جوز هند ناعم
شاهد ايضا: طريقة عمل كيكة قدرة قادر للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة:
1- علي النار في حلة انزل المية والسكر واقلبهم كويس وارفعهم علي النار اول ميغلو 7دقايق انزلهم عصير الليمون غلوتين واطفي. 2- في بولة انزل البيض والفانيليا والخل واخفقهم لغاية ميفكم انزل السكر مع الخلط لغاية مالخليط يبقا لونة ابيض انزل زيت سرسوب رفيع مع الخلط اول ميختلط انزل الزبادي مع الخلط. 3- اول ميختلطو كل المكونات السائلة ابتدي انزل منن المكونات الجافة في الاول نص الكمية من الدقيق وجوز الهند والسميد والبيكينج بودر واقلب او اخفق ع اقل سرعة اول ميختلطو انزل الباقي لغاية ميختلطو. 4- انزل الخليط علي الصنية تكون جاهزة من قبل مشتغل انها تكون مدهونة ومبطنة بالدقيق وادخلها فرن سخن اوي علي 170 علي الشبكة لغاية متستوي اختبرها من النص باستيكس بعد نص ساعة من دخولها الفرن لو طلعت نضيفة اخرجها اعطيها الشربات وحدة وحدة لغاية متتشربة كلة وابتدي اقلبها اول متتقلب ازينها بجوز هند ناعم وابتي اقطع واقدمهم.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك السميد
30 دقيقة
8 اشخاص
221K
مقادير الوصفة
شراب السكر
1
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
قطعة
قشر ليمون
خليط الكيك
3
حبة كبيرة
بيض
2/1
كوب
سكر ناعم الحبيبات
لبن زبادي (روب)
بيكنج باودر
ملعقة صغيرة
بيكربونات الصودا
4/1
ملح
برش ليمون أو برتقال
للتزيين
فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
شراب السكر: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، عصير الليمون والقشر. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ١٠ دقيقة. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب مربع مقاس ٨ بوصة. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق. خليط الكيك: في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٥ إلى ٧ دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويتكون خليط فاتح اللون. مع استمرار تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة أضيفي الزيت ببطء على شكل خيط رفيع إلى أن تنتهي كمية الزيت. أبعدي الوعاء عن الخلاط. أضيفي اللبن، السميد، الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح وبرش البرتقال. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد بحركة دائرية إلى أن تختلط جيدا ويتكون خليط كيك متجانس.
Ads by Eonads
هناك بعض الحلويات التي لا تتطلب أي زخرفة أو تزيين رائع. إنها أفضل عندما يتم الاستمتاع بها في شكلها البسيط والحقيقي لأن النكهة التي تفرض نفسها أكثر من أي شيء آخر. واحدة من هذه الحلوى هو الكسترد او التطلي. يمكنك عمله بعدة طرق. التطلي مع والفاكهة والكراميل والميرينج والمكسرات والكريمة وشبكة السكر والكراميل المملح وجاناش الشوكولاتة ، ولكن حتى ملعقة من الكسترد المصنوع منزلياً البسيط مع النكهة المميزة للفانيليا يمكن أن تفي بالأمر. مكونات التطلي الاساسية
المكونات الرئيسية التي تدخل في صناعة الكسترد تشمل البيض والحليب والسكر والفانيليا. أجل هذا كل شئ! علاوة على ذلك ، يمكنك إضافة مكونات أخرى لتناسب خيالك. الصيف هو بالتأكيد أفضل وقت لجعل الكاسترد ومفاجأة الصغار في المنزل. أنواع عمل التطلي المختلفة
التطلي بصوص الكراميل
يعتبر نوع من التطلي الكلاسيكي من الكراميل ، الذي يتميز بروعة السكر والفانيليا المصنوع من مسحوق الكراميل ، الحلويات المفضلة لدى الأطفال والبالغين. طريقة التطلي زمان راح. تم صنع الكراميل في غضون ساعة تقريبًا ، وهو حلوى مريحة وأنيقة ، تحظى بشعبية في المطبخ الفرنسي. تطلي بالفواكهة
هي حلوى شهيرة من إنجلترا ، يتم تقديمها بشكل رئيسي في طبق دائري ومصنوع من مجموعة متنوعة من الفواكه مع طبقات متعددة مرتبة بالفواكه ، والهلام ، والكاسترد أو التطلي.
طريقة التطلي زمان راح
" التطلي " من الحلويات التي كانت تقدم على وجبة الإفطار في شهر رمضان, وهذه الأكلة قد قل استخدامها بشكل كبير في الوقت الحالي. والبعض الآن يطلق على هذا الطبق ( حلى جيل الطيبين). عمل حلى التطلي (الكاسترد) بودرة الكسترد (Foster Clark's) أربعة أطباق لـ 4 أفراد. المقادير:
• عدد (3) ملعقة أكل بودرة تطلي "فوستر كلاركس"
• عدد (3) ملعقة أكل حليب بودر "نيدو"
• عدد (8) ملعقة أكل سكر خشن
• عدد (4) ملعقة شاهي (روح الموز)
• (750) مليلتر ماء (يفضل ماء مفلتر)
الطريقة:
• يخلط الحليب والكاسترد والسكر والماء ويقلب بالملعقة حتى يذوب الحليب ويمتزج مع الكاسترد والسكر جيداً. • يضاف عليه روح الموز. • يغلى على نار هادئة ( مع متابعة التقليب بالملعقة) حتى يبدأ بالغليان. عادة يبدأ الغليان ويثقل بعد 5 دقائق تقريباً. عمل حلى التطلي (الكاسترد) – EroShen. • يصب في الأطباق ( وبالإمكان اضافة القليل من مبشور جوز الهند على كل طبق) بعد ذلك يوضع بالثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. مشاهدات (1٬470)
طريقة التطلي نصرت
صُنعت حلوى الفواكه أوالتين مع الكاسترد بطريقته القديمة الكلاسيكية المصنوعه من البيض والسكر والحليب والحبهان وبعض قطرات من الفانيليا ،هذه الحلوى لذيذة جداً بعد أي وجبة. التطلي بالطريقة الاسيوية
تطور صنع التطلي إلى المطبخ الآسيوي. فيصنع الكاسترد عادةً من جوز الهند مع فاكهة الليتشي كريم من خلال ذوبانها في الوصفة مع مزيج مثير للاهتمام من الليتشي وحليب جوز الهند. يتم إعداد وصفة الحلوى هذه في غضون ساعة تقريبًا ، وهي خيار رائع لطهي حلوى مختلفة وفريدة لحفلة او مناسبة. إنه مضمون لأعجاب ضيوفك. طريقة التطلي الكاسترد - ووردز. #2
رد: طريقة عمل التطلي " تطلي الطيبين "
كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
#3
تسلمون وايد يامبدعين
طريقة التطلي زمان الاسكافي
#1
طريقة عمل التطلي " تطلي الطيبين "
هناك بعض الحلويات التي لا تتطلب أي زخرفة أو تزيين رائع. إنها أفضل عندما يتم الاستمتاع بها في شكلها البسيط والحقيقي لأن النكهة التي تفرض نفسها أكثر من أي شيء آخر. واحدة من هذه الحلوى هو الكسترد او التطلي. يمكنك عمله بعدة طرق. التطلي مع والفاكهة والكراميل والميرينج والمكسرات والكريمة وشبكة السكر والكراميل المملح وجاناش الشوكولاتة ، ولكن حتى ملعقة من الكسترد المصنوع منزلياً البسيط مع النكهة المميزة للفانيليا يمكن أن تفي بالأمر. مكونات التطلي الاساسية
المكونات الرئيسية التي تدخل في صناعة الكسترد تشمل البيض والحليب والسكر والفانيليا. أجل هذا كل شئ! علاوة على ذلك ، يمكنك إضافة مكونات أخرى لتناسب خيالك. الصيف هو بالتأكيد أفضل وقت لجعل الكاسترد ومفاجأة الصغار في المنزل. أنواع عمل التطلي المختلفة
التطلي بصوص الكراميل
يعتبر نوع من التطلي الكلاسيكي من الكراميل ، الذي يتميز بروعة السكر والفانيليا المصنوع من مسحوق الكراميل ، الحلويات المفضلة لدى الأطفال والبالغين. تم صنع الكراميل في غضون ساعة تقريبًا ، وهو حلوى مريحة وأنيقة ، تحظى بشعبية في المطبخ الفرنسي. طريقة التطلي نصرت. تطلي بالفواكهة
هي حلوى شهيرة من إنجلترا ، يتم تقديمها بشكل رئيسي في طبق دائري ومصنوع من مجموعة متنوعة من الفواكه مع طبقات متعددة مرتبة بالفواكه ، والهلام ، والكاسترد أو التطلي.
طريقة المهلبيه التطلي
لعمل مهلبيه الكاسترد (التطلي)
المقادير: كاسة ونص حليب بودرة-4كاسات مويا-ملعقة صغيرة روح الموز-4أو5 ملاعق أكل كاسترد-نص كاسة سكر
الطريقة: نحط المويا في القدر ونحط عليه الكاسترد والحليب والسكر ونقلبه ونحطه على النار ونقلبه الين يتجانس وأطفي النار ونحط علبه روح الموز ونقلبه ونصبها في كاسات التقديم وندخلها الثلاجة الين تبرد ونقدمها
وبالعافية