يُضاف الماء والزيت والعسل معًا في وعاء والتوفو أيضًا، ثم يُضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح وجوزة الطيب وتخلط جميعها مرة واحدة، سيكون العجين لزجًا جدًا، لكن يوضع القليل من الطحين على سطح العمل حتى لا تلتصق. تكور العجينة حتى تصبح متوسطة السمك، ثم تقطع إلى شرائح وتقلى في مقلاة الزيت. تقلب القطع في الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا بنيًا. عجينة الدونات بدون بي سي. تخرج من الزيت وتوضع على المناديل الورقية لامتصاص الزيت. يخلط السكر المطحون والقرفة معًا وتغطى حبات الدونات من الوجه العلوي بهذا الخليط. تحضير الدونات بدون بيض
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
170 غرامًا من الدقيق ويضاف القليل للرش كمية قليلة من الملح 20 غرامًا من السكر أربع غرامات خميرة فورية 135 مل من الحليب ويضاف القليل لدهن الوجه (بديل للنباتيين حليب اللوز) 10 مل من الماء 25 مل زيت زيتون
يُمزج الدقيق والملح والخميرة والسكر في وعاء خلط متوسط الحجم. في وعاء مقاوم للحرارة، يُمزج الحليب والماء والزيت ويوضع في المياكرويف حتى يصبح فاتر. تصنع حفرة في وسط الدقيق ويسكب السائل الفاتر داخلها يُمزج ويدلك حتى تحصل على عجينة ناعمة غير لزجة.
- عجينة الدونات بدون بي بي
- عجينة الدونات بدون بين المللي
- عجينة الدونات بدون بي بي سي
- خبير قانوني : المحكمة سترد الدعوى المقامة ضد ترشيح زيباري لرئاسة الجمهورية وتلغي الامر الولائي
عجينة الدونات بدون بي بي
نوع الطبق
حلويات
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
30 دقائق
60 دقائق
الوقت الاجمالي
110 دقائق
عدد الأشخاص
8
التقييم
المقادير 8 اشخاص
طريقة التحضير
عجينة الدونات بدون بين المللي
يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح في وعاء كبير. في وعاء منفصل يخفق الحليب والخل معًا ثم تترك لتستريح لمدة خمس دقائق لتكثف. تضاف الزبدة المذابة والفانيليا، ثم تخفق جميع المكونات. تضاف المكونات السائلة تدريجيًا إلى المكونات الجافة حتى يتم دمجها بالتساوي مع عدم وجود كتل، حتى يصبح الخليط على نحو سلس. يوضع الخليط في القالب المخصص للدونات وتملئ بحوالي ثلاثة أرباع القالب. تخبز في الفرن مدة 12-15 دقيقة. بعد أن يبرد الدونات يغطس في زينة الفانيليا المعدة سابقًا. طريقة عمل الدونات المقلية دون بيض | سوبر ماما. طريق تحضير الزينة
في وعاء متوسط ، يخلط السكر المجفف والفانيليا والملح. تضاف ملعقة كبيرة من الحليب و يخفق حتى يصبح الخليط ممتزج. إذا كان الخليط سميكًا جدًا، يضاف الحليب الإضافي بمقدار نصف ملعقة صغيرة كل مرة حتى يتم الوصول إلى الاتساق المرغوب. الدونات المغطى بالسكر
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص
ربع كوب سمن نباتي نصف كوب حليب الصويا ملعقتين من زيت دوارالشمس، بالإضافة إلى لتر إضافي للقلي. كوبين من الدقيق نصف كوب سكر ناعم ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة ملح. تذوب الزبدة بلطف على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف الحليب وملعقتان كبيرتان من زيت دوار الشمس وتُمزج المكوّنات معًا.
عجينة الدونات بدون بي بي سي
الكثير من الأشخاص يحبون الدونات وغيره من الحلوى التي ربما تكون محتوية على البيض. وللأسف الكثير من الأشخاص يعانون من حساسية تجاه البيض. وربما لا يحبذون طعمه ورائحته. مما يدفعهم للبحث عن مواد أخرى بديلة، خاصة للذين يحبون الحلويات والمعجنات بأنواعها المختلفة، خاصة الدونات. ولأن البيض عنصر مهم في تحضير العجين الخاص بهذه الحلويات الشهية. تابعينا عزيزتي في هذا المقال لتتعرفي على بديل البيض في الدونات، ونصائح لتحضير عجينته بشكل مثالي. بديل البيض في الدونات من المعروف أن البيض مكون يساعد المخبوزات والمعجنات على أن تكون هشة ومرتفعة، بالإضافة إلى أنه يعمل على ربط المكونات ببعضها البعض، لكن بالنسبة للذين يعانون من حساسية البيض أو غيرهم ممن يفضلون الحلويات دون بيض، يمكنهم عمله من دون البيض باستخدام مكون آخر وهو الحليب بالطريقة الآتية: المقادير: ½1 كوب دقيق طحين أبيض متعدد الاستخدامات أقل من ربع كوب تقريبًا من الحليب أي بما يعادل بيضة واحدة. عجينة الدونات بدون بي بي سي. 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ½ ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة التحضير: قومي بخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والخميرة والسكر والفانيليا في وعاء كبير.
قومي برش قليل من الدقيق على الطاولة ونضع عليه العجين وقومي بتحريكها قليلا بالدقيق حتي تكون عجينه ناعمه. وقومي بارجعها الي الوعاء مرة اخري وتركها لمده 30الي 35 دقيقه حتي تختمر ويزيد حجمها. وبعد ذلك نعجن العجين مرة ثانيه لمدة 2 دقيقة، وبعد ذلك نقوم بتقطيع العجين لكرات وتشكيله على شكل دوائر سميكه الحجم وذلك على سطح مرشوش بالدقيق. 8 نصائح عند تحضير عجينة الدونات | سوبر ماما. يقطع العجين بواسطة قطاعه البسكويت على شكل دائرة وعمل دائرة اخري داخل العجين وذلك لتحصلي على شكل الدونتس وذلك بواسطة قطاعه تكون عل شكل دائرة صغيرة. نحضر صينية عليها ورق زبدة او عليها رش قليل من الزيت ونضع عليها الدونات ونقوم بتغطيتها وذلك لمدة من 20 الى 30 دقيقة. نحضر مقلاة القلي ونضع بها زيت كثير وحتي تسخن نقوم بوضع الدونات فيه ونقوم بقليها ونراعي تقليبها حتي تتحمر من الجانبين ونضمن ذلك ان تستوي جيداً ونقوم بإخراجها ووضعها فى طبق به مناديل مطبخ حتي يتصفي الزيت،
يمكن عمل الدونتس فى الفرن وذلك عن طريق وضعها بالفرن وتكون درجه الحراره 200° ونضعها لمده من 7 او 8 دقائق وهذا بدل إذا لما تحبي ان تقليها، ويكون صحي اكثر. نمزج السكر البودر مع الزبدة والماء الدافئ جيداً فى قدر مناسب، من أجل الحصول على تزيين او تغليفة، بعد ذلك نغمر سطح كل قطعة دونات بالمزيج وإخراجها ونضعها فوق الشبك المعدني حتي تصير التغليفة جامدة.
بقلم: احمد صلاح الشوعاني
سأبدأ الحديث بكلمة من أقوال صاحب الجلالة الملك عبدالله الثاني بن الحسين عندما قال " أن حق المواطن وكرامته عندي أقدس من أن يمسها احد بسوء وكرامة الأردنيين عندي خط احمر. فهل يجرأ احد تجاوز أرادة صاحب الجلالة في الحفاظ على كرامة الأردنيين. اليوم سأتحدث عن قضية شغلت الرأي العام وكانت حديث بعض وسائل الإعلام التي لم تتحرى الدقة في نشر الخبر ولكنها اعتمدت على ما يتم تمريرها لها من خلال المؤسسات المعنية وهذا ليس بالأمر السيئ لأننا اعتدنا على اخذ المعلومة من المؤسسات الرسمية المعنية المختصة ، ولكن في تلك القضية كانت بعض وسائل الإعلام تحصل على معلوماتها من أشخاص همهم الأول والأخير مصالح شخصية سنذكر بعضها في هذا الجزء من الحكاية التي سنطرحها على أجزاء.
" المتهم بريء حتى تثبت إدانته " تلك القاعدة الذهبية التي نسمع بها ولكنها لا تطبق على ارض الواقع " فالمتهم متهم ويزج به داخل السجن بأداته أو دون الإدانة أو دليل قاطع المهم انه متهم ومشتبه به يجب تحويله للسجن فما مصير القاعدة الذهبية المتهم بريء حتى تثبت إدانته ، كثير من المتهمين تم تبرئهم من قبل المحاكم سواء كان بمرحلة التميز أو الاستئناف أو حتى المحاكم الإدارية بعد قضاء سنوات طويلة في السجن فأين ذهب حق المواطن وكرامته يا أصحاب القرار ومن يعوض المتهم البريء أين حق المواطن وكرامته.
خبير قانوني : المحكمة سترد الدعوى المقامة ضد ترشيح زيباري لرئاسة الجمهورية وتلغي الامر الولائي
واعتماداً على هذا التأسيس استنبط الفقه الإسلامي قاعدة "أن ما يثبت باليقين لا يزول إلا بيقين مثله، ولا يزول بالشك". والتعريف الاصطلاحي للمتهم:
هو:" من يُدّعى عليه بفعل مُجرَّم توجب عقوبته". ويعرف الفقه الإسلامي المتهم (المدعى عليه) بأنه:" من أدعى عليه شخص بحق, سواء كان دماً أومالاً عند قاض أو مُحكّم". فكلمة "متهم" وصف يطلق على الشخص الذي يواجه ادعاء جنائيا، ومن هنا فإن الشخص المواجه بادعاء جنائي يتحصن بالبراءة حتى آخر لحظة قبل ثبوت التهمة، فوق مرحلة الشك المعقول. وإن عددا كثيرا من المجتمع يجهل ما تعنيه كلمة "متهم" والكثير منهم يخلط بين مصطلحي؛ "المتهم و المجرم" ولايدرك الفرق بينها ،والفرق بينهما كبير وكبير، أو هو أقرب إلى الفرق بين الحية بالياء، والحبة بالباء؛ خصوصا اذا ما انتهى التحقيق ببراءة المتهم. فالمتهم هو من لم تثبت إدانته بثبوت التهمة عليه والمجرم هو من ثبتت ادانته بالفعل المنصوص على تجريمه قانونا. وعليه فإن المتهم بريء حتى تثبت إدانته. والمجرم مذنب حتى يستوفي عقوبته. وأذكر الجميع بقوله تعالي:
(يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِن جَاءَكُمْ فَاسِقٌ بِنَبَإٍ فَتَبَيَّنُوا أَن تُصِيبُوا قَوْمًا بِجَهَالَةٍ فَتُصْبِحُوا عَلَىٰ مَا فَعَلْتُمْ نَادِمِينَ) (وما توفيقي إلا بالله عليه توكلت وأليه أنيب) صدق الله العظيم
الكاتب و الاعلامي احمد عبد الرحيم الدوه
خميس, 17/02/2022 - 18:04
وتساءل "هل ان السمعة الحسنة والاستقامة والنزاهة بمجرد خدشها اعلامياً واستجوابياً ونيابياً يُعد كافية للعزل وعدم الترشح والانتخاب، ام لابد من تطبيق القاعدة الاصولية "ان المتهم برئ حتى تثبت ادانته".