نرفع الوعاء من على النار ونتركه جانبًا، ثم نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت ونرص عليها قطع الكفتة. نشعل الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نضع الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل، ثم نخرجها من الفرن ونقدمها بألف صحة وهنا. نصائح عند عمل كفتة الدجاج بالأرز
توجد نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على كفتة متماسكة وطرية وهى كما يلي:-
يفضل عجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. يفضل نقع الأرز لمدة ساعة كاملة حتى يصبح منتفخ. كما يفضل تصفية الأرز جيدًا من الماء قبل وضعه على الكفتة. إضافة ملعقة كبيرة من النشا يجعل قوامها متماسك. ترك أصابع الكفتة في الهواء حتى تجف تمامًا. طريقة عمل كفتة الدجاج... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها. يفضل تسوية الكفتة على البخار قبل وضعها في الفرن حتى يستوي الأرز. كما يفضل غلي الماء جيداً قبل وضع الكفتة عليه حتى تتماسك جيداً. يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة. طريقة عمل صلصة الكفتة
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ونتركها حتى تسخن. نقوم بإضافة بصلة كبيرة مفرومة على الزيت ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون البصلة ذهبية.
طريقة عمل كفتة الدجاج... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
نغمس الأقراص في البيض، ثم نضعها مرة أخرى في البقسماط، ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت، ونقوم برص أقراص الكفتة. نضع صينية الكفتة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يتم وضع الزيت في مقلاة عميقة، ونضعه على النار متوسطة الحرارة، ثم نقلي كفتة الدجاج في الزيت. نخرج كفتة الدجاج من الزيت بعد التأكد من نضجها، ويصبح لونها مائلا للون الذهبي. يتم وضعها في طبق التقديم.. وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة الدجاج في الفرن
المقادير ¾ كيلو صدور دجاج مفرومة. 1 بصلة مفرومة. 1 بيضة. 2 كوب من الطماطم المفرومة. طريقة عمل كفتة الدجاج. 1كوب حليب. 1كوب من بقسماط. 2 مكعب مرقة دجاج. فلفل أخضر حار (حسب الرغبة). 3 ملاعق صوص الكاري. 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة. 1 ملعقة زنجبيل مبشور. 1 ملعقة زيت. 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نحضر وعاء كبيرا، ونضع فيه الدجاج، والبصل، والبيضة، والبقسماط، والفلفل الحار، والبهارات، والكزبرة، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود، ونقوم بخلط المكونات السابقة جميعا، ثم فركها يدوياً جيداً. تشكيل كفتة الدجاج على شكل كرات صغيرة الحجم. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
نتركها ساعة فى الثلاجة. نضع على إيدينا زيت. نبدأ فى تشكيل الدجاج بين أصابعنا، نتركه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة. نسخن الجريل ونشوى الكفتة ونضع عليها عصير ليمون خلال وجودها على النار تشوى. نقلبها على كل الجوانب حتى يصبح لونها ذهبى وتنضج. كفتة الدجاج المشوى
وبعد مرور ربع ساعة نشرب كوبين من الماء الدافئ. فوائد شرب زيت الخروع
يحتوي زيت الخروع على العديد من الدهون الطبيعية وصحية، كما أنه يحتوي على المركبات الكيميائية والأحماض الدهنية ، التي تجعله يحقق العديد من الفوائد والتى من أهمها ما يلي…
يساعد فى تسهيل عملية الولادة
أثبت عدد من الدراسات العلمية أن شرب زيت الخروع بالنسبة للحامل فى الشهر التاسع يسهل عملية الولادة، وذلك لان الخروع به مركبات وعناصر كيميائية تساعد في قبض الرحم، إلا أن هذه الدراسات لم تتأكد بعد. التخلص من الإمساك
يعمل زيت الخروع على تليين الأمعاء بدرجة كبيرة، فيساعد على التخلص من الإمساك والتقليل من الألم المصاحب له، ولكن يجب ألا تتعدى الجرعة 15 مليلتر حتى لا تأتي بمفعول قوي يسبب مشكلات اخرى للشخص، كما يفضل تناوله اثناء وقت النهار فقط. يخفف من التهابات المفاصل
يحتوي زيت الخروع على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة، ويعتبر انه مكمل غذائي قوي، ويساعد زيت الخروع بدرجة كبيرة فى التقليل من الم التهابات المفاصل وخصوصاً عند الركبة. حماية الجسم من البكتيريا
يحتوي جسم الإنسان على نوعين من البكتيريا، وهما بكتيريا نافعة و بكتيريا ضارة، وهنا يأتي دور زيت الخروع حيث أنه يقوم على حماية وتقوية البكتيريا النافعة لتقوم بدورها بقوة وتخلص الجسم من البكتيريا الضارة.
هل يسبب زيت الخروع تساقط الشعر ؟ - صحتي
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون بانتظام من الإمساك، يعتبر زيت الخروع علاجًا طبيعيًا منخفض السعر، مما يجعله بديلاً جذابًا لبعض الأدوية الأكثر تكلفة، ومع ذلك، هناك طرق محددة لاستخدام الزيت بأمان والمخاطر التي يجب مراعاتها. شاهد أيضًا: ما هي فوائد زيت الخروع للهالات تحت العين
كيف يعمل زيت الخروع؟
زيت الخروع ملين طبيعي، زيت الخروع ملين منشط، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة، فإن المسهلات المنشطة تتسبب في تحريك الأمعاء والضغط عليها وانقباضها أكثر من المعتاد. هذا يعني أنه عندما يشرب الشخص الزيت، فإنه يحفز الأمعاء على الحركة أكثر، هذه الحركة المتزايدة تشجع البراز على المرور عبر الأمعاء والخروج من المستقيم. قد يؤدي استخدام المسهلات المنشطة لفترات طويلة في النهاية إلى توقف عضلات الأمعاء عن العمل بشكل صحيح، لهذا السبب، يمكن استخدم زيت الخروع لتخفيف الإمساك، بدلاً من ذلك، حاول استخدام أدوات مساعدة طبيعية أخرى لتنعيم البراز، مثل زيت الزيتون. على الرغم من أن زيت الخروع يمكن أن يخفف الإمساك، إلا أنه يمكن أن يسبب الغثيان والقيء تأثير جانبي، ويجب على أي شخص يتناول زيت الخروع للامساك أن يكون حذراً، لأنه من الممكن أن يصاب بالغثيان.
طريقة شرب زيت الخروع
التقليل من ظهور الندبات
زيت الخروع رائع لتقليل ومنع ظهور الندبات، تساعد الأحماض الدهنية العديدة الموجودة في الزيت على تحفيز الجهاز اللمفاوي في الجسم، وهو أمر ضروري لمنع الندبات، في حين أنه لا يمكن أن يزيل الندبات إلا أنه يمكن أن يقلل من مظهرها. يعالج الكعوب المتشققة والجافة
قدرة زيت الخروع المعجزة على ترطيب البشرة تجعله علاجًا مثاليًا لعلاج الكعب المتشقق، إنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي تساعد على ترطيب البشرة الجافة والمتشققة. تخفيف حروق الشمس
يعتبر زيت الخروع رائعًا للتخفيف من حروق الشمس المؤلمة، سيحمي حمض الريسينوليك أي بثور تنبثق من الإصابة بالعدوى ويقلل الالتهاب المصاحب لحروق الشمس. إطالة الرموش بزيت الخروع
يمكن لفيتامين E والبروتينات والمعادن والخصائص المضادة للبكتيريا لزيت الخروع أن تساعد في تقوية وإطالة الرموش، وذلك عند وضعه بشكل منتظم، يتغلغل بعمق في الجلد عند وضعه على المنطقة، و يرطب وينعش المنطقة لمساعدة الرموش على النمو بشكل أسرع ومنعها من التكسر. إزالة الشامات وعلامات الجلد
يمكن أن يكون زيت الخروع طريقة ممتازة للتخلص من الشامات القبيحة وعلامات الجلد، فقط عند خلطه مع صودا الخبز.
ثانياً ما هي أضرار الاسراف في تناول زيت الخروع.. ؟ الفوائد العلاجية السابقة لا تجعل الكثير من الناس يهتمون بمعرفة أضرار زيت الخروع ،و لكن من الضروري قبل استعمال الأشياء التعرف على فوائدها ،و كذلك أضرارها حتى تكون بمأمن منها و من أهم أضرار الإسراف في تناول زيت الخروع ما يلي:
* زيت الخروع يسبب للمرأة الحامل الاصابة بإجهاض الجنين خاصة اذا تناولته خلال الشهور الأولى من الحمل و حتى بعد قضاء الشهور الأولى اذا تناولته فسوف تكون سبب في تعرضها للإصابة بحالة من الغثيان تصاحبها لفترة طويلة. * يؤدي الإسراف في استخدام زيت الخروع إلى الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال الشديد ،و أمراض أخرى منها الزائدة وتكون الاصابة بذلك لأنه يزيد من الالتهابات الداخلية للأمعاء ،و يصيبك أيضاً بتقلصات بالمعدة. * يكثرة استخدام زيت الخروع تجعل رائحة الفم كريهة. * تناول زيت الخروع بكثرة ينشط الدورة الدموية في جسم الإنسان بشكل يتسبب في زيادة نمو الشعر الغير مرغوب فيه. * يمنع نهائياً دخول زيت الخروع إلى العين لأنه يصيبها بالتهابات شديدة. * يضر تناول زيت الخروع بصحة الأطفال وربما يعرضهم للإصابة بالتسمم الغذائي لذلك ينصح بأنيوضع بعيد عن متناول الأطفال.