تاريخ النشر:
2021-03-04
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها وتقديمها في الولائم والعزائم الرمضانية بمذاق شهي هي طبق كبسة لحم مندي إذ تحضر الكبسة بنكهة المندي، فتابعينا حتى تتعرفي على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي.
- كبسة لحم مندي الحمام بالمقاس الصغير
- كبسة لحم مندي السمان
- وظائف الاندلس مول الرياض
كبسة لحم مندي الحمام بالمقاس الصغير
تاريخ النشر:
2021-02-21
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير مندي اللحم الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير مندي اللحم
كيلوغرام من من لحم الخروف الذي يحتوي على العظم. كيلوغرام من الأرز البسمتي. بصلة كبيرة الحجم. رأس من الثوم الكبير. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب من اللبن الرائب أو الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الخردل. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الملح أو حسب رغبتك. مكعبان من مرقة الدجاج. ملوّن غذائي أكثر من لون (أحمر، زهري، أصفر). عصير ليمونة كبيرة. قطعة من الفحم. مطعم واحد مندي للمأكولات اليمنية - مطعم يمني في صلالة. مقادير صلصة الدقوس
حبتان كبيرتان من الطماطم الناضجة. حبة من الفلفل الحلو الأخضر. قرن من الفلفل الاخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء. ملعقة صغيرة من عصير الطماطم. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير
120 دقيقة
نُحضر اللحمة حيث نغسلها جيّداً، من ثمّ نضعها في الصينية المخصّصة للفرن.
كبسة لحم مندي السمان
إدخاله إلى شواية الفرن لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى يتحمر قليلاً. وضع الفلفل المشوي في كيس نايلون وإغلاقه ثمّ تركه لمدّة عشر دقائق لينفصل لبها عن القشرة الخارجية ثمّ تقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم. وضع اللحم في صينية قصيرة الحواف وإدخاله شواية الفرن لمدّة عشر دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. وضع الزيت في قدر سميك القاعدة على نار متوسطة الحرارة لتسخينه,
إضافة كلٍ من: البصل، الفلفل المشوي، البهار، الفلفل، معجون الطماطم والطماطم إلى الزيت وتقليبهم بملعقة خشبية لمدّة ثلاث دقائق. تصفية الأرز من الماء ثمّ وضعه فوق الخضار في القدر وتقليبهم بهدوء لتختلط المكونات ببعضها. إضافة خمسة أكواب من المرق إلى قدر الأرز ثمّ تغطيته وتركه على نار خفيفة حتى ينضج تماماً. سكب الأرز في طبق التقديم وتوزيع اللحم عليه وتزيينه بالمكسرات. كبسة صدور الدجاج
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
خمس وأربعون دقيقة
أربعة أشخاص
كوب من الأرز طويل الحبة. ملعقتان كبيرتان من المارجارين المليء بالأوميغا 3. حبّة من الليمون المجفف. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاث قطع من صدور الدجاج. كبسة لحم مندي السمان. حبّة من الطماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
تاريخ النشر:
2021-02-15
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير مندي دجاج بقدر الضغط الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. والمندي هو طبق عربي تقليدي اشتهر به أهل جنوب الجزيرة العربية واليمن ،الفكرة من المندي أو الزرب هي أن ينضج اللحم أو الدجاج بالحرارة وأن يندى الدهن على اللحم وما تلاه من الأسفل من أرز. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير مندي الدجاج بقدر الضغط
دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء
كوب ونصف أرز بسمتي مغسول ومنقوع في الماء
ربع كوب بصل مفروم
4 فصوص ثوم مهروس
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
نصف ملعقة صغيرة كبش قرنفل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2ورق غار
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة وربع زنجبيل مبشور
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
طريقة التحضير
15 دقيقة
أمزجي ملعقة كبيرة من الزيت، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ربع ملعقة صغيرة من الكمون وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل في وعاء كبير.
* تكلفة المعيشة في المملكة العربية السعودية فيما يتعلق بتكلفة المعيشة والإيجار، هناك عدة عوامل مختلفة تؤثر على ذلك ومنها مميزات الحياة والعمل والترفيه وهي تختلف من مكان إلى آخر، لذلك، اليك أهم الروابط التي تحتوي على أسعار وتكاليف الإيجار والسكن في المملكة العربية السعودية: رابط مقالة: تكلفة المعيشة في المملكة العربية السعودية - موقع اكسباتستان للاستفسارات التي تتعلق بتكلفة السكن بعض المواقع السابقة تتطلب إرسال سيرتك الذاتية إلى تلك الوظائف، حتى يتمكن القائمون على عملية التوظيف في الموقع من مراجعتها. في معظم الأحيان، يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلى اصحاب العمل بشكل مباشر. نحن نفضل هذه الطريقة بالإضافة إلى إرفاق السيرة الذاتية في جميع المراسلات. وظائف الاندلس مول الرياض. مواقع توظيف أخرى يمكنك زيارتها: أنصحك أيضًا بإنشاء حساب على جميع مواقع التوظيف التالية وتحميل سيرتك الذاتية عليها، مثل: - - - بعد إنشاء حساب وتحميل سيرتك الذاتية على مواقع التوظيف المذكورة أعلاه (أو غيرها)، يرجى إرسال رابط ملف التعريف الخاص بك إلينا حتى نتمكن من مساعدتك في تحسين سيرتك الذاتية على الإنترنت. حيث يتمتع فريق خبراء التوظيف في جوابكم بخبرة واسعة في مجال إنشاء السيرة الذاتية بصورة محترفة، مما يمكنك من جذب إنتباه الشركات التي لديها وظائف في مجال عملك.
وظائف الاندلس مول الرياض
- يمكنك تحميل تطبيق جواب لمتابعة استفسارك مباشرة مع الخبير ، كما يمكنك التواصل مع خبراء مختصين في أكثر من ١٦ مجال. بالإضافة إلى مواضيع أخرى يومية من خلال الضغط على هذا الرابط تحميل تطبيق جواب
حقوق النشر © 2022 JobZaty. جميع الحقوق محفوظة.